Турецкая сладость джезерье похожа на нугу или халву. Делают ее на основе измельченных орехов с патокой или медом. Мы добавили в тесто тертую морковь, которую проварили с сахарным сиропом, а затем измельчили в пюре. Овощ в сладости почти не чувствуется, но придает десерту приятную терпковато-пикантную нотку.

Будет готово через

4 часа 30 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

2 из 5

Острота

Нет остроты

Кухня

восточная, турецкая

Распространенный аллерген

Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькуляторТаблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для джезерье

25 июля в столице Малайзии Куала-Лумпуре прошел один из самых крупных международных конкурсов красоты «Миссис Земля - 2026». Корону вручили россиянке молдавского происхождения - 39-летней Людмиле Секрий. Жительница подмосковного Видного, предпринимательница, мать четверых детей, раньше она никогда не участвовала в конкурсах красоты, но всегда об этом мечтала. По ее словам, победить ей помогли дети, природная открытость и решимость. Людмила рассказала, почему борьба с собственными страхами всегда приносит плоды.

   Суп-пюре «Фантастика» овощной с гренками
В говяжьем бульоне отварить овощи: лук, картофель, капусту белокочанную, брокколи, морковь, болгарский перец, фасоль стручковую, кукурузу. Специи и соль по вкусу. Готовый суп измельчить блендером. Высушить на смазанном маслом листе. Измельчить, высушенный суп в кофемолке. Гренки: Нарезать маленькими кубикам черный хлеб. В широкую тарелку налить растительное масло, выдавить чеснок, посыпать специи и соль по вкусу. Перемешать это масло с сухарями и поставить в духовку до образования аппетитной корочки. Суп подавать 2-3 ч. л. порошка на кружку. Сверху посыпать гренками.


Суп-пюре картофельный с грибами
В кастрюле отварить картошку, лук и грибной порошок. Соль по вкусу. Готовый картофель размять и высушить на листе. Измельчить, высушенный суп в кофемолке. Подавать 2-3 ч. л. порошка на кружку. Сверху посыпать сухарями.


Блины с грибами
В 3 стакана молока добавит 2 ч. л. грибного порошка. Прокипятить 20 мин. Остудить. Добавить 2 яйца, муки и соль по вкусу. Блины жарить на сковороде.


Грибной соус
В 1 стакан молока внести 2ч. л. грибного порошка и кипятить 20 мин. В 100гр холодной воды развести 1ч. л. крахмала и влить в молоко. Варить, помешивая до загустения.


Ананасовые цукаты из тыквы
Нарезать тыкву кубиками. Положить в кастрюлю, сверху посыпать сахаром и выжать лимон. Оставить на ночь. Наутро выделится сок. Довести тыкву до

Опубликовала starushonka в личном дневнике

Пастила, Пастила, Пастила!!! Сушим, из всего.

Ловите! Много, Много рецептов!

Начало было здесь - "Ода сушилке!" : https://www.stranamam.ru/post/12962815/

С тех пор сама придумываю и собираю рецепты пастилы отовсюду. Много и разнообразно. Многие их этих рецептов сама еще не пробовала - они честно стырнетченные (Низкий поклон авторам! ) Многие в сезоне сделаю.

При заморозке теряется 20-25% витаминов, при сушке только 2-5%.
Плюс, меняется энергитическая структура продукта. Это ли не повод насушить всего? Да и проблема сохранения решается - всю пастилу хранила дома, в коробках.

Максимально использую рецепты сырой пастилы - чем меньше тепловой обработки продукта, тем больше сохраняем витамины. Можно измельчать сырые плоды-овощи в блендере, тогда получится более витаминный, а значит полезный продукт.

Вместо сахара я использую мед. Любители могут использовать стевию. Многие фрукты-ягоды можно совсем не подслащивать. Они и так

У кошек есть своя защитница на небесах — святая Гертруда Нивельская (626–659 гг.).

Эта удивительная подвижница, жившая в VII веке, почитается как покровительница путников, владельцев гостиниц и, конечно, наших пушистых любимцев.

Считается, что молитва к святой Гертруде помогает избавиться от нашествия грызунов. В Средневековье именно кошки были главными защитниками домов от этой «чумной беды», поэтому святую часто изображают с кошками на руках или в окружении мышей, снующих у её ног.

К ней обращаются с молитвами о здоровье питомцев, их исцелении после болезней или операций, а также когда животным не хватает сил «цепляться за жизнь».

Святая Гертруда относится к святым неразделенной Церкви, а значит, её почитают и католики, и православные.

Интересно, что в православной традиции к кошкам относятся с особой теплотой: им дозволено заходить в храмы и даже в алтарную часть.