Если вы любите овсяное печенье и периодически его готовите, то наверняка уже попробовали делать различные его варианты. В этом рецепте пойдет речь о замечательной вариации овсяного печенья – постной, поэтому всем постящимся, да и не только, он непременно пригодится.                            

Постные рецепты не так уж и малочисленны, если поискать – одних только вариантов приготовления овсяного печенья придуманы десятки: его можно сделать с пряностями или без них, с разными орешками, с сухофруктами, медом, из смеси овсяной муки с другими видами – цельнозерновой, гречневой и т.д. В общем, постное овсяное печенье может быть очень разнообразным.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении, пожалуй, одной из самых полезных вариаций постного овсяного печенья – с сухофруктами и цельнозерновой мукой. Делая такое печенье, вы будете помогать своему организму справляться с повышенной нагрузкой, связанной с ограничениями в еде, поскольку оно будет очень хорошим «энергетиком».

Да – пост это, наоборот, разгрузка, но ведь многим так непросто обходиться без привычных источников белка, минералов и витаминов – сыра, яиц, мяса и т.д. Так что, если вы поститесь, им нужно обязательно находить замену, иначе можно получить проблемы со здоровьем.

Рецепт постного овсяного печенья

по 100г изюма и кураги
10г разрыхлителя для теста
по 1,5 стакана пшеничной и цельнозерновой муки
1 стакан воды
по 0,75 стакана овсяных хлопьев и сахара
10ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

Как приготовить постное овсяное печенье. Перемешать 2 вида муки, овсяные хлопья (можно выбрать крупный, средний или мелкий помол – по вашему вкусу) и разрыхлитель. Помешивая, влить в смесь растительное масло с водой, затем всыпать сахар, перемешать. измельчить курагу, а изюм предварительно залить водой и затем обсушить, добавить сухофрукты в тесто, замесить ложкой однородное густое тесто. Если тесто получилось слишком густым и не поддается замешиванию, то можно долить немного воды. Сформовать из теста маленькие лепешки – печенья, выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать около 25мин до легкого зарумянивания сверху. Приятного чаепития!

Это вкусное ароматное печенье понравится всем, кто его попробует, а готовится совсем просто и достаточно быстро. К рецептуре можно добавить пряности – корицу, гвоздику и т.д., можно использовать вместо сухофруктов свежие фрукты – яблочко, цедру апельсина и т.д. Пробуйте!

Видеорецепт постного овсяного печенья