Рецепт вьетнамский.Всем нравится,может,захотите попробовать.На сковородку растительное масло,нагреть,затем добавить столовую ложку сахара. Готовим быстро,на довольно большом огне,постоянно помешивая.Когда сахар растворится,дать немного ещё покипеть и положить репчатый лук,по вкусу. Жарим,мешаем...все быстро,помните?Затем филе куриное,лучше небольшими длинными ломтиками. Можно и саму курицу,нарезанную небольшими кусочками,кому как нравится.Соль перец.Когда обжарится курица,добавить соевый соус,опять же по вкусу.Если боитесь пересолить,соль можно после соуса Все.На большом огне мешаем,закрываем крышкой,убавляем огонь и ещё немного пусть потомится,совсем недолго.По желанию зелень можно.