У меня есть разные рецепты теста для пиццы, но этот самый быстрый. И очень вкусно получается! Из этого теста я готовлю и лепешки, и пирожки, и булочки. Можно и жарить, и выпекать в духовке.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплой воде растворяю дрожжи. У меня сухие 8 г. Можно взять 25 г прессованных. Добавляю сюда же сахар и соль.

 

Муку я заранее просеяла. Насыпаю в миску примерно 300 г

 

Теперь вливаю дрожжевую смесь и перемешиваю ложкой.

 

Отправляю в тесто растительное масло. Замешиваю.

 

Вначале замешиваю ложкой, затем руками. Постепенно подсыпаю остальную муку.

 

Тесто остается немного липким - это нормально. Оставляю в миске в теплом месте. Через 20 минут можно выпекать.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 400 г

Вода теплая - 230 мл

Дрожжи сухие - 8 г (или 25 г прессованных)

Растительное масло - 3 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.