https://zen.yandex.ru/glavkuhnya

Ингредиенты

Я использовала следующие ингредиенты:

• масло сливочное (можно заменить маргарином) - 100 гр.,
• сметана - 200 гр.,
• сахар - 200 гр.,
• яйцо - 2 шт.,
• мука - 260 гр.,
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.,
• соль - 1/4 ч. л.,
• ягоды (любые, у нас замороженная вишня) - 250 гр.

Как приготовить простой ягодный пирог?

Первым делом, растопите сливочное масло. Это можно сделать в микроволновой печи:

 

Добавьте к растопленному сливочному маслу сахар, сметану, яйца:

 

Все тщательно перемешайте до получения однородной массы:

 

Муку просейте и добавьте к получившейся массе. Сюда же добавьте разрыхлитель и соль:

 

Замесите тесто:

 

Форму для выпечки смажьте растительным маслом:

 

Половину теста равномерно распределите по форме:

 

Поверх теста выложите любые ягоды, которые больше всего вам по вкусу. В нашем случае - это замороженная вишня. Кстати, если и у вас замороженные ягоды, то предварительно размораживать их не нужно:

 

Поверх ягод выложите оставшуюся половину те и разровняйте:

 

Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте в неё форму с пирогом на 30-40 минут:

 

Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Пирог готов! Дав немного пирогу остыть, можно подавать к чаю: