Домашняя сгущенка

/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-13-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-13-300x200.jpg 300w" width="600" />

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г сахарной пудры
375 мл молока
40 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перед готовкой пудру нужно просеять, тогда сгущенка получится идеальной. Возьми большую кастрюлю, вылей туда молоко, сразу же добавь пудру и масло.

2. Вари массу на маленьком огне, пока пудра и масло полностью не растворятся. После этого сделай средний огонь, доведи до кипения смесь. Сгущенка должна кипеть 10 минут после этого момента.

3. Дай сгущенке остыть и помести ее в холодильник до полного застывания. Чудесный результат!

Пирог на кефире с курицей. Пойду опять за кефиром…очень удачный рецепт!Пышное тесто и сочная начинка!

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 180 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Сода — 1 щеп.
Черный перец (молотый) по вкусу
Куриное филе — 350 г
Лук — 2 шт.
Зелень — 20 г
Подсолнечное масло — 40 мл
Сливочное масло — 10 г

Приготовление:

В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Куриное филе обжарьте вместе с луком.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком, добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.

Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Вкусный кокосовый пирог со сливками. Нежный, как облако!

Очень легкий в приготовлении и очень вкусный!

Ингредиенты:

500 гр кефира
2 яйца
200 гр сахара
1 ч.л. соды погашенной уксусом
4 стакана муки

Для начинки:
100 гр сахара
2 стакана кокосовой стружки
1 пачка ванильного сахара
200 гр. нежирных сливок

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста, выливаем в форму.
Для начинки смешиваем сахар с ванилином и кокосовой стружкой.
Посыпать начинкой тесто и выпекать в духовке на нижнем ряду, при 170-180 градусов около 20-25 минут.
Готовый пирог сверху украсить взбитыми сливками и кокосовой стружкой.

Приятного чаепития!

Замечательный бисквитный тортик, пропитанный сгущенкой. Моя семья обожает!

Очень быстро и вкусно!

Ингредиенты:

-3 ст л муки
-3 яйца
-0,5 ст сахара
-0,5 ч л разрыхлителя
-ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Перемешиваем ложкой аккуратно. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 200 С примерно 5-10 минут, в зависимости от духовки. Корж остужаем и пропитываем сгущенкой, посыпаем сверху какао, разрезаем на равные квадраты.

Приятного чаепития!

Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков… Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.

Ингредиенты:

1 яйцо,
соль,
3 стакана муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 стакан кипятка.

Приготовление:

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет). Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).

Выпечка из такого теста не черствеет и хороша с любой начинкой!

Ингредиенты:

-около 4 стаканов муки
-150 гр майонеза
-0,5 чайной ложки соли
-3 чайных ложки сахара
-25 гр дрожжей
-1 стакан воды

Приготовление:

Разводим дрожжи в воде, добавляем майонез, соль и сахар. Добавляем частями муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Накрываем тесто салфеткой и оставляем постоять в теплом месте около 1,5 часа. Тесто готово!

Вкусной выпечки!

Вкусный как в теплом, так и в холодном виде!

Ингредиенты:

мука 1 ст.,
кефир 1ст.,
сырое яйцо 1 шт.,
сода ½ ч.л.

Начинка:
рыбные консервы 1 банка.,
отварные яйца 2 шт.,
любая зелень, сыр 50 г

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и вылить в форму, смазанную маслом.
С консервы сливаем масло и разминаем вилкой. Добавляем мелко накрошенные яйца и зелень, сыр натертый на мелкой терке. Все перемешиваем и выкладываем на тесто, оставляя свободное место для бортика.
Выпекаем в разогретой духовке около 20 минут. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь возвращаем в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт, который стоит записать в кулинарную книгу!

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ч.л. какао
1 ч.л. соды (не гасить)
соль на кончике ножа
1 ст. муки.

Приготовление:

Яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить остальные ингредиенты и взбить миксером. Выливаем тесто в форму с антипригарным покрытием и выпекаем при 180 С до готовности. Остудить и разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего. Смазать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.

Для крема взбить 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахара. Верх посыпьте тертым шоколадом или залейте глазурью (4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, добавить сливочное масло 1 ст. л).

Приятного чаепития!

Пирог с вареньем

Выпечка – это не всегда много времени и работы. Сегодня предлагаем вам рецепт очень простого пирога с вареньем, который это доказывает. Минимум продуктов, усилий, времени и на вашем столе появится аппетитное угощение!

Ингредиенты вы запросто найдете у себя на кухне, и с начинкой проблем не будет. Ведь у каждой хозяйки в закромах найдется баночка варенья или джема. Но будьте осторожны, вам захочется готовить этот пирог снова и снова!

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.

Молоко 200 мл

Подсолнечное масло 90 мл

Пшеничная мука 400 г

Сахар 200 г

Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Клубничный джем 1–1,5 стак.

Приготовление

Взбейте яйца, немного посолив их, пока они не станут пышными. Понемногу добавьте сахар.
Не переставая взбивать, добавьте подсолнечное масло и молоко.
После добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбивайте, пока тесто не станет однородным и без комков.
Застелите пергаментом форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом. Слегка присыпьте мукой. Вылейте половину теста, а сверху распределите начинку. Сверху выложите оставшееся тесто и разровняйте поверхность.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку, после чего уменьшите до 160 и выпекайте десерт 40–45 минут.Готовый пирог не забудьте присыпать сахарной пудрой и после подавайте его к столу. Все будут в восторге от его аромата и легкой корочки. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями!
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана
- яйца — 3 штуки
- масло сливочное — 200 грамм
- сахарная пудра — 150 грамм
- ванильный сахар — 2 ч. ложки
- лимонный сок — 1 ст. ложка
- цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- соль — 1/4 ч. ложка
Приготовление:

Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Перемешать. Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут или до сухой зубочистки.

Сверху полейте глазурью.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/sweets/page/13

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Без заголовка

Домашняя сгущенка

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный кокосовый пирог со сливками. Нежный, как облако!

Замечательный бисквитный тортик, пропитанный сгущенкой. Моя семья обожает!

Пирог с вареньем

Ингредиенты

Приготовление