http://womanadvice.ru/yablochnyy-dzhem

Хоть урожай яблок мы собрали довольно давно, остатки привычного плода все еще могут храниться где-нибудь в погребе, и утилизировать их можно применяя для приготовления яблочного джема.

Яблочный джем – нехитрое лакомство, которое может заиграть новыми вкусами при верном приготовлении. Добавьте туда любимых специй, измените технологию приготовления, и вуаля! На вашем столе красуется прекрасная сладость к чаю, или дополнение к выпечке и десертам.

Рецепт приготовления яблочного джема

Ингредиенты:

/womanadvice.ru/sites/all/themes/womanadvice/images/list.jpg" target="_blank">http://womanadvice.ru/sites/all/themes/womanadvice/images/list.jpg); text-indent: -11px; list-style-position: inside; font-family: sans-serif; font-size: 13px;">

крупные яблоки – 5 шт.;

сахар – 1/2 ст.;

вода – 250 мл;

лимонный сок – 2 ст. ложки.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить яблочный джем. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем на кусочки одинакового размера. В глубокую кастрюлю наливаем воду, закладываем кусочки яблок и добавляем лимонный сок. На среднем огне дожидаемся того момента, когда яблочная масса станет мягкой (на это уйдет около 20 минут). Теперь добавляем в кастрюлю сахар, перемешиваем и даем остыть. Взбиваем массу блендером до однородности, а затем снова возвращаем на огонь. Яблочный джем будет готов, как только станет более плотным.