-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в adpilot

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 117344





Огурчики по-болгарски...

Среда, 17 Августа 2022 г. 22:38 + в цитатник

1 (480x297, 99Kb)

Всем привет друзья, сегодня готовим огурчики по-болгарски. Очень простой способ заготовить огурчики на зиму...

Ингредиенты:

Огурцы — 700 гр.;

Лук — 3 шт.;

Чеснок — 2,3 зуб.;

Лавровый лист — 2 шт.;

Соль поваренная — 1 ст.л.;

Уксус — 4 ст. л.;

Сахар — 1,5 ст.л.;

Вода — 0,5 л.;

Черный перец горошком – 10 шт...

Приготовление:

  • Предварительно необходимо замочить огурчики на ночь в холодной воде.
  • Банки помыла и пастеризовала. Я это сделала классическим способом, просто на водяной бане, а сами крышки кипятились в воде. Можно сделать любым любимым.
  • Лук нарезала полукольцами.
  • Укладываю на дно банки лук, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком.
  • Теперь плотненько укладываю огурцы. Заливаю кипятком, накрываю крышкой и сливаю воду обратно в кастрюлю. Довожу до кипения опять разливаю по банкам, накрываю крышкой, сливаю воду в кастрюлю, опять довожу до кипения и теперь добавляю сахар, соль, уксус, хорошо размешиваю и разливаю по банкам.
  • Я буду закручивать винтовыми крышками. Опыт нашей семьи показал, что они удобнее и надежнее. Оставляю огурцы полностью остыть и убираю на хранение до зимы. Вот такие красивые огурчики у нас получились. Они очень вкусные и готовится проще некуда.

 

Приятного аппетита!




Альтернатива Трампу?

Среда, 17 Августа 2022 г. 22:10 + в цитатник
В президенты США прочат телеведущего Карлсона...
Владимир Малышев
17.08.2022
 
Альтернатива Трампу?

«Он мог бы быть хорошим президентом: Такер Карлсон – следующий Дональд Трамп?» – под таким заголовком влиятельная английская Guardian поместила недавно статью, в которой утверждает, что в США уже начинают рекламировать этого популярного ведущего новостей телеканала Fox News, как потенциального наследника Трампа, который может на выборах 2024 года подать заявку в Белый дом.

В статье описываются впечатления от выступления Карлсона на Саммите семейного лидерства в штате Айова. Как пишет ее автор Дэвид Смит, ведущий Fox News «вошел в зал под восторженные аплодисменты, бесстыдно польстил своим хозяевам, рассказал им о своем политическом видении и продал им товары, носящие его имя». Появление Такера Карлсона в Айове выглядело как начало президентской гонки, утверждает автор статьи. Карлсон произнес 42-минутную речь, которая соответствовала некоторым требованиям типичного потенциального кандидата. Прежде всего, он «попытался отмежеваться от обвинений в поддержке России в ее войне с Украиной, а также авторитарного лидера Венгрии Виктора Орбана».

«Я не защитник Путина, что бы обо мне ни говорили, – сказал Карлсон. – он не мой президент. Он не руководит моей страной, а то, что он делает в Украине, я считаю исторически значимым, безусловно значимым для украинцев, но для меня не более значимым, чем то, сколько стоит газ». В ответ в зале раздался шквал аплодисментов. И такое Карлсон говорит не в первый раз. Ранее телеведущий Fox News заявил, что пока США сталкиваются с рекордным ростом инфляции вместе с увеличением цен на бензин и продукты, Белый дом предпочитает тратить миллиарды на поддержку Украины.

Политический неофит

Телеведущий Fox News был основным докладчиком на Саммите лидеров семьи, собрании более 1800 религиозных консерваторов в Де-Мойне, штат Айова. Этот штат известен тем, что каждые четыре года он становится первым, который выказывает свое мнение при выборе кандидата в президенты от республиканцев. Именно на том же форуме в том же штате семь лет назад бизнесмен и звезда реалити-шоу Дональд Трамп заявил собравшимся, что сенатор Джон Маккейн, бывший военнопленный во Вьетнаме, «не герой войны», чем сразу дезавуировал его кандидатуру.

«53-летний Карлсон, – утверждает Guardian, – еще один политический неофит и знаменитость в СМИ, рекламировался как потенциальный наследник Трампа, который мог бы подать заявку на Белый дом, разжигая то же пламя популизма, политики белой идентичности и жажды человека, который говорит то, что думает, чем возмутительнее, тем лучше».

Так кто же он такой, Такер Карлсон, которого все чаще называют новым потенциальным претендентом на Белый дом? Такер Суонсон Макнир Карлсон – таково полное имя телеведущего – родился в Сан-Франциско, в состоятельной семье. Его отец Ричард Карлсон был директором радиокомпании «Голос Америки», президентом Корпорации общественного вещания, послом США на Сейшельских островах. Такер окончил Тринити-колледж в Хартфорде со степенью бакалавра истории. Попытался трудоустроиться в Центральное разведывательное управление, однако его заявление было отклонено, после чего Карлсон решил продолжить карьеру в журналистике, где быстро сделал карьеру, став популярным телеведущим собственного новостного шоу.

Его называют противником прогрессивизма и критиком иммиграции, описывая как ярого националиста. Бывший экономический либертарианец, теперь он поддерживает протекционизм, выступает против контроля над огнестрельным оружием и абортов.

Карлсон не считает Россию серьёзной угрозой для США и призывал сотрудничать с ней против ИГИЛ ("Исламское государство", запрещено в РФ), общего врага в гражданской войне в Сирии. Он также выступал противником теории о вмешательстве РФ в президентские выборы США 2016 года и неоднократно высказывался против антироссийской политики Вашингтона.

А сейчас на своем популярном шоу он постоянно выступает с разгромной критикой политики администрации президента Джо Байдена. Так, например, 15 июля он заявил, что Джо Байден решил пожертвовать своей страной ради спасения коррупционной Украины. По его словам, глава Белого дома отказался от предоставления помощи собственному народу на фоне экономического кризиса. Теперь жителям США приходится платить за бензин больше, чем в той же Мексике.

«Поэтому возникает вопрос: если мы переплачиваем за бензин из-за "повышения цен Путина", почему в Мексике из-за Путина не переплачивают? Почему инфляция растет, а зарплаты уменьшаются?» – возмущается Карлсон.

Как отмечает MSNBC, «влияние Карлсона на общественное мнение в США весьма велико: за последние пять лет отношение американцев, особенно республиканцев, к России и Путину сильно изменилось, а кандидаты в Конгресс боятся разозлить телеведущего обещаниями поддержать Украину». Как заявил корреспондент NPR Дэвид Фолкенфлик, Карлсон «играет роль, особенно в отсутствие бывшего президента Трампа, который решает, баллотироваться ли ему в 2024 году… роль, которой нет больше ни у кого из консервативных правых, в протрамповском крыле Республиканской партии, среди людей, симпатизирующих Трампу или не имеющих о нём определённого мнения. Он задаёт направление Республиканской партии».

Высокопоставленные республиканцы публично высказывают предположение, что Карлсон может баллотироваться на пост президента в 2024 году как лидер нового поколения движения Дональда Трампа. Как минимум 16 видных республиканцев говорили о Карлсоне, как о грозном кандидате в президенты.

СМИ сообщают, что консервативные доноры серьезно относятся к этой идее. Тем более, он молод, ему в 2024 году будет 55 лет, относительно молодой возраст для политика.

Противники не дремлют

Однако по мере роста популярности Такера Карлсона его противники, прежде всего в Демократической партии, все активнее стараются дискредитировать популярного телеведущего, который может превратиться во влиятельного политика, наклеивая привычные ярлыки, вроде «агента Путина» и «кремлевского пропагандиста», которые они прежде навешивали на Трампа.

Недавно CNN выпустила сразу несколько якобы «разоблачительных» сюжетов под заголовком «Почему российское государственное ТВ любит Такера Карлсона». Но он уже и без того давно числится врагом демократического бомонда. New York Times назвала Tucker Carlson Tonight на Fox News «самым расистским шоу в истории кабельных новостей». В результате ряд крупных рекламодателей, в том числе Disney, T-Mobile и Papa John's, пообещали, что они больше не будут давать рекламу в его шоу. Однако именно программа новостей с участием Такера Карлсона имеет сейчас в США самый высокий рейтинг в прайм-тайм.

На самом деле, конечно, ясно, что Карлсон не имеет ничего общего с Россией и с позицией российских медиа. И это заметно даже по тем сюжетам, которые вменяют ему в вину. Так, в одном из шоу, где он признает право Москвы на оборону своих западных границ и выражает понимание озабоченности России приближением НАТО, Карлсон упрекает Байдена за «слабость» в отношениях с нами и выражает свою главную тревогу: мол, такой политикой Вашингтон толкает Москву «в объятия правительства Китая». Трудно назвать такую позицию прямо-таки «прокремлевской».

Однако сегодня именно Такер Карлсон олицетворяет ту Америку, которая отвергает безумную политику Джо Байдена и в экономике, и на Украине, и в отношении России. А избранная тактика по его дискредитации, которая оказалась в свое время успешной в отношении Трампа, сегодня явно не срабатывает.

Телешоу новостей от Такера Карлсона становится все более популярным.

Другие претенденты

Конечно, далеко не все в США считают сегодня именно Карлсона главным претендентом на кресло президента, да и выборы состоятся только 2024 году. Сам Дональд Трамп по-прежнему – основная фигура, которую обсуждают как альтернативу Джо Байдену. Однако недавний обыск, устроенный агентами ФБР во флоридском поместье бывшего президента, показал, что демократы будут его и дальше активно «мочить», а потому о возможной альтернативе Трампу, как кандидату от республиканцев, заговорили уже активно и называют в этой связи также целый ряд других политиков.

Так член Палаты представителей Дэн Креншоу заявил недавно, что у республиканцев есть «много хороших вариантов», и он надеется, что «все они присоединятся» к президентской гонке.

Одним из главных конкурентов Трампа в республиканской среде называют губернатора Флориды Рона ДеСантиса. Уже известно, что именно он получил миллионы долларов на свою предвыборную кампанию от бывших спонсоров Трампа.

Как отмечают СМИ, Рон ДеСантис осудил поспешный вывод американских войск из Афганистана в 2021 году, возложив большую часть вины на Байдена и обвинил его в том, что он сделал страну уязвимой для нападок со стороны Китая, России и других геополитических соперников США. По словам ДеСантиса, Вашингтону следует применить жесткие санкции к российской нефтяной отрасли. В июле он даже впервые обогнал по популярности бывшего президента в опросе во Флориде.

Среди других кандидатов называют и бывшего вице-президента США Майка Пенса. В мае газета New York Times сообщила, что Пенс рассматривает возможность баллотироваться в президенты независимо от того, решил ли Трамп баллотироваться на второй срок. К числу потенциальных соперников Трампа на выборах-2024, по данным американской прессы, относятся также сенаторы Том Коттон от Арканзаса и Джош Хоули от Миссури. Словом, претендентов – пруд пруди.

Так что Такер Карлсон, хотя и популярная сейчас фигура в политическом бомонде США, влияние которого растет, однако до роли реального кандидата на пост будущего президента, которого поддержали бы закулисные хозяева Америки, ему пока все-таки еще далеко...

Специально для «Столетия»


Газификация всей России...

Среда, 17 Августа 2022 г. 22:08 + в цитатник
Что-что, а газификацию нашей страны Западу точно не остановить...
Леонид Шипилов
17.08.2022
 
Газификация всей России

Западные СМИ в последнее время то и дело пророчат некий «застой» в темпах газификации территории России. Дескать, ввиду растущей востребованности российского газа в КНР и особенно в Евросоюзе, наряду с растущими мировыми ценами на голубое топливо, в РФ наверняка забросят собственную газификацию. Но и в этой сфере западные «прогнозы», похоже, терпят фиаско.

По последним данным ОАО «Газпром» Минэнергетики РФ на начало августа, уровень газообеспечения российской территории превысил 72% против примерно 70% в 2021 г. За 2021-25 годы, согласно целевой государственной программе по газификации страны, объем финансирования соответствующих работ и проектов составит 800 млрд рублей. Причем, несмотря на усложнившиеся в 2022-м внешнеэкономические условия, объемы финансирования по обеспечению газификации России остаются прежними.

В предстоящие 4 года запланировано газифицировать более 3600 населенных пунктов, перевести на газ более 3,2 тысячи котельных (работающих на мазуте или угле) и построить более 24 тысяч км межпоселковых газопроводов. Что, по данным вице-премьера РФ Александра Новака, позволит повысить уровень газификации России до 75%.

Целевым же показателем является доведение до 83% уровня бесперебойного газообеспечения российской территории к началу 2030-х гг.

Для газификации обширного Северо-Западного региона России — его территория в 1,7 млн кв. км «вмещает» половину территории всего Евросоюза — уже используется трансбалтийский «Северный поток-2», заблокированный Западом. По информации «Газпрома», «поскольку в настоящее время морской газопровод «Северный поток-2» не используется и с учетом реализации программы газоснабжения и газификации потребителей Северо-Западного региона, «Газпром» принял решение задействовать избыточные сухопутные мощности трубопровода «Северный поток-2» для развития газоснабжения регионов Северо-Запада России.

 Использование мощностей этой артерии позволит к 2024 году довести уровень газификации данного региона РФ до 70% — против 58% в первом полугодии текущего года Соответствующие работы уже проводятся в Ленинградской, Новгородской, Псковской областях и Карелии.

Не сбавляет темпов газификация и в Тверской области, Республике Башкортостан. Так, Игорь Руденя, губернатор Тверской области в интервью телеканалу «Россия 24» подчеркнул, что газификация в этом регионе «идёт полным ходом». Планируется в текущем году подключить к газоснабжению 3 района, в 2023-м еще 3. В целом это составит около половины областной территории, составляющей свыше 84 тыс. кв. км, что равнозначно территории Австрии.

Не меньшее внимание в области обращено на догазификацию, — то есть на получение голубого топлива непосредственными потребителями. «Сегодня важно, — отмечает И. Руденя, — не только довести газ до домовладения, но и подключить его к квартирам в домовладении. То есть провести догазификацию».

Напомним, что президент России В. Путин в 2019-м поручил расширить программу общероссийской газификации в обновленной Энергостратегии РФ до 2050 года включительно. Речь идет, прежде всего, о приоритетности решения соответствующих вопросов в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, где потенциальный объем потребления газа достигнет в целом не менее 30 млрд куб. метров в год. Соответственно, уровень газификации этих регионов к середине 2030-х увеличится более чем вдвое в сравнении с 2021 г. При этом особое внимание уделяется газификации промышленных потребителей и населенных пунктов вдоль трасс газопроводов «Сила Сибири» и «Сахалин - Хабаровск - Владивосток».

А в Башкортостане его предприниматели в проведенном опросе оценили на 4,91 из максимальных 5 баллов комплекс работ по подключению к сетям газоснабжения и его темпы. Почти 5-балльные оценки получили такие услуги в этой сфере, как полнота информации о процедуре подключения к газовым сетям, сроки исполнения, стоимость работ, их качество, компетентность профильных специалистов-газовиков, возможность оформления процедуры по подключению к сетям через интернет.

Немаловажно и то, что уровень импортозамещения в секторе газификации РФ к настоящему времени, по имеющимся профильным оценкам, превысил 70%. Против 50% 4 года назад.

Кстати, по достигнутым к середине 2022-го показателям газификации своей территории Россия, по всем показателям, значительно превосходит Германию (47%), Францию с её 12-ю заморскими территориями (38%), Испанию (32%).

Что же касается, таких стран, как Финляндия, Швеция и Норвегия, где природно-климатические условия весьма схожие с российскими, уровень газификации их территорий составляет только 3%, 1% и 0,2% соответственно. Притом что Норвегия, напомним, — среди крупнейших производителей и экспортеров голубого топлива...

Специально для «Столетия»


Юлия Михайлюк: «Людская доброта не перестает удивлять»...

Среда, 17 Августа 2022 г. 22:06 + в цитатник
Беседа с самой старейшей путешественницей России из книги «Рекордов Гиннеса»...
17.08.2022
 
Юлия Михайлюк: «Людская доброта не перестает удивлять»

Юлия Ивановна Михайлюк в прошлом году отметила 80-летний юбилей. Неугомонную пенсионерку до сих пор манят знакомые и новые маршруты в тысячи километров: на протяжении 27 лет она каждый год на своем велосипеде преодолевает десятки тысяч километров по любимой матушке-России. Удалось ей обкатывать дороги и за границей: в Польше, Германии, Франции, Бельгии. Но душа спортсменки ликует, когда рассекает ветер по родным просторам.

Юлия Ивановна, большинство людей в возрасте мечтают о тихой и размерной жизни с внуками, дачей, или продолжением любимой работы. Вы наверняка не раз слышали за спиной: «Чего ей не сидится дома?»

— Вся моя жизнь посвящена спорту. Я проработала большую часть жизни учителем физкультуры, в советской юности играла в баскетбольной сборной Грузии. Привыкла к активной жизни. Люблю и практикую многие виды спорта, бегаю по утрам много лет. Только велосипеда боялась с детства после неудачного падения. Но, выйдя на пенсию, решилась перебороть этот страх, тем более, когда видела ровесников, уверенно рассекающих на велосипеде по улицам дачного поселка и любимого города. Вначале было страшно вспоминать детский опыт и неловко. Тренировалась в лесу, падала в мягкую траву, заставляла снова и снова ехать. И вскоре железный конь стал моим двухколесным другом и соучастником всех моих путешествий.

Начинала я с участия в велопробегах родной Твери. А потом захотелось новых впечатлений. Ведь мои маршруты гораздо более бюджетны, чем путешествия наземным транспортом или самолетами. К тому же путешествия — это новизна ощущений, открытие безграничной красоты природы, отдых от домашней рутины, экзамен на личную выносливость и доброту людей.

Как ближайшее окружение относится к вашему нестандартному увлечению, когда вас не видят по полгода и наверняка очень переживают за вас в пути?

к бычк..jpg— Мне очень повезло с семьей: муж поддерживает и финансово помогает, сыновья смирились, но из любви ко мне разделяют интересы, не обижаясь, что необычная бабушка внукам уделяет время только после поездки в межсезонье: зимой и в первую половину весны. Взаимопониманию помогает то, что мы все, включая внуков, очень любим и практикуем спорт! Поэтому со спокойной душой, заручившись семейным благословением, отправляюсь в путь.

Каждая поездка незабываема. Поделитесь самыми яркими впечатлениями?

— Неожиданная людская доброта не перестает удивлять. Запомнился мне велопробег в честь юбилея памяти царственных страстотерпцев, когда я стала на некоторое время паломницей в одном из женских монастырей. Благодатная и богомольная была поездка, по последнему крестному пути царственных страсторпцев и преподобномученицы Елисаветы с ее единомышленниками.

А вообще, впечатлений каждый раз привожу очень много, их фиксирую в путевых заметках и на фотоаппарат. Веду социальные сети как мини-репортажи с места событий.

Когда еду по сложным местам, молюсь. И Бог помогает. Когда мои ботинки прохудились во время одного из сложных маршрутов, вдруг нашла пару обуви на обочине. То пакет сока найду в безлюдном месте, где долго, изнывая от жажды, не могла найти источник. Для меня это истинные чудеса свыше, по молитвам.

Вы путешествовали по любимой русской земле и изъездили несколько европейских стран. Люди и дороги отличаются от наших?

— Европейские платные автобаны ухожены и безупречны. Бельгия и Германия очень поощряют любителей велосипедов и создают им прекрасные условия для передвижения! Но и у нас есть хорошие дороги. Я избегаю проселочных, если есть возможность, то стараюсь ездить по федеральным трассам. Нельзя сказать, что у нас только дороги крупных городов в порядке, встречались приличные трассы в разных уголках России (Московская, Пермская, Новороссийская и др.). Например, в Татарстане три метра отведено под обочину для велопутешественников. Одно удовольствие было крутить педали. Но вот одна дорога в Удмуртии мне запомнилась многочисленными ямками — падала там не раз, разбила колени.

Хорошие люди есть везде! Но самые сердечные и добрые все же живут подальше от мегаполисов и ближе к природе, — это мое сугубо частное «путешественническое» мнение.

Но помимо человеческой доброты одинокая женщина потенциально может столкнутся в незнакомом месте и с опасностью. Криминала хватает в мире. Были подобные прецеденты?

— Бог миловал. Тех, кого встречала за 27 лет моих велопробегов, ко мне относились с уважением и искренней поддержкой.

В зрелом возрасте нередко одолевают болезни, давление. Ваши маршруты — большой экстрим, учитывая возраст и, соответственно, риск для немолодого организма.

— Не поверите, но аптечка мне не нужна. Путешествия омолаживают организм, дают оздоровительную встряску. У меня нет лишнего веса! Я вожу с собой лекарства «на всякий случай», но обхожусь без них. У меня есть знакомые, которые прислушиваются к своим хворям, ведут праздный образ жизни, почти не вылезают из поликлиник. Я читала медицинские статьи о том, что стареет человек не столько от прожитых лет, сколько от застоя органов. Не зря есть спортивный слоган: «Движение — жизнь!». Когда мы активны, организм вырабатывает эндорфины — «гормоны счастья». Вот секрет профилактики апатии и депрессии.

Как ищете ночлег?

— Маршруты планирую отчасти исходя из возможности навестить по пути родных и друзей, остановившись на ночь. У меня много друзей в России, и не только. Но не перечесть за годы вояжей сколько раз незнакомые люди, особенно в глубинке, проявляют чудеса гостеприимства. Накормят, дадут ночлег, даже одежду. Расстаемся нередко со слезами на глазах, поддерживаем переписку, меня снова зовут в гости и уже как близкого друга. Раньше возила всегда с собой палатку, но ночевала чаще в безлюдных местах. Там где живут люди, ни разу не приходилось в ней ночевать — звали переночевать, и была крыша над головой. Хорошо, если за многомесячное путешествие палатка один раз пригодится. Беру только спальный мешок. К тому же администрация родной Твери дала мне официальную бумагу о том, что я путешественница со стажем, с просьбой «оказать содействие мне в пути». Меня тепло встречают не только обычные люди, помогают и сотрудники ГИБДД, власти местных городов. За что всем огромное человеческое спасибо!

Чем питаетесь в пути?

— Стараюсь избегать объедения и излишеств, продуктов с большим количеством искусственных консервантов. Я за здоровое питание! В путь беру сухофрукты, ем кисломолочные продукты, овощи, фрукты, каши, которые завариваю кипятком в термосе. Соль и сахар, которые обезвоживают организм, я исключила на время поездок. И дома стараюсь сводить их к минимуму. Мясо или рыба в дороге — только на ужин.

Мои основные лекарства — лук, чеснок, мед!

Особо хочу сказать о воде. Во время путешествий она расходуется в организме гораздо активнее, чем в размеренной обстановке. Во время поездок пью много воды — до 5-6 литров в сутки. Воду стараюсь покупать бутилированную или брать из проверенных источников — с последнего места ночлега. Из рек и озер пью только в крайнем случае, если приходится путешествовать по безлюдным маршрутам, где только одна дикая природа.

А когда возвращаетесь домой, как проводите «мирное время» в межсезонье между поездками?

к бычковской.jpg— Как многие мои ровесницы: занимаюсь внуками, люблю принимать гостей, веду дневник поездок. На даче у меня есть сад камней и цветов. Как говорится в пословице, которую я наполняю своим смыслом: «Время собирать камни!». Рюкзак на обратном пути у меня тяжелее, чем «туда». Везу домой подарки, сувениры и камушки из разных мест, как память о лучших людях, которые встретились по пути.

Дома, чтобы не терять формы перед очередным велозабегом, я не расслабляюсь в плане физкультуры. Обязательно утренние ежедневные пробежки, по воскресеньям еще бассейн, волейбол. Даю обязательную нагрузку и уму, и телу. Мышцы всегда должны быть задействованы! И люблю читать!

Ваш пример уникален. И все же, ваши слова напутствия читателям, и в особенности людям вашего возраста?

— Как поется в одной песне: «Главное, ребята, сердцем не стареть!» Я не агитирую за такие экстремальные марш-броски никого, но умеренные спортивные нагрузки хотя бы по полчаса в день, не только на дачных сотках, очень важны в любом возрасте. Желаю всем сохранять ясность и пытливость ума, фильтруя лавину информации, которая обрушивается на нас из Интернета и не только. Ведь именно в зрелом возрасте начинаешь острее ценить время. Желаю уметь видеть и ценить красоту природы, ее дары, жить в гармонии с природой, с людьми, с Богом и своей совестью...

Беседовала Ольга Бычковская 

Специально для «Столетия»


«Культуртрегер» Губенко...

Среда, 17 Августа 2022 г. 22:02 + в цитатник
Памяти большого русского артиста, режиссёра, политика...
Михаил Захарчук
17.08.2022
 
«Культуртрегер» Губенко

16 августа 2020 года покинул нас Николай Николаевич Губенко. А 17 августа – его день рождения. Один день до него не дожил, один год не дотянул до 80-летнего юбилея. Великий был человек. Счастлив я, что хорошо его знавал…

Губенко основал и долгие годы руководил театром «Содружество актёров Таганки». Народный артист РСФСР, он стал последним министром культуры Советского Союза. В Государственную Думу Российской Федерации избирался дважды. В Московскую городскую Думу – трижды. Второй по весу и значимости, после Высоцкого, творческий человек в той, старой «Таганке» – коли вообще позволена будет подобная «классификация». А ежели нет, то скажу по-другому. «Таганка» вырастила из своих рядов в лице Губенко политического деятеля такого масштаба и «культуртрегера» такой величины, какого не случалось ни в одном другом отечественном театре за всю их историю.

А родился Коля Губенко на 56-й день войны в одесских катакомбах, куда спряталась мать от бомбёжек. Спустя какое-то время её расстреляли румынско-фашистские оккупанты за отказ с ними сотрудничать. Отец – военный лётчик, судя по всему, так и погиб в начале войны, не узнав о рождении сына. Поэтому родителей своих Николай помнил исключительно по нескольким блёклым довоенным фотографиям. У него было ещё три сестры и брат, которых он тоже не знал. Много лет спустя после войны они однажды все встретились и оказались совершенно чужими друг другу людьми. Некоторое время за маленьким Колей присматривала бабушка, но потом занемогла и отдала внучка в детский дом. С тех пор сохранилась весьма красноречивая характеристика: «Губенко обладает хорошими способностями, но ленив и не хочет работать. Очень часто уходит со школы, но благодаря его хитрости это проходит в большинстве случаев безнаказанно. К спорту и физкультуре равнодушен. У товарищей авторитетом не пользуется, но умеет их потешить. Активист кружка самодеятельности и музыкального кружка. Мечтает стать актером». И подпись: «Воспитатель Криворучко». Этой фамилией Губенко наделит грозного воспитателя Альберта Григорьевича в почти автобиографичном, таком пронзительном фильме «Подранки». Ведь маленького Алёшу Бартенева местами Губенко списал сам с себя.

Окончив десятилетку, романтически-мечтательный завсегдатай самодеятельности Николай Губенко поступает на работу в Одесский театр юного зрителя простым рабочим сцены. Для него важно было зацепиться за профессиональный театр, а дальше – не сомневался нисколечко – сумеет показать себя во всей красе и обретёт достойное место в артистической среде. Так оно в итоге и вышло.

Губенко вспоминал: «Я вместе с тремя-четырьмя актерами «тянул» на себе весь репертуар. Это никакие не похвальбушки. Но хватило ума понять, что воленс-ноленс ты начинаешь свыкаться со штампами, а то и просто халтурить. Без настоящей актёрской школы и серьезного образования стать профессионалом трудно, если вообще возможно». А именно таким актером-профессионалом и очень известным исполнителем хотел быть Губенко – человек дерзновенный, честолюбивый и творчески эгоистичный. Ну и, разумеется, с некоторой хохлацкой хитрецой – не без этого – одесского разлива. Любой другой провинциальный актёр-самоучка, не обладающий столь разнообразными приспособленческими качествами вряд ли рискнул бы штурмовать столичный ВГИК, не имея ни малейших к тому предпосылок. Да ещё и зная о сумасшедшем конкурсе в уникальный вуз. Губенко, однако, рискнул. «За год учебы во ВГИКе, – вспоминал, – и только на съемках одного фильма "Застава Ильича" Марлена Хуциева, я узнал об окружающем меня мире в десять, во сто крат больше, чем за все годы работы в одесском театре. Сама обстановка ВГИКа тянула меня ввысь».

«Застава Ильича» – выдающаяся советская лирическая киноповесть о поколении, вступающем в самостоятельную жизнь на переломном этапе развития страны после исторического XX съезда партии. Полагаю, что Хуциев далеко не случайно пригласил на роль Фокина именно Губенко. Он удивительно соответствовал типическому образу простого русского паренька.

Редко так случается, чтобы самая первая роль, сыгранная актёром в ранней молодости, стала бы камертоном для всей его последующей творческой жизни. «Застава Ильича» для Губенко оказалась именно таким камертоном.

В той картине он прошёл очень хорошую профессиональную школу. Плюс ко всему сразу приобщился к столичному художественному миру.

Придя в Московский театр драмы и комедии на Таганке, Юрий Любимов вместе с Николаем Дупаком начали активно подыскивать для труппы новых актёров. В это время курс Герасимова ставил дипломный спектакль по Бертольду Брехту «Карьера Артуро Уи», где Губенко играл Гитлера. Не зная немецкого языка, свободно выдавал на нём целые монологи. Спектакль тот гремел по всей Москве. Его однажды и увидел Любимов. И пригласил Николая в свой театр. Тот согласился, не раздумывая.

Губенко быстро, я бы даже сказал стремительно, становится лидером «Таганки», и остаётся им даже, когда в коллектив приходит Владимир Высоцкий, с которым они играют одни и те же роли по очереди. И всегда ладили. Чего никак не могу сказать об отношениях Губенко с Любимовым. Здесь всё было очень непросто.

Несколько раз Губенко подавал заявления об уходе. Но когда для театра наступали трудные времена, Николай забывал свои обиды и поддерживал шефа всячески. Как секретарь комитета ВЛКСМ он четырежды получал от райкома комсомола выговоры. Именно за «солидарность» с Любимовым.

Да, Губенко, в отличие от подавляющего большинства коллег по театру, никогда не чурался общественной работы. Более того, всегда находил в ней созидательный для себя момент. И когда многие годы спустя судьба так распорядится, что его назначат министром культуры Советского Союза, многие сильно удивятся. А зря. Губенко с детдома привык «пахать на благо общества». Причём, что более всего ценно – пахать не в ущерб основному своему труду. Лидерство в творчестве он не упускал ни при каких обстоятельствах. Работал на сцене ли, в кино ли всегда темпераментно, самоотверженно, истово. Об этой уникальной способности очень точно сказала Алла Демидова: «Для меня Губенко-актер был всегда как бы другим полюсом. Я тот полюс даже не пыталась для себя открывать. Он всегда был и остаётся для меня и непонятным, и притягивающим, и раздражающим, и в чем-то недостигаемым».

Соперничали ли между собой Губенко и Высоцкий? Однозначно да. При всей оригинальности дарований каждого, в их сценическом амплуа и творческих потенциалах наблюдалось и много общего. Оба – трудоголики, оба мужественные и обострённо эмоциональные, оба самолюбивые. У обоих – внутренние стальные стержни. Высоцкий первым получил заглавную роль в спектакле «Жизнь Галилея» и справился с ней замечательно. Однако за ним прочно закрепилось звание «непредсказуемого прогульщика». И Любимов решил себя, а заодно и текущий репертуар, подстраховать. В дневнике «Нестора «Таганки» В. Золотухина находим: «Март 1968 года. Губенко готовит Галилея. Это будет удар окончательный для Володьки. Губенко не позволит себе играть плохо. Это настоящий боец, профессионал в лучшем смысле, кроме того, что удивительно талантлив».

Когда тому же Золотухину Любимов впоследствии предложит репетировать в очередь с Высоцким Гамлета, Владимир Семёнович воспротивится категорически и предупредит Валерия Сергеевича: смотри, мол, прокляну, ежели согласишься.

Губенко Любимов не высказывал никогда никаких претензий. Просто на Николая нельзя было «наехать»: даже, когда ему было двадцать с небольшим, все, включая главного режиссера, обращались к нему исключительно – «Николай Николаевич».

У этого актёра всегда наблюдалось обострённое чувство собственного достоинства. Во многом поэтому Губенко конфликтует с художественным руководителем и в 1968 году покидает Театр на Таганке, целиком переключаясь на кинематограф.

Он снимается в следующих фильмах: «Дворянское гнездо» – Ситников; «Золотые ворота» – солдат Иван; «Директор» – Алексей Зворыкин; «Пришёл солдат с фронта» – Николай Максимович Егоров; «Если хочешь быть счастливым» – Андрей Родионов; «Они сражались за Родину» – лейтенант Голощёков; «Прошу слова» – Сергей Уваров; «Подранки» – Григорий Альбертович, физрук. В качестве режиссёра он снимает: «Настасью и Фомку», «Пришёл солдат с фронта», «Если хочешь быть счастливым», «Подранки», «Из жизни отдыхающих», «И жизнь, и слёзы, и любовь», «Запретная зона». К пяти последним фильма Николай Николаевич пишет сценарии. А ещё Губенко озвучивает Ю. Будрайтиса в «Подранках», М. Волонтира в «Зоне особого внимания», Р. Адомайтиса «Из жизни отдыхающих». В картине «Цыган» исполняет вокал. В документальной картине «В.И.Ленин. Страницы жизни» озвучивает Ильича. В ленте «Исаев» он – автор, а в «Кин-дза-дза» – Владимир Николаевич Чижов...

Отечественный кинематограф, по моему твёрдому убеждению, не мыслим без, по крайней мере, пяти режиссёрских и десяти актёрских работ Губенко. Уже не говорю о том, что он продолжил вослед Г. Александрову, С. Герасимову, И. Пырьеву, С. Бондарчуку, Г. Панфилову добрую традицию созидательной работы в супружеском тандеме. К этому утверждению можно относиться по-разному. Нельзя лишь отрицать того бесспорного факта, что такая замечательная актриса отечественного кино, как Жанна Болотова, во всю широту и глубину замечательного таланта проявилась именно в картинах своего мужа.

Киномир Николая Губенко – тема не просто обширная. Она, под стать его личности – огромная. Оставляя её целиком для маститых кинокритиков, я позволю себе остановиться только на одном его фильме «И жизнь, и слёзы, и любовь…». Потому как здесь присутствует личный мотив: этот фильм мне по-особому дорог. Фабульной кульминацией картины, если читатель вспомнит, стал эпизод замечательного празднования 80-летнего юбилея одной из главных героинь Сербиной (Елена Фадеева), проводимого по инициативе Варвары Дмитриевны (Жанна Болотова). Главврач понимает, что необходимо периодически разрывать тесный круг монотонного существования старых людей. Временами это даже важнее и ценнее любых лекарств. И потому в самый разгар торжеств в Доме ветеранов появляется народный артист СССР, великий оперный певец, «божественный тенор» Иван Семёнович Козловский. Он играет камео – самого себя – такая чисто документальная врезка в игровой фильм. Во всех отношениях – неожиданная, художественно впечатляющая, ситуационно оправданная. А я имел честь находиться в очень добрых, просто-таки замечательных отношениях с великим певцом-земляком. Будучи в то время сотрудником главной военной газеты «Красная звезда», я отправился к Ивану Семёновичу за интервью. На легкий разговор, разумеется, как всегда, не рассчитывал, но сказать доброе слово о работе любимого Николая Губенко намеревался. Каково же было моё даже не удивление, а изумление, когда Козловский разнёс работу режиссёра и его самого в пух и прах! Причём заставил меня записать его филиппики под диктовку: слово в слово!

Оказалось, что на съемочной площадке Ивана Семёновича попросили сыграть экспромтом. Он и вошёл в роль. «Завёл» публику, что любил и умел делать. Выстроил старичков в цепочку, словно для танца «Летка-енка» и пошёл с ними хороводить по всем помещениям. Однако большая половина его действий, как оказалось впоследствии, снималась... пустой камерой. Конечно, мэтр на Губенко сильно обиделся и решил «врезать» ему печатно. Но тут, как всегда, вмешалась его добровольная помощница добрейшая Нина Феодосиевна Слезина: «Иван Семёнович, – сказала, – так не годится. Режиссёр в своём фильме волен делать всё, что считает нужным. Вы же сами не раз об этом говорили и писали. Так что не стоит вам корить Губенко, а свою обиду по-христиански простите. Тем более, что фильм-то получился хороший!»

Козловский вспылил, послал нас всех по матушке, и ушёл к себе на второй этаж. На следующий день я принёс ему отпечатанное интервью на подпись. Он прочитал его очень внимательно, кое-что подправил, чего раньше никогда не делал, а большущий абзац со своими упрёками Губенко вычеркнул полностью. Показываю рукопись Слезиной: «А я вам что всегда твердила: он мудрее всех нас мудрствующих». Разумеется, я свято выполнил волю певца. Вернёмся, однако, к творческой судьбе Николая Губенко.

В 1980 году умирает Владимир Высоцкий. Любимов, наступая на горло собственной гордости, просит Губенко вернуться в театр. Мол, будем репетироваться поэтическое представление «Владимир Высоцкий», а без вас, Николай Николаевич, вы же понимаете, это вряд ли возможно.

По правде говоря, Юрий Петрович в данном случае вполне мог бы обойтись и без строптивого «Николая-гангстера» – так он называл Губенко за глаза. Но всё дело в том, что хитрован Любимов отлично знал: разработанная им постановка «поэтического представления о гонимом артисте и барде» в репертуар точно не попадёт. Так оно в результате и случилось. 12 мая 1981 года в Театре на Таганке состоялась премьера «Владимир Высоцкий». Прошла она с шумным успехом. А потом спектакль, естественно, закрыли. Не помогло и личное вмешательство секретаря ЦК КПСС Ю.В. Андропова, ведавшего тогда идеологией.

Премьера возобновленного «Владимира Высоцкого» будет сыграна лишь весною 1988 года, когда на время главным режиссером Театра на Таганке станет Н. Губенко. Он сам примет в спектакле участие. Сыграет свою роль с молодым задором, неподдельной страстью и с таким напором, что Москва вздрогнет.

Давно она не видела сценической работы подобного накала. Вот и за эту уникальную способность возбуждать зрителя собственной энергетикой Любимов позвал Губенко. Желая сохранить свои традиции, труппа хотела, чтобы театр возглавил Н. Губенко. На партийном Олимпе такую позицию коллектива восприняли, как вызов, и в 1984 году назначили главным режиссёром Театра на Таганке Анатолия Васильевича Эфроса. Но это отдельная история. По свидетельству Аллы Демидовой, почти все резко осуждали приход Эфроса в Театр на Таганке. Безусловно, что психологическое и эмоциональное напряжение, которое испытывал режиссёр в связи с разраставшимся конфликтом, послужило косвенной причиной инфаркта, повлекшего его смерть 13 января 1987 года. Тогда труппа единогласно изберёт главным режиссёром Театра на Таганке Николая Губенко.

С Николаем Николаевичем мы много раз встречались на различных мероприятиях. Вот выдержка уже из моего дневника: «05.05.14, понедельник. Николай Губенко пригласил меня и Витю Баранца на премьеру своего публицистического спектакля "Концерт перед концом света"».

«Но дружок срочно отправился в Питер, как доверенное лицо Президента. Потопал я один. Моё место оказалось рядом с Сашей Кондрашовым из «Литературной газеты» и Виталием Третьяковым, который сейчас возглавляет факультет телевидения в МГУ. Конечно, мы славно помыли косточки Губенко. Тем не менее, были единодушны: каждый из нас напишет хорошо о "Концерте перед концом света". Вещь того достойна. Лично я обязательно приведу слова Николая. Мне сдаётся, что они весьма остры и актуальны нынче: "Мы берем информацию из интернета, вытаскиваем все данные о тех или иных персонажах, и сопоставляем с оценками разных времен. Память – непременное условие цивилизационного развития, процветания той или иной нации, и если она предается забвению, то нация ветшает и в конечном итоге уничтожается"».

После спектакля я зашёл за кулисы. Подарил Губенко итоговую книгу своей жизни «Встречная полоса. Эпоха. Люди. Суждения».

– Ого, как Библия, – сказал насмешливо Губенко. – Точнее будет, как том «Большой советской энциклопедии», – подправил я. Мы ещё перекинулись каким-то незначащими фразами, и я ретировался. Не время было точить лясы. Ожидавший меня Саша Кондрашов спросил: «Жанна была?» – «Нет, я её не видел» – «Наверное, с актёрами. Вот же повезло мужику с бабой…». Саша прав. О таких справедливо говорят: идеальная супружеская пара».

*

– Жанна Андреевна, вы более полувека прожили вместе с Николаем Николаевичем. Бывает, что вы ругаетесь?

– Нет. Мы можем спорить по каким-то проблемам. И, как правило, находим понимание. Утром я всегда провожаю Колю на работу. Потом весь день я на улице. Ухаживаю за цветами, за кустами. Дома тоже нужно всё держать в порядке. Надо накормить мужчину, когда он придёт. Вспоминаю своё детство – я так любила, когда мама не работала. Дома тогда было уютно, всё приготовлено. Вот и я думаю: в конце концов, когда-то нужно выполнить свой долг перед моим мужчиной. Нужно, чтобы ему хотелось идти домой. И, конечно, я не могу без книг. Так повелось с детства. В 5 лет бабушка дала мне «Евгения Онегина» Пушкина. В 4 года я выучила «Сквозь волнистые туманы пробивается луна» и «Буря мглою небо кроет». Так как я выросла в Сибири и постоянно видела эти туманы и бури, поняла, что это язык моей души. До сих пор читаю запоем. Если взяла книгу, должна её одолеть. Если в один вечер не получается, тогда в два.

В кино больше не играю. Я изменилась. Подтяжки делать не хочу. Тех героинь, которых можно играть с моей нынешней внешностью, мне воплощать на экране неинтересно. Если бы дали роль, которая безумно понравилась, если бы это был надёжный режиссёр, тогда, может быть, я согласилась сниматься. Но то, что снимают сейчас, я даже смотреть не могу. У нас с Колей – другая школа, другие нравственные, этические и эстетические принципы.

– Николай Николаевич, вы с Жанной Андреевной более полувека вместе. Это вам так повезло в жизни?

– Повезло не то слово. Жанна мне – дар Всевышнего. Удивительно совпала моя потребность в таком человеке, как Жанна.

Она умна, хороший аналитик, много читает – значительно больше, чем я. Искренняя. Уравновешенна. Редко взрывается. Но если уж разозлится, так уж по-сибирски – у неё крестьянские корни.

Я очень люблю готовить. Научила меня всему Жанна. Кое-что делаю даже лучше неё. Например, баранье рагу или грибной суп. Жена печёт потрясающие пироги – яблочный, рыбный, лимонник. А я песочное тесто никак не одолею. В кабинете убираю сам, каждый день приходится выбрасывать множество бумаг. Изредка по участку могу жене помочь. Но в основном всё хозяйство на Жанне, к сожалению. Я всегда на работе.

Жанна полностью разделяет мои взгляды, воспринимает близко к сердцу всё, что происходит с друзьями и со страной. То, что мы вместе с ней пережили, было несчастное время. В какой-то момент мы ощущали: Родина словно ушла. Иногда казалось, будто ты в эмиграции. Раньше русская культура утверждала, что «человек человеку брат», а сейчас всё больше художников внушают нам, что «человек человеку волк». Таков сегодня заказ денежного мешка. Талант, служащий злу, – страшная сила. А в массовом сознании нашего народа царит хаос. Многие поверили, что не в правде Бог, а в силе, и пошли на конфликт со своей совестью. Это национальная трагедия.

Похоже, власть не отдаёт себе отчёта в том, что вопросы морали, социального благоразумия, совести, этики – производные от культуры. Знаете, о чём я думаю? Опыт последних десятилетий заставляет сделать тяжёлый вывод: разрушение русской культуры стало системным.

Оно не сводится к частным утратам и повреждениям. Смысл его – развал мировоззренческой основы русского народа. Наша культура – объект войны. Вот и получается, что в юбилей А.С. Пушкина один студент на вопрос: "Что для вас значит Пушкин?" – ответил: "Он сегодня неактуален. На нём не заработаешь". Я уж не говорю о постыдном "праздновании" юбилея Н.В. Гоголя, когда в усадьбе, где жил и умер великий писатель, чиновники устроили жалкую подделку вместо музея гения, который должен был быть уже давно открыт. Кино загажено фильмами наподобие "Сволочей". В опере хозяйничают "Дети Розенталя" из книг ерофеевых и сорокиных.

Я вырос в стране, гордившейся нравственными ориентирами отечественного кино. Трудолюбием, знанием, подвижничеством, душевной красотой, товариществом, братством, интернационализмом. Советский кинематограф благодаря этим ориентирам был одним из лучших в мире. Но, когда смотришь такие современные фильмы, как "Кавказский пленник", "Брат", "Такая вот деревня", "Звезда"… – думается, что не всё ещё потеряно.

За минувшие годы мне предлагали сыграть Чухрай, Смирнов, Рязанов, Малюков, Кончаловский, Михалков. Роли – тоже дай бог каждому: Жуков, Сталин, король Лир. И деньги сулили большие. Я отказывал по двум причинам: или не хотел стыдиться того, что сыграю, – сценарная трактовка персонажа меня не устраивала. Или не хотел умереть, потому что предложенная роль требовала огромных, страшных усилий. Как, скажем, король Лир, которого мне предлагал сыграть Андрон Кончаловский. Как у режиссёра у меня есть замыслы, связанные с кино. Мечтаю пожить подольше и тогда, может быть, ещё что-то сниму стоящее...

Специально для «Столетия»


Неповторимый Магомаев...

Среда, 17 Августа 2022 г. 22:00 + в цитатник
Сегодня исполнилось бы 80 лет со дня рождения суперзвезды советской эстрады...
Михаил Захарчук
17.08.2022
 
Неповторимый Магомаев

Никогда не забуду самого первого выступления по телевидению молодого певца перед всесоюзной аудиторией. На сцене только что построенного Кремлевского Дворца съездов Муслим спел уже известную песню «Бухенвальдский набат»: «Люди мира, на минуту встаньте!». То было такое исполнение, от которого у всех слушателей мурашки бежали по коже. Воистину мы пережили потрясение. Драматическая экспрессия пения росла, мощно пульсируя, от фразы к фразе, как реквием: «Берегите, Берегите, Берегите мир!» А для нас тогда это был главный жизненный императив.

Работала, конечно, в стране и идеология. Но и без неё люди наши, в подавляющем большинстве своём ещё помнившие страшные ужасы войны, глубинным естеством своим откликались на «Набат» больше, чем на любую попсу.

О певце сразу взахлёб заговорили не только специалисты – миллионы слушателей. Он в кратчайшее время стал наипопулярнейшим певцом страны. Без его участия не обходился ни один радио- или теле концерт. Пластинки с записями Магомаева раскупались мгновенно, билеты на его концерты доставались «с боем». Автомобили, в которых передвигался певец, поклонники носила на руках. Он один затмил всех популярных тогда «битлов».

Пройдут годы, и щедрая жизнь подарит мне добрые, не побоюсь этого слова, дружеские отношения с Муслимом Магомаевым и его супругой Тамарой Синявской. А начались они в период моей бакинской лейтенантской службы.

Муслим Магомаев тогда пел в Азербайджанском театре оперы и балета имени М.Ф.Ахундова. Там я регулярно слушал его исполнение в операх «Свадьба Фигаро», «Волшебная флейта», «Риголетто», «Севильский цирюльник», «Отелло», «Паяцы», «Фауст». В 1975 году певец стал художественным руководителем Азербайджанского государственного эстрадно-симфонического оркестра. Тогда же он, как бывший певец ансамбля песни и пляски Бакинского округа ПВО, не раз выступал в столичном гарнизонном Доме офицеров с сольными шефскими концертами. На одном из них мы и познакомились. Даже небольшую заметочку я тиснул в своей окружной газете «На страже».

Прошли годы. Уже работая в газете «Красная звезда», я встретился однажды с полковником в отставке Георгием Гавриловичем Похлебаевым, который в годы Великой Отечественной войны командовал 823-м артиллерийским полком 301-й стрелковой дивизии, где служил старший сержант Магомет Магомаев. Об этом случае я уже писал, но в канве нынешнего повествования его никак не обойти. Общаясь с ветераном, я узнал, что отец певца даже представлялся к званию Героя Советского Союза за бои на Украине, но по разнарядке на полк не пришло ни одной столь высокой награды. Разумеется, я твёрдо пообещал Похлебаеву написать материал о его подчинённом-герое. В Центральном архиве Министерства обороны СССР нашёл все данные о нём: «Командир отделения разведки 823-го артиллерийского полка 301-й стрелковой дивизии старший сержант Магомаев Магомет Муслимович, 1916 года рождения, член ВКП(б), уроженец города Баку, улица Январская, дом 19/113, призван Бакинским ГВК. Убит 24.04.45 г. Захоронен на северо-западной окраине стадиона г. Кюстрина (Германия). Основание: вх. 69002 С от 27.06.45 г.».

Уже подготовив заметку к печати, я всё же решил связаться с Муслимом. И очень верно, как оказалось, поступил. Ибо так случилось, что боевые друзья отвезли и похоронили своего однополчанина вовсе не в Кюстрине, а на территории Польши, за несколько десятков километров от места его гибели. Почему – точно не установлено. Вот и получилось, что в архив ушли одни данные, а в семью Магомаевых – другие. Но и это ещё не всё. На плане, сделанном сразу после захоронения отца, его могила была точно привязана к железнодорожному полотну, проходившему возле небольшой польской деревеньки Жиня. Откуда было знать исполнителю, да и родным Магомаева, что железнодорожное полотно, сама деревенька вскоре будут снесены по планам «социалистического переустройства Польши». Поэтому первоначально поиски могилы Магомаева велись сразу в нескольких воеводствах: Зеленогурском, Вроцлавском. Понадобилось немало времени, пока, наконец, польские товарищи установили точно: местность, где находятся могилы советских воинов из 823-го артполка, в том числе, могила Магомета Магомаева - Кшивин Грыфиньски.

– Сведения эти многократно проверены и перепроверены, – продолжал Муслим. – Но, тем не менее, я чрезвычайно благодарен Георгию Гавриловичу за память о моем отце. В нашем достаточно обширном семейном архиве хранятся многие письма его собственные и от его боевых друзей, командиров. Однако о том, что ныне жив и здравствует командир отцовского полка, я слышу впервые. А надо ли вам говорить, что каждая новость, связанная с отцом, с его товарищами, боевыми побратимами, для меня чрезвычайно дорога...

Разумеется, я попросил у Муслима письма отца. После некоторых колебаний он мне их дал. Так в «Красной звезде» появился большой материал «Свой долг исполню до конца». Был он целиком построен на основе фронтовых писем Магомета Магомаева.

Со всех концов Советского Союза и даже из-за границы пошли сотни, тысячи откликов. В Азербайджане об отце супер-известного певца пусть и немногие люди, но всё-таки были наслышаны. В центральной же газете о подвиге боевого разведчика я рассказал впервые. Понятно отсюда, какой горячий отклик нашла эта публикация в сердцах простых людей, которые так искренне и задушевно любили этого исполнителя, как, наверное, никакого иного в стране. Потом я написал и документальную повесть об отце Муслима «Свой долг исполню честно». Причём, первый её вариант певец не одобрил, накидав мне целый ворох всяких замечаний. К варианту второму у него оказалось существенно меньше претензий. Так полагаю, что наверняка они были и к третьему варианту.

Известна его повышенная требовательность к себе, равно как и к другим. Только мне те претензии он уже не озвучил. Однако по косвенным признакам могу уверенно утверждать, что неприятия моя третья переработка у Муслима уже не вызвала. Иначе бы он не процитировал в своих двух книгах «Живут во мне воспоминания» и «Любовь моя мелодия» аж девятнадцать страниц из моей документальной повести о его отце. Более того, я её опубликовал полностью или частично в девяти окружных и флотских газетах, в двух журналах. И каждый раз посылал Муслиму те публикации. И он каждый раз меня по телефону сдержанно благодарил.

Магомаев вообще был очень сдержанным, хоть временами и колючим человеком. Талантами обладал совершенно недюжинными. Нам он известен, как выдающийся оперный и эстрадный исполнитель, самый молодой за всю историю этого звания народный артист СССР. Но ведь Муслим ещё и много сочинял, и был отменным художником.

Не всем известно, что он написал, например, добрую, ироничную лезгинку (обычно это агрессивные мелодии) «В небе высоком скрыли тебя облака, чтоб не смотрела ты на меня свысока». А ещё – «Тревога рыбачки», «Далёкая-близкая». Его друг музыкант Анатолий Горохов вспоминает: «Муслим недооценён, как композитор. Однажды он записал мелодию. Слушаю: поразительной красоты вещь! Я всем композиторам потом приводил это сочинение Муслима, как пример композиторской техники».

Муслим обладал и немалым литературным даром. Упомянутые книги, плюс большая высокопрофессиональная работа о певце Марио Ланце, – тому красноречивое подтверждение. Для меня же, самое неожиданное в его мемуарах – благожелательность, которую не смогли истребить ни вынужденная конкуренция в профессии, ни душность атмосферы, в которой ковался успех, ни даже врождённая колючесть собственного характера, о котором любящая его бабушка Байдигюль (весенний цветочек) говорила: «Ты – маленькая гадючка».

Отца Муслим не знал. Мать же видел чрезвычайно редко. По существу, она бросила сына, окунувшись в собственные амбициозные театральные метания. Он вспоминал: «Как человек неожиданный в своих поступках, она имела привычку сваливаться к нам как снег на голову: глубокая ночь, люди спят, и вдруг звонок в дверь – матушка на пороге с чемоданом… Погостит неделю и так же внезапно исчезнет». Всё. Более серьёзных осуждений матери в мемуарах не ищите. Их там нет. И это притом, что даже мне известно, в основном из писем отца Муслима, что причиной их крупных расхождений с супругой являлось всё-таки непредсказуемое поведение Айшет Ахмедовны (по сцене – Кинжаловой). Так что Муслим рос без материнской ласки. Она, кстати, завела другую семью, родила ещё сына и дочь.

Некая божественная освящённость таланта Магомаева проявлялась и в его художнических поисках. Наш общий с Муслимом друг Никас Сафронов как-то сказал мне даже, что художник в Магомаеве для него – помощнее будет, нежели певец Магомаев.

Всё дело только в том, что музыкой он занимался с раннего детства. Кисть же взял в руки лишь после того, как покинул сцену. «А художническая потенция в Муслиме чрезвычайно мощная. Даже мне впору ей позавидовать», – признавался Никас.

Немногим так же известно и то, что Магомаев был одним из первых, если не самый первый, из крупных отечественных деятелей культуры, по достоинству оценивших все положительные стороны Интернета. Его сайт в этом смысле являлся образцом того, как можно поставить на службу просвещению достижения прогресса. На сайте Магомаева были представлены также и его старые концерты «в глубинке», обнародованы давние, никому неизвестные, записи. Оказалось, что звукорежиссёры той ещё, советской, школы не стирали записей даже тогда, когда неудовлетворённый собой певец просил их уничтожить. Так сохранились спектакли с участием Муслима Магометовича «Севильский цирюльник» и «Тоска», которые сам Муслим полагал утраченными безвозвратно. Ему присылали спетые им песни, о которых сам он уже забыл. Семерых своих «сайчат» Магомаев выделял особо, даже приглашал их к себе домой, на улицу Станиславского. Между прочим, до сих пор сайт Магомаева живёт.

А ещё Магомаев был расчётливым, по-восточному тонким дипломатом, безошибочно корректирующим собственную звёздную капризность мастерским владением политесом.

Пример всё с той же моей документальной повестью об отце Муслима. Однажды, собрав всю отпущенную мне природой деликатность, я попросил Муслима обратиться к Гейдару Алиеву: пусть-де отдаст команду издать мой труд на русском и азербайджанском языке в одной книге. Затраты, дескать, мизерные, а значение для укрепления азербайджано-российских отношений огромное. «Если бы твоя книга была о ком угодно другом, но не о моём отце, – сказал Муслим, – я бы тут же поспешествовал о ней перед Гейдар Алиевичем. И, уверяю тебя, он бы мне не отказал. Он бы и теперь не отказал. Но, понимаешь, о себе я никогда и ни о чём его не просил. И не попрошу. Всё, что он сделал для меня – исключительно его инициатива».

Другой пример относится уже к области большой политики.

Накануне президентских выборов 1996 года к Магомаеву обратились за поддержкой активисты ельцинского штаба и певец очень деликатно им отказал. Об этом мне стало известно от него самого. А потом хитрый ЕБН заключил альянс с генералом Лебедем, с которым я приятельствовал ещё с тех пор, как он командовал миротворцами в Молдавии. Александр Иванович, узнав о моих добрых отношениях с Магомаевым, попросил, чтобы я организовал ему «поддержку певца». Пришлось рассказать генералу об осечке штабистов Ельцина. «Уверяю тебя: Муслим мне не откажет! Звони сейчас с моего телефона!» И оказался прав. Другой вопрос, что спустя какое-то время мы оба разочаровались в «пернатом генерале», но тогда, в 1996 году Магомаев озаглавил своё выступление «Двумя руками «За»!» А из песни, как говорится, слов не выбрасывают:

«Не самый политически ангажированный человек, я, тем не менее, очень многого жду от перемен… С Александром Ивановичем незнаком, но давно за ним наблюдаю, ещё с тех пор, как он стал командующим 14-й армией. Некоторые его качества мне по-человечески симпатичны, а главное то, что Лебедь безоговорочно стоит за реформы в нашем обществе. Сам я давно разделяю реформаторские взгляды на развитие нашей страны, потому что очень многое из прошлой жизни, всегда вызывало во мне активное неприятие. И, прежде всего то, что нами, работниками культуры, беззастенчиво, зачастую, по-хамски командовали, держа каждого из нас и всех вместе за непокорных, недалеких слуг. Мне, например, всегда указывали, куда и почему ехать, что и кому петь, как себя вести за рубежом и так далее и тому подобное.

Не боясь показаться нескромным, скажу и такое. Сегодня я, возможно, был бы известен как певец не только в своей стране, но и во всём мире, однако, система не позволила мне достичь таких высот в творчестве. Ведь это же факт, а не моя тщеславная придумка, что в своё время известный всему миру импресарио французской «Олимпии» Бруно Кокатрикс приглашал меня на рекламные концерты на целый год и готов был полностью оплатить мой пансион. Но тогдашний министр культуры СССР Екатерина Фурцева наотрез отказала Кокатриксу, мотивируя своё несогласие тем, что Магомаева-де постоянно и часто приглашают на правительственные концерты. И поэтому отлучаться из страны он не может.

…Смешно считать, что мне социализм что-то дал, скорее, очень много лишил. А голос мой, как говорится, от Бога. Но я не держу зла на тех, кто на меня в обиде. Более того, я прекрасно понимаю соотечественников, в основном, старшего поколения. Очень многие из них – люди честные и порядочные.

Именно такими были мой отец, погибший на войне, и мой покойный дядя Джамалэддин. Оба они члены партии, свято верившие в коммунистические идеалы.

Представителям того поколения трудно сегодня смириться с мыслью о полной бесперспективности социализма. Ещё труднее им понять и принять нынешнюю ситуацию в стране. Мне и самому очень многое из происходящего сегодня не по душе. Досадно и обидно наблюдать экономический, финансовый и особенно криминальный разгул. Это же форменное безобразие, что, я, например, боюсь, уезжая куда-то в командировку, оставлять в квартире одну жену.

Но даже при всем том, мне бы не хотелось, чтобы над народом повторился печальный семидесятилетний опыт. Потому что наши люди достойны лучшей доли. Кое-кто из них забыл уже нескончаемые очереди за всем, что нужно было для нормальной жизни и даже для смерти. А я помню, как мне приходилось «держать в друзьях» завмагов и товароведов для того, чтобы проклятый быт не мешал заниматься искусством. Унизительные были времена. Мы не должны допустить их возврата, пусть многим из нас сегодня приходится очень нелегко. Подумаем о будущем детей наших, внуков. Поэтому я двумя руками буду голосовать за ту самую новую идею, которой достойна наша страна».

…Очень много людей в нашей стране, включая и автора этих строк, искренне полагали, что Магомаев зря так рано ушёл со сцены. Однажды и я озвучил певцу это наше, что называется, консолидированное мнение. И то, что услышал в ответ, пусть послужит в назидание всем тем, кто никак не может «вовремя уйти».

Муслим, и в этом смысле, оказался творцом неповторимым, мужественным и мудрым.

– Для меня сцена всегда была не просто деревянными подмостками, а одушевлённым организмом, который любит и вдохновляет таланты и терпеть не может бездарностей, людей случайных, которых рано или поздно с позором сталкивает со своих плеч-подмостков. Поэтому всякий уважающий себя артист должен уважать сцену и не пользоваться её терпением. В это кому-то трудно будет поверить, но очень давно, когда я только появился на эстраде и сразу стал известным, я заявил в одном из популярных тогда журналов «Кругозор», что каждый серьёзный певец должен знать свой срок. Что касается меня, то я уйду с первой «качкой» в голосе. Было мне тогда чуток за двадцать. Андрюша Дементьев ещё не написал этих потрясающе правдивых, но и жестоких строк: «Как важно вовремя уйти./ Уйти, пока ревут трибуны./ И уступить дорогу юным,/ Хотя полжизни впереди./ На это надо много сил —/ Уйти под грустный шёпот судей./ Уйти, покуда не осудят/ Те, кто вчера боготворил./ И лишь соперник твой поймёт,/ Сорвав удачливые кеды,/ Что был великою победой/ Тот неожиданный уход». Я знаю, что каждому голосу, каждому таланту Бог определил определённое время, и перешагивать его не нужно. Хотя с голосом проблем у меня не было никогда.

А вот ответ Муслима на другой мой вопрос: «Не возникало ли у вас желание уехать на Запад?» – «Сейчас (в 90-е – М.З.) это странно звучит, но я люблю свою Родину и своих родителей. А мой дядя был партийным деятелем. Если бы я вдруг уехал, его бы выгнали из партии, он потерял бы работу. Такой бяки я подсунуть ему не мог. Да и потом я бы не смог там жить. Я – другой человек. Не могу видеть эту расчетливость, разговоры только о деньгах и, простите, немного умственную ограниченность».

…Даже специалисты затруднялись квалифицировать голос Магомаева: то ли баритон со многими верхними нотами, то ли тенор со многими нижними, то ли наоборот – какая, в сущности, разница. Важно, что это был певец счастливого города, счастливой страны, восточный соловей нелёгкой, но тоже радостной и счастливой нашей советской судьбы, нашей социалистической жизни. И другую жизнь петь он не стал. Он гордо нёс людям свою неповторимую мелодию. И с нею ушёл в вечность, ничем не запятнав ни своей жизни, ни своей мелодии. Редкая и завидная судьба великого музыкального творца...

Специально для «Столетия»


«Армия-2022»

Среда, 17 Августа 2022 г. 21:58 + в цитатник
В России проходит VIII Международный военно-технический форум...
Подготовила Мария Максимова
17.08.2022
 
«Армия-2022»

Форум проходит, как всегда, на территории КВЦ «Патриот», аэродроме Кубинка и полигоне «Алабино». За последние годы он стал важнейшим мероприятием в сфере развития международного военно-технического сотрудничества и крупнейшей выставкой вооружений в мире. В рамках форума запланирована обширная деловая программа. Будет проведено 289 научно-деловых мероприятий – почти в два раза больше, чем в прошлом году. На открытии присутствовали президент РФ Владимир Путин и министр обороны Сергей Шойгу.

Образцы своей продукции представили до полутора тысяч отечественных и зарубежных предприятий и организаций. Демонстрируются разработки в области искусственного интеллекта, радиоэлектронных и информационных технологий.

Увидеть уже созданные образцы гражданской продукции можно в павильоне «Диверсификация ОПК» площадью 10 тыс. кв. м и на уличной экспозиции рядом с ним. Экспонаты обеих площадок демонстрируют перспективные решения и возможности использования мощностей оборонно-промышленного комплекса для создания высокотехнологичной гражданской продукции. Особое внимание привлечено к специальным направлениям: гражданское оружие (под патронатом Союза Российских оружейников им. М.Т. Калашникова) и комплексная безопасность (по линии МЧС России).

На площадке форума развернут кластер Военно-морского флота. Здесь представлены новинки военно-морской техники различных направлений развития ВМФ России. В открытые дни работы форума запланировано посещение кластера ВМФ учащимися военно-морских училищ, кадетских корпусов, специализированных школ, и других организаций военно-патриотической и военно-технической направленности.

Российское оружие всегда пользовалось спросом на мировом рынке, оно надежно защищает безопасность многих стран, а отечественные предприятия готовы к самой широкой международной кооперации.

Традиционно на форуме «Армия» представлен ряд новинок. Одной из них стала роботизированная боевая машина пехоты БМП-3 с боевым модулем «Синица». Увидеть машину в действии можно на демонстрационном показе, где управление БМП-3 осуществляется дистанционно. Также впервые показаны система охраны периметра «Прометей» и самоходная противотанковая пушка 2С25М с улучшенной защитой и комплексом оптико-электронного подавления.

Ростех по традиции представляет не только военные разработки, но и широкую линейку гражданской продукции. Так, холдинг «Росэлектроника» впервые показывает автоматическую телефонную станцию «Протон-КА». Концерн КРЭТ презентует настенную зарядную станцию для электромобилей «ФОРА ЭЗС-AC» мощностью 22 кВт. А холдинг «Швабе» демонстрирует санитарный минивэн Lada Niva KUB NN и полноприводный автомобиль скорой помощи на базе Lada Niva Prima NN. Объединенная авиастроительная корпорация показывает российский многоцелевой истребитель пятого поколения Су-57.

На форуме представлены также новейший самолет-носитель гиперзвукового комплекса «Кинжал» МиГ-31И, самолеты Су-35С, Су-30СМ, Су-34, МиГ-29СМТ, МиГ-31БМ и МиГ-35С, стратегические бомбардировщики Ту-160, Ту-95МС и Ту-22М3, военно-транспортные самолеты Ил-76МД-90А, Ан-72 и Ан-2. В день открытия форума над аэродромом Кубинка пролетели самолеты Ту-160, Ту-95МС и Ту-22М3. Высший пилотаж показала летная группа «Русские витязи». Выступление российских асов ожидается и в другие дни форума. А холдинг «Вертолеты России» демонстрирует гражданские беспилотники, новейший пожарный вертолет Ка-32А11М, проводит презентацию новых лопастей «Ансата».

На стенде Роскосмоса посетители могут впервые видеть макет Российской орбитальной станции, эскизное проектирование которой ведется в настоящий момент. Компания «Рособоронэкспорт» впервые демонстрирует новейший легкий бесшумный миномет 2Б25 «Галл», а также противотанковую противокрышевую инженерную мину ПТКМ-1Р – «интеллектуальный боеприпас», рассчитанный на избирательное поражение бронетанковой техники.

В рамках показа гражданской продукции «Рособоронэкспорт» представляет инновационную систему «Cегмент» для обнаружения токсичных химикатов, отравляющих, наркотических и взрывчатых веществ. Устройство способно в круглосуточном режиме «находить» в окружающей атмосфере различные угрозы, разделять их по типам и сигнализировать об опасности.

Крупнейшие предприятия российского военно-промышленного комплекса демонстрируют на форуме свои самые передовые разработки. В частности, «Уралвагонзавод» демонстрирует танки Т-14 на платформе «Армата», модернизированные Т-90МС, а также боевую машину поддержки танков БМПТ-72. «Армат» – уникальная российская разработка, в которой применены нестандартные решения. Танк имеет необитаемую башню, а экипаж находится в бронекапсуле, отделенной от боекомплекта. Машина оснащена дистанционно управляемым боевым модулем, по периметру башни и корпуса установлены оптико-электронные приборы наблюдения, прицеливания и обнаружения угроз.

Нынешний форум «Армия-2022», несомненно, станет особым событием, как для российских участников, так и для иностранных гостей, учитывая контекст спецоперации.

В рамках «Армии-2022» также запланированы различные общественные мероприятия. Форум всегда играл важную роль как площадка для дискуссий.

Так, будет проведен первый Международный антифашистский конгресс. К участию в нем приглашены представители 74 дружественных стран. В его работе задействованы общественные организации, религиозные объединения, историки, деятели культуры и СМИ.

Цель конгресса – противодействие фальсификации истории и распространению нацистской идеологии. Конгресс призван стать платформой для отстаивания исторической правды о решающем вкладе СССР в разгром фашизма в годы Второй мировой войны.

В учебно-методическом центре военно-патриотического воспитания молодежи «Авангард» в парке «Патриот» уже прошла X Московская конференция по международной безопасности, в которой участвовали более 700 делегатов из более, чем 70 стран со всех регионов мира. Участие в конференции приняли министры обороны 35 государств как очно, так и по видео-конференц-связи, а также восемь начальников генеральных штабов и заместителей министров обороны, представители шести международных организаций. С важными заявлениями на конференции выступили президент России В. Путин и министр обороны С. Шойгу.

Но прежде всего форум «Армия» способствует развитию российского ОПК и продвижению военной продукции РФ на иностранные рынки. В этом году намечено подписать по меньшей мере 36 государственных контрактов с предприятиями ОПК России на сумму, превышающую 522 млрд рублей...

Специально для «Столетия»


«Качественный шаг в развитии»: какие новые образцы отечественных вооружений представлены на «Армии-2022»...

Среда, 17 Августа 2022 г. 18:49 + в цитатник

Ведущие российские оборонные предприятия представили широкую номенклатуру своих новейших изделий на проходящем в эти дни международном форуме «Армия-2022». В частности, на выставке продемонстрированы средства бронезащиты для силовых структур РФ, боевые модули для морских и наземных сил, авиационные управляемые ракеты РВВ-МД и «Изделие 305», линейка боеприпасов для танковых и авиационных пушек, беспилотники и макет ракетного крейсера «Арктур». По мнению экспертов, в нынешнем году на фоне СВО «Армия» стала значимой площадкой для встреч и переговоров между военными и представителями отечественной оборонки...

62fb717002e8bd5ce4131d35 (700x393, 237Kb)

КВЦ «Патриот» © RT / Алексей Заквасин

 

На проходящем в эти дни Международном военно-техническом форуме «Армия-2022» представлено большое число уникальных образцов вооружения и военной техники.

Так, АО «Центр высокопрочных материалов «Армированные композиты» (ЦВМ «Армоком») представило целую линейку новейших средств индивидуальной защиты. Данная компания является одним из основных поставщиков бронежилетов, шлемов и защитных комбинезонов для силовых ведомств РФ.

Для нужд военных инженеров, занимающихся разминированием местности, предприятие совместно с силовыми ведомствами РФ разработало защитный костюм «Витязь-ОС», состоящий из специальной куртки со съёмным воротом и брюк. Все элементы одежды изготовлены из огнестойкой ткани, которая способна выдерживать воздействие открытого пламени в течение 30 секунд.

Когда возникает необходимость выполнения боевых задач, военнослужащий дополнительно надевает бронешлем с забралом и бронежилет с защитой паховой области. Масса костюма — 6,3 кг, вес всего комплекта достигает 33,1 кг.

«Масса комплекта для «инженеров» внушительная. Однако он не стесняет движений и достаточно компактен при, пожалуй, максимальном уровне защиты от поражающих элементов», — заявил в комментарии RT начальник отдела маркетинга «Армокома» Роман Самохвалов.

В интересах штурмовых подразделений компания разработала бронежилет СК-ЕК массой 15,2 кг, из них 10 кг приходится на две керамические бронепанели. Экипировка быстро надевается, достаточно легко подгоняется под антропометрию бойца и оснащена системой экстренного сброса. Сейчас это изделие проходит апробацию в войсках Росгвардии.

«При создании этого бронежилета мы исходили из того, что для штурмовых действий важна максимальная площадь защиты бойца. Естественно, увеличивается и масса экипировки, тем более военнослужащий несёт на себе и боекомплект. Однако штурмовые операции, как правило, проходят в короткий промежуток времени, поэтому масса бронежилета некритична», — говорит Самохвалов.

62fb718702e8bd630446730e (700x466, 361Kb)

Линейка защитной экипировки компании «Армоком» © RT / Алексей Заквасин

 

Также предприятие представило на «Армии-2022» защитный комплект «Вулкан ВКС». Он предназначен для защиты лётчиков армейской авиации от пуль и вторичных осколков (предметов в обитаемом отделении вертолёта). Комплекс включает бронешлемофон, полётный костюм и бронежилеты двух типов: первый — в проекции на жизненно важные органы, второй — без неё.

«Это огнестойкий, противоосколочный и противопульный комплект. Плюс к этому он оснащён системой эвакуации, выживания и размещения снаряжения: радиостанции, боекомплекта, средств спасения в различных условиях. Апробация «Вулкана ВКС» запланирована на второе полугодие текущего года», — рассказал Самохвалов.

Ещё одна новинка «Армокома» — модульный штурмовой бронещит «Заслон» массой чуть более 10 кг. Данное изделие легче, чем типичные штурмовые бронещиты, но при этом имеет уменьшенную площадь, надёжно защищающую только жизненно важные органы.

Для защиты нижней части тела к «Заслону» подвешиваются дополнительные бронепанели — так называемые фартуки. По словам Самохвалова, облегчённый бронещит способен выдерживать попадание пули любого калибра и очень удобен при динамическом штурме транспортных средств.

В беседе с RT обозреватель журнала «Огневой рубеж» Александр Бутырин отметил, что средства индивидуальной бронезащиты «Армокома» хорошо показывают себя в боевых условиях.

«У «Армокома» действительно качественная продукция. Я думаю, что сейчас она очень востребованная в контексте СВО. Безусловно, примечательной новинкой на «Армии-2022» является защитный комплект для вертолётчиков», — говорит Бутырин.

Модули, бомбы и ракеты

В этом году на «Армии-2022» продемонстрирована весьма обширная экспозиция средств поражения. Например, «Уралвагонзавод» (УВЗ) разместил на своей площадке образцы нескольких боевых дистанционно управляемых модулей (ДУМ), предназначенных для стрельбы по наземным, воздушным и надводным целям.

Комплексы поражения могут устанавливаться на различные типы бронетехники, малотоннажные корабли и стационарные объекты. В зависимости от модификации модули оснащаются пулемётами, гранатомётами и пушками калибра 30 и 57 мм.

Наряду с этим УВЗ разместил на форуме стенд с описанием боевой системы охраны «Прометей». Она состоит из 16 стационарных дистанционных модулей, объединённых в контур управления. Основу вооружения ДУМ составляют 12,7-мм пулемёты «Корд».

62fbd53a02e8bd033716d874 (700x403, 370Kb)

Образцы боевых модулей от УВЗ © RT / Алексей Заквасин

 

Также в комплект «Прометея» входят средства акустического и светового предупреждения нарушителей, комплекс обнаружения и захвата целей, тепловизор и дневная камера.

«Ростех» в этом году разместил в своём павильоне на «Армии» макет нового 30-мм выстрела ЗУОФ23 с осколочно-фугасно-зажигательным снарядом и управляемым дистанционно-контактным взрывателем (УДКВ). Боеприпас предназначен для стрельбы из автоматических пушек 2А42 и 2А72, которые устанавливаются на воздушные и наземные платформы ВС РФ.

Снаряд ЗУОФ23 предназначен для поражения живой силы, небронированной техники и средств воздушного нападения на дальностях до 4 км. Он многократно превосходит штатный боеприпас по эффективности прежде всего из-за наличия УДКВ.

«Изделие является качественным шагом в развитии боеприпасов малого калибра за счёт перехода к управляемому дистанционному подрыву», — говорится в материалах «Ростеха».

Помимо новейшего выстрела ЗУОФ23, госкорпорация продемонстрировала широкую номенклатуру современных боеприпасов для танковой, полевой и морской артиллерии, включая 125-мм выстрел 3ВБМ23 «Свинец-2» и выстрел с подкалиберным снарядом повышенного могущества «Манго-М» аналогичного калибра.

Оба снаряда отличает повышенная бронепробиваемость на уровне более 20%. «Свинец-2» и «Манго-М» способны уверенно поражать практически весь спектр бронетехники с дистанции свыше 2 км.

Из авиационных бомб «Ростех» разместил в своём павильоне планирующий боеприпас ПБК-500У СПБЭ-К, предназначенный для круглосуточного всепогодного применения без захода носителя в зону огневого воздействия объектовой ПВО.

На театре военных действий ПБК-500У СПБЭ-обеспечивает поражение бронетехники, наземных радаров, пунктов управления и энергетических установок зенитных ракетных комплексов (ЗРК).

Из авиационного ракетного вооружения на «Армии-2022» представлен управляемый боеприпас «воздух — воздух» РВВ-МД разработки АО «Специальное конструкторское технологическое бюро «Курганприбор».

Ракета приспособлена для ближнего высокоманёвренного воздушного боя и обеспечивает поражение целей с любых направлений и при активном противодействии противника. Её можно устанавливать как на самолёты, так и на вертолёты ВКС.

62fb718702e8bd630446730d (700x466, 358Kb)

Ракета «воздух — воздух» РВВ_МД © RT / Алексей Заквасин

 

Максимальная дальность пуска РВВ-МД достигает 40 км, масса боевой части — 8 кг, предельная высота поражаемых целей — 20 км.

Наряду с боеприпасом «Курганприбора», на «Армии-2022» продемонстрирована лёгкая авиационная крылатая ракета класса «воздух—поверхность», известная также под наименованием «Изделие 305».

Ракета предназначена для оснащения модернизированных вариантов разведывательно-ударных вертолётов Ми-28Н «Ночной охотник» и Ка-52 «Аллигатор», которые широко применяются в ходе спецоперации.

Масса боевой части «Изделия 305» — 25 кг, гарантированная дальность полёта — 14,5 км, что вдвое больше дистанции, с которой могут применяться другие современные ракеты армейской авиации РФ.

«Позитивный тренд»

Из военно-морской техники на форуме впервые продемонстрирован макет ракетного подводного крейсера стратегического назначения (РПКСН) «Арктур», приспособленного для несения боевого дежурства в водах Арктики. Изделие размещено на площадке Главного командования ВМФ.

Разработчиком концепта нового подводного носителя межконтинентальных баллистических ракет (МБР) является Центральное конструкторское бюро морской техники «Рубин».

62fb718702e8bd6304467310 (700x466, 293Kb)

Макет подводного крейсера «Арктур» © RT / Алексей Заквасин

 

Подлодка будет отличаться меньшим водоизмещением и количеством МБР на борту, чем современные ракетоносцы. Длина «Арктура» составит 134 м, ширина — 15,7 м, численность экипажа — около 100 человек.

Важной особенностью перспективного РПКСН является наличие отсека для размещения автономного необитаемого подводного аппарата в модификации «Суррогат-В». Как сообщалось ранее, этот тип морского беспилотника может заниматься картографированием, разведкой и имитировать действия субмарины противника. 

Предполагается, что «Арктур» придёт на смену крейсерам проекта 955А «Борей-А» и станет носителем более совершенных МБР.

Также на стенде Главного командования ВМФ представлены модели перспективных кораблей, в том числе безэкипажного типа, и БПЛА для морской авиации.

В беседе с RT военный эксперт Никита Буранов отметил, что в нынешнем году на форуме «Армия» представлена необычайно широкая номенклатура беспилотных аппаратов самого разного назначения.

«Обилие беспилотников — это важный позитивный тренд. Думаю, что многие образцы, впервые представленные на форуме, найдут своё практическое применение. В этом году на фоне спецоперации «Армия» превратилась в очень значимую площадку для встреч и переговоров между военными и представителями оборонного комплекса нашей страны», — резюмировал Буранов...

Алексей Заквасин, Елизавета Комарова


Появилась очередная модель развития человечества после ядерной войны...

Среда, 17 Августа 2022 г. 18:23 + в цитатник

Что будет, если она случится между Индией и Пакистаном (плохо будет всем)? А между Россией и Соединёнными Штатами (всем будет не просто плохо, а очень-очень плохо)? При этом совсем уж апокалиптические сценарии, в ходе реализации которых планета попросту перестаёт существовать, не рассматриваются. Авторы концепции ограничились тем, что просчитали сокращение пищевых ресурсов на суше и в мировом океане из-за выбросов пыли и пепла, пожаров и радиоактивного заражения, плюс прямое воздействие разрывов нескольких сотен или тысяч ядерных зарядов большой мощности. Получилось впечатляюще.

По всему выходит, что в итоге имеют шанс просто не помереть с голоду жители Аргентины, Австралии и Новой Зеландии. При этом нынешним австралийцам придётся потесниться: к ним хлынут беженцы из опустошённой Азии. А с учётом того, какое там население на рисовой диете, притом, что ни о каком выращивании риса после ядерной войны и мечтать не придётся, такое ощущение, что заселят Австралию в основном выходцы с Явы, Суматры и из стран Юго-Восточной Азии и Южного Китая. Впрочем, нынешние обитатели Австралии тоже не на пустое место заселились. Где былые обитатели этого континента, австралийские аборигены? Где, в конце-концов, тасманийцы? Так и чем англосаксы и прочие, примкнувшие к ним, лучше?

Новая Зеландия расположена подальше и добраться до неё сложно. Разве что, какие-нибудь полинезийцы доплывут, хотя и явно в небольшом количестве. Так что там европеоиды имеют шанс уцелеть. В итоге будем иметь населённую азиатами Австралию и "белую", с небольшой прослойкой маори, Новую Зеландию. Что до Аргентины... Страна эта сейчас населена потомками выходцев из Европы и те беженцы, которых она имеет шанс получить после большой ядерной войны, туда придут из Уругвая, Бразилии и Парагвая. То есть в основном из стран, таких же европейских по составу исходного населения. Плюс некоторое количество бразильских выходцев из Японии, негров и цветных, а также парагвайских индейцев гуарани и метисов.

Впрочем - это в лучшем случае. Вовлечённость Австралии и Новой Зеландии в антикитайский альянс по инициативе Соединённых Штатов и Великобритании, в одной упряжке с Японией и Тайванем, а заодно их всех, вместе с Южной Кореей, в альянс антироссийский, оставляет Мельбурну, Сиднею и Веллингтону так же мало шансов уцелеть, как Токио и Сеулу. На них всех при необходимости по паре ракет найдётся. Что до Буэнос-Айреса или Монтевидео, у них шансов намного больше. Демонстративный нейтралитет, отдалённость от центров ведения боёв и максимальная невовлечённость ни в какие военные блоки и альянсы сильно повышает вероятность выживания в сегодняшнем мире. Кто бы это ещё полякам, финнам, прибалтам и румынам с украинцами объяснил?

@oldhellboy


Блюда из картофеля: лучшие рецепты от «Едим Дома»...

Среда, 17 Августа 2022 г. 17:25 + в цитатник

Блюда из картофеля: 15 лучших рецептов от «Едим Дома»

Блюда из картофеля — это всегда вкусно и сытно! И не найдется, наверное, ни одной семьи, где не любили бы этот овощ. Нежное картофельное пюре, салат, ароматная запеканка, зразы и лепешки с соусом, пироги и драники — сколько чудесных угощений можно приготовить! Друзья, не медлите, выбирайте рецепт в нашей новой подборке и радуйте домашних оригинальными блюдами!

Картофельный гратен под сырной корочкой

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Гратен из картофеля под сырной корочкой просто обречен на успех! Готовится он быстро и без лишних усилий, понадобится всего 1 час времени. А самое прекрасное в этом блюде то, что его с одинаковым успехом можно приготовить как в день подачи, так и сделав основные шаги накануне, чтобы осталось только поставить в духовку, и все готово!

Подробный рецепт.

Картофельная лепешка

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Приготовьте оригинальные дрожжевые лепешки с картофелем. Их можно подавать с горячими блюдами или со сметанным соусом и тертым сыром. Это так вкусно, пальчики оближешь!

Подробный рецепт.

Американский картофельный салат

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Готовится такой салат достаточно просто и из доступных продуктов: картофеля, яиц, консервированных огурцов, сельдерея, легкого майонеза. Одним из преимуществ этого блюда является то, что сделать его можно заранее, ведь чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем вкуснее становится.

Подробный рецепт.

Запеченный картофель с сыром

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Отличная горячая закуска со вкусом бекона и сыра. Для начинки можете использовать и другие ингредиенты, которые вы больше любите. Получится вкусно и сытно, а приготовление займет не более 1 часа.

Подробный рецепт.

Картофельные пышки

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Выпекайте пышки всего 12 минут и подавайте к столу с пылу с жару. Картофельная выпечка понравится и детям, и взрослым.

Подробный рецепт.

Картофельное пюре по-ирландски

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Васаби придает пюре легкую остроту и пикантность, конечно, гораздо вкуснее вместо использования пасты натереть в картошку корень васаби, но мы не в Японии, и об этом можно только мечтать. Если васаби у вас нет, добавьте в пюре дижонскую горчицу. Не любите шнитт-лук, возьмите петрушку или укроп.

Подробный рецепт.

Картофельная запеканка с лисичками и луковыми чипсами

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Такую запеканку можно и на праздничный стол подать. Ваши родные и гости будут в восторге! В составе блюда: картофель, куриные яйца, сливочное масло, лисички, моцарелла, твердый сыр. А если у вас нет луковых чипсов, то их смело можно заменить сильно зажаренным луком.

Подробный рецепт.

Картофель по-австралийски

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Рецепт простого, вкусного и оригинального картофеля. Возьмите любимые специи, розмарин, немного чеснока и обязательно оливковое масло. Вам понравится!

Подробный рецепт.

Картофель по-деревенски

Такая ароматная картошечка очень понравится детям. Она вкуснее и полезнее аналогов из кафе быстрого питания, готовится всего 30 минут. А если дополнить блюдо чесночным соусом, домашние попросят добавки. 

Подробный рецепт.

Картофельные зразы с капустой

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Зразы делать несложно, но есть один нюанс. Картофель нужно выбирать крахмалистых сортов. Тогда картофельное тесто не будет липнуть к рукам, и у вас получатся аккуратные пирожки. Рецепт хорош еще и тем, что содержит минимум жиров, т. к. пирожки не обжариваются, а запекаются в духовке. Зразы можно подать со сметаной или сметанно-йогуртовым соусом. 

Подробный рецепт.

«Ведарай» (литовские картофельные колбаски на гриле)

Блюда из картофеля: 10 лучших рецептов от «Едим Дома»

Автор делится рецептом литовских картофельных колбасок и чудесными воспоминаниями из детства: «Родители отдавали нам подготовленные колбаски, мы их нанизывали на длинные палочки, и каждый держал свой деликатес над костром, ожидая, когда колбаска зарумянится. Обжигаясь, с жадностью откусывали кусочек колбаски, макая ее в сметану с чесноком, и казалось, что это и есть самое большое счастье».

Подробный рецепт.

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Бюджетное, простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на обед или на ужин. Из продуктов понадобятся картофель, куриное филе, сливки, твердый сыр. Удачный вариант для большой семьи. 

Подробный рецепт.

Картофель запеченный «Картошка-гармошка»

Интересный вариант подачи запеченной картошки, такие спиральки можно и на праздничный стол поставить, и украсить ими повседневный обед. Готовится очень быстро, всего 30 минут.

Подробный рецепт.

Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе

Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием... Это очень вкусно!

Подробный рецепт.

Картофельные зразы с грибами

Иногда так получается, что остается картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях рекомендуем приготовить картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Чтобы они получились более полезными, не обжаривайте их на сковороде, а запеките в духовке.

Подробный рецепт.

Кроме того, не стоит забывать о всеми любимых драниках, подробные рецепты и советы по приготовлению найдете в статье

Алёна Юдина


Как приготовить идеальное картофельное пюре...

Среда, 17 Августа 2022 г. 17:17 + в цитатник

Как приготовить идеальное картофельное пюре

Картофельное пюре — самый популярный и любимый в нашей стране гарнир. Сложно сказать, какое блюдо хозяйки готовят так же часто. Оно поистине универсальное: вкусное, пластичное, позволяет экспериментировать. Пюре из картофеля чудесно сочетается с любым мясом, овощами, рыбой, надолго оставляет ощущение сытости. Пожалуй, в России по популярности это блюдо  уверенно обгоняет даже макароны, не говоря уже о кашах и овощах.

Но чтобы пюре действительно доставляло наслаждение — и не только вкусом, но и видом, — оно должно быть правильно приготовлено. Особого таланта для этого не требуется. По классическим канонам (а точнее, технико-технологическим картам, разработанным в советские годы) это блюдо готовится из отварного картофеля, сливочного масла, молока и соли. Все. Никаких секретных ингредиентов, никаких хитроумных электроприборов. Вооружившись обычным деревянным пестиком-толкушкой, можно приготовить идеальное картофельное пюре.

Грамотно сварите правильный картофель

Для идеального пюре хочется купить самой лучшей, молодой, только что накопанной  картошечки. А вот как раз этого делать и не стоит. В молодой картошке есть своя прелесть: она рассыпчата, вкусна, но совершенно непригодна для пюре. Лучше сварить ее в мундире, а для пюре взять картошку предыдущего урожая. Разумеется, это не означает, что клубни должны быть позеленевшие и проросшие.

Блюдо лучше готовить из картофеля с высоким содержанием крахмала. Проверить этот показатель можно нехитрым способом. Разрежьте клубень на две равные части и потрите половинки друг о друга. Если они слипнутся в процессе, то уровень крахмала в сорте повышен.

Упругие, с ровной плотной кожицей картофелины хорошенько промывают водой, чтобы избавиться от земляного привкуса, очищают и варят до готовности, опустив в горячую воду. Солить следует сразу, как закипела вода. Очень мелко картошку резать не нужно: так она, конечно, быстрее сварится, но потеряет много крахмала. По этой же причине не стоит долго держать ее в холодной воде перед приготовлением. Как только картошка готова, ее нужно слить и чуть-чуть подсушить на огне.

Учитывайте температуру ингредиентов

Техника приготовления пюре крайне проста: подсушенный картофель разминается и в ходе этого процесса в него за несколько приемов добавляются масло и молоко. Основная проблема, которая возникает у большинства кулинаров при изготовлении картофельного пюре, — цвет и консистенция.

Опустим случаи, когда с целью экономии вместо сливочного масла берут воду, — тут на успешные результаты рассчитывать не приходится. Но даже если взяты правильные ингредиенты, картофельное пюре может получиться слишком тягучим и сероватым. А секрет в том, что блюдо надо делать исключительно из горячего картофеля, температура которого не ниже 80°С.

Нюансы есть и у добавляемых ингредиентов. Во-первых, последовательность. Многие повара советуют сначала вводить сливочное масло и только потом разбавлять массу молоком. Во-вторых, температура. С тем, что молоко должно быть горячим, согласны все кулинары. А вот относительно масла мнения расходятся. Встречаются рецепты, где охлажденный продукт томят вместе с картофелем на огне. В других ситуациях масло советуют брать комнатной температуры. Есть также предложения объединить молоко с маслом и постепенно добавлять смесь к картофелю. Все эти способы допустимы поварами.

Пюре по рецепту Жоэля Робюшона

Этот гарнир, знакомый практически каждому, стал визитной карточкой Робюшона. Главный секрет знаменитого пюре заключался в большом количестве масла. Также Робюшон советовал не чистить картофель перед варкой, а освобождать его от кожуры после приготовления.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.;
  • масло — 250 г.;
  • молоко — 250 мл.;
  • соль — по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Промойте картофель, но не чистите его. Переложите клубни в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла корнеплоды. Добавьте соль и варите картофель под крышкой до готовности примерно 25 минут.
  2. Масло разрежьте на небольшие кубики и отправьте в холодильник.
  3. Как только картофель сварится, слейте воду и очистите его от кожуры.
  4. Еще горячий картофель хорошо разомните с помощью толкушки или измельчите через сито.
  5. Переложите картофель в кастрюлю и верните на плиту. Активно помешивайте массу на огне деревянной лопаткой в течение 5 минут. Так из картофеля выпарится лишняя влага.
  6. В сотейник налейте немного воды. Жидкость должна едва покрыть дно. Добавьте молоко и нагрейте.
  7. Нагрев картофеля убавьте до минимума и начните постепенно добавлять охлажденное масло. Здесь нужно очень активно помешивать пюре для получения гладкой и кремообразной консистенции.
  8. Снимите массу с огня, влейте немного горячего молока и перемешайте до объединения ингредиентов. Повторите так несколько раз, пока не получите нужную консистенцию пюре.

Добавляйте новые вкусы

Как приготовить идеальное картофельное пюре

Классическое картофельное пюре любой уважающий себя повар постарается усовершенствовать в зависимости от момента. Иногда так красиво получается, если к обычному пюре добавить кудрявую петрушку, мелко нарезанный укроп или пюре моркови. Для детей можно сооружать на тарелке целые картины из пюре, овощей и зелени. Искушенные гурманы оттеняют вкус картофельного пюре молотым перцем, чесноком, сыром и даже орехами.

Главное — никогда не разогревайте остывшее картофельное пюре. Срок его годности — всего два часа. После этого блюдо можно использовать для изготовления картофельного пирога, зраз, запеканок, начинок, но гарниром ему уже не стать. Если вы хотите приготовить блюдо заранее, то лучше воспользуйтесь небольшой хитростью. Добавьте в картошку половину молочно-сливочной смеси, накройте массу пленкой и поставьте в холодильник. Храниться такая заготовка будет до 8 часов. В нужный момент вам просто нужно разогреть массу, ввести в нее остаток молока и масла и сразу же подавать на стол.

Картофельное пюре с горчицей

Предлагаем добавить немного пикантности привычному блюду. Здесь желательно объединить два вида горчицы, так как зерна немного разнообразят текстуру пюре. Однако будьте осторожны с солью. В составе горчицы она уже есть, поэтому обязательно попробуйте пюре, перед тем как добавлять специю.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.;
  • сливочное масло — 100 г.;
  • молоко — 150 мл.;
  • горчица зернами — 2 ст. л.;
  • горчица русская — 1 ч. л.;
  • мускатный орех молотый — ¼ ч. л.;
  • соль морская — ¼ ч. л....

Способ приготовления:

  1. Очистите картофель от кожуры и варите до готовности под крышкой. После слейте воду.
  2. Разомните картофель с помощью толкушки, введите мягкое сливочное масло и хорошо вымешайте до объединения ингредиентов.
  3. Тонкой струйкой влейте горячее молоко и еще раз хорошо разомните массу толкушкой.
  4. Добавьте оба вида горчицы и перемешайте. Попробуйте на вкус, приправьте солью, посыпьте мускатным орехом и еще раз перемешайте с помощью толкушки.
  5. Подавайте на стол горячим.

Теперь вы точно знаете, как приготовить вкусное картофельное пюре. Этот гарнир смело можно назвать чистым холстом для кулинарных художников. Пробуйте новые вкусы и доводите привычное всем блюдо до совершенства!

Едим Дома


Бефстроганов с молодым картофелем...

Среда, 17 Августа 2022 г. 17:10 + в цитатник

Олег жарит! Бефстроганов с молодым картофелем

Кулинарные эксперименты — это здорово, но иногда так хочется простой и знакомой с детства домашней еды. Сегодня вместе с шеф-поваром Олегом Томилиным приготовим бефстроганов — известное в мире блюдо русской кухни. Рецепт очень простой, ингредиенты самые привычные, а результат точно вас не разочарует. Чтобы поддержать национальный колорит, подавать готовое блюдо будем с отварным молодым картофелем и солеными огурцами. Приятного аппетита!

Рецепт

Ингредиенты:

  •  говядина — 700 г.;
  •  сметана  — 200 г.;
  •  репчатый лук — 2 шт.;
  •  сливочное масло — 30 г.;
  •  мини-картофель — 300 г.;
  •  соленые огурцы — 2 шт.;
  •  укроп — 1 пучок;
  •  соль — по вкусу;
  •  перец — по вкусу...

Способ приготовления:

 

  1. Лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета.
  2. Мясо тоже нарежьте соломкой и обжарьте на другой сковороде с добавлением растительного масла.
  3. Выложите к мясу обжаренный лук, посолите и поперчите, немного прогрейте все вместе.
  4. Добавьте сметану, все перемешайте. Потомите на небольшом огне до готовности минут 7–10.
  5. Отварите молодой картофель, добавьте к нему сливочное масло, нарезанный укроп и немного соли.
  6. Подавайте бефстроганов с отварным картофелем и нарезанными солеными огурцами. Приятного аппетита!

Советы от шеф-повара

  • Мясо нарезайте поперек волокон.
  • Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15–20 минут с добавлением небольшого количества воды.
  • При желании добавьте к мясу томатную пасту.
  • Чтобы сметана не свернулась, убавьте огонь, как только добавите ее на сковороду.
  • Соленые огурцы можно добавить в блюдо вместе со сметаной и потушить с остальными ингредиентами...



Едим Дома



Понравилось: 1 пользователю

Секреты приготовления вкусной жареной картошки...

Среда, 17 Августа 2022 г. 17:06 + в цитатник

Секреты приготовления вкусной жареной картошки

У этого блюда магическая сила. От одного его упоминания уже текут слюнки. Как пожарить картошку, знает любая хозяйка. Но даже многолетний опыт не может защитить от досадных ошибок. Непокорные дольки могут прилипать друг к другу, разваливаться от малейшего прикосновения или давать слишком много жидкости.

Чтобы этого не произошло, важно знать не только рецепт жареной картошки, но и секреты приготовления блюда. Несмотря на простоту угощения, нюансов в его создании достаточно много. О них мы и расскажем в этой статье.

Начнем с выбора

Не каждый сорт картофеля подойдет для жарки. Желательно выбирать клубни со средним или небольшим содержанием крахмала. Это вещество не дает образовываться корочке, а также склеивает дольки между собой. Наиболее подходящими характеристиками обладают следующие сорта: «удача», «гала», «жуковский ранний», «невский», «пикассо», «ривьера», «ред скарлет», «романо», «рябинушка».

Увы, на упаковках не всегда указано, что за картофель перед нами. Содержание крахмала можно проверить опытным путем. Разрежьте клубень на две части и соедините половинки. Если они склеились, то крахмала в овощах много. Вот еще несколько советов по выбору:

  • Хорошо, когда картофель выращен в Подмосковье, Липецкой, Тамбовской или Тверской области. В этих краях нет изнуряющей жары и засухи, поэтому овощ растет в максимально комфортных условиях.
  • Наименее крахмалистыми считаются сорта с красноватой или розовой кожицей.
  • Шкурка у здоровых клубней обычно гладкая, без повреждений или темных пятен...

Подготовка и нарезка

На этом этапе стоит запомнить три правила. Первое — нарезка клубней не играет большой роли. Намного важнее, чтобы кусочки были одинакового размера, тогда они равномерно прожарятся. Слишком маленькие дольки превратятся в кашу, а слишком большие не успеют приготовиться внутри. Оптимальная толщина нарезки — 1 см. Желательно подбирать клубни схожего размера и формы.

Второе правило касается крахмала. Чтобы сократить его количество в картофеле, дольки замачивают в воде на 30 минут. Если вам кажется, что крахмала слишком много, например, во время домашней проверки половинки клубня быстро склеились, то увеличьте замачивание до 1 часа. За этот промежуток желательно обновить жидкость 1–2 раза. В случае ограниченного времени попробуйте хотя бы сполоснуть нарезку водой, чтобы частично избавиться от крахмала.

Кулинары также советуют после замачивания ополоснуть картофель горячей водой. Так получится слегка нагреть заготовку и предотвратить спад температуры масла, которое к тому моменту нагрелось в сковороде.

Наконец, третье правило заключается в просушке нарезки. Мокрые дольки спровоцируют брызги раскаленного масла.

Подбираем сковороду

Жарить картошку лучше на сковороде с толстым дном и высокими бортами. Такая посуда хорошо держит температуру и обеспечивает равномерный нагрев. Ценители классики предпочитают помощников из чугуна, хотя качественный алюминиевый или стальной прибор также справится с задачей. Хорошо, если сковорода будет с антипригарным покрытием. Благодаря ему дольки не пригорят ко дну.

Размер посуды зависит от объемов нарезки. Желательно, чтобы дольки укладывались в 2–3 слоя, не больше, иначе верхние кусочки не успеют подрумяниться. Хозяйки утверждают, что 1 кг картофеля хорошо прожаривается в сковороде диаметром 28 см.

Правила обжарки

Горячая сковорода и раскаленное масло — главный секрет золотистой корочки. Картофель можно жарить на сливочном, топленом или растительном масле, последнее лучше брать рафинированное, на масле гхи, на сале и смальце. Желательно, чтобы нагретое масло или растопленный жир образовали слой в 5 мм от уровня дна.

Как мы уже писали, укладывать нарезку в сковороду стоит в 2–3 слоя. Если заготовки оказалось больше, то излишки лучше пожарить во второй раз. Чтобы картошка получилась вкусной и румяной, рекомендуем придерживаться следующих советов:

  1. Первые 5 минут нарезку лучше не трогать. За это время дольки покроются аппетитной золотистой корочкой.
  2. В самом начале картошку не солят, иначе корнеплод начнет выделять воду. После образования жидкости заготовка будет тушиться, а не жариться.
  3. Во время жарки не надо накрывать сковороду крышкой. В противном случае начнет образовываться конденсат и процесс жарки опять превратится в тушение.
  4. В перемешивании нарезки важно найти баланс. Если тревожить картофель слишком часто, то не будет корочки, а дольки начнут разваливаться. Но и совсем отказываться от перемешивания нельзя, тогда картофель подгорит. Оптимально раз в 5 минут аккуратно менять композицию в сковороде.
  5. Любое дополнение к картошке, будь то лук, грибы, колбаски или бекон, стоит жарить отдельно. У каждого продукта свое время приготовления, поэтому подстроиться будет крайне сложно.
  6. Приправы, пряности и специи, включая соль, оптимально добавлять за 4–5 минут до полной готовности картошки. Тогда же можно положить уже готовые дополнения из предыдущего пункта. За 5 минут дольки успеют пропитаться вкусами, а новые ингредиенты не подгорят.
  7. Свежие травы лучше вводить уже после выключения нагрева, иначе зелень потеряет все свои аппетитные свойства.
  8. Есть у картошки и стейков одно сходство. И то и другое нуждается в небольшом отдыхе. После добавления всех ингредиентов дайте блюду немного настояться под крышкой.
  9. Если во время пробы некоторые дольки окажутся сырыми, то отправьте сковороду в духовку на 7–10 минут.

Базовый рецепт

За основу приготовления жареной картошки мы предлагаем взять этот простой рецепт. Дополнить его можно на свой вкус. Например, отдельно обжарить лук с грибами, а позже смешать с картофелем. Также можно в конце добавить шкварки из бекона, тертый сыр и оставить блюдо доходить под крышкой чуть дольше обычного. А можно отправить это угощение в духовку, чтобы сыр еще больше расплавился. Добавляйте новые приправы, экспериментируйте с маслом. Попробуйте добавить кусочек сливочного масла за 5 минут до готовности и сравните результат. Одним словом, не бойтесь фантазировать!

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.;
  • растительное масло — 50 мл.;
  • сливочное масло — 50 г.;
  • чеснок сушеный — 2 ч. л.;
  • соль — по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите от кожуры, нарежьте удобным способом и переложите в глубокую емкость.
  2. Залейте нарезку водой и оставьте на 30 минут.
  3. Слейте жидкость, обдайте дольки кипятком и хорошо промокните полотенцем.
  4. На раскаленную сковороду вылейте растительное масло, добавьте сливочное масло и дайте смеси нагреться.
  5. Выложите картофель на масло и оставьте на 5 минут.
  6. Аккуратно перемешайте нарезку так, чтобы подрумяненные дольки оказались сверху.
  7. Перемешивайте каждые 4–5 минут. Жарьте картофель до готовности, обычно на это требуется 25 минут. Узнать готовность можно по долькам, они должны держать форму, но внутри стать мягкими.
  8. За 5 минут до выключения огня (это будет примерно четвертый переворот долек) добавьте соль и сухой чеснок. Последний можно заменить свежим, но лучше вводить его на пару минут позже.
  9. По готовности выключите нагрев, накройте сковороду крышкой и дайте настояться 5 минут.
  10. Подавайте жареный картофель сразу после настаивания.

Казалось, приготовить вкусную жареную картошку не составит труда. Но дело не обошлось без хитростей. И теперь, когда все секреты раскрыты, это блюдо у вас точно получится. Настоятельно советуем приготовить его в ближайшее время!

Анна


Деруны, драники и колдуны: готовим вкусные картофельные оладьи...

Среда, 17 Августа 2022 г. 17:00 + в цитатник

Деруны, драники и колдуны: готовим вкусные картофельные оладьи

Драники — это нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой. Считаются национальным белорусским блюдом, хотя первыми их начали готовить гурманы-немцы. Драники любят во многих странах, только называют их по-разному. Украинцы делают деруны, тертюхи и кремзлики. Поляки жарят пляцки, чехи — брамбораки, а в разных областях России драники известны как какорки, терунки или дерики. 

Технология приготовления оладий из картофеля проста — овощ измельчают, смешивают с яйцами, мукой, луком, чесноком и приправами, а потом обжаривают на масле. Сочные и аппетитные — их любят взрослые и дети. Предлагаем вместе с нами научиться готовить это замечательное блюдо: в статье вы найдете пошаговые рецепты картофельных оладий со всеми тонкостями их приготовления.

Подготавливаем картофель

Для драников не подходит молодой картофель, поскольку он не очень крахмалистый и картофельные оладьи могут расползтись или пригореть. В этом случае для связки добавляют крахмал или яйца, которые иногда заменяют взбитыми яичными белками. На 1 кг картофеля достаточно 2 яиц или 1–2 ст. л. крахмала. Кстати, некоторые повара считают, что яйца делают драники слишком плотными, поэтому все зависит от вкусов и предпочтений.

Итак, очищенный картофель натирают на мелкой или крупной терке или перемалывают в комбайне, блендере, мясорубке. Не случайно картофельные оладьи называют терунами — от слова «тереть» или на украинский манер — «драть». Иногда в рецептах встречается совет натереть половину картофеля мелко, а половину — крупно. Опытные кулинары утверждают, что так драники лучше сохраняют форму.

Кладем манку или муку

Большое количество муки портит вкус драников, и они становятся «резиновыми». Если картофельная масса получилась жидкой, ее откидывают на сито и дают жидкости стечь. При этом на дне чашки с картофельным соком останется крахмал, который добавляют к картофелю вместо муки и яиц. Корочка у таких драников получается хрустящей и вкусной.

Если нет времени процеживать картофельный сок, вместо муки можно добавить манную крупу, которая впитывает лишнюю жидкость и делает картофельные оладьи нежными, сочными и пышными. На 1 кг корнеплода обычно берут 1–2 ст. л. муки или 3–4 ст. л. манки.

Выбираем приправы

Одна из тонкостей приготовления классических драников — приправы и специи. Вместе с картофелем в блендере перемалывают и лук, который не дает массе быстро потемнеть. Помимо соли, к картофелю добавляют чеснок, черный перец, сушеные травы и любимые специи.

Жарим правильно

Жарят картофельные оладьи только на раскаленной сковороде с большим количеством растительного масла или растопленного сала. Если готовить драники на теплой сковороде, они будут похожи на котлеты из отварного картофеля. Готовые деруны выкладывают на решетку или на бумажное полотенце для удаления ненужного жира, а подают их со сметаной, майонезом, кетчупом, мясным и грибным соусом. Белорусские хозяйки готовят для драников традиционный соус мачанку, в который идут мясные обрезки, колбаса, сало и лук.

Рецепт классических драников

Старый белорусский рецепт драников отличается от современного тем, что в составе не было ничего, кроме картошки и соли. Впоследствии стали добавлять лук, чтобы изделия не темнели, и муку, чтобы оладьи держали форму.

Ингредиенты:

  • картофель — 7 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • мука — 1 ст. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Картофель хорошо вымойте и очистите. С лука снимите шелуху, ополосните головку водой.
  2. Картофель и лук натрите на крупной терке.
  3. Овощную массу выложите в дуршлаг, оставьте на 10 минут и удалите выделившийся сок, хорошо отжав картофель с луком.
  4. Переложите в объемную миску, добавьте муку. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте другие специи.
  5. В сковороду влейте масло, хорошо разогрейте на сильном огне. 
  6. Выкладывайте массу большой ложкой, формируя оладьи, прижимая сверху лопаткой.
  7. Убавьте огонь до среднего и жарьте с обеих сторон по 4 минуты, до золотистости.
  8. Драники получаются хорошо прожаренными и хрустящими. Сразу подавайте к столу!

Белорусские колдуны с начинкой

Очень вкусны фаршированные драники, напоминающие зразы. На картофельный оладушек кладут мясной, рыбный, овощной или грибной фарш, выкладывают сверху немного теста, чтобы закрыть начинку, и жарят с обеих сторон. Драники с мясом в белорусской кухне называют колдунами.

Ингредиенты:

  • картофель — 6 шт.;
  • лук репчатый — 0,5 шт.;
  • фарш мясной — 200 г.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный свежемолотый — по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Лук и картофель вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10 минут. Удалите лишнюю жидкость.
  2. Всыпьте муку и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешайте. Картофельная масса готова.
  3. Фарш смешайте с чесноком, пропущенным через пресс, солью и перцем. Начинка готова.
  4. Сковороду разогрейте с растительным маслом. Выложите по 1 ст. л. картофельной смеси, сделав тонкий слой и придав массе форму оладушка. Сверху — фарш, собранный в шарик. Разровняйте. А третьим слоем — снова картофельную массу. 
  5. Обжаривайте драники с обеих сторон по 3 минуты, до золотистости.
  6. Затем переложите изделия в форму для запекания и отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 25 минут. 
  7. Готово! Подавайте со сметаной и зеленью. 

Украинский дерун

В Западной Украине делают драник размером с большой блин, жарят с обеих сторон, на одну сторону кладут мясную, грибную или овощную начинку и украшают сверху сметаной. Достаточно съесть один такой дерун, чтобы наесться на полдня. Иногда в процессе замешивания теста в него добавляют обжаренный лук и грибы, тертый сыр, крупу, мясной фарш, кусочки курицы, рыбы и овощей, морепродукты, отжатый творог, яблоко, а если масса получается суховатой, ее разбавляют небольшим количеством молока или сметаны. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Ингредиенты:

Для деруна:

  • картофель — 6 шт.;
  • лук репчатый — 0,5 шт.;
  • яйца куриные — 1 шт.;
  • мука пшеничная — 4 ст. л.;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу...

Для начинки:

  • шампиньоны — 200 г.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • зелень — по вкусу;
  • соль — по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Приготовьте начинку. Вымойте шампиньоны и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Ждите, пока не выпарится вся лишняя жидкость. Посолите.
  2. Подготовьте сметану для начинки и измельчите зелень.
  3. Картофель и лук вымойте, очистите и крупно нарежьте. Выложите в чашу блендера. Добавьте очищенный чеснок. Взбейте.
  4. Пюрированную массу переложите в миску, добавьте соль, вбейте яйцо, положите сметану и всыпьте муку. Перемешайте все до однородности. У вас готово тесто для 2 дерунов.
  5. Сковороду разогрейте на сильном огне, влейте растительное масло. Выложите половину массы и разровняйте ее. Готовьте на среднем огне около 6 минут, до золотистости. Переверните, накройте сковороду крышкой и доведите до готовности. Таким же образом приготовьте второй дерун.
  6. Смажьте деруны сметаной, выложите обжаренные шампиньоны, посыпьте зеленью и сверните. Приятного аппетита!

Существует интересный рецепт швейцарских драников решти из сваренного в мундире картофеля с сыром, которые жарят, как котлеты, и подают с зеленью и сметанным соусом. Также драники нередко запекают на противне или в горшочках, чередуя их с мясом, грибами и овощами. В духовке они томятся под сырной шапкой и становятся еще мягче и нежнее, чем жареные. А какой способ приготовления картофельных оладий ближе вам?

Едим Дома



Понравилось: 1 пользователю

Картофельные ньокки на завтрак...

Среда, 17 Августа 2022 г. 16:53 + в цитатник

Завтрак с редакцией: картофельные ньокки

Итальянские клецки овальной формы принято называть ньокками. Раньше их готовили из смеси яиц и манки. Когда в Европу завезли картофель, рецепт модернизировали. Теперь мы имеем универсальное бюджетное блюдо, которое можно приготовить в любое время дня: хоть на ужин, хоть на завтрак. Приступим?

Картофеля хватит на всех

Ньокки можно подавать как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира, например, к тушеной говядине, как это делают в Хорватии. Часто в само тесто вмешивают шпинат, тыквенную или свекольную мякоть. Способ приготовления тоже может быть любым: иногда заготовки обжаривают до золотой корочки, а иногда запекают с овощами или травами в духовке. А еще картофельные ньокки кладут в суп или салат — получается очень сытно.

По всему миру блюдо дополняют соусами: бешамель, песто, сливочным или томатным. А некоторые предпочитают посыпать горячие ньокки твердым сыром или сдобрить кусочком сливочного масла — такой нейтральный вариант как раз подходит для завтрака.

Простой рецепт — минимум продуктов

Для приготовления этого блюда вам понадобится картофель среднего размера и крупное яйцо. Если тесто будет получаться жидким, добавьте еще немного муки.

Ингредиенты:

Основные:

  • картофель — 5 шт.;
  • мука пшеничная — 215 г.;
  • яйца куриные — 1 шт.;
  • соль — 3 щепотки;
  • специи — по вкусу;
  • подсолнечное масло — 1 ст. л...

Для подачи:

  • сливочное масло — 25 г.;
  • перец — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Картофель почистите, отварите до готовности и разомните толкушкой.

2. Добавьте яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Замесите однородное тесто.

3. Рабочую поверхность припылите мукой и выложите тесто сверху. Раскатайте, сформируйте колбаски диаметром 2–3 см.

4. Нарежьте тесто на одинаковые небольшие кусочки, придайте им овальную форму и сделайте фигурный рисунок при помощи обычной вилки.

5. Воду, в которой будете варить ньокки, доведите до кипения, посолите и влейте подсолнечное масло.

6. Варите заготовки 3 минуты. Достаньте готовые ньокки при помощи шумовки, чтобы стекла лишняя вода.

7. Подавайте, добавив сливочное масло и посыпав ньокки черным свежемолотым перцем.

Если такой вариант ньокков кажется вам скучным, добавьте немного сыра или свой любимый соус.

Приятного аппетита!

Алина Лебедева


Вкусные блюда из фарша, с которыми справится кто угодно...

Среда, 17 Августа 2022 г. 13:04 + в цитатник

englishpie_1486642949-640x320 (640x320, 184Kb)

Простые решения для тех, кто не любит стоять у плиты и при слове «фарш» представляет только котлеты и макароны по-флотски. У вас есть все шансы удивить себя и близких...

Ленивая пицца «Маргарита»

Блюда из фарша: Ленивая пицца «Маргарита»

Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

Ингредиенты:

  • 500 г. говяжьего фарша;
  • 350 г. томатов в собственном соку;
  • 250 г. моцареллы;
  • 1 багет;
  • пучок базилика;
  • растительное масло...

Приготовление:

Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.

Кефтедес

Блюда из фарша: Кефтедес

Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.

Ингредиенты:

  • 500 г. говяжьего фарша;
  • 2–3 средние луковицы;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • 10 листочков мяты;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • растительное масло...

Приготовление

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Говядина «Веллингтон» с фаршем

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить, заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.

Ингредиенты:

  • 1 кг. говяжьего фарша;
  • 500 г. слоёного теста;
  • 200 г. грибов;
  • 100 г. томатного соуса;
  • 25 г. сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 3 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • петрушка и другая зелень — по вкусу;
  • растительное масло...

Приготовление:

Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Остудите.

Обжарьте грибы с оставшимся чесноком. Грибы дадут жидкость — жарьте, пока она не выпарится.

Раскатайте слоёное тесто, выложите на него остывшие грибы и буханку фарша. Заверните рулет. Взбейте 1 яйцо и смажьте им рулет. Сверху на тесте сделайте надрезы.

Выпекайте при той же температуре 30–40 минут.

Фаршированный картофель

Блюда из фарша: Фаршированный картофель

Этим нехитрым блюдом можно накормить голодных друзей, внезапно нахлынувших в гости. Всё, что потребуется, — это немного фарша и картофель.

Ингредиенты:

  • 500 г. фарша;
  • 250 мл. мясного бульона;
  • 50 г. твёрдого сыра;
  • 5 крупных картофелин;
  • 1 крупная луковица;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло...

Приготовление:

Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте томатный и вустерширский соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут, пока соус не загустеет.

За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой.

Разложите мясной соус по половинкам картошки. Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

Буррито с фасолью и кукурузой

Блюда из фарша: Буррито с фасолью и кукурузой

В тортилью можно завернуть практически что угодно. Например, фарш с консервированной фасолью и кукурузой. Получится отличное буррито на скорую руку.

Ингредиенты:

  • 500 г. говяжьего фарша;
  • 400 г. твёрдого сыра;
  • 200 г. консервированной кукурузы;
  • 200 г. консервированной белой фасоли;
  • 100 мл. густого томатного соуса;
  • 12 тортилий;
  • 1 луковица;
  • 1 красный болгарский перец;
  • оливковое масло для жарки;
  • соль, перец и чесночный порошок — по вкусу...

Приготовление:

Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте с фаршем на оливковом масле. С кукурузы и фасоли слейте жидкость, болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками.

Добавьте овощи к фаршу, когда тот станет мягким. Посолите, поперчите, добавьте ¾ тёртого сыра, чесночный порошок и другие специи, залейте томатным соусом. Перемешайте и потомите ещё несколько минут.

Тортильи посыпьте оставшимся сыром. Выложите на них начинку, сверните конвертами и подержите на сухой раскалённой сковороде 1–2 минуты.

Пастуший пирог

Что приготовить из фарша: Пастуший пирог

Это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеканку из фарша, картофельного пюре и пассерованных овощей. Несмотря на незамысловатые ингредиенты, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 500 г. бараньего или говяжьего фарша;
  • 70 г. сливочного масла;
  • ½ стакана бульона;
  • ¼ стакана молока
  • 3 большие картофелины;
  • 2 средние луковицы;
  • 2 средние моркови;
  • 1 банка зелёного горошка;
  • соль и перец — по вкусу...

Приготовление:

Сделайте пюре: отварите очищенный картофель, добавьте тёплое молоко и 50 г сливочного масла, разомните.

Обжарьте на оставшемся сливочном масле очищенные и измельчённые лук и морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним зелёный горошек (не забудьте слить жидкость). Жарьте на среднем огне около 3 минут. Положите фарш. Когда он подрумянится, влейте бульон и тушите ещё 10–12 минут, не накрывая крышкой.

В форму для запекания выложите сначала фарш с овощами, а потом картофельное пюре. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 °С.

Фаршированный лук

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Это блюдо придётся по душе даже тем, кто не любит лук. Благодаря фаршу он получается мягким, нежным и ароматным. Если есть готовый фарш, приготовление блюда займёт чуть больше получаса.

Ингредиенты:

  • 300 г. нежирного фарша;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 6 больших луковиц;
  • по пучку тимьяна, базилика и петрушки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу...

Приготовление:

Очистите лук. Срежьте основание, чтобы луковица стояла, а также верхушку. При помощи ложки или ножа аккуратно выньте внутреннюю часть луковицы так, чтобы остались стенки толщиной около 1,5 см. Отправьте луковые заготовки на 5–8 минут в микроволновку.

Смешайте фарш с рубленой зеленью и размягчённым сливочным маслом, посолите и поперчите. Начините смесью луковицы и оберните каждую фольгой.

Выпекайте фаршированные луковицы 30 минут при 200 °С. Подавайте горячими.

Бургер «Неряха Джо»

Что приготовить из фарша: Бургер «Неряха Джо»

«Неряха Джо» (Sloppy Joe) — популярный в Америке вид бургеров, где вместо котлеты используется сочный мясной соус. Он, кстати, универсальный: отлично подходит к картофелю, макаронам, рису и гречке. Кроме того, его можно разложить по пакетам, заморозить и использовать как домашний полуфабрикат.

Ингредиенты:

  • 500 г. фарша;
  • 5 помидоров;
  • 4 булочки для бургеров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • соль, чёрный молотый перец и перец чили хлопьями — по вкусу;
  • растительное масло...

Приготовление:

Очистите лук и морковь. Лук мелко порубите, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, а после добавьте к ним фарш.

Пока он жарится, снимите с помидоров кожу и разомните мякоть вилкой. Очистите и измельчите чеснок. Когда из фарша выпарится жидкость, посолите, поперчите его и добавьте рубленый чеснок.

Перемешайте, дайте минуту прогреться, затем влейте вустерширский соус и уксус. Снова перемешайте. В конце добавьте помидоры и тушите, пока из соуса не выпарится большая часть влаги.

Булочки для бургеров подсушите на сухой раскалённой сковороде. Выложите соус на нижние половинки булочек и накройте верхними.

Запеканка из зити

Что приготовить из фарша: Запеканка из зити

Зити — это вид пасты (крупные длинные или короткие трубочки), которую итальянцы используют для запеканок. Это блюдо ещё иногда называют ленивой лазаньей.

Ингредиенты:

  • 450 г. макарон зити или пенне;
  • 450 г. нежирного фарша;
  • 200 г. пармезана;
  • 200 г. моцареллы;
  • 600 г. томатного соуса;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сушёного орегано;
  • 1 столовая ложка базилика;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сливочное масло...

Приготовление:

Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. Затем посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите ещё около 15 минут.

В слегка подсоленной воде отварите макароны так, чтобы они не успели стать мягкими.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте запеканку слоями: половина отваренных зити, половина тёртого пармезана и ломтиков моцареллы, половина мясного соуса, снова макароны и оставшийся сыр. Сверху посыпьте орегано и базиликом.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Рулет из лаваша

Что приготовить из фарша: Рулет из лаваша

Очень простой рецепт, так как ингредиенты не требуют дополнительной обработки. Если в холодильнике есть готовый куриный фарш, вы за 20 минут соберёте рулет, а ещё через 40 получите вкусный ужин.

Ингредиенты:

  • 500 г. куриного фарша;
  • 200 г. густой сметаны;
  • 150 г. твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 тонких лаваша;
  • соль, перец и зелень — по вкусу...

Приготовление:

Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.

Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С...

Настя Радужная


Немного о Сути Вещей...

Среда, 17 Августа 2022 г. 07:05 + в цитатник

Вечная диспропорция наших в высшей мере любопытных времён по части отношения к прошлому и того, как нужно обустраивать Россию, связана с тем, что во-первых в стране демократия (к чему у автора отношение сложное), то есть расцветают все цветы, включая самые дурные, во-вторых кадры наши по части информационной, историческо-популистской и агитационно-пропагандистской хреновые (Мединский, как его ни используй, не Тарле, не Эренбург с Симоновым и не Левитан - и в этом он как раз не виноват, но у каждой эпохи свои герои и антигерои тоже свои), а в третьих кровожадности в нашем Первом нет и, сколько его в том враги не обвиняют, уже и не будет. Не Иван Грозный, не Пётр и не Сталин, да и не старается под них косить, как упорно старается играть в диктатора тот же Зеленский. Не кровопийца. И слава Б-гу - когда Путина не станет (никто не вечен в этом мире), его ещё долго добрым словом вспоминать будут, включая всех тех придурков, которые его пока что, сами не зная, за что, костерят на все корки.

В итоге картина получается смешанная, как в пантеоне у античных римлян, где греческая мифология перепуталась с ларами и прочими богами и духами всех завоёванных ими краёв и народов, или средневековых скандинавов, у которых асы и древние ваны сплелись в единый пантеон. Значит, если говорить о нас, выходит примерно следующее. По религии: главные иерархи страны - это начальство из РПЦ, несмотря на его явное бессилие противопоставить что-то раскольникам с Украины и чёртову тучу оппозиционеров, диссидентов и сектантов внутри государства. Входит в национальную управленческую элиту на высшем и среднем уровне, активничает в школах и укрепляет своё положение на местах по части храмов и прочей недвижимости, дореволюционной и новодельной. Что, правда, более чем неоднозначно воспринимается народными массами, которым всё, что идёт сверху - идёт не от Б-га, а поперёк горла. На чём в своё время, после революции, воинствующие атеисты и процвели.

Что до всех прочих конфессий, которые числятся традиционными, они тоже не в загоне, хотя протестанты и католики зачастую испытывают проблемы на местах с ретивым до идиотизма низовым чиновничьим аппаратом, который начинает ставить им на пустом месте палки в колёса там, где этого совсем не надо было бы делать. У религиозных евреев вызывает массу внутренних проблем ставка руководства на ХАБАД, который, в лице наиболее приближенных к первому лицу фигур, находится сейчас под тяжелейшим давлением американских спонсоров, занимающих по Украине однозначно жёстко антироссийскую позицию (притом, что как раз российские евреи наименее религиозная часть населения страны), и эти фигуры пикнуть поперёк американцев боятся, не говоря уже о том, чтобы нынешним украинским "пробандеровским" раввинам, на которых проб некуда ставить, напомнить о Холокосте, заклеймив их как предателей своего народа.

Ну, а у мусульман всё сложно: влияние Турции и раскручиваемого ей тюркского сепаратизма на местах часто смешивается с радикализмом салафитского типа, при почти полном отсутствии имамов, ориентирующихся исключительно на Россию, как таковую. И тут присутствует и проблема внешних спонсоров, и процессы, происходящие в большом исламском мире, разорванном на части войнами и конфликтами. Хотя эволюция российских вайнахов со времён Первой и Второй Чеченских войн в борцов с "шайтанами" в Сирии и на Украине заслуживает искреннего уважения и благодарности. Не зря в Израиле Авигдор Либерман говаривал, что главная и единственная по-настоящему серьёзная проблема израильтян с палестинцами состоит в том, что у тех своего Кадырова нет. При этом, ислам для России религия исконная в неменьшей мере чем православие и пришёл он по торговым путям, отчего и живут с соседями российские мусульмане более чем нормально, пока где-то кто-нибудь извне не окопается и мутить воду не начнёт.

Буддизм и шаманизм имеют в стране не так уж много приверженцев, но особых проблем ни у них, ни с ними незаметно. С атеистами, к которым автор принадлежит, тем более. Благо, воинствующие безбожники у нас давным-давно отошли в историю и проблемы властям и соседям создают как раз религиозные неофиты из наиболее ярых, типа "Царебожников", для которых ни власть светская, ни церковная не авторитет, и прочих приверженцев белогвардейско-нацистских духовных практик, в современную Россию в основном занесённых из Соединённых Штатов или через них, как и огромное большинство тех квазирелигиозных сект и культов, зачастую именующих себя "церквями" или использующих христианскую символику, с которыми, после 90-х, начальству приходится бороться всерьёз. Одни только Свидетели Иеговы, "Аум синрикё" и мунисты чего стоят. Хотя и к мормонам с кришнаитами у нас отношение очень и очень подозрительное - и не случайно. Но, свобода религии даёт много кому много какие возможности...

Отвлекаясь от религиозной темы, для нашей, в основе своей светской страны не доминирующей (хотя, по счастью, и отвратительных, демонстративно кощунственных и в высшей мере хамских проявлений борьбы с религией и нравственностью, типа "Шарли Эбдо" или ЛГБТшных "Парадов гордости" у нас нет), пройдёмся мимоходом по прочим наиболее заметным реперным точкам официального отечественного исторического дискурса. Итак: страна наша поликонфессиональная, многонациональная, светская, но с уважением к традиционным религиям и поддерживающая традиционные ценности (брак мужчин и женщин, признание наличия двух полов, а не принятой сегодня на Западе гендерной чехарды, нормальное воспитание детей и отсутствие зацикленности на расе и подозрений в расизме там, где его и близко нет). Зачёт. Притом, что словами это нужно обозначать куда более простыми, чем это делается и говорить об этом почаще и без особого стеснения.

Стесняться тут вообще совершенно нечего. Непрогрессивно это, а точнее немодно? Зато нормально. И эту нормальность страны точно стоит отстаивать - она того стоит. Тем более, что в обычной жизни никто ни в какие личные сексуальные (а также политические, музыкальные, кулинарные и прочие) пристрастия ни к кому не лезет. Живи с кем хочешь, голосуй за кого хочешь, читай, смотри и слушай что и кого хочешь и питайся, чем хочешь. Не нравится Бузова, не смотри на неё. Любишь мясо, не ходи в веганские кафе. Нравятся блондинки, не волочись за брюнетками. Симпатизируешь мулаткам, азиаткам или вообще склонен обращать внимание на мальчиков, так и не строй из себя поклонника "власти белого человека" и не рассчитывай, что никто тебе по морде не даст, если ты к нормальному мужику сдуру подкатывать начнёшь. В чужой монастырь со своим уставом не лезь, да не бит народом тамошним будешь. А то потом у человека холка намылена, а он криком кричит, соблюдения своих теоретических прав на свободу личных пристрастий к извращениям требует. Зря...

Ну, что ещё? История у нас в каждом регионе своя, что есть, то есть. Для кого имам Шамиль герой, для кого генерал Ермолов. Кому князь Дмитрий Донской мил, кому Мамай. Или Ермак против Кучума - кто за кого? По сути, если на Мексику спроецировать, вопрос о том, ты за Монтесуму или за Кортеса. Тема тонкая, передраться можно запросто. Хотя за прошедшие с тех пор, как они все жили столетия, до того все перемешались... Но до сих пор история такой, какой она была так, чтобы никому на ногу не наступать, у нас не написана. Так что, кому Чингисхан, Батый, Узбек и Тимур милее, кому Рюриковичи или Романовы, а кто по-прежнему Ленина, Сталина и Брежнева с Андроповым хвалит. Или даже Хрущёва с Горбачёвым и Ельциным. Но хотя бы Победу в Отечественной войне отстояли и Бандеру с Власовым и Красновым у нас в герои на официальном уровне не пихают (хотя и пытались). И то хлеб. А вот с революцией сложно. То ли Великий Октябрь, то ли большевистский переворот. Ещё лет сто разбираться. Да и с перестройкой, и с 1991-м не лучше...

Беда тут состоит в том, что никакое из событий нашей истории невозможно покрасить одним цветом. Что бы ни произошло, разными красками описывать приходится, а это мало кто умеет делать. Тем более, мы к полутонам не привычны. Нам или так, или эдак надо. Вот, к примеру, Иван Грозный, Пётр Первый или Екатерина Великая кем были? Тираны и деспоты, а императрица ещё и немка, совершившая путч, или великие государственные деятели? И то, и другое? Ну, попробуй это школьникам объясни. Почему не Александр Второй, самый толковый из всех Романовых, царь-освободитель и реформатор, спасший страну после поражения в Крымской войне и убитый террористами - царь-мученик, а слабовольный, эмоционально нестабильный, симпатизировавший погромам, распустивший сверх меры чернь, ввязавшийся в две совершенно ненужные войны, предавший воюющую армию и страну, отрёкшись, в итоге погубивший и империю, и династию, и своих родных и близких? А?!

Кем был и останется в истории Горбачёв? Для Запада - понятно. А для нас? И для кого как? Да что там! Кем был и останется Ельцин, без которого никакого Путина во главе страны бы не было, так что с огромной вероятностью не было бы и самой этой страны? При всех претензиях к тем косякам, которые у нас на каждом шагу и той слепой, идиотской вере огромной части нашего начальства в Запад, не говоря уже о подлом до предела желании своё собственное государство если не напрямую предать, то хотя бы согнуть, ослабить и подчинить очередной американской, европейской или международной сволочи... Вот так и трухаем спотыкаясь между Сциллами и Харибдами год от года. То ли демократии и конституции хочется, то ли севрюжины с хреном. То ли сильной руки и суверенитета, то ли воровать и ни хрена не делать. То ли побед в войнах, то ли, чтобы потом те, кто с фронта вернутся, лишних вопросов задавать не начали (а они непременно начнут). И, напоследок, то ли репрессий, то ли, чтобы самого в лагерную пыль не стёрли. А, читатель? 

@oldhellboy


Деколонизация и деоккупация Украины...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 23:18 + в цитатник

Подумалось тут ненароком... Вот, сидел на секции Московской международной конференции по безопасности, которую автор модерировал, зал, полный людей с разными оттенками кожи. Чёрной, коричневой, жёлтой, смуглой... Иногда, правда, среди них условно белые встречались, наши. Условно, потому что половина бывшего СССР - страны, в которой автор родился и вырос, это бывшая Турция, бывшая Персия, бывший Китай, да и вообще все мы - бывшая империя Чингисхана. Улус Чагатая, плюс улус Джучи. Так что аборигены Закавказья и Северного Кавказа, Поволжья и Урала, Сибири и Забайкалья, Средней Азии и Казахстана, Крайнего Севера и Дальнего Востока для нас свои. Привыкли мы друг к другу. Анекдоты, конечно, друг про друга травим, но детей женим и общих внуков воспитываем. Работаем вместе, воевали не раз бок о бок, прошлое у нас общее...

А что у нас точно общее со всеми остальными, кто в зале и в целом на конференции собрался, так это то, что для жителей США, Канады, западноевропейцев, австралийцев с новозеландцами и японцев мы ВСЕ туземцы. Аборигены. Дикари, которых нужно цивилизовывать, нести им свет истинной веры и нормальной морали, учить говорить на правильных языках, чтобы хозяева не напрягались на тему общения и вообще, не забывать им вовремя дать понять, где их место. А иногда кидать кусок или выделять пайку пожирнее, чем у соседей или ОБЕЩАТЬ кинуть и выделить, воспитывая верных сагибам цепных псов. Называется: туземные войска. Сипаи у англичан, сенегальские стрелки у французов, тласкаланцы у испанцев во времена Кортеса, казаки у поляков, украинские ВСУ сейчас у них всех, плюс американцев - этих суперколонизаторов всех времён...

Так что СВО на Украине - это ещё и антиоккупационная война. Война против колонизаторов, которые захватили территорию, которая и для автора - часть его родины, и для его жены, и для их родителей, и для несчитанных поколений их предков, могилы которых по всей Украине разбросаны (и, к слову, в Прибалтике и Средней Азии они тоже есть). Эти "белые люди" десятилетиями работали на развал его страны, а когда добились этого, взяли под контроль здоровенную её часть, купив, шантажировав или прельстив пустыми обещаниями местных начальников, а там, где не смогли этого добиться, попросту их свергнув, и с их помощью продолжают калёным железом выжигать общее наследие этой страны, от истории и языка до экономических и человеческих связей.

Наследие это Российской империи или Советского Союза, им всё равно - главное, чтобы его не было, а там хоть трава не расти. Пропади все эти страны и их население пропадом, им не жалко. Ну, а с Россией они готовы воевать до последнего украинца, грузина, молдаванина, латыша, эстонца, литовца... Перечислять дальше? Там у них в запасе, в качестве расходного материала, ещё поляки и чехи есть, румыны и болгары, словаки и все прочие унтерменши, которые в Восточной Европе живут. Правда с венграми вышел облом и турки с русскими воевать не хотят - навоевались за 400 лет, но в целом план сработал и продолжает срабатывать. Так что наша СВО на Украине - самая, что ни на есть деколонизация и борьба там идёт с такими же наёмниками американцев, какими были режимы Южного Вьетнама и Афганистана, когда они их контролировали.

"Янки - гоу хоум", если кто помнит, говорили патриоты во времена освободительных войн в Юго-Восточной Азии, вышибая из Индокитая американцев ( а до них французов). И то же самое было с голландцами в Индонезии, с испанцами в Латинской Америке, когда там шли освободительные войны против "гачупинов", с португальцами в Анголе и Мозамбике, с японцами в Китае и Корее... Что уж говорить об англичанах в Индии и на Шри-Ланке, в Малайзии и Бирме, и во всех прочих их колониях и протекторатах, вплоть до Кипра и Ирландии! Ну, а про немцев, войска Антанты и японцев в Гражданскую войну или тех же немцев и всех их союзников в Отечественную на нашей территории и говорить нечего. Вот и съехались все, у кого на это чуйка сработала, в Москву.

Оттого и с Украиной сейчас то же самое, понимает ли это начальство или нет. Может быть, кстати, и не осознаёт полностью, хотя массовое появление на освобождённых от киевского режима и его западных союзников реплик Знамени Победы могло бы эту простую истину ему и подсказать. Но столько у него, начальства нашего, придурошных политологов, политтехнологов, теоретиков-надомников и прочего балласта при дворе... Зато африканцы, азиаты, жители исламского мира и стран Латинской Америки это чувствуют на интуитивном уровне, оттого никто там санкций против России после начала СВО и не ввёл, торговать с нами не перестал и на конференцию к Шойгу, наплевав на все интриги американцев, французов и англичан военные из этих стран дружно приехали. Дорогого стоит! 

@oldhellboy




Процитировано 1 раз

От Петлюры до Зеленского...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 22:13 + в цитатник
Злодеяния украинского национализма как метод борьбы за «незалежность»...
Валерий Панов
16.08.2022
 
От Петлюры до Зеленского

На днях вояки ВСУ в очередной раз открыли огонь по своим «побратимам», когда те решили сложить оружие перед одним из легендарных донецких батальонов «Сомали». Многие украинские боевики были ранены. Их вытаскивали из-под обстрела бойцы ДНР. Так вэсэушники пытаются уничтожить тех, кто решил сдаться в плен, оставляют без помощи своих раненых. Таковы нравы и обычаи той войны, которую они ведут на Украине против украинцев. А по сути, ничего в этой идеологии не изменилось со времен их кровавых предшественников - бандеровцев.

Согласно многочисленным документальным свидетельствам, бандформирования украинских националистов Второй мировой войны основными методами борьбы выбрали геноцид, террор и убийства земляков. Украинские нацисты массово совершали разбойные нападения, зверски пытали и убивали советских военнослужащих и мирных жителей. Но не они были первыми в столетней истории злодеяний украинских националистов. Одним из самых жестоких режимов времен Гражданской войны стала петлюровщина.

Занятие Киева в декабре 1918 г. войсками УНР под руководством головного атамана Симона Петлюры обернулось кровавой вакханалией, которая перенеслась затем и на другие районы, подконтрольные Украинской Народной Республике (УНР). Жертвами лютых расправ становились евреи, поляки, русские офицеры, православные священники, журналисты, сторонники большевиков. В общем, любой, кто казался неугодным или подозрительным. Не правда ли, очень похоже на современную Украину, где в Киеве тоже засел антинародный режим. Невозможно без содрогания читать материалы о зверствах националистов, как сегодняшних, так и того лютого времени.

Убивали поляков, цыган. Но евреев больше всего. Фактически это была репетиция Холокоста. Таким образом, петлюровский режим преследовал цель создания моноэтнического государства (украинского для украинцев). Террор был возведен им в ранг государственной политики.

По воспоминаниям современников, население ждало прихода большевиков как избавления. Нынче на территории, еще остающейся под киевской оккупацией, ждут части союзной армии, участвующие в специальной военной операции. Вообще, нельзя не отметить, что в истории преступлений и террора украинского национализма против своего народа, предательств народных интересов – сплошные аналогии. Стоит только изменить имена и даты, и не сразу поймешь, о событиях каких лет идет речь. Очень похоже на беличье колесо…

Сторонники Зеленского утверждают: если он еврей, значит на Украине не может быть нацизма. А поклонники Петлюры указывают на тот факт, что в армии УНР воевало несколько еврейских батальонов, а сам Петлюра 26 августа 1919 г. издал приказ, в котором запрещал погромы под страхом «суровой кары». И что, запретил? Оказывается, к моменту издания этого приказа петлюровцы уже убили в ходе еврейских погромов около 50 тыс. чел. Странно, но почему-то раньше Петлюра не посчитал нужным урезонить своих подчиненных.

Более того, в тот период Петлюра превратился в символ воинствующего антисемитизма и еврейских погромов. Его вояки отрубали пальцы ради колец, вырывали сережки из ушей женщин с мясом и кровью, выбивали золотые зубы. Они закапывали маленьких детей живьем, вешали стариков, терзали беременных женщин. По самым скромным подсчётам, из-за еврейских погромов на Украине в 1918-1920 гг. сиротами остались около 300 тыс. детей.

25 мая 1926 г. в Париже Петлюра был застрелен Самуилом Шварцбурдом, в семье которого 15 человек погибли в результате петлюровских погромов. Процесс над Шварцбурдом, состоявшийся в 1927 г., неожиданно превратился в суд над самим Петлюрой. Документы и показания свидетелей говорили о том, что «головной атаман» не пытался остановить погромы и лишь «для демонстрации» наказал нескольких их участников. В итоге суд присяжных полностью оправдал Шварцбурда.

Cpeди укpaинcких нaциoнaлиcтoв пaмять o пeтлюpoвcких пoгpoмaх coхpaнялacь дoлгиe гoды – как о примерах отношения «настоящих» патриотов к врагам «незалежной». Так, мaccoвoe убийcтвo eвpeeв вo Львoвe, пpoизoшeдшee 25 июля 1941 г., бoeвики OУН* пафосно назвали «cвящeннoй мecтью» зa убийcтвo Пeтлюpы. Подобные «памятные акции» прошли и в других городах.

Оcвoбoдившиecя квapтиpы зaнимaли укpaинcкиe «милициoнepы», дeйcтвoвaвшиe вкупе c фaшиcтaми. (Многие родственники этих «милиционеров» по сей день проживают в тех самых квартирах и ждут, когда явятся поляки (кстати, польские евреи) и начнут выгонять их с насиженных мест). Но вернемся на время в боевой, показательный, 1919-й.

К осени украинская самостийность катилась к закату. Народ Украины не признал украинизаторов, и за годы Гражданской войны на этой территории сменилось семь бутафорских «государств» разной направленности, и ни одно из них не просуществовало более года. Нынешнее что-то подзадержалось со своим концом. Не без помощи России, к сожалению, прежде всего – материальной. Сегодня у нас по этому поводу как-то даже неприлично говорить. А на «незалежной» очень не любят вспоминать, как один из их фетишей – пан-атаман Петлюра фактически подарил Польше часть Украины.

Петлюра в борьбе за власть пытался найти союзника и нашел в лице Пилсудского, стремящегося возродить Речь Посполитую. С целью признания земель ЗУНР за Польшей, которые поляки всегда считали своими, Пилсудский пошел на подписание 2 декабря 1919 г. с Петлюрой соглашения, по которому граница между УНР и Польшей должна проходить по реке Збруч. Таким образом, Петлюра, уступив полякам территорию ЗУНР, добивается признания его власти над остальной Украиной, которой он уже не имел.

Подписав первое соглашение, он продолжает вести переговоры в Варшаве с целью заключения с Польшей соглашения о совместном наступлении на Киев. Пилсудскому нужны были союзники в готовившейся войне против Советской России, и даже не имеющий власти Петлюра ему был интересен, как повод для развязывания войны за права «законного» правителя Украины. К февралю 1919 г. УНР оказалась в кольце врагов: Красной армии, Белой армии и армии независимой Польши. Тогда Петлюра выбрал наименьшее, как ему казалось, зло. Он снова, как его коллеги в Брест-Литовске, решил поторговать Украиной. 21 апреля 1920 г. Петлюра как глава УНР подписал в Варшаве тайный договор с «вождем Речи Посполитой» Юзефом Пилсудским. Согласно этому договору, Польша и Украина обязывались вместе действовать «до полной победы над большевиками». Но за эту помощь Петлюра признавал Галицию и Волынь частями Польши! Всего Польша аннексировала 162 тыс. кв. км украинской территории с населением 11 млн. чел. Вдобавок Директория обязывалась обеспечивать оккупационные войска продовольствия и транспортом. Смысл этого соглашения очень похож на тот закон, которым сейчас на Украине полякам предоставляют равные права с украинскими гражданами. Петлюра хоть пытался выторговать для себя какие-то преференции, Зеленский отдал Украину вместе с народом под управление Варшавы даром.

Поляки сумеют превратить украинцев в своих холопов. Как уже не раз бывало в истории. А Зеленскому хоть бы что! Он такой же временщик, как Петлюра, Бандера и прочие украинские «фюреры». Украинцы – это чужой для них народ, чего их жалеть?

Гражданская война в России не случайно была страшным периодом, когда зверствами успели отметиться все воюющие стороны. Но, удивительное дело, и белых, и красных, и даже махновцев объединяло отвращение к петлюровцам. Грабежи, убийства, изнасилования, пытки – кажется, не было таких преступлений, на которые не были способны солдаты армии Петлюры. Собственно, только на это они и были способны. Мой дедушка, фронтовик Первой мировой, весьма пренебрежительно отзывался о петлюровцах, называя их синежупанными (по цвету верхней одежды, полученной от немцев). О бойцах Красной армии, наоборот, отзывался с уважением. О комдиве Щорсе – только почтительно. Штаб Щорса какое-то время располагался в дедушкином особняке. Все штабисты, рассказывал дедушка, отличались выправкой, интеллигентностью, уважительным отношением к людям. В отличие от петлюровского сброда. Похоже, все диктаторы «просвещенной» Европы вообще делали ставку на люмпенов и мещан. В том числе, и Гитлер не стал исключением.

Бандера тоже опирался на люмпенов, из среды которых и сам вышел. Типичный бандеровец – это малообразованный или даже неграмотный бедный галичанин, с узким кругозором, большой внушаемостью, отсутствием воображения и неистребимой ненавистью ко всем, кто не вписывался в рамки строителя «новой украинской державы», определенные фюрером. Это во многом объясняет тот факт, что националисты каждое убийство превращали в изощренную пытку. После войны, когда следственные бригады НКВД расследовали преступления бандеровцев, то составили список из 135 наиболее часто применяющимися вояками ОУН - УПА* к мирному населению пыток:

Даже от перечисления этих издевательств становится жутко. Но это – та правда, которую сегодня надо знать, чтобы понять всю адову глубину той бесчеловечности, которая является собой идеологическую основу бандеровщины как в те годы, так и в наши дни. Вот только некоторые из тех пыток, которые за послевоенное время стали, можно сказать. хрестоматийными: «Разрезание живота и вливание вовнутрь кипятка. Вырывание жил от паха до стоп. Вешание жертв за внутренности. Вкладывание в анальное отверстие стеклянной бутылки и ее разбивание. Разрезание живота и высыпание вовнутрь корма, так называемой кормовой муки, для голодных свиней, которые этот корм вырывали вместе с кишками и другими внутренностями. Прибивание ножом к столу языка маленького ребенка, который позже висел на нем. Вешание на дереве ногами вверх и опаливание головы снизу огнем зажженного под головой костра. Вбивание между ребер дубовых кольев. Прибивание рук к порогу жилища». А дальше – еще страшнее и не для слабонервных либералов.

Вспоминаю свои встречи с высокопоставленными бандеровцами Галиции еще на заре «незалежности». Мы такие, говорили они, что воткнем вам нож в живот, будем его поворачивать туда-сюда и заботливо спрашивать: «Как вы себя чувствуете? Не надо ли чего?». Вы, вроде, как и свой – по-украински лучше нас говорите, но – москаль, поскольку «схидняк» – с Восточной Украины, то есть враг и унтерменш, как немецкие фашисты называли их дедов-отцов.

Уроки немецких нацистов оказались не только не забытыми, но и реализованными украинскими неонацистами в Донбассе, причем в самой извращенной форме. Характерны сказанные еще в 1993 г., слова депутата Ровенского горсовета В. Шкуратюка: «Я горжусь тем фактом, что среди 1500 карателей в Бабьем Яру было 1200 полицаев из ОУН* и только 300 немцев».

Один из вождей ОУН* Андрей Мельник направил письмо Гитлеру: «Украинский народ, который, как другие народы, в продолжение столетий боролся за свою волю, принимает близко к сердцу идею создания Новой Европы. Задачей целого украинского народа остается реализация этого идеала в действительности». Столько лет прошло с тех пор, а идея у национально-сознательных украинцев осталась прежней. Все три десятка лет дарованной им Москвой «незалежности» они вступают: в ту же, по сути, «Новую Европу» (и в НАТО). Но, как и Гитлер, который не намеревался их брать в свой «новый дивный мир», так и союз стран постгитлеровской Европы не принял украинцев в «семью цивилизованных народов». И не примет: они по-прежнему Untermenschеn, то есть унтерменши – недочеловеки, хотя десятки лет лезут из кожи вон, чтобы доказать обратное! Слово «славяне», заметим, в Европе произошло от слова «рабы» («раб»). Отсюда – и отношение.

 Еще летом 1941 г., когда бандеровцы чрезвычайно яро взялись за порученное им «дело», 5 июля Гитлер, шокированный докладом об их зверствах, приказал Гиммлеру «навести порядок с этой бандой». Этот вердикт фюрер вынес после того, как ворвавшийся вместе с немецкими передовыми частями во Львов украинский батальон «Нахтигаль» под командованием капитана абвера, «щирого» украинца, впоследствии «генерала» УПА* Романа Шухевича расстрелял более 3 000 львовян-поляков, в том числе 70 ученых с мировым именем. И потом в течение недели зверски забил, как забывают скот – ножами, топорами, ломами, лопатами, - еще около 7 000 евреев, русских и украинцев. Женщин перед расстрелом насиловали и голыми водили по улицам.

В дpугих гopoдaх Гaлиции бандеровцы тоже зверствовали. Общee кoличecтвo жepтв cocтaвилo oкoлo 24 тыc. чeл. А пока города очищали от трупов, во дворе Святоюрского собора глава Украинской греко-католической церкви митрополит Андрей Шептицкий (граф и бывший офицер австро-венгерской армии) провел богослужение в честь «непобедимой немецкой армии и ее главного вождя Адольфа Гитлера». По благословению униатов началось массовое уничтожение бандеровцами, ОУН - УПА* и вояками дивизии СС «Галичина»* мирных жителей Украины. В начале июля 1941 г. ОУН* выпустила воззвание, где было сказано: «Народ! Знай! Москва, Польша, мадьяры, жиды – это твои враги. Уничтожай их; ляхов, жидов, коммунистов – уничтожай без милосердия».

На «незалежной» Украине принято рассуждать о «борьбе УПА* с гитлеровцами». Но ни одного сколько-нибудь значительного примера такой борьбы никто до сих пор не привел. А их и нет, что, кстати, не раз подтверждали и в Германии.

Так, Военный архив в Кельне дал официальный ответ на запрос тогда президента Украины В. Ющенко, отец которого сотрудничал с немцами сначала в роли лагерного полицая, а затем и внедренного в среду узников агента-осведомителя. Сообщалось, что в архиве бундесвера, архиве вермахта, не зафиксировано данных о потерях немецкой армии в боях с частями ОУН-УПА*. Отмечалось, что украинские (то есть бандеровские. – В.П.) части не были третьей стороной в войне – они получали деньги, форму и оружие от гитлеровской армии. Позже канцлер ФРГ Ангела Меркель направляла запросы в несколько крупнейших научно-исследовательских институтов Германии с просьбой помочь разыскать данные о потерях гитлеровцев от действий ОУН-УПА*. В ответе из Исследовательского учреждения военной истории в Потсдаме говорилось, что «не нашли никаких сообщений о потерях вермахта из-за национально-украинских организаций Бандеры и от ОУН-УПА*». В то же время материалы Американской ассоциации по изучению военных документов свидетельствуют о том, что УПА беспрекословно выполняла указания германских спецслужб (СД, СС, абвера и гестапо) и за сотрудничество с ними получала оружие, боеприпасы, снаряжение и даже подкрепление из числа немецких военнослужащих. Сегодня Германия не является нейтральной стороной в украинском конфликте, с таким признанием выступил председатель оппозиционного Христианско-демократического союза (ХДС) ФРГ Фридрих Мерц – возможный канцлер в будущей правительственной коалиции. «Мы стоим вместе с Европой, на стороне Украины, и потому в этом конфликте мы не нейтральны», – приводит его слова «Царьград».

Победа СССР над нацистской Германией не стала концом борьбы с гитлеровскими приспешниками на Украине. «Нашим врагом есть не только данный режим – царский, большевистский ли, не только государственная и общественная система, а сама русская нация, заражённая бесами империализма, жадностью быть все большей, могучей, богатой», – писал Бандера в статье «С русскими нет общего языка», опубликованной в Мюнхене в1952 г. Так что военным периодом дело не закончилось, акты террора на Западной Украине продолжались до 1961 г.

Особенно напряженными были 1944-1953 годы. Даже великий диверсант Павел Судоплатов, уничтоживший в 1953 г. командира УПА* Романа Шухевича, не сумел решить проблему полностью. За 10 лет борьбы с оуновским подпольем с 1945 по 1955 гг. погибли 25 тыс. военнослужащих, сотрудников органов госбезопасности, милиции и пограничников, 32 тыс. человек из числа советского партактива.

А также колхозников – 15 669, рабочих – 676, представителей интеллигенции – 1 931, детей, стариков, домохозяек – 860. Судебные процессы над бывшими участниками националистических банд проходили все 1970-е гг.

Казалось бы, как можно забыть эти преступления? Можно. Сегодня на Украине опять повторяются зверства, известные по временам Великой Отечественной войны. Сожженные люди в Доме профсоюзов в Одессе… Найденные ополченцами ДНР и ЛНР останки убитых людей, в том числе с отрубленными и размозженными конечностями, которых перед смертью пытали за связь с ополченцами…

Бандеровцы снова терроризируют Украину. Может быть, мы ошибаемся, когда говорим, что Украина является страной, захваченной террористами? Нет, конечно. Французская учёная и писательница Карин Беше-Головко, член Международного общественного трибунала по Украине, квалифицирует использование «живых щитов» и взятие заложников как открытое нарушение третьей и четвёртой Женевских конвенций, дополнительных Женевских протоколов, статута Международного уголовного суда и Международной конвенции о борьбе с захватом заложников. Факты размещения военной техники и боеприпасов в школах и госпиталях также являются нарушением четвёртой Женевской конвенции, различных резолюций Совбеза ООН и международного гуманитарного права. Так могут вести себя только террористы. Таким образом, налицо все признаки того, что Украина превратилась в террористическое государство.

Теперь другой вопрос: что, собственно говоря, Степан Бандера сделал для Украины и украинцев? Отчего ему, как и тому же Петлюре, по всей Украине памятников понаставили? За какие заслуги? Бандеровцы в общей сложности истребили более чем 100 тыс. чел., значительная часть из которых была украинцами же. На украинскую публику, особенно националистическую, эти цифры впечатления не производит. А если так? Сто тысяч человек украинцев – молодых парней и девушек. Они поверили Бандере, а Бандера их свел в могилу, сгубил практически ни за понюх табаку. Погибшие не построили хат, не вспахали земли, от них не народилось нового поколения украинцев. Вина в их гибели полностью на Бандере, потому что это был его приказ идти и сражаться в абсолютно безнадежной войне. Из этого с непреложностью следует, что Бандера ненавидел украинцев, хотя и называл себя украинским националистом и даже был главой националистической организации. Ненавидел и уничтожал. Он вел братоубийственную войну.

А Зеленский? Какое благо принес Украине этот клоун? Потери армии Украины за время спецоперации РФ могут доходить до 200 тыс. чел., считают американские военные. Бывший сенатор, ветеран Вьетнамской войны Ричард Блэк подсчитал, что Украина теряет в 12 раз больше солдат, чем теряла армия США во Вьетнаме, — 6 000 ежемесячно. А ведь есть еще потери среди мирного населения.

Власти Донецкой народной республики зафиксировали гибель более 8,6 тыс. жителей с 2014 г., из них 40% – свыше 3,5 тыс. смертей пришлись на период после 24 февраля 2022 г. Число погибших мирных граждан в ЛНР с 24 февраля по 26 июня этого года из-за агрессии Украины составляет 106, включая семерых детей, пострадали 683 человек, в том числе 27 детей. Всего с 2014 г. убито 2 104 чел., из них 42 ребенка.

То, что происходит на Украине сейчас, Бандера, несомненно, одобрил бы. Его новейшие единомышленники довели ситуацию до того, что Украина разрушается и разоряется, украинцы гибнут либо превращаются в нищих беженцев (люмпены – социальная почва для нацистов). Ничего удивительного, нынешние бандеровцы сделали все так, как сделал их кумир и образец для подражания. Они тоже ненавидят украинцев, как ненавидел их Бандера. И это выражается, в частности, в том, как украинские нацисты держат мирное население в заложниках, не позволяют покинуть район боев и даже стреляют по ним.

Люди, которые привели страну к этой катастрофе, хорошо известны. Но все же ключевую роль в катастрофе Украины, сыграли четыре человека: Турчинов по кличке «кровавый пастор», Аваков, названный исчадием ада, Порошенко – «шоколадный заяц» и «кровавый клоун» Зеленский. Каждый олицетворяет собой определенный этап падения в бездну украинского общества. Именно этих, в общем-то, ничем не примечательных, людей в 2014 г. Запад (США и Германия, прежде всего) вывели из «серой зоны» и назначили на главные роли в государстве. Турчинов, кстати, первым пересек «красную линию», начав АТО. И не только совершил, таким образом, военное преступление, но и легитимировал его. По сути, они являют собой реинкарнацию Бандеры.

Факты преступлений киевского режима против мирных жителей и использования киевскими боевиками гражданских учреждений в военных целях продолжают фиксировать российские военные следователи. Об этом 12 августа сообщила пресс-служба Следственного комитета России. Число фигурантов уголовных дел, возбужденных СК России по преступлениям на Украине, превысило 400 чел. Количество таких дел составляет 1,3 тыс.

Предварительное расследование уже выявило причастность более 220 лиц к преступлениям против мира и безопасности человечества, не имеющим срока давности. Националистами уничтожено и частично повреждено более 7 тыс. объектов гражданской инфраструктуры, в том числе жилые дома, школы, детские сады и транспортные средства. За весь период следствия по уголовному делу допрошено более 216 тыс. человек, признано потерпевшими свыше 91 тыс., в том числе 14072 несовершеннолетних.

В долгой хронике преступлений «защитников Украины» – мародерства, издевательства над мирными людьми, целенаправленные обстрелы городов и поселков, где не было никаких военных целей. Однако есть и те, которые перекрывают по своей жестокости и бесчеловечности остальные ужасы войны. Бывший главный военный прокурор Украины Анатолий Матиос свидетельствовал: (о нацистском батальоне «Торнадо»*): «Били задержанных по ногам, ягодицам, бедрам и половым органам. Мужчин также пытали электрошокером. Содержащихся в подвале раздевали догола, ставили на бетонный пол и обливали водой. После этого прикасались оголенными проводами с током к различным частям тела». Экс-депутат Верховной рады Украины также признала: «Когда были арестованы командиры «Торнадо», у них были изъяты мобильные телефоны. Там мы нашли страшное видео, которое сейчас есть в материалах дела. Это видео различных сексуальных оргий, изнасилований. Причем скажу, что там были даже младенцы. Там были изнасилования несовершеннолетних девочек... Это животные, это нелюди».

В Сети были выложены видеозаписи, как украинские нацисты пытают и казнят российских военнопленных. Бойцам связывали за спиной руки, простреливали ноги и оставляли на земле истекать кровью. Им отрезали пальцы и выкалывали ножом глаза. Над одним из тяжело раненных россиян глумились, предлагая на выбор перерезать горло или кастрировать. Другому надели на голову полиэтиленовый пакет, а когда он умирал, смеялись и пинали его. Есть кадры, на которых видны обгоревшие трупы с характерно скрученными сзади руками. Таким зверским образом украинские садисты уничтожали возможных свидетелей, пытаясь замести следы своих преступлений. Пытки были организованы по приказу командиров харьковского спецподразделения «Кракен» батальона «Азов»* Сергеем Величко и Константином Немичевым. Оба любят похвастать военными успехами в соцсетях. Например, они выложили видеоролик бойни в Ольховке — той самой деревне, где взяли в плен российских солдат. На их записях просматривается узнаваемый стиль: пленные истерзаны, руки связаны за спиной, головы замотаны изолентой. Видно, как наших солдат запихнули в фургон и куда-то повезли.

В конце июля ООН в специальном докладе подтвердила, что украинские военные и боевики нацбатов используют террористическую тактику. Мирное население на Донбассе используют как «живые щиты», а гражданские объекты — как прикрытие для нанесения военных ударов. Затем эти факты извращает и широко использует киевская пропаганда, констатируют эксперты.

Можно сказать, что в советские времена украинский нацизм выжил, а после создания «незалежной» Украины с 1991 г. при полной поддержке прозападного киевского режима, желающего скрыть свои преступления, и коллективного Запада, снова захватил сознание десятков тысяч людей. Украинское общество настолько зомбировано, что буквально сегодня 98% украинцев, принявших участие в опросе социологической группы «Рейтинг», утверждают, что верят «в победу над Россией». В предыдущем опросе, проведенном этой же украинской компанией в апреле, в «победу Украины» верили 97% респондентов.

С такой же наивной верой в победу над «коммунистической Россией» сражались и бандеровцы в 1940 – 1950 гг. Становится очевидно, что именно люди «с Бандерой в голове» предопределили неизбежность происходящих на Украине событий. И если их так и оставить наедине с этой «клятой Бандерой», то гражданская война на Украине не только не закончится, но и перекинется на территорию России. Таким образом, военная спецоперация идет за будущее как украинцев, в первую очередь, так и россиян, и белорусов. По большому счету история опять поставила перед нами вопрос о нашем существовании. А за это можно и нужно бороться...

Специально для «Столетия»


«Спорт вне политики» – пустые слова?

Вторник, 16 Августа 2022 г. 22:11 + в цитатник
В Литве и Латвии идут гонения на спортсменов, не желающих отказываться от связей с РФ...
Виталий Лекомцев
16.08.2022
 
 «Спорт вне политики» – пустые слова?

Власти стран Балтии ополчились на своих спортсменов, так или иначе связанных с Российской Федерацией. С одной стороны, им угрожают уголовным преследованием и лишают регалий за участие в состязаниях на территории РФ в составе российских команд. С другой – от тех из них, кто имеет второе, российское, гражданство, требуют от него отказаться, угрожая в противном случае вышвырнуть их из национального спорта. Таким образом, мнение о том, что спорт – вне политики, уже не актуально.

Минувшей весной власти Латвии запретили спортсменам, клубам и тренерам страны участвовать в соревнованиях, проходящих на территории России и Белоруссии, а также в международных состязаниях, где более половины участников составляют команды из этих двух стран. Кроме того, латвийским спортсменам запрещено сотрудничать с российскими и белорусскими агентами. Однако нашлись несколько спортсменов, решивших продолжать работать с россиянами. Им тут же пришлось выдержать взрыв ненависти со стороны соотечественников. Началось все с того, что в июне стало известно о том, что нападающий сборной Латвии Микс Индрашис, заключил контракт с российским хоккейным клубом «Спартак» сроком на год.

В прошлом чемпионате Континентальной хоккейной лиги 31-летний Индрашис провёл 46 матчей за «Витязь» и «Адмирал», набрав 17 (7+10) очков, а также сыграл на Олимпийских играх в Пекине. Индрашис – участник Матча звезд КХЛ и девяти чемпионатов мира. Всего в КХЛ форвард набрал 302 очка в 524 матчах.

Также за время своей карьеры он отыграл почти 150 матчей за национальную сборную Латвии.

Новость о том, что Индрашис будет выступать за «Спартак», вызвала в латышском секторе соцсетей настоящую бурю негодования. Ему советовали «идти вслед за русским кораблём», призывали исключить его из национальной сборной, называли «рашистом», «пособником оккупантов», обладателем «мягких ручек и ватного сердца» и ещё грубее.

Федерация хоккея Латвии (ФХЛ) заявила, что не подпишет трансферную карту Индрашиса, без которой он не смог бы выступать в КХЛ.

В итоге испуганный Индрашис написал в соцсети: «Информация, опубликованная "Спартаком" о моём переходе к ним не соответствует действительности. У меня на руках нет действующего контракта с этим клубом. Как раз наоборот – у меня действующий контракт с другой командой! "Спартак" недоволен моим отказом играть в России, поэтому они так поступили. Я осуждаю войну России в Украине! Не буду играть в стране-агрессоре! Я – латвийский патриот и моё отношение к своей стране всегда выражалось на льду: девять чемпионатов мира подряд в форме национальной сборной!». В то же время московский клуб сообщил в своём телеграм-канале: «Контракт между "Спартаком" и нападающим сборной Латвии Миксом Индрашисом был подписан согласно регламенту и зарегистрирован в центральном информационном бюро КХЛ. Все контракты КХЛ признаны Международной федерацией хоккея (IIHF) и должны исполняться. Вопрос о действующем контракте между "Спартаком" и Индрашисом будет решаться в правовом поле, а не в публичном пространстве. Если игрок примет решение о неисполнении условий контракта, он должен выплатить клубу компенсацию, согласно регламенту КХЛ».

Другие латвийские хоккеисты оказались храбрее – так, владивостокский хоккейный клуб «Адмирал» подписал соглашение с 28-летним нападающим сборной Латвии Николаем Елисеевым сроком на один год. Елисеев дебютировал в Молодежной хоккейной лиге в сезоне-2011/12 – играя за клуб «Рига».

А к играм рижского «Динамо» в Континентальной хоккейной лиге Елисеева стали привлекать через три года, начиная с сезона-2015/16. Также нападающий выступал за китайский клуб «Ценг Тоу» (Высшая хоккейная лига) и «Нефтяник» из Альметьевска (ВХЛ). Сезон-2021/22 Елисеев провёл в рижском «Динамо», набрав за 29 игр 20 (13+7) очков. После досрочного окончания сезона КХЛ Николай подписал контракт со шведским клубом «Модо» из Эрншёльдсвика, за который сыграл 6 игр и набрал 5 (2+3) очков. При этом Елисеев является игроком сборной Латвии, за которую выступал на чемпионате мира 2022 года и забросил в семи встречах одну шайбу. И вот теперь он едет во Владивосток.

В то же время было объявлено, что работу с «Адмиралом» продолжит другой гражданин Латвии – тренер Леонид Тамбиев. В свою очередь, вратарь Янис Калниньш стал игроком хабаровского «Амура».

В беседе с латвийской прессой он оправдывался: «Это непопулярное решение, но я принял его, потому что моя оставшаяся карьера в спорте не будет длинной. Это был лучший вариант для моей семьи, ведь я думаю о жизни после окончания карьеры... Я взрослый человек, и я понимаю, какая реакция может быть у людей, и как это повернут СМИ. Каждый из нас живёт своей жизнью и принимает решения, которые лучше всего подходят для себя и своей семьи».

30-летний Калниньш ранее выступал в рамках Континентальной хоккейной лиги за рижское «Динамо» и хельсинкский «Йокерит». Всего он провёл в лиге 199 матчей, в которых одержал в составе своих команд 95 побед (15 – без пропущенных шайб). В составе же сборной Латвии Янис Калниньш принимал участие в четырёх чемпионатах мира и Олимпийских играх 2022 года в Пекине.

Однако, Федерация хоккея Латвии заблокировала переход Калниньша в «Амур». А генсек ФХЛ Робертс Плужейс пригрозил, что после подписания контракта Калниньша с хабаровским клубом того больше не будут привлекать в национальную сборную. Однако Калниньш не устрашился. В августе он сообщил, что уже находится на территории России и начал тренировки с «Амуром».

В латвийской прессе появились грозные предупреждения о том, что тех спортсменов их этой страны, кто рискнёт играть за российские или белорусские клубы, по возвращении на родину может ожидать уголовная ответственность. Силовые структуры Латвии обещают пристально следить за ними.

«Любой спортсмен (речь идёт не только о хоккеистах) или спортивный работник, выбирая получение выгоды от агрессора-России или его союзника Беларуси, подводит черту под возможностью своей будущей работы в латвийском спорте. Конечно, этот человек получит в глазах поклонников статус "кангара" (предателя – В.Л.). Однако такой шаг может не окончиться одним лишь стыдом и позором – спортсмены попали в поле зрения спецслужб и, возможно, им придется сесть на скамью подсудимых», – пишет латвийский спортивный журналист Улдис Страутманис.

Ссылаясь на то, что ему сообщили в Службе госбезопасности Латвии, Страутманис предупреждает, что, принимая предложение о работе в России, латвийский спортсмен рискует своей свободой. «Конечно, нельзя сказать, что сразу после заключения контракта спортсмену грозит тюремный срок, но уголовная ответственность после его возвращения в Латвию возникнуть может. Наблюдение за деятельностью спортсменов на восточном направлении уже ведётся – поэтому им придётся считаться с возможными последствиями. Если раньше одним из аргументов в пользу поездки в Россию за прибылью были мысли о финансовой безопасности после окончания карьеры, то сейчас спортсменам хорошо бы задуматься о возможном переломном моменте своего будущего. Стоят ли деньги того, чтобы идти на скамью подсудимых?», – пригрозил Страутманис.

Неприятности постигли не только хоккеистов. В начале августа 19-летняя спортсменка Елизавета Полстяная сообщила, что власти Латвии отказали ей в выступлении на предстоящем чемпионате мира по художественной гимнастике, который пройдёт в Болгарии с 12 по 18 сентября. Причина – двойное гражданство: Латвии и России.

«Неделю назад Олимпийский комитет Латвии поставил условие: либо я отказываюсь от российского гражданства и продолжаю выступать за Латвию, либо меня исключают из сборной. Я и раньше говорила, что такой выбор сделать не могу. В России находятся мои семья и друзья. Мне поставили такие условия, и я приняла решение. Сейчас нахожусь в России со своей семьей, но выступать за Латвию больше не могу», – сообщила спортсменка.

Сейчас она испытывает большую обиду. «Когда в марте мне поставили условие тренироваться за пределами России, я так и сделала, хотя мне пришлось сменить тренера. Я всегда добросовестно выполняла свои обязанности и доказывала это результатами на международных соревнованиях», – сетует Полстяная. Тут стоит упомянуть о том, что она перешла в сборную Латвии весной 2018 года. В свое время на одном из международных турниров на неё обратили внимание представители Латвии и Израиля, предложившие делать карьеру у них. Гимнастка вместе с родителями остановила свой выбор на Латвии – и не без оснований. Ведь, несмотря на то, что вся её семья живёт в Москве, сама Елизавета родилась в Юрмале. Кроме того, в Латвии у Полстяной немало родственников и друзей. В многоборье на прошлогоднем чемпионате мира Елизавета заняла 15-е место, а на нынешнем чемпионате Европы – 12-е. «К сожалению, "спорт вне политики" – это пустые слова. Впрочем, мы уже давно в этом убедились… Мне не дали дойти до цели, к которой я шла всю свою жизнь. Обидно? Не буду врать и супергеройствовать… Да, ужасно обидно – как будто половину тебя уничтожили», – жалуется спортсменка. Отметим, что в схожей ситуации оказался и латвийский биатлонист Эдгар Мизе, которому пришлось начать процесс отказа от второго, российского, гражданства.

Аналогичные процессы наблюдаются и в Литовской Республике. 10 августа стало известно, что президент Литвы Гитанас Науседа своим указом лишил государственных наград фигуристов Маргариту Дробязко и Повиласа Ванагаса. Рекомендацию сделать это дал президенту Совет по государственным наградам.

«Я не сомневаюсь, что эта пара танцоров на льду была отличными спортсменами. Но свои заслуги перед литовским государством, за которые их оценили ещё в 2000 году, они стерли циничным поступком – участием в коммерческом спектакле в Сочи в то время, когда в водоворотах украинской войны льется кровь невинных людей. В лучшем случае это политическая куриная слепота, в худшем – плевок в память об убитых младенцах, детях, женщинах и стариках», – заявил Науседа.

Чем же провинилась перед литовским государством чета фигуристов? Ранее российская фигуристка Татьяна Навка сообщила об участии Дробязко и её партнера Повиласа Ванагаса в шоу «Лебединое озеро», которое проходит в Сочи в августе и сентябре. После этого пресс-секретарь президента Литвы Ридас Ясюленис предупредил, что, если Дробязко и Ванагас выступят в шоу Навки, это станет поводом для лишения их госнаград – в 2000 году фигуристов наградили рыцарскими крестами литовского ордена Гедиминаса. В свою очередь, председатель парламентского комитета по праву и правопорядку Стасис Шедбарас заявлял, что офис президента должен запустить процедуру лишения Дробязко литовского гражданства. «Это был подарок, а подарок может быть отозван», – сказал Шедбарас, с сожалением добавив, что Ванагаса лишить гражданства нельзя, поскольку этот уроженец Шяуляя имеет на него право по рождению.

Тут стоит напомнить, что Маргарита Дробязко – уроженка Москвы. После распада СССР она стала выступать за Литву – в паре с Ванагасом. В 1993-м фигуристка получила гражданство этого государства, а в 2000-м вышла замуж за своего партнера Повиласа Ванагаса. Своё гражданство Дробязко «отработала» на славу: пара выиграла для Литвы «бронзу» чемпионата мира 2000 года, дважды становилась бронзовым призёром чемпионатов Европы (2000-й, 2006 годы), а также пять раз участвовала в Олимпийских играх. В настоящее время Дробязко и Ванагас живут в России. После завершения карьеры они неоднократно участвовали в различных ледовых шоу и спектаклях в РФ. Но именно их участие в шоу Навки вызвало столь яростное негодование литовских политиков.

Спикер Сейма Литвы Виктория Чмилите-Нильсен заявила по этому поводу: «Я не вижу никакого оправдания тому, что сделали эти фигуристы. Считаю решение об отзыве государственной награды в данной ситуации единственно правильным, потому что они выбрали сторону агрессора». По словам же президента, предоставленное спортсменке литовского гражданства «в нынешних условиях выглядит жалким фарсом» – но Науседа, к своему сожалению, не видит возможности лишить ее этого прямо сейчас. «Законы не предусматривают "реверса", лишения гражданства за очернение имени Литвы. А значит, мы должны инициировать соответствующие изменения в правовых актах. Хватит – значит хватит. Демократия должна уметь защищаться, иначе это не демократия», – пригрозил Науседа.

Тут стоит отметить, что у Литвы нашёлся наглядный пример для подражания. Точно так же президент Украины Владимир Зеленский лишил государственной стипендии фигуриста Виктора Петренко – за то, что тот участвовал в шоу Татьяны Навки «Аленький цветочек».

Но, судя по всему, одним только лишением награды наказание Маргариты Дробязко не ограничится. Как сообщил пресс-секретарь президента Ридас Ясюлёнис, специально из-за Дробязко глава государства инициировал проведение консультаций с министерствами юстиции, внутренних дел и Сеймом – относительно внесения поправок к «Закону о гражданстве». А Виктория Чмилите-Нильсен дополнила: «Что касается лишения гражданства, то, прежде всего, должен быть готов соответствующий законопроект. Он должен быть согласован с юристами, соответствовать духу конституции – а потом уже станем говорить о конкретных случаях», – отметила спикер Сейма, пообещав, что парламент рассмотрит этот законопроект в ходе осенней сессии. «Это важно и в более широком контексте. Чтобы не нужно было каждый раз лихорадочно искать решения, а люди, выбравшие сторону агрессора, очень чётко осознавали, чем они рискуют. Чтобы и государству было ясно, что следует делать в таких ситуациях, и людям, которые встают на сторону агрессора», – сообщила Чмилите-Нильсен. И вот самая свежая новость: объявлено, что Сейм Литвы уже в начале осенней сессии рассмотрит вопрос о лишении Маргариты Дробязко литовского гражданства…

Специально для «Столетия»


Запретный плод сладок?

Вторник, 16 Августа 2022 г. 22:09 + в цитатник
Кто лоббирует и издает развращающие нашу молодежь книги?
Андрей Соколов
16.08.2022
 
Запретный плод сладок?

Как стало известно на минувшей неделе, Роскомнадзор не нашел нарушений при распространении в стране скандальной книги «Лето в пионерском галстуке». Ее авторов Елену Малисову и Катерину Сильванову общественность обвиняет в том, что в своем произведении они занимаются пропагандой ЛГБТ, описывая «не традиционные» отношения между пионервожатым и его несовершеннолетним воспитанником.

Надзорное ведомство сочло, что раз книга имеет специальную маркировку «18+»,то ее оборот не нарушает закон «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». При этом в Роскомнадзоре подчеркнули, что разделяют опасения родителей о содержании книги и готовы поддержать ужесточение законодательства, которое бы оградило несовершеннолетних от подобной продукции.

Другими словами, как говорили классики марксизма, «формально – правильно, а по сути, издевательство». Тем более что эта книга – открытая пропаганда ЛГБТ-отношений, несмотря на маркировку – уже стала бестселлером не только среди подростков, но и оказалась самой продаваемой в этом году книгой в России: ее тираж уже составил огромную по нынешним временам цифру в 200 тысяч экземпляров. А в сети вообще творится что-то невообразимое - по хештегу #лвпг насчитывается 236,2 млн просмотров и еще почти 200 млн просмотров по #летовпионерскомгалстуке. А потому скандал вокруг «радужного» произведения нарастает.

Директор Лиги безопасного интернета Екатерина Мизулина в своём телеграм-канале так отреагировала на это решение Роскомнадзора: «Лига безопасного интернета следила за скандалом из-за книги и сомнительного издательства Popcorn Books. Вообще, мы ожидали, что ситуация вокруг книги, вызвавшей столь серьёзный и негативный общественный резонанс, будет решена правильным путём: судебным решением о запрете распространения вредной книжки в стране», – отметила она.

Мизулина напомнила о многочисленных обращениях от организаций и возмущённых граждан, которые призывали запретить «радужное» произведение. Однако всем отправителям пришли отписки.

«Это вызвало совершенно справедливое возмущение в родительских и патриотических сообществах. Поэтому Лига безопасного интернета обратится в Генеральную прокуратуру с просьбой принять меры по ограничению распространения данной книги в России, а также проверить деятельность издательства, которое активно печатает исключительно ЛГБТ-литературу, – написала Мизулина. – К обращению будет приложено и заключение экспертной группы юристов и психологов».

Это развращающее молодежь издание легко приобрести под заказ: документы у покупателей не требуют, заметила в свою очередь глава Комитета Госдумы по культуре Елена Ямпольская. «Сорвать с обложки целлофан – дело пяти секунд. Детей надо защищать не прозрачной пленкой», – подчеркнула парламентарий.

Елена Малисова и Катерина Сильванова публиковали свою литподелку с 2016 по 2017 годы на «Фикбуке» – русскоязычной площадке для авторов фанфиков (сочинений по мотивам книг, фильмов, сериалов, аниме, комиксов и видеоигр). А в печатном виде «Лето в пионерском галстуке» опубликовано в прошлом году до сию пору мало кому известным издательством Popcorn Books.

О чем эта книга? События происходят на советской еще тогда Украине в 1986 году, в пионерском лагере «Ласточка» под Харьковом. Два главных героя – 16-летний школьник Юра и его вожатый, студент МГИМО Володя. Персонажи вместе готовят спектакль и по ходу сюжета сближаются, что оборачиваются романтической привязанностью. В конце романа герои встречаются снова спустя 20 лет после тех событий.

С чисто литературной точки зрения роман скучен, язык авторов примитивен, однако из-за «клубнички» бешеный успех книги – налицо. Причем прежде всего в среде подростков, которые свободно читают ее в интернете, где все эти запретные маркировки не действуют.

Скандал вокруг этого ЛГБТ-издания на самом деле начался давно. Писатель и депутат Госдумы Захар Прилепин опубликовал возмущенный пост о «Лете» еще в мае. Вслед за ним кинорежиссер Никита Михалков посвятил ему часть выпуска «Бесогон TV», отметив, что аббревиатура «ЛВПГ», под которой роман известен среди поклонников, очень похожа на «ЛГБТ» и обвинил авторов в нарушении закона о пропаганде ЛГБТ среди несовершеннолетних. Резко осудил издание телеведущий Дмитрий Киселев на телеканале «Россия-2». Однако, словно в насмешку над всеми этими авторитетными голосами, авторы и издательство только что выпустили продолжение этой «голубой» истории – новую книгу в похожей обложке «О чем молчит ласточка». А государство в лице Роскомнадзора, как теперь выяснилось, оказалось в настоящий момент не в состоянии поставить заслон на пути ЛГБТ-пропаганды и фактически расписалось в собственном бессилии.

Было бы наивно думать, что появление такой скандальной книги – случайность, всего лишь проделка алчных дельцов с целью заработать на «клубничке». Достаточно сказать, что активное раскручивание «Лета» оказалось «приуроченным» к двум знаковым событиям этого года: 100-летию Всесоюзной пионерской организации в мае и к началу 24 февраля специальной военной операции на Украине.

Но если советская пионерия, которая сыграла в свое время в СССР позитивную роль в деле воспитания детей, – уже дело прошлого, то завалили книжные прилавки книжкой с пропагандой западных «ценностей» именно в тот момент, когда Россия с объединенным Западом сейчас сражается на Украине. А потому иначе, как заранее подготовленной идеологической диверсией, выпуск «Лета в пионерском галстуке» не назовешь.

И в самом деле, чтобы издать сегодня в России книгу тиражом в 200 тысяч экземпляров, нужны немалые деньги. Откуда они у малоизвестного издательства? Их ему кто-то дал? Кто? Кто сейчас самым активным образом распространяет и пиарит в России это опасное для молодежи издание? В Петербурге, в магазинах крупнейшей книготорговой сети «Буквоед» эта книга с пропагандой ЛГБТ-отношений представлена на ее официальном сайте, как особо рекомендуемая читателям литература. Значит, ее пиарят специально. В чьих интересах работают владельцы этой сети?

Кстати, главный редактор Popcorn Books, некая Тата Анастасян сама открыто признается, что созданное три года назад ее издательство специализируется на квир-литературе, другими словами, ставит своей целью распространение в России «ценностей» ЛГБТ.

При этом в интернете невозможно найти информацию о том, кто эта дама, откуда появилась и кто содержит ее издательство с такой, прямо скажем, сомнительной ориентацией.

А ведь книга «Лето в пионерском галстуке» – это не только пропаганда ЛГБТ для несовершеннолетних, это еще и литературный наскок на наше недавнее прошлое, открытое издевательство над идеями патриотизма. Вот всего лишь один небольшой отрывок из нее на этот счет: «…Протрубил горн, взлетели руки в пионерском салюте, на сцену поднялось руководство лагеря. Воздух сотрясли слова приветствия, загремели пафосные речи про пионерию, патриотизм и коммунистические идеалы, тысячу раз повторённые, заученные Юркой слово в слово, хоть пересказывай. Он старался не хмуриться, но ничего не получалось. Он не верил ни улыбке старшей воспитательницы, ни её горящим глазам, ни пламенным речам. Ему казалось, что ничего настоящего ни в них, ни даже в самой Ольге Леонидовне не было, иначе, зачем повторять одно и то же? У искренности всегда найдутся новые слова. Юрке вообще казалось, что все в его стране живут по инерции, по старой привычке произносят лозунги, дают клятвы, но в глубине души ничего не чувствуют. Что всё это – напускной пафос. Что один он, Юрка, настоящий, а другие – особенно этот Володя – робот…».

Действие перенесено в далекий 1986 год, но слова о «фальшивом патриотизме», жизни «по инерции», вкладываются в головы незрелых юных читателей, которые в СССР и не жили. То есть относятся, как это совершенно очевидно, и ко дню сегодняшнему. Выглядит это издание так, будто специально заброшено в нашу страну агитпропом США.

Кто-то даже обратил внимание на такие аллюзии в книге, которые в этом не оставляют никаких сомнений. Например, когда вожатый Володя пытается признаться Юрке в своих предпочтениях, он сравнивает себя с композитором Чайковским и цитирует его дневники. «Чайковский называл это чувством Z», — говорит Володя. Действительно, есть мнение, что некие чувства, зашифрованные в дневниковых записях Чайковского за апрель и май 1884 года как «Z» или «X», обозначают гомосексуальность. Но есть и другое мнение, что «Z» и «X» — это зависть и раздражение, которых Чайковский стыдился и которые пытался подавить. Ну, сегодня, как мы знаем, буква Z означает для нас совсем другое…

В годы Великой Отечественной войны в нашей стране издавались совсем другие книги, книги о подвиге Александра Матросова, Зои Космодемьянской, «Повесть о настоящем человеке» – о героическом летчике Маресьеве и т.п. На книгах тех лет даже стоял специальный девиз «Смерть немецким оккупантам». А что сейчас у нас издается в разгар специальной военной операции, на которой наши солдаты героически сражаются за будущее России? Книги с радужным штампом. Идеологическим символом наших военных противников: ведь именно радужный флаг ЛГБТ был вывешен на американском посольстве в Москве...

Специально для «Столетия»


Про Цюрупинск, Алёшки и блаженную Домнику...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 22:07 + в цитатник
Администрация Херсонской области хочет вернуть городу Алёшки название Цюрупинск...
Матвей Славко
16.08.2022
 
 Про Цюрупинск, Алёшки и блаженную Домнику

Это очень уютный городок на Днепре. Советская власть переименовала город в 1928 г. в честь его уроженца Александра Цюрупы, который был наркомом продовольствия РСФСР в 1918-1922 гг. Именно он, по указанию Ленина сменивший Сталина на этом посту, стал инициатором введения в стране продовольственной диктатуры и активно внедрял продотряды, которые силой изымали продовольствие у крестьян.

Именно он залил крестьянской кровью протестовавшую Тамбовщину и другие губернии. Меньшевики и эсеры выступали против таких бесчеловечных мер, но Цюрупа на заседании ВЦИК заявил: «Все, что мы делаем, делаем твердо и неукоснительно, и кто нам на этом пути встретится, будет разнесен вдребезги». Изъятый хлеб шел не только на внутренние нужды большевиков, но и на «мировую революцию». Эшелоны с ним и сухарями посылались восставшим пролетариям Германии. В 1923 г., когда деревня еще не оправилась от вызванного продразверсткой голода, Цюрупа старался изыскать все новые возможности хлебного экспорта, создал для этого акционерное общество «Экспортхлеб» и отправил рабочим Рура 500 тыс. пудов зерна. До своей кончины А. Цюрупа успел позанимать крупнейшие посты в правительстве СССР, урна с его прахом замурована в Кремлевской стене на Красной площади в Москве. Имя этого упыря земли русской, увы, и сегодня носят многие улицы России.

А ведь городок веками мило прозывался Алёшки! И именно как Алёшки он запечатлен на картине мариниста Айвазовского. Светлый алёшкинский антипод инфернальной личности Цюрупы – блаженная Домника Алёшковская, южнорусская молитвенница и прозорливица, решением Священного Синода Украинской православной церкви от 25 марта 2009 г. причисленная к лику местночтимых святых Херсонской епархии.

15 июля того же года в Свято-Духовском кафедральном соборе Херсона состоялась канонизация блаженной Домники, а 16 августа честные мощи блаженной Домники большим Крестным ходом были перенесены из Херсона в храм равноапостольной Нины города, где почивают и ныне.

В безбожные годы Успенский монастырь был полностью разрушен. По словам настоятеля храма Святой равноапостольной Нины, сохранилось четыре-пять строений от монастыря, остальные были подвергнуты перестройке (под жилые дома, библиотеку и пр.).

В подробном житии святой, составленном архиепископом Дамианом (в священстве — протоиерей Петр Замараев), рассказывается, что блаженная Домника Алёшковская (в миру Домна Ивановна Литвиненко) родилась 3 сентября 1881 г. в православной семье зажиточных крестьян Таврической губернии. Когда девочке исполнилось семь лет, ее благочестивая мать скончалась, отец женился снова, и Домне пришлось претерпевать от мачехи притеснения.

После паломничества с односельчанами в Киево-Печерскую лавру, пятнадцатилетняя Домна решила не возвращаться домой, скиталась по обителям, однако ее не принимали.

Тогда она нашла себе жилье в склепе на одном из кладбищ Киева. Днем она молилась на церковной службе в Киево-Печерской лавре, а ночью — на кладбище, отгоняя страх. Чтобы заработать себе на пропитание, изготовляла ладанки для паломников. Как рассказывает житие святой, «возьмет камешек с гроба почитаемого святого, кусочек ладана, щепочку дерева от старинной, но пришедшей в негодность иконы, зашьет в тряпочку, прикрепит к нему шнурок — вот и готова ладанка. Продаст ее за копейку, купит бублик, а его хватало Домочке на сутки».

Но когда ее знакомые паломники вновь пришли к киевским святыням, она возвратилась с ними в свою деревню. В 1896 г. Домну приняли в школу для девочек-сирот при Свято-Успенском женском Алёшковском монастыре, где сияла чудесами Феодоровская икона Божией Матери. «Житие же свое во обители Алёшковстей провождающи», как теперь поется в акафисте, Домна научилась грамоте и рукоделию. По окончании обучения в школе была принята в обитель послушницей, с именем Домника.

Игуменья монастыря благословила Домочке в качестве послушания пасти стадо монастырских телят. Очевидцы вспоминали необычное зрелище. Послушница в поле брала с собой Псалтирь, становилась лицом на восток и читала кафизму. В это время телята окружали ее и, став на колени передних ног и растопырив уши, слушали ее чтение. Окончив, она говорила: «Идите, паситесь!». Телята вставали и шли, куда она указывала. Какое животное она ни звала по имени, оно подходило и склоняло перед ней голову.

В возрасте 35 лет у святой открылся и другой великий дар — ясновидение, который она тщательно скрывала от людей, чтоб избегнуть людской славы, ради смирения приняла на себя подвиг юродства.

Ее землячка Мария Фоковна рассказывала, что перед революцией 1917 г. и закрытием Алёшкинского монастыря матушку Домну видели на кукурузном поле. Она оставила своих телят на лугу и, спрятавшись в гуще растений, подняв руки к небу, молитвенно взывала: «О, Матір Божа, де ж ми тепер будемо»?!

Перед закрытием монастырей, когда вспыхнула Октябрьская революция, матушка Домочка начала ходить по кельям и раздавать насельницам камешки, обрезки тряпок, рассаду, советуя: учитесь строить дома, учитесь шить, учитесь выращивать огороды.

Православные стали обращать внимание на то, что те из них, кому Матушка Домочка вручала камушки, устроились на стройку, те, кому вручала обрезки тряпок, устроились на швейную фабрику, а те, кому рассаду, — на сельскохозяйственные работы.

Слух о прозорливице распространился далеко за пределы Херсона, к ней приезжали не только из ближайших селений, но и из Запорожья и Николаева. Ехали не только простые люди, но и духовенство. В основном просили совета, молитв или благословения.

После закрытия монастыря матушка проживала у благочестивых людей в Каховке (где посещала Свято-Покровский храм). Вернулась в 1928 г., город был переименован в Цюрупинск, проживала у Наталии Акимовны Ищенко, посещала Свято-Введенский молитвенный дом.

Во время Великой Отечественной войны предсказала Наталье Акимовне гибель мужа и сына, а ей долгую жизнь. Домника жила в доме по ул. Нижней, 218, до конца своих дней. Этот дом сохранился и поныне, но сейчас он нежилой.

Неподалеку жили монахини Агафия и Дария. К ним матушка часто ходила для совместных молитв. Местные жители относились к ней с уважением и нежностью, приносили продукты. Но дети, воспитанные школой, где насаждалось безбожие, часто дразнили беззащитную «монашку» в черном, чем очень досаждали блаженной.

Жительница городка Анна Дмитриевна Беспалая рассказывала о матушке Домнике: «Была она невысокая, сутулая, с грубоватым голосом, внешне ничем особенным не отличавшаяся. Говорила мало, а давала предметы, и нужно было догадаться, что этим она предсказывала».

В Великую Отечественную войну немцы сильно бомбили Цюрупинск, обстреливали из артиллерии. Однажды Домника сидела во дворе под вишней и читала Псалтирь. В это время упал снаряд, срезал дерево и взорвался, с блаженной сорвало платок и вырвало из рук книгу, но она, на удивление, осталась неповрежденной.

Как юродивая, в храме она могла подойти к любому молящемуся и что-то сунуть ему в руку: кусочек хлеба, сахара, редьки, перца, свечу или деньги. И все эти символические предметы в конечном итоге были для них каким-то откровением особого события в их жизни. Большое количество предвидений Домночки описывает о. Петр Замараев в своем жизнеописании блаженной.

…Молодая Пелагея Андреевна Петракаус ходила в храм и горела желанием с хористами петь на клиросе, но стеснялась кому-либо сказать об этом. Встретив однажды Полю у входа в храм, в притворе, матушка схватила ее и стала толкать к иконостасу, через гущу народа, до самого клироса, приговаривая: «Іди співай!». С того дня Поля стала хористкой.

 Анна Васильевна Позднякова рассказывала, что каждый ее шаг матушкой Домной предвосхищался тем или иным символический действием. Красный перец вручила ей Домникия – впереди серьезное заболевание. Яблоко — начало выздоровления. Рубль подарила — совершенно чудесно семья выйдет из финансового затруднения.

Как-то Домночка с двумя Евдокиями шла к Богослужению на престольный праздник из Каховки в Берислав. Проходили они поймой Днепра. И по дороге матушка сказала: «Ось дивись, що зробили, все потопили… всі дерева, всі хати, все потопили». «Где, матушка, и что затопили?» — спрашивали спутницы недоуменно. «Та що ви, не бачите, чи що?! Все потопили! От придумали!». А они шли в это время по дну будущего водохранилища Каховской ГЭС, но о ее постройке еще никто не помышлял.

Однажды зимой у соседки закончились дрова и Домникия сразу принесла маленький чурбачок: «На тобі». Только она ушла, перед домом женщины остановилась повозка, мужик стучится в двери и спрашивает хозяйку: «Дрова нужны?». Всех Домночка встречала с палкой в руках и всех, приходящих к ней, крестообразно осеняла этой же палкой, велела целовать верхний ее конец. Объясняла, что эту палку прикладывали к мощам святой мученицы Пелагии.

На ее столе часто была раскрыта книга с акафистом святителю Николаю.

Матушка Домникия почила 55 лет назад, в субботу 10 июня 1967 г., на 92 году жизни. На погребении было большое стечение людей, гроб с телом пронесли от дома к Введенскому храму. В те времена запрещалось проведение погребальных церковных процессий, поэтому весь путь процессия двигалась при полном молчании. Совершил отпевание настоятель храма протоиерей Сергий Мураховский.

Тело матушки Домникии было погребено на бывшем монастырском кладбище. На могилке поначалу был поставлен деревянный крест с надписью: «Литвиненко Домна Ивановна. 1875-1967 гг.».

А лет десять спустя после кончины Домночки протоиерей Петр Замараев, завершив погребение усопшего на Антоновском кладбище, сложив облачение в чемодан, стал смотреть вниз на Днепр, где рабочие строили мост, соединяющий Антоновку с Цюрупинском. К нему подошла женщина и говорит: «Вот матушка Домочка говорила нам, что будете пешком ходить к нам в Цюрупинск».

10 декабря 2008 г., в праздник иконы Божией Матери «Знамение», по благословению архиепископа Херсонского и Таврического Иоанна были обретены мощи блаженной Домники. Во время их обретения найден хорошо сохранившийся деревянный крест от парамана, что подтверждает свидетельства людей о том, что Домника все-таки приняла монашеский постриг. Но кто ее постриг, неизвестно. Мощи были помещены в раку и перенесены в храм святой равноапостольной Нины, где они почивают и поныне.

Дни памяти святой по нов. ст: 10 июня — преставление, 10 декабря — обретение мощей. И сегодня на улице, возле домика, где жила блаженная, встретишь соседей, которые помнят еще «Домочку», ее необычную манеру общения, вспоминают ее предсказания о важных событиях в их жизни...

Фотографии:

Специально для «Столетия»


Немного о Десятой Московской конференции по международной безопасности.И не только...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 21:07 + в цитатник

Ну, что пока можно сказать о Десятой Московской конференции по международной безопасности? Более 700 участников, в том числе 400 с лишним из-за рубежа. 35 министров обороны. Прочих VIPов немеряно. Рекорд. А с учётом мировой эпидемиологической обстановки и спецоперации на Украине - демонстрация того, что мир реально разделился на Запад и Незапад, причём в составе последнего вся Африка, Азия, Ближний и Средний Восток и Латинская Америка. Причём очень симптоматично, что из стран НАТО, которые по понятным причинам прислать представителей своих Минобороны не смогли, появились до того активные и дружелюбные представители их "неправительственных организаций"... Не успел отмодерировать свою секцию, отловил оптимистичный турок с хорошим английским, жаждущий общения по любой из возможных взаимоинтересных тем... Да здравствуют спецслужбы!

В кои-то веки секция прошла без проблем: никто из участников ни на кого не наезжал, никто никого ни в чём не обвинял и не требовал немедленно отстранить от власти, никто не рвался ответить, ломая регламент, который, как его не крои, не резиновый и больше народу, чем в него физически влезает, никак не поместится... Хотя, понятно, не обошлось без заклинаний о мире, который лучше войны, поэтому нам непременно нужно с Украиной срочно воевать перестать и всё дело закончить политическими переговорами, а то нехорошо как-то. Причём удивительным образом, говорили об этом представители самых профранцузских стран Экваториальной Африки, по которой недавно Макрон прокатился. Заразил он их, что ли своим "макронничаньем"?!

Ну, откровенно говоря, завели мужики. Они оба хоть и приятного чёрно-коричневатого колера были, и в хороших костюмах, с дорогой обувью и часами "мечта олигарха", но отчего-то до того заботились о том, чтобы российско-украинская спецоперация мир на грань голодной смерти не поставила... Притом, что зерновую сделку Россия в Стамбуле под эгидой Турции и ООН согласовала? Согласовала. Корабли с украинским зерном, коль скоро речь о нём, из черноморских портов Украины пошли? Пошли. Только почему-то не в Йемен, Эритрею или Ливан, а в Турцию, Италию, Ирландию и прочие сугубо европейские страны. А уже оттуда, с немалой наценкой, как говорят чиновники ООН, могут и к голодающим пойти. Ничего личного, всего лишь бизнес...

В общем-то, понятно было с самого начала, что крики насчёт того, что нам нужно срочно замораживать военную операцию на Украине, а то ситуация во всём мире с продовольствием выйдет из-под контроля, была, есть и остаётся обычным враньём в стиле традиционной европейско-американской пропаганды. А на сладкое вспомнил про то, как 20 лет назад в Санкт-Петербурге разговаривал с Кондолизой Райс насчёт Ирака, что его не надо громить, руша баланс сил в регионе, и насчёт Грузии с Украиной, как "красных линий" для России, пересекать которые недопустимо, потому что этого никто не сможет и не будет терпеть, по молодости и наивности веря, что от этого может быть какой-то толк. Как и чем это закончилось, известно. Зал, полный арабов и африканцев, дружно аплодировал...

@oldhellboy


Московская конференция по международной безопасности...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 16:21 + в цитатник

Явно заметно, до какой степени Россия "изолированная" страна. Несколько десятков одних только министров обороны, начальников генеральных штабов и их заместителей, включая такие страны, как Китай, Индия, Пакистан, Бангладеш, Иран, Ирак, Алжир, Сирия, Малайзия, Мьянма, Лаос, Вьетнам, Камбоджа, Нигерия, Судан, Мали, Мавритания, Камерун, Гвинея, Эфиопия, Уганда, Бурунди, Венесуэла, Никарагуа, от которой прибыл её Главнокомандующий... Плюс масса чинов пониже, военные эксперты и представители неправительственных организаций, в которых легко угадываются профессиональные разведчики. Ну, работа у них такая...

О представителях стран ОДКБ в соответствующих чинах и званиях, и не говорим. Что до стран НАТО, их традиционно приглашают, отдавая дань вежливости, и они столь же традиционно мероприятие российского Министерства обороны игнорируют. Было бы странно, если бы в этом году было иначе - они, вообще-то, против нас на Украине воюют и явно разожжёный ими там конфликт, несмотря на то, что к нему западный блок готовился долгие годы, складыввется не в их пользу. Впрочем, к войне против Китая они тоже готовятся, о чём свидетельствуют попытки разжечь его противостояние с США, Японией и их региональными союзниками из-за Тайваня. В таких условиях им только в Москву и ехать... Но то, до какой степени провалились все более чем активные попытки сорвать конференцию, показательно.

В предыдущие пару лет её из-за пандемии коронавируса в очном порядке провести не было никакой возможности. В этом году, несмотря на военную операцию на Украине, её провели в срок и проходит она более чем успешно, благо одновременно в парке "Патриот", где идут все мероприятия, ещё и военное событие года: "Армия-2022". Очень правильное место и правильное время для того, чтобы "сверить часы" с военными, первыми лицами ВПК и представителями оборонных ведомств крупнейших стран не присоединившихся к антироссийской кампании Соединённых Штатов и их союзников по НАТО. Соглашения и контракты в военно-технической области на такого рода конференциях только подписываются и "отрихтовываются" - готовят их заранее. Исключительно интересный получается в итоге расклад...

@oldhellboy


Россия может просто и легко помочь Узбекистану избавиться от колониального прошлого...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 15:57 + в цитатник

Россия может просто и легко помочь Узбекистану избавиться от колониального прошлого. Для этого надо просто вернуть в Узбекистан всех трудовых мигрантов...

Россия может просто и легко помочь Узбекистану избавиться от колониального прошлого. Для этого надо просто вернуть в Узбекистан всех трудовых мигрантов.

Советник министра юстиции Узбекистана Шахноза Соатова возмущается (https://podrobno.uz/cat/obchestvo/shakhnoza-soatov...uzbekistan-ne-mozhet-izbavits/)

"Вывески на русском языке - символ того, что Узбекистан не может избавиться от своего колониального прошлого. Как долго наши города, даже отдалённые кишлаки, будут заполнены вывесками внешней рекламы, которые разоблачают нашу духовную зависимость от других языков? У нас независимый Узбекистан с государственным языком - узбекским - или страна, которая до сих пор не может избавиться от своего колониального прошлого?".

Напомним, в России трудятся (https://podrobno.uz/cat/obchestvo/migranty-iz-uzbe...-nachala-goda-v-rf-priekhalo-/) около 3 миллионов гастарбайтеров из Узбекистана. Это самое большое количество из всех постсоветских республик. При "колониальном прошлом" все узбеки имели рабочие места в шаговой доступности от своих домов в Самарканде, Намангане и Фергане.

https://t.me/gramotyyaroslava/8012

Россия может просто и легко помочь Узбекистану избавиться от колониального прошлого.
Для этого надо просто вернуть в Узбекистан всех трудовых мигрантов. А то нахватаются тут имперского всякого колониального.

Неплохо бы заодно свести баланс: что дала империя и что потеряли от её присутствия?

Школы, больницы, ирригационная система, европейского манера Ташкент, который стал строить Кауфман, публичные библиотеки, железные дороги. Что я еще упустил? Может это все забрать как-то, в рамках деколонизации? 
 
Ну а еще надо, пожалуй, вернуть традиции, которые существовали, скажем, в Бухаре. О них писал Ахмат Дониш, ибо был всему это свидетель.

 

"Поскольку эмир был целиком предан пьянству, разврату  и плотским удовольствиям, то во все подчиненные крепости от  Карши до Кеша назначил аксакалами 155 людей низких, а благородных сместил, опасаясь, как бы они не стали подстрекать к смуте и недовольству.

Для удовлетворения своих желаний, которые для видимости 
назывались “заботой” о “бедняках” и “государственной мудростью”, [эмир] два раза в год в этих крепостях размещал войско,  причем с такой помпой, точно это Тимур направляется в поход на Индию.

С пушками, артиллерией и десятью тысячами воинов направлялись в эти области. Посевы крестьян вытаптывали,  постройки подданных разрушали [и только для того], чтобы, простояв [там] четыре месяца, вернуться назад. За это время 
четыреста-пятьсот аксакалов были заняты тем, что доставляли в крепость проституток. 

Так же и из города Бухары по стоянно курсировали одна за другой десятки арб со специальными людьми вазира, которые были назначены для того, чтобы  и ночью и днем доставлять проституток туда, где находился эмир. 

Коротко говоря, та часть Мавераннахра, столицей которой  является благородная Бухара, стала сплошным Шахристаном Лота. А базар разврата и беспорядка стал настолько оживленным, что страна вскоре уподобилась Египту Фараонов.
Поэтому Всевышний сделал эмира слугой, прихвостнем и прислужником русского государства".

Да. Потом пришли эти русские, и запретили и работорговлю, и гнусные традиции "бача-бази", от которой кстати, очень долго в регионе не хотели отказываться. Запретили и долговые ямы. И вообще, много чего переделали на свой лад.
 
Потому что бессердечные и жестокие, потому что колонизаторы и оккупанты...

Андрей Медведев


Чем фаршировать кабачки:удачныe начинки...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 15:52 + в цитатник

Не знаете, что делать со щедрым урожаем кабачков? Выход найден! Редакция «Со Вкусом» подготовила для вас оригинальные рецепты запеченных кабачков с начинкой. На их приготовление не потребуется много времени. Меньше чем за полчаса у вас на столе будет красоваться роскошный ужин из полезного овоща. Запоминайте, чем фаршировать кабачки, чтобы блюдо вышло сочным и ароматным!

Для идеального ужина следует правильно подготовить основной ингредиент. Работать с ним нужно очень аккуратно. Кабачки необходимо разрезать вдоль на 2 половины, а затем уже можно приступать к удалению мякоти. Должны получиться красивые лодочки, которые останется лишь начинить и запечь...

Кабачки с курицей

304

Список ингредиентов:

  • 2 кабачка;
  • 1 куриное филе;
  • 2 крупных картофелины;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 средних томата;
  • 100 г. твердого сыра;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • соль по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • подсолнечное масло по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Хорошенько моем кабачки. Разрезаем их пополам вдоль. Аккуратно достаем мякоть.
  2. Перемалываем куриное филе на мясорубке.
  3. Отвариваем картофель в слегка подсоленной воде и мелко его нарезаем.
  4. Моем болгарский перец. Удаляем семена. Нарезаем его небольшой соломкой.
  5. Тщательно моем помидоры. Нарезаем их небольшими кубиками.
  6. Смешиваем фарш с овощами. Добавляем сметану и соль. Хорошенько всё перемешиваем. Начиняем лодочки из кабачков фаршем с овощами.
  7. Натираем твердый сыр на терке. Посыпаем им кабачки. Выкладываем лодочки на смазанный подсолнечным маслом противень. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20–25 минут.
  8. Измельчаем зелень, посыпаем ею блюдо. Приятного аппетита!

Кабачки с крабовыми палочками

Чем фаршировать кабачки: 4 удачных начинки

Список ингредиентов:

  • 2 кабачка;
  • 500 г. помидоров;
  • 500 г. крабовых палочек;
  • 300 г. твердого сыра;
  • 5 зуб. чеснока;
  • 100 г. майонеза;
  • 1 пуч. петрушки;
  • соль по вкусу;
  • подсолнечное масло по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Моем кабачки. Разрезаем их вдоль на 2 половины. Вынимаем мякоть.
  2. Тщательно моем помидоры и петрушку. Томаты нарезаем небольшими кусочками, зелень — мелко.
  3. Твердый сыр натираем на крупной терке. Крабовые палочки нарезаем соломкой. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс.
  4. В глубокой емкости соединяем подготовленные ингредиенты для начинки. Добавляем соль и майонез. Тщательно всё перемешиваем. Фаршируем кабачки.
  5. Посыпаем их натертым сыром. Выкладываем лодочки на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Готово!

Кабачки с рыбой

Чем фаршировать кабачки: 4 удачных начинки

Список ингредиентов:

  • 2 кабачка;
  • 400 г. риса;
  • 600 г. филе карпа;
  • майонез по вкусу;
  • 3 томата;
  • 100 г. твердого сыра;
  • 0,5 ч. л. паприки;
  • соль по вкусу;
  • подсолнечное масло по вкусу...

Способ приготовления:

  1. Отвариваем рис и филе карпа до готовности.
  2. Рыбу нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем ее с отварным рисом. Добавляем майонез, соль и паприку. Хорошенько перемешиваем.
  3. Моем кабачки. Разрезаем их вдоль пополам. Аккуратно удаляем мякоть.
  4. Фаршируем кабачки рисом с рыбой.
  5. Натираем на крупной терке твердый сыр. Посыпаем им лодочки.
  6. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Даем немного остыть и подаем к столу!

Кабачки с яйцом

Чем фаршировать кабачки: 4 удачных начинки

Список ингредиентов:

  • 1 кабачок;
  • 1 зуб. чеснока;
  • 2 яйца;
  • 300 г. плавленого сыра;
  • 50 г. грецких орехов;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 250 г. томатной пасты;
  • 1 пуч. петрушки;
  • подсолнечное мало по вкусу;
  • вода по вкусу;
  • 150 г. твердого сыра...

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца вкрутую. Натираем их и плавленый сыр на крупной терке.
  2. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс. Измельчаем грецкие орехи и петрушку.
  3. Смешиваем яйца, сыр, чеснок и орехи с зеленью. Добавляем майонез. Хорошенько перемешиваем.
  4. Моем кабачки. Нарезаем их вдоль на тонкие слайсы. Выкладываем на край начинку. Заворачиваем в рулетик. Выкладываем их в форму для запекания.
  5. Смешиваем томатную пасту, подсолнечное масло с небольшим количеством воды. Полученной смесью заливаем кабачки.
  6. Натираем на крупной терке сыр. Посыпаем им овощные рулетики. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 15–20 минут. Готово!

Чтобы эти блюда получились более полезными, можете майонез заменить сметаной. С ней лодочки из кабачков выйдут вкусными и сочными. Понравились идеи для ужина из кабачка? Поделитесь ими со своими друзьями!

Юлия Дзюбенко


Как вкусно засолить рыбу:интересные рецепты...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 15:38 + в цитатник

304

Опытные хозяйки, проходя возле прилавков с аппетитным слабосоленым лососем, даже не останавливаются. Ведь они знают, как вкусно засолить рыбу в домашних условиях. К тому же это касается не только лосося, но и скумбрии с сельдью.

Домашняя засолка рыбы — очень выгодное дело. Во-первых, нет нужды переплачивать в магазине. Во-вторых, вы знаете, из чего состоит маринад, потому уверены в качестве продукта и его свежести. А это немаловажно!

Слабосоленый лосось

Как вкусно засолить рыбу: 5 хваленых рецептов

Необходимые ингредиенты:

  • 1 свежий лосось;
  • 500 г. укропа;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. водки...

Как приготовить:

  1. Удаляем у рыбы хвост и голову. Промываем ее и хорошенько обсушиваем бумажными полотенцами. Разделываем на два филе, стараясь не повредить кожу. Удаляем косточки.
  2. Натираем сторону филе без кожи водкой.
  3. Измельчаем укроп. Добавляем к нему соль и сахар. Наносим готовую смесь на одно филе. Затем накрываем его вторым. Хорошенько прижимаем.
  4. Заворачиваем в пищевую пленку, помещаем в контейнер и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Затем убираем в холодильник на 2 суток.

Маринованная в квасе скумбрия

Как вкусно засолить рыбу: 5 хваленых рецептов

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг. свежей скумбрии;
  • 3 ст. л. лимонного сока;
  • 1 пуч. мяты;
  • 1 пуч. петрушки;
  • 2 лавровых листика;
  • 2 зуб. чеснока;
  • 500 мл. кваса;
  • 125 мл. белого винного уксуса;
  • 16 горошинок черного перца;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу...

Как приготовить:

  1. Чистим скумбрию. Тщательно ее промываем. Выкладываем в форму для запекания. Добавляем соль, черный перец и лавровый лист.
  2. Вливаем лимонный сок и квас. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  3. Обсушиваем рыбу бумажными полотенцами. Теплую скумбрию разделываем на филе.
  4. Мелко нарезаем листочки мяты. Измельчаем чеснок и петрушку. Смешиваем их и добавляем соль. Вливаем уксус и растительное масло. Тщательно всё перемешиваем.
  5. Помещаем филе в глубокую емкость и заливаем его маринадом. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Сельдь в пряном маринаде

Как вкусно засолить рыбу: 5 хваленых рецептов

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг. сельди;
  • 600 мл. воды;
  • 5 ст. л. морской соли;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 12 горошинок черного перца;
  • 3 лавровых листа;
  • 4 сушеных гвоздики;
  • 1 ст. л. растительного масла...

Как приготовить:

  1. В кастрюлю наливаем воду. Всыпаем соль, сахар и перец.
  2. Добавляем лавровый лист и сушеную гвоздику. Вливаем растительное масло. Доводим до кипения.
  3. Моем сельдь и не чистим ее. Выкладываем рыбу плотно в банку. Заливаем кипящим рассолом.
  4. Убираем в холод на 3 суток.

Малосольная форель по финскому рецепту

Как вкусно засолить рыбу: 5 хваленых рецептов

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг. свежей форели;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 пуч. укропа;
  • 0,5 стак. сушеной брусники;
  • 3 ст. л. крупной морской соли...

Как приготовить:

  1. Филе форели выкладываем на пергамент, размещая его кожей вниз. Посыпаем рыбу солью и сахаром.
  2. Крупно нарезаем укроп. Выкладываем его и ягоды брусники на филе.
  3. Заворачиваем форель в пергамент и убираем в холодильник на 2 суток.

Маринованная в чае скумбрия

Как вкусно засолить рыбу: 5 хваленых рецептов

Необходимые ингредиенты:

  • 2 крупные скумбрии;
  • 3 ст. л. заварки черного чая;
  • 1 л. воды;
  • 3 ст. л. соли;
  • 3 ст. л. сахара...

Как приготовить:

  1. Доводим до кипения воду. Завариваем черный чай.
  2. Добавляем в него соль и сахар. Тщательно размешиваем. Остывший чай процеживаем через марлю.
  3. Чистим сельдь. Удаляем голову. Помещаем рыбу в глубокую емкость. Заливаем сельдь маринадом из чая, полностью ее покрывая.
  4. Отправляем в холодильник на 4 суток.

Выберите тот рецепт, который понравился вам больше всего, и приступите к засолке ароматной рыбки. Смеси пряностей сделают ее невероятно вкусной! Убедитесь в этом самостоятельно, а затем поделитесь своими впечатлениями!

Юлия Дзюбенко


ФСБ сообщила о подрывах опор ЛЭП Курской АЭС украинскими диверсантами...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 15:17 + в цитатник

По данным ФСБ, 4-го, 9-го и 12-го августа «украинские диверсанты» взорвали шесть опор идущих от Курской АЭС линий электропередачи. Через них станция снабжает энергией промышленные, транспортные и социальные объекты в Курской области.

«Четвертого, девятого и двенадцатого августа в Курчатовском районе Курской области украинскими диверсионными группами совершены подрывы шести опор высоковольтных линий электропередач (110, 330 и 750 кВ)... (диверсия привела нарушению.— "Ъ") технологического процесса функционирования АЭС»,— говорится в сообщении ФСБ, цитируемом «РИА Новости». По факту произошедшего возбуждено уголовное дело по статье 205 УК РФ (террористический акт).

Ранее сегодня в Минобороны России назвали диверсией взрывы на складе боеприпасов в Крыму. «В результате диверсии пострадал склад военного назначения в районе населенного пункт Джанкой… Ущерб нанесен ряду гражданских объектов, среди которых ЛЭП, электростанция, железнодорожное полотно, а также ряд жилых домов»,— прокомментировали в ведомстве сегодняшние события в Крыму...

Коммерсантъ


"Сиськи показала, так они испугались! "...

Вторник, 16 Августа 2022 г. 07:37 + в цитатник
...Это было едва ли не самое прекрасное, что я видел в жизни. На вечернем рынке в Паттайе наша женщина лет пятидесяти тыкала в краба на прилавке, и допытывалась у торговки (на русском, разумеется) — «А что, в брюшке-то мясо у него есть?». От таиландской девицы последовал ответ на ломаном английском — «Соли-соли, ноу андестенд, инглись, плись». Женщина стала багровой. Она сильно повысила голос, будучи уверенной, что именно так её наверняка поймут — «Я ГОВОРЮ — В БРЮШКЕ-ТО МЯСО У НЕГО ЕСТЬ?». Другой человек рассказывал приятелю в тук-туке (маршрутке) о жутком опыте поедания супа том-ям: «Там эта трава лимонная, лемонграсс... такая, блин, жёсткая». «А зачем ты её вообще ел?». «Ну как... принято же. В борще-то всё едят». И ещё прекрасное я прочитал на популярном туристическом форуме. Девушка проклинала Гонконг. Приехала, а у китайцев ни оливье, ни щей. «Выжила с трудом, — жаловалась дама. — Слава тебе Господи, с собой оказались сухие каши. В номере в электрическом чайнике их варила». Истории наших людей в непонятной загранице заставляют или ржать, или плакать. Но что самое удивительное — они запросто вывернутся в любой ситуации.
"Сиськи показала, так они испугались! "

Я повстречал в аэропорту Каира простецкую девушку Вику из города Орёл.

Она приехала по контракту исполнять «танец живота» перед туристами (ибо арабские женщины танцуют его сугубо перед мужем, и то в кои веки раз). Через три дня после приезда Вика загорала на балконе квартиры, стоя там топлесс, и стала причиной ДТП на дороге под домом — что логично. Викторию забрали в злую египетскую полицию и депортировали, она этим страшно возмущалась — «Бабу голую не видели ни разу, что ли? Надо же, сиськи показала, так они испугались!». Девушка не смогла принять факт существования иных законов в Египте. «Отвратительно! — разорялась она. — Женщине нормально и раздеться нельзя! В правительстве одни гомосексуалисты!». Она выразилась круче, но за мат в СМИ у нас нынче штрафуют. Это верно, для нашего человека свой-то закон не писан, а не то, что заграничный. Мне однажды пришлось улаживать ситуацию, когда пятнадцать лет назад российский турист пытался дать взятку гаишнику в Финляндии. Мужик искренне изумлялся — «Я что, мало ему даю?! Да наши спляшут за сто евро!». Ему и в голову не приходило, что финские полицейские не берут «барашка в бумажке». Это ж ДЕНЬГИ.

Про Индию у жителей Российской Федерации ходят такие хоррор-легенды, что даже рассказывать страшно. Мне рассказывали о людях, прибывших в тур: и две недели, совсем как аристократка в романе Беляева «Ариэль», питавшихся исключительно одними бананами и варёными яйцами — потому что лишь их они считали безопасными от заразы. Некий российский депутат (не помню, какой — их много) с надрывом рассказывал, как вернулся из опасной Индии и сжёг всю одежду, включая дорогой костюм и ботинки, дабы не заразить семью неведомой инфекцией. Пара девушек с моей бывшей работы ужасно хотели посмотреть Тадж-Махал. Но Индия их пугала. Тогда они поехали в суровую страну с бутылками коньяка в багаже, и с фляжками, кои носили с собой везде. Перед каждым приёмом пищи и после оного коньяк вкушался из горла. К Тадж-Махалу они приехали после завтрака в состоянии «мама не скучай». Посещение помнят не очень, но фотографии получились клёвые. Польза коньяка несомненна — они не заболели. Ещё я знаю людей, взявших с собой в Таиланд тушёнку, рыбные консервы и макароны. К местной еде не притронулись, всю дорогу жевали тушёнку из банок. Классно отдохнули.

"Сиськи показала, так они испугались! "

Жизнь в СССР с вечным дефицитом научила нашего человека подозрительности, и постоянной готовности к худшему. Умению выходить из леса, высчитывая, с какой стороны на деревьях растёт мох, и мыться с помощью кипятильника в стакане. Это весьма помогает за границей. Как-то раз мои знакомые из Петербурга направили 75-летнюю бабушку в Прагу — она никогда не была за рубежом и мечтала увидеть столицу Чехии. Организаторы тура оказались долбоклюями — собирая остальных туристов, забыли старушку в аэропорту. Родня в ужасе оборвала телефоны чешской полиции, однако бабушка... добралась до гостиницы сама. Она обратилась на русском языке к барыгам, сшибающим бабло с пассажиров, не знающих об «Убере». И так их усовестила, что пенсионерку совершенно бесплатно довезли до нужного отеля (посмотрев название в документах), да ещё и купили ей по дороге пива. Другая российская старушка, выйдя вечером из отеля в Берлине, была найдена родственниками в пабе с новым знакомым-немцем. «Бабуль, да ты же немецкого не знаешь!» — поразилась внучка. «И что? — подняла брови бабушка. — Он тоже русского не знает, но мы с ним прекрасно ладим». В дальнейшем с помощью детей они активно переписывались через Гугл-переводчик.

Языковой проблемы для наших людей в принципе не существует. Как в анекдоте про полицейских в Эстонии, к которым турист обратился на английском, французском и немецком — и, не получив ответа, в раздрае уехал. «Пээтер, наверное, надо выучить хоть один иностранный язык». «Зачем? Этот идиот знал три — ему разве помогло?». Система, как у дамы с крабом в начале статьи — говорить медленно и громко, тогда обязаны понять (кстати, такая же фишка у китайцев). Чудесную вещь я узрел в очереди в Лувре — пара наших женщин, постучав стоявшего впереди испанца по плечу, строго сказали — «Мы сейчас отойдём. Если подойдут, скажете, что мы за вами». Испанец вякнул нечто вроде «буэнос диас», но дам сие не интересовало. Они удалились в туалет, а после поскандалили с желающими «влезть в очередь». Иностранцы трусливо отступили. «Страшно?» — спросил я испанца. «Очень, — сознался тот. — Русский язык такой на слух... взрывной. Сразу понимаешь: лучше сделать, что требуется — иначе будут проблемы. Правда, я не понял, что они просили... проще заранее согласиться на всё. Правильно?». «Конечно».

"Сиськи показала, так они испугались! "

Кстати, три года назад в командировке в Венесуэлу знающие люди отчаянно советовали мне везти туда туалетную бумагу и консервы, ибо в этой стране, как сообщал CNN, голод и очереди за усладительной бумажной мягостью. Ничего из вышеперечисленного мне не понадобилось. Сие ещё безобидно. Я был свидетелем, как одна дама собиралась в деловую поездку в Эфиопию. Её чемодан напоминал гуманитарный конвой. Она везла туалетную бумагу (в её понимании, у нищих негров её нет даже в дорогих отелях), тонну антисептиков (там повсеместно антисанитария), и... воду. Эфиопской воде женщина не доверяла — небось из каких болот черпают, с них станется. Она упорно таскалась со своим гигантским чемоданом по всей стране, не желая с ним расставаться. Вид туалетной бумаги в гостинице её не убедил. В конце поездки дама убеждённо сказала — «Я права. Тут можно было ожидать любого подвоха». Народ хором склонился перед её непоколебимостью.

А, самое-то забавное.

Только за границей, в какой-нибудь странной стране (типа вот Венесуэлы) два русских человека могут случайно столкнуться на улице, а потом капитально бухать всю ночь.

У меня это случалось неоднократно...

Георгий Зотов


Что ещё может сделать запад "Назло Путину"...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:27 + в цитатник
Гениальную идею выдали журналисты в Германии: запустить "Северный поток - 2"... назло Путину. Ну, предложение здравое, хотя идея насчёт того, что тогда он лишится то ли "инструментов газового шантажа", то ли "аргументов" для него же - просто выдающаяся. Убойная идея. Благо, европейцы с американцами сами насчёт этого самого "газового шантажа" всё придумали, сами его подробно описали, сами выстроили ситуацию, когда их абсолютно нормальные отношения с Россией рухнули в тартарары и своими собственными руками, "умело" применяя против России все те санкции, которые только можно и нельзя было придумать, загнали ситуацию в тупик, цены на энергоносители до небес, а самих себя последовательно доводят до того уровня, с которого и началось их развитие в эпоху Великих географических открытий.
 
Для тех, кто не в курсе: это и тогда был, и теперь будет статус редко моющихся и дурно пахнущих наглых, жадных и самодовольных варваров. И кто им в этом виноват?! То есть понятно, что Путин по нынешним временам во всём в мире виноват, от вымирания неандертальцев и распятия Христа до падения Теночтитлана, напарывания Титаника на айсберг и гибели австралийских сумчатых волков, американских странствующих голубей и мамонтов на острове Врангеля, но тогда "назло ему" - чего же одним только запуском "Северного потока - 2" ограничиваться?! "Назло Путину" имеет смысл отменить все до единой антироссийские санкции. А потом признать, что у России есть законные исторические интересы на постсоветском пространстве и перестать ей там гадить - для начала на Украине и в Прибалтике.
 
"Назло Путину" надо ликвидировать инфраструктуру НАТО - изначально восточнее линии 1997 года, а на следующем этапе и вообще вывести американские военные базы из Евразии - из ВСЕЙ Евразии, от Португалии и Испании до Японии и Южной Кореи. "Назло Путину" нужно вывезти американское оружие, в первую очередь ядерное, и американских военных отовсюду, кроме территории самих США и раз и навсегда перестать вмешиваться в дела других стран. "Назло Путину" более чем резонно перестать заниматься военной химией и военной биологией, создавая и ИСПЫТЫВАЯ химическое и биологическое оружие, как делают американцы, немцы и много кто ещё. И уж совершенно точно "назло Путину" было бы логичным перестать поддерживать и пестовать нацистов, в том числе на Украине и в помянутой выше Прибалтике, и пытаться добиться пересмотра итогов Второй мировой войны.
 
"Назло Путину" нужно перестать совершать государственные перевороты, революции и путчи, поддерживать бунты, заговоры и терроризм по всему миру, включая вооружение всех исламистов и националистов самого радикального толка, которых американцам только удаётся найти, одновременно обвиняя в этом Россию и того же Путина. Более того! "Назло Путину" можно даже попробовать соблюдать международное законодательство, включая свободу торговли, исключающую какие угодно санкции, за исключением принятых консенсусом санкций ООН. И даже, чем чёрт не шутит - автор даст волю фантазии, перестать покупать, подкупать и шантажировать политиков, бюркратов и военных по всему миру, влезая в дела других стран. Чего только нельзя сделать "назло Путину"! Но, увы. Не будет никто на Западе этого делать...

@oldhellboy


Душевные вкусные блюда грузинской кухни...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:20 + в цитатник

Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов.

В этой подборке мы расскажем вам, как приготовить 7 очень вкусных блюд, достойных праздничного стола не только в Грузии.

Шкмерули (курица в молочно-чесночном соусе)

Этот рецепт родом из горного села Шкмери, расположенного на высоте более 1700 метров над уровнем моря. Но, для того чтобы попробовать вкуснейшую сочную курочку шкмерули, необязательно подниматься так высоко: все продукты найдутся в ближайшем супермаркете, а рецепт приготовления очень прост.

Вам потребуется:
1–1,3 кг. курицы или цыпленка;
200 мл. 20%-х сливок или жирного молока;
5 зубчиков чеснока;
100 мл. воды;
молотый черный перец;
соль...

Приготовление:
Разрежьте курицу вдоль грудки (можете слегка отбить, завернув в пищевую пленку) и натрите солью и перцем. Зажарьте на чугунной сковороде или запеките в духовке до готовности и хрустящей золотистой корочки.
Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке. Вылейте жир, в котором жарилась курица, на чистую сковороду, добавьте чеснок, помешайте деревянной лопаточкой. Затем влейте молоко и воду. Слегка посолите и доведите до кипения.
Разрежьте курочку на порционные части и залейте соусом. Можете наслаждаться!

Пхали

Пхали — традиционная грузинская холодная закуска из зелени и орехов. Это вкусное и полезное блюдо готовят из шпината, крапивы, свекольной ботвы и даже капусты!

Вам потребуется:
1 кг. свежего шпината (можно использовать замороженный);
2 зубчика чеснока;
1/2 стакана грецких орехов;
щепотка уцхо-сунели (можно заменить на хмели-сунели);
1 луковица;
кинза;
2–3 ст. л. белого винного уксуса;
зерна граната для украшения...

Приготовление:
Отварите хорошо промытые листья шпината в течение 2 минут. Слейте воду. Остывшие листья хорошо отожмите и пропустите через мясорубку или мелко порубите ножом.
Измельчите орехи и чеснок в блендере или прокрутите через мясорубку. Добавьте в орехово-чесночную смесь приправы, мелко нарезанную луковицу, измельченный шпинат, зелень кинзы и винный уксус. Хорошо перемешайте.
Сформируйте шарики и украсьте каждый зернышком граната.

Птица в соусе баже

Редкий праздничный стол в Грузии обходится без индейки, курицы или рыбы под нежным соусом баже из орехов и ароматных специй.

Вам потребуется:
1 кг. индейки или курицы;
1,5–2 стакана очищенных грецких орехов;
4 головки репчатого лука;
1 ч. л. муки;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. белого винного уксуса;
корица на кончике ножа;
по 1/2 ч. л. хмели-сунели, имеретинского шафрана;
кинза, перец, соль...

Приготовление:
Отварите индейку или курицу целиком до полуготовности. Бульон процедите и оставьте охлаждаться. Переложите птицу на противень, натрите солью и запекайте при 180 градусах до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Нарежьте на порционные куски.
Дважды прокрутите через мясорубку (или измельчите в комбайне или блендере) орехи с чесноком и острым перцем (или аджикой). Полученную ореховую массу отожмите в отдельную посуду, чтобы выделилось как можно больше масла — им следует полить уже готовое блюдо. Смешайте ореховую массу с сухими специями, солью и мелко нарубленной зеленью кинзы (по желанию).
Снимите жир с охлажденного бульона (можете заменить сливочным маслом) и пассеруйте на нем мелко нарубленный лук около 10 минут. Добавьте муку и готовьте еще 1–2 минуты. Затем постепенно влейте бульон (около 500 мл), добавьте ореховую массу и хорошо все перемешайте. Прогрейте соус на медленном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. В конце добавьте винный уксус. Для получения более нежной консистенции можете протереть соус через сито или взбить блендером.
Залейте куски птицы готовым соусом и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось. Блюдо следует подавать холодным.

Лобио из красной фасоли

Лобио в переводе с грузинского означает «фасоль», но это название также носит и само блюдо из отварной фасоли. Существуют десятки рецептов приготовления этой сытной похлебки, и все они потрясающе вкусные. Предлагаем приготовить лобио из красной фасоли.

Вам потребуется:
600 г. красной фасоли;
3 головки репчатого лука;
3 зубчика чеснока;
аджика или красный перец;
по 1/2 ч. л. сухого чабера, кориандра, уцхо-сунели;
3 ст. л. растительного масла;
пучок петрушки или кинзы, лавровый лист, соль...

Приготовление:
Замочите фасоль на ночь в чуть подсоленной воде. Наутро слейте воду, залейте фасоль холодной кипяченой водой, добавьте лавровый лист и поставьте на огонь (вода должна закрывать фасоль на 3 см). После закипания убавьте огонь до минимума. Варите фасоль, пока не начнет развариваться, время от времени помешивая и по мере необходимости доливая воду.
Снимите кастрюлю с огня и слейте оставшийся отвар в отдельную посуду. Разомните фасоль ступкой, но не слишком увлекайтесь: консистенция не должна быть однородной.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Разотрите в ступке нарезанный чеснок, зелень и специи с щепоткой соли. Добавьте к фасоли обжаренный лук, раздавленные в ступке специи с чесноком и влейте стакан фасолевого отвара. Можете добавить больше или меньше отвара, в зависимости от того, какую густоту блюда вы хотите получить. Прогрейте на медленном огне 10 минут. Подавайте, украсив свежей зеленью.

Чвиштари (кукурузные хлебцы с сыром)

Мчади — постные кукурузные хлебцы, которые в традиционном рецепте готовятся на муке и воде, без каких-либо добавок и жарятся на сухой сковороде. Подаются в горячем виде к лобио, сациви и другим блюдам. Предлагаем приготовить чвиштари — так называются мчади с сырной начинкой.

Вам потребуется:
2 стакана кукурузной муки;
1 бутылка минеральной воды;
по 1/2 ч. л. соли и сахара;
300–500 г. сулугуни или моцареллы;
растительное масло для жарки...

Приготовление:
Смешайте кукурузную муку с солью и сахаром. Вымешивайте тесто, постепенно вливая в муку минеральную воду, пока оно не приобретет консистенцию густой сметаны. Можете добавить в тесто немного растительного или растопленного сливочного масла.
Нарежьте сулугуни на брусочки или пластинки. Разделите тесто на колобки размером с куриное яйцо. Придайте овальную форму, как у котлет, и вложите внутрь кусочек сыра. Чем больше сыра поместится — тем вкуснее будут ваши чвиштари. Хорошо залепите котлетки, чтобы сыр не вытек при жарке.
Разогрейте масло на сковороде с толстым дном и жарьте чвиштари на медленном огне с двух сторон до хрустящей корочки примерно 10 минут. Подавайте горячими.

Соко кецзе (шампиньоны в глиняной посуде)

Еще одно популярное и простое блюдо, которое традиционно готовится в специальной глиняной сковороде — кеци. Впрочем, за неимением последней, сгодится практически любая форма для запекания.

Вам потребуется:
600 г. шампиньонов;
80 г. сливочного масла;
100–150 г. сулугуни или моцареллы;
перец...

Приготовление:
Удалите ножки у шампиньонов. Выложите на кеци (сковорода из красной глины или черного камня) или в форму для запекания шляпки шампиньонов (как можно плотнее друг к другу) и кусочки масла (половину от общего количества). Оставшееся масло нарежьте на небольшие куски и положите по одному в каждую шляпку, слегка посолите и поперчите, а поверх масла распределите натертый или нарезанный на кубики сыр.
Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20–25 минут до аппетитной сырной корочки. Если же вы используете глиняную посуду, то ее стоит поставить в духовку прежде, чем она нагреется, иначе посуда может треснуть. Подаем грибочки горячими и наслаждаемся вкусом!

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Эти аппетитные рулетики покорят ваших гостей своим вкусом и будут прекрасно смотреться на праздничном столе.

Вам потребуется:

500 г. баклажанов;
1 стакан грецких орехов;
2–3 зубчика чеснока;
1 ч. л. хмели-сунели или кориандра;
2 ст. л. винного уксуса;
соль;
пучок кинзы;
растительное масло для жарки;
зерна граната для украшения...

Приготовление:
Нарежьте баклажаны продольно на ломтики толщиной около 4 мм. Пересыпьте солью и оставьте на 20 минут. Отожмите жидкость и обжарьте баклажаны с двух сторон в растительном масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Грецкие орехи, чеснок и кинзу измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте специи, винный уксус, соль, перемешайте и немного разбавьте массу горячей водой до пастообразной консистенции.
На каждый ломтик баклажана намажьте слой ореховой пасты. Сформируйте рулетики. Украсьте зернами граната и зеленью...

BigPicture




Процитировано 3 раз

США на грани новой гражданской войны...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:11 + в цитатник
Более половины американцев ожидают гражданского конфликта уже в ближайшие годы...
Святослав Князев
15.08.2022
 
США на грани новой гражданской войны

Согласно результатам социологического исследования, проведенного Университетом Калифорнии, 50,1% жителей США считают, что гражданская война в их стране начнется уже в ближайшие несколько лет. И в этом нет ничего удивительного. На фоне проводимых либеральными элитами реформ нетерпимость сторонников различных политических сил по отношению друг к другу в Америке уверенно растет.

На сегодняшний день 72% сторонников Республиканской партии США считают, что члены Демпартии «аморальнее» средних американцев. В свою очередь, 63% демократов придерживаются аналогичного мнения о республиканцах. Всего шесть лет назад уровень подобных негативных «межпартийных» оценок в США был почти в два раза ниже.

42% зарегистрированных избирателей считают своих идеологических оппонентов «откровенно злыми», а 40% утверждают, что рассердились бы, если бы их ребенок заключил брак со сторонником другой партии. 18% демократов и 13% республиканцев уже открыто говорят об оправданности насильственных методов борьбы, если выборы выиграет не та партия, которую они поддерживают.

Усиление раскола явственно просматривается и по результатам выборов в отдельных избирательных округах. Если в 2004 году только в 6% из них один из кандидатов в президенты набирал более 80%, то в 2022 году таких округов насчитывалось уже 22%.

Истерию по поводу неизбежности новой гражданской войны в США активно нагнетают ведущие либеральные СМИ, такие как американская New York Times и британская Guardian, превращающие на своих страницах светлокожих консерваторов в экзистенциальных врагов «прекрасного нового мира».

Международный спекулянт Джордж Сорос, являющийся одним из наиболее ярких лидеров глобальной либеральной элиты, опубликовал статью, в которой заявил, что «самую большую угрозу для США представляют не Россия и Китай, а внутренние враги, которые могут превратить американскую демократию в репрессивный режим».

Он также предсказал свержение демократии в Соединенных Штатах «правыми экстремистами», к числу которых отнес «республиканцев Трампа» и даже судей Верховного суда США.

«Верховный суд когда-то был одним из тех институтов США, которые пользовались особым уважением. Недавние решения экстремистского большинства подтолкнули его рейтинг одобрения к беспрецедентно низкому уровню, а неодобрение суда — к новому максимуму», — заявил Сорос.

Очевидно, спекулянт имеет в виду решения судей по делам, в которых те отказались поддерживать инициативы либералов — в частности, лишение властей штатов права ограничивать на их территории проведение абортов.

Кстати, вице-президент США Камала Харрис удивила в свое время всю мировую общественность, уравняв данное решение верховного суда с рабством.

«Наша страна имеет долгую историю владения человеческими телами», — заявила Харрис в своем комментарии.

Джордж Сорос в своих выводах не одинок. «Когда я вышел из Пентагона после 28 лет ношения военной формы, я никогда не думал, что скажу это, но то, что происходит сегодня в Америке политически, представляет собой гораздо более серьезную угрозу, чем любая другая, с которой наша страна сталкивалась во время моей карьеры, включая Советский Союз. И это потому, что эта угроза здесь и сейчас, прямо у нас дома, и она исходит изнутри нас. Я думаю, ирония в том, что великая нация — это единственная сила, которая может вас сломить, — это вы сами», — цитирует слова своего знакомого (якобы бывшего офицера армии США) популярный обозреватель New York Times Томас Фридман.

Важным моментом в кампании демократов по запугиванию общества имеет «оружейная тематика». Лидеры республиканцев, ссылаясь на вторую поправку к конституции США от 1791 года, выступают за гарантирование гражданам права на хранение и ношение оружия. Демократы же выступают за ограничения в данной сфере на федеральном уровне.

Либеральные СМИ любят указывать на то, что огнестрельное оружие есть дома у половины республиканцев и только у 21% демократов. Кроме того, правые консерваторы активно формируют на местном уровне объединения «добровольческой милиции». Либеральные публицисты в этом контексте напоминают о том, как американские «патриоты» во время войны за независимость США смогли победить лучше организованных британских военных. И предполагают, что в наши дни нечто похожее может произойти между правой «милицией» и армией. Тем более, добровольцы любят проводить военизированные игры в отдаленных уголках своих штатов.

«Мы находимся в очень шатком положении. Большая часть нашего населения заняла антиправительственную позицию, подпитываемую нашим бывшим президентом и его приспешниками. Расизм теперь выходит наружу, о чем свидетельствуют разглагольствования сторонников разнообразия на шумных собраниях школьных советов по всей стране. Страна вооружена как никогда, и тысячи этих граждан состоят в организованной милиции», — написал недавно один из авторов New York Times.

При этом либералы подспудно внушают своему электорату мысль о его исключительности, говоря о том, что республиканские округа несправедливо сильно представлены в парламенте, притом, что демократические штаты формируют 70% ВВП США. Также либералы любят с гордостью говорить о том, что «их» Америка — городская, разнообразная и молодая, а Америка консерваторов — «деревенская и пожилая».

«Леводемократическое крыло Америки — производительная и образованная часть страны», — написал в своей статье либеральный публицист Стивен Марш. Он призывает наносить по консервативной части американского общества финансовые и информационно-психологические удары.

Марш с восхищением вспоминает о том, как власти Канады блокировали счета активистов в ходе недавних протестов консерваторов, а хакеры из числа радикальных либералов взламывали их каналы коммуникаций и размещали в них ЛГБТ-порнографию.

Четкого разделения территории США по идеологии, как это было в годы «первой» Гражданской войны в Соединенных Штатах сейчас не наблюдается. «Красные» и «синие» штаты разбросаны по карте. По мнению либеральных активистов, Америке теперь будет сложнее расколоться.

Но с другой стороны — проживание в «демократическом» штате не гарантирует защищенности своих «идеалов», если придут страшные бородатые «милиционеры» со штурмовыми винтовками…

При этом американские либералы очень не любят говорить о том, что главное желание консерваторов — это чтобы всезнающие «прогрессисты» не лезли в жизнь их семей и их общин. Ведь это именно сторонники «разнообразия» с напором гитлеровских штурмовиков пытаются навязать всей стране сразу свое видение жизни.

Банальный пример. Демократы сейчас пытаются ради продвижения прогрессистских идеалов ввести в школах «объединенные» туалеты для детей. Мол, это не будет ущемлять права школьников, которые «не вписываются в половую дихотомию» или «еще не определились». Одними из первых возмутились таким «новшеством» республиканцы Флориды, пообещавшие, что не допустят в своем штате ничего подобного.

Любому здравомыслящему человеку очевидно, что начинание демократов усилит нездоровую «сексуализацию» несовершеннолетних и неизбежно приведет к резкому росту преступлений на этой почве. Но обычные люди и их права для «прогрессистов» ничего не значат, главное — «великая идея» и права меньшинств, которых либеральные элиты превращают в подобие гитлеровской «арийской расы».

Еще один пример дикого социального эксперимента — это резкое смягчение уголовного законодательства, в результате которого из «гуманных» соображений дела по насильственным преступлениям в больших «демократических» городах массово закрываются, а даже признанные виновными уголовники выходят на свободу уже вскоре после суда.

«Наиболее, пожалуй, беспокоящее проявление нынешнего всплеска нью-йоркской преступности — это грабежи. Ограбить могут любого. Недавно, например, на улице ограбили сотрудника пресс-службы мэра. Особенно напуганы на богатейшем Верхнем Ист-Сайде. Говорят, что там бандиты действуют просто и эффективно. Заходят не через парадный со швейцарами, а служебный вход для доставки и работников здания, где никого нет, да и дверь обычно открыта по американской беспечности. Поднимаются на лифте, звонят в любую квартиру и, грозя хозяевами оружием, забирают ценности. Потом спускаются и прыгают в метро. Иногда даже и метро не нужно - руководствуясь высокими принципами социальной справедливости, городские планировщики расположили проекты почти по всей территории города. Можно купить квартиру за несколько миллионов, однако в трёх минутах ходьбы всё равно будет проект… Несколько месяцев назад была история, как один гражданин застукал злоумышленников на месте: то ли у него снимали колеса, то ли на соседней машине. Его тщательно обрызгали перцовым спреем, дали пару тумаков, спокойно закончили съём и уехали. Радуется, наверное, что жив остался», — описывает нью-йоркские реалии автор телеграмм-канала «С берегов Гудзона».

Уровень убийств в двадцати крупных городах США сегодня на 40% выше, чем был всего несколько лет назад. Однако официальный Вашингтон это нисколько не волнует. Главное — объединенные туалеты и квоты для меньшинств в советах директоров компаний. Зато, если кто-то в сфере услуг посмеет отказаться, например, выполнять заказ представителя «нетрадиционной» ориентации, сославшись на свои религиозные убеждения, за это обязательно затаскают по судам …

Избежать новой гражданской войны в США, на самом деле, очень легко. И, одновременно, нереально сложно. «Прогрессистам» достаточно научиться уважать права и убеждения других людей. А еще — прекратить прикрывать «политикой» откровенный криминал, как это было в деле неоднократно судимого уголовника Джорджа Флойда.

Ах да, еще на пользу делу мира в Соединенных Штатах прекратят массовое голосование давно уже умерших людей по почте за кандидатов от демократов и отстранят от выборов нелегальных мигрантов, никогда не имевших американского гражданства.

Проблема только в том, что при выполнении этих простых рекомендаций шансы демократов на политические победы в США рухнут практически до нуля. Поэтому угроза повторения гражданской войны там будет только нарастать. И либералы уже готовят к этому свой электорат.

«Начинающийся гражданский конфликт в США не будет формальной борьбой армий за территорию… Сопротивление только зарождается, но также обретает форму: если вы богаты и хотите продолжать жить в условиях демократии, пришло время раскошелиться. Если вы инженер, пришло время организоваться. Вывод вообще не определен. Ни одна из сторон не имеет абсолютного преимущества. Ни одна из сторон не может легко победить. Но очевиден один факт. Битва началась, и она будет вестись повсюду», — высокопарно пишет Стивен Марш...

Специально для «Столетия»


Уотергейт по-гречески...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:09 + в цитатник
Как США пытаются свалить на Россию свои собственные грехи...
Игорь Веремеев
15.08.2022
 
Уотергейт по-гречески

Вспыхнувший в Греции скандал с прослушиванием властями телефонов своих политических оппонентов попыталась свалить на Россию ведущая американская газета New York Times.

«Обвинения в правительственном шпионаже вылились в масштабный скандал, который сейчас сотрясает самую верхушку греческого правительства, вызывает опасения широкомасштабной слежки по всей Европе и потенциально может дать еще одну трещину в едином фронте Европы против России из-за ее войны на Украине», — пишет газета, явно намекая, что только Москве этот скандал может быть выгоден.

«Греция, — отмечает издание, — сегодня наводнена разговорами о шантаже, Уотергейте (политический скандал в США 1972-1974 гг., закончившийся отставкой президента страны Ричарда Никсона. — И.В.) и тайном полицейском государстве, которое использует всепроникающую программу слежки с более, чем 15 000 примерами использования только в прошлом году прослушки в этой стране с населением 10,5 миллионов человек».

Из-за скандала на минувшей неделе в отставку практически одновременно подали глава Администрации премьер-министра Греции Григорис Димитриадис и начальник греческой Службы национальной безопасности (EYП) Панайотис Контолеон. Последний уже признался в слежке Национальной разведывательной службы за главой оппозиционной партии ПАСОК-КИНАЛ Никосом Андрулакисом и журналистом Такисом Кукакисом, который занимался неугодными властям расследованиями в банковской сфере.

Об этой слежке, возможно, никогда бы не стало известно, пишут СМИ, если бы Никос Андрулакис не купил новый iPhone. В июне помощник предложил ему отдать свой старый телефон в лабораторию по обнаружению шпионского ПО в Брюсселе при Европейском парламенте. Технические специалисты обнаружили, что телефон стал целью кибератаки с использованием вредоносного ПО Predator, которое производится компанией Cytrox в Греции. Другими словами, выяснилось, что его телефон подключен к системе подслушивания.

Как сообщила газета Katimerini, крупнейшая партия оппозиции СИРИЗА в связи со скандалом выпустила заявление с требованием отставки премьер-министра Греции Кирьякоса Мицотакиса и создания парламентской комиссии по расследованию и привлечения виновных к суду.

«Отставка главы администрации премьер-министра под тяжестью разоблачений скандала со слежкой уже является признанием вины», — подчеркнул лидер ведущей партии оппозиции СИРИЗА, бывший премьер-министр Алексис Ципрас, указав, что нынешний глава государства «должен дать объяснения греческому народу».

Однако сам Мицотакис в специальном заявлении отверг свою причастность к незаконной прослушке. «Я не знал об этом и, очевидно, никогда бы этого не допустил», — заявил глава правительства по поводу вспыхнувшего скандала, хотя разведывательное управление страны находится под его непосредственным надзором. А кроме того, известно, что подавший в отставку глава администрации премьера Димитриадис является родным племянником премьера Мицотакиса. «Очевидно, что правительство лжет», — сказал в этой связи Георгиос Катругалос, бывший министр иностранных дел Греции.

«Скандал, — комментирует случившееся New York Times, — имеет отголоски темных старых дней греческой военной хунты, но он также очень соответствует нынешнему европейскому моменту. Премьер-министр Испании Педро Санчес стал мишенью мощного шпионского ПО Pegasus, как и, как сообщается, президент Франции Эммануэль Макрон, бывший премьер-министр Бельгии и высокопоставленные чиновники ЕС. Растет обеспокоенность тем, что Европа, так гордящаяся своей защитой конфиденциальности и верховенством закона, безудержно использует подслушивающие устройства и шпионаж в тот момент, когда ее демократии угрожает российская агрессия. Настолько, что Европейский союз регулярно проверяет устройства… Греция теперь поднялась на вершину списка беспокойства. Союзники г-на Мицотакиса, убежденного защитника Украины, утверждают, что скандал представляет собой угрозу не только стабильности Греции, но и общему делу против России».

«Если бы я был г-ном Путиным, я был бы очень счастлив, если бы правительства, столь настроенные против России, пали», — сказал Адонис Георгиадис, министр и вице-президент консервативной партии «Новая демократия» Мицотакиса. 

Хотя и подчеркнул, что не обвиняет Россию во взломе, но добавил, что Россия и раньше оказывала влияние на Грецию: «Значит, если они делали это в прошлом, почему бы не сделать это сейчас?»

Иностранный след в этом скандале и в самом деле сразу же стал заметен. Так, греческое издание Рronews утверждает, ссылаясь на свои источники, что, по словам Панайотиса Контолеона, ему приказали следить за Н. Андрулакисом «иностранные спецслужбы», когда тот еще был депутатом Европарламента.

Издание не уточняет о спецслужбах, какой именно страны идет речь. Но нетрудно догадаться, что Россия тут, конечно, ни при чем, поскольку известно, что спецслужбы Греции, как страны НАТО, давно находятся «под колпаком» у США.

По мнению газеты Athens News, эти отставки «можно сравнить с ударом грома, и происходящее ясно показало, что за делом о прослушивании телефонов стоит «нечто гораздо большее». И как отмечает издание, вероятно, что «сейчас некоторые люди из тех же иностранных спецслужб, по словам руководителя ΕΥΠ, "держат за руку" самого премьер-министра Мицотакиса. При этом премьер находится в крайне сложном политическом положении, так как именно он несет ответственность за деятельность Службы национальной безопасности».

Сейчас парламент объявляет традиционный перерыв на летние каникулы, а президент Греции Катерина Сакелларопулу призвала к проведению расследования, заявив на минувшей неделе, что личная неприкосновенность частной жизни является «фундаментальным условием демократического и либерального общества». Так что дальнейшего развития событий вокруг греческого скандала с прослушкой, можно ожидать только осенью. Однако все вспоминают, что знаменитый скандал Уотергейт в США привел в свое время к отставке президента Ричарда Никсона.

Между тем фальшивая озабоченность New York Times подслушиванием телефонов в Греции и в Европе вообще ничего, кроме иронической улыбки, вызвать не может.

Хорошо известно, что не только спецслужбы Греции, которые организовали прослушку, но и шпионские ведомства других стран-членов НАТО находятся под полным контролем Вашингтона.

И если они и занимались слежкой за политическими оппонентами в Афинах, то ЦРУ никак не могло об этом не знать. Тем более что именно США и являются тем государством, которые давно следят везде и за всеми.

Ещё в июне 2013 года бывший сотрудник Агентства национальной безопасности (АНБ) США Эдвард Сноуден сообщил мировым СМИ, что американские спецслужбы, начиная с 2002 года, прослушивают телефонные переговоры глав многих европейских государств. В подтверждение своей информации Сноуден обнародовал ряд документальных доказательств. Как выяснилось, спецподразделение АНБ прослушивало мобильный телефон канцлера Германии Ангелы Меркель и каналы спецсвязи немецкого правительства, а также осуществляло сбор и анализ данных миллионов граждан Германии. Причём оборудование для электронного шпионажа было размещено прямо в здании американского посольства в Берлине. За первыми лицами государства США следили и во Франции. Для этого, как сообщали СМИ на основе информации Wikiliks, в здание посольства США в Париже надстроили этаж, где разместили специальную аппаратуру. В радиусе охвата оказались Елисейский дворец, здания МИДа и парламента. Со слов Джулиана Ассанжа, полученные в ходе прослушивания данные США могли использовать для политического и экономического давления на Францию.

Другой скандал с незаконной прослушкой в Европе, которую организовал Вашингтон, вспыхнул в 2021 году.

В тот раз выяснилось, что информацию о соседях Штатам поставляла Дания, которая предоставляла Агентству национальной безопасности Пентагона свою территорию и ресурсы для незаконной слежки.

С этой целью датская военная разведка несколько лет контролировала подводные кабели интернет-провайдеров в Балтийском море, а получаемую с них информацию систематически передавала американцам.

По этим кабелям проходит огромный объем информации, но Штаты интересовала только та, которая была связана с телефонными номерами конкретных политиков. В частности, опять же — тогдашнего канцлера Германии Ангелы Меркель и Франка-Вальтера Штайнмаера, в бытность его главой МИД.

Что же касается Греции, то не только ее спецслужбы, но уже фактически вся страна оказалась сейчас под сапогом США. Недавно Афины подписали с Вашингтоном соглашение о бессрочном военном сотрудничестве, а также предоставили США возможность открыть на своей территории еще три новые военные базы вдобавок к уже существовавшим. Причем одну — в стратегически важном порту Александруполис на севере Греции, через которую сейчас идут активные поставки оружия на Украину.

Поэтому нынешняя статья в New York Times c фальшивым возмущением в связи с «греческим Уотергейтом» и с явной попыткой безо всяких на то оснований перевести стрелки скандала на Россию, есть не что иное, как привычное стремление свалить все с больной головы на здоровую.

А сами постоянно вспыхивающие на старом континенте скандалы с прослушкой убедительно подтверждают, что Европа — бесправная колония США, и они делают на ее территории все, что хотят.

США, конечно, не нужен никакой греческий Уотергейт, поскольку нынешние власти Афин в лице правящей партии «Новая демократия» и так покорно исполняют все распоряжения Вашингтона и провоцировать отставку нынешнего правительства Греции американцем нет никакой надобности. А потому они и делают сейчас попытку свалить вспыхнувший скандал с прослушкой на Россию, намекая, что только наша страна может быть в нем заинтересована. Доказательств, конечно, никаких нет, но Штаты продолжают упорно валить с больной головы на здоровую...

Специально для «Столетия»


ГРАД: хотели как лучше…

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:07 + в цитатник
Нарастает скандал с проскрипционными списками вновь созданной группы...
Андрей Самохин
15.08.2022
 
 ГРАД: хотели как лучше…

В списке «агентов иностранного влияния» и их «пособников» в культуре, которые составила депутатская «Группа по расследованию антироссийской деятельности» (ГРАД), оказались и весьма неожиданные имена, вроде Фёдора Бондарчука или Виталия Третьякова. Последний потребовал от ГРАДовцев публичного извинения и получил ответ, что всё это, дескать, «дешёвая провокация». Тут всё запуталось окончательно...

У русского народа много метких пословиц. Например: «Глупый свистнет, а умный смыслит». Или – «Хотели то, а получили сё»... Собрались вроде талантливые, неравнодушные, любящие Родину русские люди в некую инициативную группу, назвали её грозно, созвучно военному времени – «ГРАД». Решили бороться с врагами и предателями Отечества. И набросали некий список «супостатов», который тут же «утёк» в лапы циничных журналюг. А те уж постарались "по полной": и высмеять думских активистов, и закошмарить притаившихся – дескать, гляньте, граждане, что творится – скоро к вам чёрные воронки ночью подкатывать начнут. И смех, и грех, в общем, вышел.

Напомним, ГРАД была создан по инициативе партии «Справедливая Россия - За правду». В состав группы вошли представители культуры, некоторые из которых депутаты, как режиссёр Николай Бурляев и актёр Дмитрий Певцов, а также депутаты-политики: Дмитрий Кузнецов, Иван Мусатов, Геннадий Семигин. Инициатором создания грозного объединения выступил лидер СЗРП Сергей Миронов, а одним из его руководителей стал сопредседатель партии, писатель Захар Прилепин.

На установочном заседании 3 августа ГРАДовцами было высказано немало верных, правдивых слов и определений.

Так, Захар Прилепин, открывая заседание, выразил справедливое недоумение, почему деятели «либеральной культурной публики», занимая «антинародную позицию» – то есть выступавшие против признания ДНР и ЛНР, специальной военной операции против укро-нацизма, как и ранее – против возвращения Крыма – продолжают получать госзаказы и «сидеть на бабле».

«Три миллиона человек страдают в состоянии постоянной войны, а культура в эту сторону даже не смотрит», – возмутился он.

Политолог, публицист, автор проекта «Русские супергерои» Роман Антоновский также вполне резонно заметил, что в отечественной культуре существует «либеральная мафия», которая «продвигает русофобские идеи, им не интересен Донбасс». И авторы «Столетия» об этом не раз писали.

«Принимая решения, они ориентируются на собственные вкусы и на вкусы своего окружения. Но не на интересы гражданского общества и страны. Другого объяснения у меня нет, кроме того, что это феодальная привычка не обращать внимания на холопов», – высказался Дмитрий Кузнецов. И с этим тоже не поспоришь!

Но вот, когда от обличающих слов собравшиеся перешли к целеполаганию и методам борьбы тут-то и начался какой-то дурной анекдот.

«Первая цель Группы – реализация государственной культурной политики. Цель вторая – отмена прозападной цензуры», – постулировал тот же Дмитрий Кузнецов. Ага, вот так собрались в кабинете на Охотном Ряду и начали «реализовывать» и «отменять». Ничего не напоминает? Правда, Дмитрий Вадимович уточнил:

«Наша группа занималась не художниками, не артистами, не юмористами – она занимается тем, что помогает проснуться нашей управленческой элите, то есть чиновникам и менеджерам окологосударственных предприятий... Нужно изменить систему управления культурой и медиа в нашей стране. Она реально оккупирована глобалистскими элитами…». Опять вроде все верно сказано.

Только вот некоторые постулаты депутата Кузнецова, думский мандат которому передал в своё время однопартиец Прилепин, вызывают по меньшей мере, недоумение: «Творческий человек не обязан быть патриотом. Но мы верим в покаяние, в то, что люди меняются. Если деятель культуры готов публично поддержать страдающих жителей Донбасса и наши вооруженные силы, приехать в Донбасс вне зависимости от того, что говорил в прошлом, я уверен, что наш добрый народ готов простить и принять», — заявляет парламентарий.

А уж списки, которые после того заседания «пошли по рукам» – само их составление и форма – это, конечно, уже что-то!

В списке есть «явные противники» СВО с пометкой «против» или «молчит». Фигурирует и понятие «пособник». Например, если Ургант – вражина явная, то директор «Первого канала» его до сих пор не уволивший – «пособник» Впрочем – со знаком вопроса в списке (г-н Эрнст может выдохнуть пока).

Дмитрий Кузнецов сообщил, что 4 августа в адрес Эрнста был направлен депутатский запрос на прекращение трудовых отношений с Ургантом, если тот не согласится «деятельно и публично» выступить за СВО. Также Константину Львовичу предъявили ультиматум: немедленно уволить ведущего программы «Модный приговор» «пацифиста» Александра Васильева. А главе Минцифры Максуту Шадаеву велено проконтролировать, как Первый канал выполнит требование. При всей нашей нелюбви ко всем этим персонам и критике многолетней программной политики Эрнста, такие запросы выглядят по меньшей мере странно.

Даже личный эмоциональный выплеск «батюшки-актёра» Ивана Охлобыстина, предложившего в прошлом году закрыть Первый канал «к чертовой матери», несмотря на резкость высказывания для человека в сане кажется как-то адекватнее. Как и столь же брутальное предложение Захара Прилепина «всё это телевидение забить досками наглухо» после известий об интервью со скопинским маньяком в марте на одном из телешоу. Люди творческие, имеют право на справедливые эмоции. Но когда целая депутатская группа предъявляет требование к директору Большого театра Владимиру Урину уволить режиссёра Александра Молочникова, чтобы не оказаться его «пособником»... Как не относись к этим персонам (а у нас нет никаких оснований их любить), но так серьёзные дела не делаются! Это тот самый «свисток» из поговорки в начале статьи.

В списке ГРАДа особенно интересна категория людей, маркированная пометкой «молчит». То есть они на подозрении. Среди таких подозрительных молчунов оказались... режиссер Владимир Хотиненко, советник президента по вопросам культуры Владимир Толстой, режиссёр Федор Бондарчук, писатель Роман Сенчин, журналист, телеведущий и профессор МГУ Виталий Третьяков.

02.jpgПоследний уже написал в своём Телеграмм-канале возмущённое письмо «ГРАДовцам». Вот отрывки из него:

«Сергею Михайловичу Миронову 
и Захару Прилепину
Милостивые государи!
Насколько я понимаю, именно Вы инициировали создание "Группы по расследованию антироссийской деятельности в сфере культуры" (ГРАД) и являетесь то ли её руководителями, то ли патронами.
На днях из СМИ и Сети я узнал, что моё имя включено в составленный вашим ГРАДом список лиц, "занимающих антироссийскую позицию".
Во-первых, это меня удивило, так как оснований для включения меня в этот список не больше, чем для включения в него каждого из Вас. …

Во-вторых, я был возмущён. Конечно, я не собираюсь оправдываться ни перед ГРАДом, ни перед кем-либо другим, но Ваш ГРАД меня оклеветал. Кроме того, таким образом, Ваш ГРАД покусился на честь и достоинство возглавляемого мною факультета МГУ….Допускаю, что Вас, как принято выражаться, подставили Ваши помощники. Тогда ищите невежд и идиотов среди них. Но извинений я жду, естественно, не от них».

На это он уже получил в Твиттере ответное письмо от Сергея Миронова: 
«v_tretyakov, добрый день! Знаю Вас как патриота и государственника, честного и порядочного человека. Появление списков группы ГРАД – не чья-то ошибка, а дешёвая провокация. Горжусь, что мы с Вами вместе стали объектами этой провокации. Достойная компания!»

Просто водевиль какой-то!

Ранее на сайте партии СЗРП появилось «Заявление ГРАД по поводу "Чёрного списка 142 деятелей культуры". В нём в частности говорится: «В СМИ попали некие списки людей из сферы медиа и культуры, которые были преподнесены общественности как "чёрные списки артистов" или "списки агентов иностранного влияния". В связи с этим ГРАД считает необходимым внести разъяснения по этому инциденту. Это списки членов жюри Большой книги и экспертных советов Фонда кино. А также стоит заметить, что это рабочие материалы, не предназначенные для глаз широкой публики, но попавшие в СМИ».

Вы уж определитесь между собой: это ваши списки с пометками или «дешёвая провокация»? А заодно выясните, кто же из вас передал их журналистам.

Также желательно понять – согласны ли вы все с мнением историка и публициста Алексея Волынца – бывшего главреда «заводной» газеты «Лимонка», которое он высказал на собрании ГРАД: «У противников надо учиться. Нам нужен наш российский, советский маккартизм». Или это тоже «провокация»? А может, не было предназначено для ушей широкой публики?

В сухом остатке всей этой нелепой истории мы имеем дискредитацию и вышучивание действительно важного и «перезревшего» для общества дела: очистки сферы публичной культуры от явной и скрытой русофобии и либерального западничества.

Которые действительно подтачивают государство, владея многими, хотя уже и не всеми, как еще недавно, рычагами влияния. И никакие Урганты, Васильевы и «Би-2» здесь ничего не решают.

Разбираться нужно не с отдельными проявлениями, а со всей непрозрачной системой госфинансирования и «верхних покровителей» – и в кино, и в театре, и на ТВ, и в шоу-бизнесе. Да так, чтобы не вызывать в обществе обратной реакции на достойное дело. Для начала, например, в той же Госдуме «концы» поискать, а то и повыше – если смелости хватит. А не искать врагов среди трепетных «пацифистов» и «молчащих» режиссёров, снимающих при этом, без громких слов, поистине патриотическое кино...

Специально для «Столетия»


На пленэр, во Второво!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:03 + в цитатник
В селе Второво, на владимирщине, прошел десятый, юбилейный, пленэр художников...
Елена Пустовойтова
15.08.2022
 
На пленэр, во Второво!

Сразу оговоримся: пленэр был не только владимирский, участие в нём принимали художники отовсюду. А ещё он был французовский. Потому, что начало этим летним праздникам живописи положил знаменитый владимирский график, подаривший России новый жанр – графическую картину, по силе впечатления, по тонкости переживаемого при этом чувства не уступающую полотнам, написанным маслом, пастелью, акварелью...

Я – о Борисе Французове, в детстве жившем всего-то в десяти километрах от Второво, если по прямой, и именно так, по прямой прошел он по жизни, не разменяв призвание на монетизацию чувств. Он оставил нам более трёх тысяч работ: тут гуашь, акварель, пастель, рисунок, линогравюра, экслибрис, картины маслом. Но главное его наследие – офорт. В истории искусства Французов остался непревзойдённым его мастером. Создателем графической картины – полного, цельного, законченного произведения изобразительного искусства со своими темой, героями, сюжетом, всеми композиционными средствами, которые заставляют задуматься о гармонии русского мира.

«Перестраивающаяся» под Запад Россия тогда не подняла Французова на щит, потому что он остался ей, России, верен. Верен Зауечью, где в доме деда провел детство, нешумной речке Уечке, по берегам которой крадутся камыши, полю с копнами сена, лесу, укрывающему горизонт, и облакам, несущими по небу его признание в любви к своей Родине – редкое по цельности и чистоте.

Эта любовь вдохновляла и его, и тех художников, кто работал рядом с ним. Потом, когда его не стало, они не утратили это высокое чувство, вот уже десять лет собираются на Камешковской земле, и каждый такой пленэр становится праздником для души, еще одной творческой встречей с товарищами по цеху. А еще – с ранним утром, с солнцем, роняющим по небу первые лучи, с завораживающей красотой русского поля.

Редкое единодушие сложилось у художников с камешковской властью, потому и встречают их, как дорогих гостей. Запевалой и бессменным медиатором пленэров в районе остаётся Светлана Кудряшова, директор Камешковского историко-краеведческого музея. Это её стараниями каждое такое событие становится праздником для участников, и гостей.

Глава администрации муниципального образования Второвское Светлана Викторовна Левина по-домашнему тепло приветила десятидневный десант живописцев, поселила в здании школы, поила-кормила и радовалась тому, как второвские мальчишки и девчонки потихоньку обступают пленэрщиков за работой, пытаясь ухватить тот чудесный момент, когда пятна краски на листе вдруг превращаются в картину. В этом и есть смысл её заботы, чтоб не угасали ни тяга к прекрасному в детях, ни их всё более глубокое понимание чувства Родины.

Перед открытием итоговой выставки работ много теплых слов сказал и художникам, и хозяевам Андрей Валерьевич Александров, директор Центра пропаганды изобразительного искусства Владимирской области. Он особо подчеркнул важность того, что много детей собралось в Дом культуры села – значит, присутствие художников во Второво стало и для них событием особой важности. Для детей он специально остановился на том, что такое пленэр, и почему пейзаж, написанный на свежем воздухе, стал любимым жанром для владимирских художников.

Он также выразил большую благодарность Юлии Николаевне, супруге Бориса Французова. Это уже десятый пленэр, который проходит в различных местах Камешковского района при ее горячей поддержке.

Не надо думать, что праздник живописи во Второво только Камешковскому району и принадлежит. В творческом смысле он лишь начало работы для художников над множеством идей, схваченных ими здесь, которые в дальнейшем воплотятся в большие полотна и предстанут на крупных выставках.

Дмитрий Холин, председатель отделения Союза художников во Владимирской области, участник пленэра, помог гостям проникнуться атмосферой праздника, каковым считают это событие все его участники. Не помешала даже установившаяся необычная для наших мест жара.

– Место здесь знаковое, не просто теплое, даже жаркое, но эти десять дней не прошли даром, сделано было много, – сказал он. – И, наверное, даже сама жара немножко подгоняла нас, чтобы мы выходили пораньше. Надо постоять, надо вжиться в это место, можно даже сказать, корни пустить. И тогда за два-три часа можно что-то создать.

А участник всех французовских пленэров, с самого первого, кандидат искусствоведения Виктор Калашников обрисовал, должно быть, самую важную составляющую события:

– У нас есть принципиальное отличие от других пленэров – коллектив сложился. Мы все очень хорошо друг друга знаем, понимаем и чувствуем. И сложилась особая атмосфера, и чисто человеческая, и творческая, за что большое спасибо людям, местной власти и всей камешковской земле. Вот стою, работаю, подходит ко мне женщина, говорит: «А дорогих гостей мы встречаем хлебом с солью». И подаёт мне горячий пирожок. Это – люди. А само село – это целый мир, микрокосм какой-то...

Мозаика впечатлений становится для художников заделом для творческой работы на целый год, и это есть главный итог любого французовского пленэра.

«И эту радость, которую испытываешь, когда проходит пленэр, передать словами очень трудно, – поделилась своими мыслями главный вдохновитель и этого, и всех прежних праздников живописи на камешковской земле Юлия Французова. – И я это вижу сейчас – ваши глаза, ваши лица, ваши улыбки – всё это для художников дорогого стоит». Собственно, чувство благодарности устроителям, проявившим много заботы и внимания к художникам, было общим для всех, кто предварял открытие итоговой выставки.

Глава Камешковского района Надежда Игонина отработала во Второво главой сельского поселения десять лет.

– Второво для меня – что-то очень родное, очень близкое. И не только Второво... Это – она показывает глазами на выставку картин художников – это надо нам всем. Это важно взрослым, а особо важно детям. Потому что вот так – к художнику можно подойти, задать ему вопрос, с ним можно поговорить, его можно, как говорится, потрогать...

Она улыбается и завершает: «Я очень хочу, чтобы художники к нам приезжали как можно чаще, чтобы пленэры были, чтоб писались картины и вдохновлялись их создатели. Пусть этот праздник остаётся с каждым из нас»...

Фотографии:

Специально для «Столетия»


Украина: стратегия на организацию техногенных катастроф...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 20:59 + в цитатник
Как киевские власти собственные преступления перекладывают на РФ...
Александр Пронин
15.08.2022
 
Украина: стратегия на организацию техногенных катастроф

Одно из последних громких заявлений Минобороны России — о том, что боевики украинских вооруженных формирований возле населенных пунктов Зеленый Гай и Миролюбовка Днепропетровской области заминировали автомобильные мосты через реку Средняя Терса. Их они планируют взорвать, чтобы позже свалить вину за это, как всегда, на ВС России, обвинив их якобы в неизбирательных ударах по важным объектам транспортной инфраструктуры.

«Еще раз акцентируем внимание на том, что в ходе выполнения задач специальной военной операции Вооруженные силы России и воинские формирования Донецкой и Луганской народных республик не наносят ударов по объектам гражданской инфраструктуры, исключительно гуманно относятся к гражданскому населению», — заявили в Минобороны России.

Также с территории школы-интерната № 32 (ул. Панфилова) в Константиновке ДНР подразделения ВСУ обстреливают из артиллерии и РСЗО позиции российских ВС, провоцируя их на ответный огонь. Продолжают использовать учреждения здравоохранения и культуры, жилые дома, церкви, детские сады и школы, другие гражданские объекты для укрытия боевых подразделений и размещения тяжелого вооружения.

Россияне в социальной сети «ВКонтакте» на подобные события реагируют бурно. У абсолютного большинства пользователей соцсети даже тени сомнений не возникает в том, что украинские боевики способны на любые провокации, уничтожение тех же мостов, чтобы потом обвинить в этом российскую сторону.

«Это говорит о том, как нацики заботятся об инфраструктуре Украины. Готовы полностью свою страну угробить, лишь бы русским лишний метр не дать ступить. А жить вы потом где будете, идиоты?» — спрашивает Николай К.

«Судя по всему, ВСУ таким премудростям обучались у американских инструкторов, для них такие теракты и провокации — в порядке вещей, но только делается это там, где американцы не живут. Украинским военным бы задуматься хоть на секунду, что от них требуется сделать», — пишет Ипполит М.

Многие комментаторы отмечают, что «украинских нацистов не заботит, сохранится Украина или нет, потому что они намерены совершив свои грязные преступления, потом, как только выдастся возможность, сбежать в Европу».

«Они всё будут уничтожать за собой. Нацисты всегда так делали. Не жить же им на этой земле. Они все мечтают о том, что попадут в ЕС и там будут куковать. Бандеровцы Украину не любят, они себя самих только любят», — отмечает Андрей Б.

«Я смотрю, эти умалишённые всё никак не угомонятся. Прямо-таки согласны с планом Зеленского, чтобы «до последнего украинца» русских сдерживать? Ну-ну. Удачи вам в этом деле», — резюмировала Ольга Т.

«Непонятно, как в современных условиях может помочь уничтожение мостов. Ну, возведут переправы. Сейчас это делается не так уж и сложно. А ещё проще можно просто с Херсонской области зайти и вдарить по нацикам с юга. Либо же, как 24 февраля, зайти с севера и прямиком на Киев пойти. Вариантов решения этого вопроса множество», — указывает Павел И.

То есть минируются мосты исключительно для того, чтобы нагадить, усложнить жизнь местным жителям, среди которых, несомненно, многие на стороне российских войск и союзных подразделений ДНР и ЛНР. А потом переложить на них ответственность за эти преступления.

Ряд пользователей указывает на то, что остаётся только надеяться, что среди ВСУ найдутся сознательные офицеры, которые не допустят совершенно бессмысленного уничтожения очень важной для Днепропетровской области и всей Украины транспортной инфраструктуры.

«С военной точки зрения бандеровцы творят полную дичь. Взрывать мосты необходимо при отступлении, непосредственно перед тем, как по мосту пойдёт противник. На деле же мы видим классическое вредительство, на которое, видимо, только и хватает мозгов у украинского командования», — делится Андрей Б.

Не утихают страсти и вокруг колонии в Еленовке, по которой украинские войска нанесли удар 29 июля. Россия пригласила на место преступления международных экспертов. Но пока что на место трагедии приехали иностранные журналисты.

Еще в 20-х числах мая в исправительной колонии № 120 под Еленовкой побывали комиссия Международного Красного Креста и даже представители киевской переговорной группы во главе с нардепом Сергеем Ковалевым. Им показали, как содержат пленных с «Азовстали». Проверяющие убедились, что вэсэушников и азовцев* кормят, поят, лечат. А на окнах барака даже нет решеток.

Теперь же в результате ракетного удара барак размером со школьный спортзал выгорел дотла. Внутри — мешанина из двухъярусных металлических кроватей, перекрученных до неузнаваемости. На полу — обугленные обрывки одежды, тапочки армейского образца, куски теплоизоляции. В крыше зияют две огромные дыры — именно туда «прилетело». В углу посреди мусора лежит чудом уцелевшая Библия…

От взрыва и возникшего следом пожара погибли 49 человек, более 70 получили ранения.

«Для нас лучше всего, если военных преступников будут показательно судить, с максимальной оглаской и освещением в СМИ. А для вооруженных формирований Украины необходимо скрыть свои злодеяния, — объясняет иностранным журналистам глава ДНР Денис Пушилин. — За пару дней до обстрела азовцы* начали давать показания. Рассказывать, какие зверства совершали в Мариуполе, кто отдавал им приказания, ставил задачи. Фамилии, звания, позывные. Удар ракетами HIMARS по колонии нанесли с двумя целями: заставить навсегда замолчать свидетелей и запугать, тех кто выжил»...

При этом Киев нагло обвиняет во всем Россию — якобы по колонии ударили свои же. Зарубежные корреспонденты, приехавшие сюда, сразу стали сомневаться в этой дичайшей версии. Независимая журналистка из Нидерландов фон ден Энде, изучив развалины, недоумевала: а зачем, собственно, русским атаковать свою же колонию?

«В это поверить может только идиот! Но ведущие СМИ на Западе дают лишь одну картинку», — с горечью произносит она. И добавляет: свобода слова там «умерла уже давно».

Шеф-корреспондент китайского телеканала «Феникс» Лу Юйгуань тоже удивлен тиражируемой украинскими пропагандистами и западными СМИ версией о «самоподрыве». А ведь за его плечами – служба в армии и большой опыт работы в «горячих точках».

«Я не первый день на войне и могу различать, откуда прилетают снаряды, — говорит он. — Самому не раз доводилось быть под обстрелами ВСУ. У меня нет никаких сомнений, что удар нанесли украинцы, американским высокоточным оружием».

К слову, после обстрела охрану колонии усилили. Вокруг лагеря значительно укрепили систему противовоздушной обороны. От ствольной артиллерии это, конечно, не спасет, но сбивать снаряды РСЗО зенитчики наловчились.

Между тем сопровождавшие журналистов военные не сводили глаз с неба. Понятно, почему: если послышится характерное высокое жужжание квадрокоптера-разведчика, нужно срочно уходить, а заключенных прятать по подвалам. Украинские артиллеристы действуют в тесной связке с операторами БПЛА и практически мгновенно бьют по разведанным целям. А затем киевские власти обвиняют в жертвах и разрушениях военных ДНР и российские войска…

В ДНР говорят о многочисленных военных преступлениях украинских формирований. И, надеясь на их справедливое возмездие, сейчас активно готовятся к трибуналу. Первые процессы в Мариуполе могут провести уже до конца лета.

В Донецке не сомневаются, что процесс будет очень громким. Власти ДНР и ЛНР уверяют: таких массовых судов не было со времен Гаагского трибунала по бывшей Югославии. Ждут представителей и международных организаций. К слову, побывавшие в Еленовке иностранные журналисты, выказали желание присутствовать на процессе.

Другое масштабное преступление киевского режима, в котором он также обвиняет российскую сторону, чревато ядерной катастрофой почище чернобыльской — обстрелы Запорожской АЭС, о чем немало сказано в СМИ. Подчеркнем лишь, что 11 августа Постпред РФ при ООН Василий Небензя назвал абсурдными обвинения Киева в адрес России.

На проходившей в Нью-Йорке Десятой Обзорной конференции ДНЯО со стороны представителей киевского режима при поддержке ряда других делегаций прозвучали циничные и абсурдные обвинения в атаках на ЗАЭС в адрес России.

«Эти пропагандистские угрозы подхватывает западная пресса. Все это делается вопреки здравому смыслу, поскольку ЗАЭС контролируется российскими Вооруженными силами», — сказал Небензя.

«Элементарная логика подсказывает, что у наших военных нет никаких причин обстреливать ни станцию, ни город, ни самих себя», — констатировал он. Реакция же Евросоюза на обстрелы Запорожской АЭС Вооруженными силами Украины (ВСУ) неадекватна, подчеркнул постпред России при ЕС Владимир Чижов.

В пример он привел заявление профильного еврокомиссара по энергетике Кадри Симсон, в котором она «обратила внимание на обстрел территории Запорожской АЭС и близлежащей территории» и списала это на «безответственное поведение» российских Вооруженных сил.

«Ну, дальше тут, как говорится, ехать некуда», — заметил Чижов, отметив, что проблема обстрелов станции не может не вызывать серьезной озабоченности во всем мире.

Также он подчеркнул, что Москва ожидает, что МАГАТЭ направит свою оценочную миссию на Запорожскую АЭС, что даст возможность получить объективную картину и понять, какова реальная ситуация там, кто виноват в том, что происходит.

Постпред России при ООН Василий Небензя, комментируя призыв генсека ООН Антониу Гутерриша к демилитаризации ЗАЭС, заявил, что атомная электростанция при демилитаризации стала бы уязвимой для провокаций и террористических атак.

На Украине утверждают, будто бы Россия обстреливает АЭС, которая находится под ее же контролем, пишет Figaro. Читатели издания, оставляющие комментарии, считают, что такую чушь невозможно выдать за правду. Они недоумевают: неужели Киев держит всех на Западе за идиотов?

Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) считает все более тревожной информацию, поступающую с Запорожской АЭС, один из реакторов которой пришлось остановить после недавнего обстрела.

«Любое нападение на атомные электростанции — это акт самоубийства, — заявил генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш. — Я надеюсь, что эти атаки прекратятся. В то же время я надеюсь, что МАГАТЭ сможет получить доступ к Запорожской АЭС». При этом генсек воздержался от того, чтобы однозначно возложить ответственность за эти самоубийственные атаки на украинскую сторону…

Таким образом, громогласно заявляя о самоубийственном характере ракетных атак на ЗАЭС, представители Запада негласно потворствуют Киеву и по-прежнему обвиняют в этом преступлении российскую сторону.

А 12 августа обстреляли пивоваренный завод в Калининском районе Донецка, из-за чего произошла утечка аммиака. МЧС ДНР сообщило, что в момент удара на заводе находились 32 человека, по меньшей мере один погиб, еще два пострадали. По данным ведомства, на территории завода загорелась пластиковая тара и поддоны на площади 600 квадратных метров. Лишь героическими усилиями персонала удалось остановить утечку аммиака…

«Украина взяла стратегию на организацию техногенных катастроф на освобожденных территориях. Тому подтверждение — удар по Донецкому пивзаводу, повлекший за собой разлив аммиака, и регулярные попытки последних дней нанесения ударов по объектам Запорожской АЭС с явным намерением организовать радиоактивную утечку», — заявил в своем Telegram-канале глава представительства Луганской народной республики в России Родион Мирошник.

Из этой же серии — недавние удары по плотине Каховской ГЭС, технологически связанной с Запорожской.

Столь важные цели, безусловно, согласовываются с янки, которые на голубом глазу, напомним, заверяли, что ни одна высокоточная ракета «Хаймерс» (которыми бьют по АЭС и ГЭС), не будет направлена на мирные объекты!

Мирошник добавил, что произошедшее является «еще одним проявлением терроризма на государственном уровне со стороны Киева». В это же самое время Запад цинично объявляет Россию «государством – спонсором терроризма». Латвийский Сейм даже проголосовал за эту резолюцию!

А вот какие комментарии этой абсурдной ситуации дают читатели Теlegram-канала, причем западные!

«Украина обвиняет Россию в обстреле собственных объектов на своей территории. Это настолько глупо, что даже СМИ, поддерживающие действия Зеленского, не могут выдать эту чушь за правду. Вот вдруг украинцы вспомнили, что, когда несколько месяцев назад русские захватили этот район, "они в процессе штурма стреляли по АЭС". По логике вещей, русские якобы стреляли сами по себе, так как контролируют территорию АЭС. То есть, по утверждению суперчестного Зеленского, русские занимаются ядерным шантажом самих себя. А на самом деле все это доказывает лишь одно – что Зеленский лжет. И вот еще одна правда: некоторые господа в Киеве, которые пытаются выдать себя за образцы добродетели, совершают те самые преступления, за которые осуждают других!».

«Украина готова на все, чтобы обвинить россиян во всех бедах. Идея о том, что россияне сами обстреливают АЭС, которую они контролируют, лишена всякого смысла. Но Украина настолько привыкла к снисходительности Запада, что позволяет себе все...»

«Наши СМИ не смогли подтвердить утверждения об обстреле ЗАЭС из "независимого источника". А как же США, которые все видят? Вдруг стали молчать? Им трудно сказать, что именно Украина нанесла удар по АЭС с помощью западного оружия? Неужели ложь стала обходиться дороже и сейчас она им не по карману?»

«Пытаясь спровоцировать ядерную аварию, в которой она обвинила бы русских, Украина делает все, чтобы создать ситуацию, при которой мы должны стать соучастниками ее войны. Когда наш парламент, наконец, займется этим вопросом и начнет отслеживать наше участие и его последствия для французов?»

Как видим, здравый смысл все-таки побеждает и на Западе. И ревнителям «незалежной», уверен, так и не удастся переложить вину за собственные чудовищные преступления на нашу сторону. Они, безусловно, ответят за все, и полной мерой. А западные политиканы в очередной раз просчитаются в своих изуверских расчетах...

 Александр Владимирович Пронин – полковник, военный журналист

Специально для «Столетия»


Как прошёл день ВВС в подмосковной Кубинке...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 19:36 + в цитатник

В подмосковной Кубинке прошли праздничные мероприятия, посвящённые Дню Военно-воздушных сил. Пилотажные группы ВКС «Русские витязи» и «Стрижи» на истребителях Су-35 и МиГ-29 продемонстрировали комплекс фигур высшего группового, парного и одиночного пилотажа. Лётчики выполнили в том числе групповые «бочки», «петли Нестерова», синхронные «бочки», «зеркало», «роспуск» и многие другие фигуры...




Россия отозвала у предприятий Чехии и Болгарии лицензии на право ремонта вертолётов «Ми»...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 19:28 + в цитатник

Россия отозвала у ряда предприятий Чехии и Болгарии лицензии на право ремонта вертолётов типа «Ми» за сотрудничество с Украиной...

62fa506102e8bd6ff02672b7 (700x393, 192Kb)

globallookpress.com © Leonid Faerberg/Transport Photo Images

 

Об этом рассказал в беседе с РИА Новости директор Федеральной службы по военно-техническому сотрудничеству России Дмитрий Шугаев.

По его словам, всем странам, которые заявили о передаче Украине российской и советской продукции военного назначения, направлены официальные ноты о недопустимости подобных действий.

«У ряда предприятий, расположенных в Болгарии и Чехии, отозваны лицензии на право ремонта вертолётов типа «Ми», — заявил Шугаев.

Он добавил, что также Россия приостановила поставки запчастей и комплектующих для авиационной и другой техники отечественного производства в недружественные страны.

В мае в Пентагоне заявили, что Чехия передала Украине вертолёты огневой поддержки, танки и ракетные системы...

«Russia Today»


Русскому солдату от русского ополченца...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 16:50 + в цитатник

Не знаю, смог бы я лучше сказать, то, что выражено в этой фразе самого начала видео, которое прислали бойцы прославленного в ДНР батальона «Сомали»?

В этом батальоне сражаются с нацистами парни с разных городов бывшей украинской территории, в том числе и из Николаева. Именно николаевец прислал мне это видео, именно он его начал словами: «Русскому солдату от русского ополченца».

Донецк, Луганск – эти города стали нам родными за восемь лет войны, но мы остались николаевцами. И разве кто-то наберется наглости сказать, что мы не будем биться за свой Николаев, как бились за Луганск и Донецк? Или одесситы будут меньше биться за Одессу, харьковчане за Харьков, а киевляне за Киев?

Мы – русские ополченцы и мы возвращаемся за своими городами, русские своих не бросают!




Как семечки: Дюшбара...

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 13:26 + в цитатник

Лепить эти самые дюшбаринки - как семечки грызть, занятие медитативное и затягивающее. Но, не будем забегать вперед!

IMG_3004 (700x466, 283Kb)

Дюшбара - это такие малюсенькие полуоткрытые пельменьки, которые готовятся и подаются в крутом мясном бульоне с большим количеством зелени. А чтобы все это получилось, надо взять:

  • Баранины на кости столько, чтобы мяса получилось полкило;
  • Еще дополнительно косточек, можно говяжьих, чтобы бульон был наваристее;
  • Лука двести грамм;
  • Курдючного жира грамм сто;
  • Черный перец, реган (зеленый базилик сушеный), сушеная мята, шафран, эстрагон (тархун);
  • Мука/яйца для теста;
  • Петрушка, кинза и чеснок для подачи...

Курдючный жир положим в морозилку.
Срезаем мясо с кости, зачищаем его от жил и пленок. Кости жилки и пленки закладываем в холодную воду – будем бульон из них варить.
Все как всегда, на среднем огне доводим до кипения, присаливаем, убавляем огонь до минимума, снимаем пену и оставляем вариться на час – полтора, периодически снимая пену если надо, через полчасика закладываем разрезанную пополам луковицу с которой сняли только верхний грязный слой шелухи, морковку, разрезанную на две – три части и подсыпаем немного черного перца горошком. С овощами бульон всегда получается вкуснее.
Готовим тесто из муки и яиц, как на лапшу. Тесто это элементарное, я о нем уже писал, поэтому повторяться не буду, а кому интересно, то вот оно тут.
Накроем его пленочкой и уберем на расстойку, а сами займемся фаршем.
Фарш в данном случае должен быть достаточно тонким, так что если есть у вас кухонный процессор (измельчитель от блендера), то воспользуйтесь им или пропустите мясо вместе с луком через мясорубку два раза – через крупную, а затем через мелкую решетку. Очень хорошо конечно порубить фарш топориками до однородной массы.
Как я уже писал выше, мясо должно быть тщательно зачищено от пленок и прожилок.
Помните в самом начале мы убрали в морозилку кусочек курдюка? Настал его час.
В принципе можно было этого и не делать, а просто пропустить жир через мясорубку или порубить вместе с мясом и луком, но для того чтобы фарш получился более однородным, я советую заморозить его и потереть на терке.

IMG_2980 (700x466, 305Kb)

Фарш нужно посолить, приправить черным перцем, мятой и совсем маленькой щепоткой регана, хорошенько вымесить, выбить (собираем фарш в ладони, приподнимаем и бросаем на стол) и отправить в холодильник отлежаться полчаса под пленкой чтобы не заветрился.
Пока мы занимались тестом и фаршем, бульон у нас скорее всего уже приготовился. Можно процедить его через пару слоев марли, а можно этого и не делать, если мелких косточек и кусочков жил и пленок там не было. Выправляем на соль и все. На этом этапе бульон полностью готов и если вы не собираетесь есть дюшбару прямо вот сейчас, то можно его хоть в холодильник убирать.
Тесто раскатываем толщиной в один, максимум полтора миллиметра. Вот именно поэтому его нужно было сделать чуть мягче, чем на пельмени, да еще и за время расстойки оно наберет эластичности.
Ну конечно, если есть у вас машинка для раскатки теста, то это очень упростит жизнь – раскатываем в три приема, сначала миллиметра в четыре толщиной, потом в два и наконец в один.
Присыпаем конечно стол мукой, чтобы ничего не прилипало, выкладываем тесто и режем его на квадратики со стороной не больше трех сантиметров.

IMG_2990 (700x466, 96Kb)

Очень удобно для этой цели использовать обычную канцелярскую линейку. Так уж повелось, что ширина стандартной линейки именно три сантиметра. Ну разумеется предварительно линейку нужно очень хорошо вымыть.
В середину квадратика выкладываем немного фарша, защипываем два уголка так, чтобы получился треугольник, два угла основания треугольника тоже защипываем и скрепляем между собой.
Получается такое вот маленькое ушко.

IMG_2991 (700x466, 266Kb)

Да, и не нужно в данном случае заботиться о герметичности – скрепляем между собой только углы теста.
Получившиеся «пельмешки» прекрасно можно замораживать и использовать по мере необходимости вместе с готовым бульоном.

Для того чтобы подать дюшбару к столу, нужно сделать следующее:
Ставим на огонь нужное количество бульона, доводим его до кипения. В ступке разотрем щепотку шафрана с несколькими кристалликами соли, дольем туда ложку горячего бульона, размешаем и заправим бульон. Добавим щепотку эстрагона, если он свежий, мелко порубим его ножом.
Теперь засыпаем туда наши «ушки» исходя из количества порций, которое нам надо приготовить и варим как обычные пельмени.
Подают дюшбару как суп, посыпая рубленной кинзой и петрушкой, а к ней, в отдельной пиалке чеснок, растертый с солью и уксусом.

Приятного аппетита!

uva




"Кто сильнее: Сталин или Спайдермен?"

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 13:14 + в цитатник

Порадовало видео: американский корреспондент в грузинском детском саду, видимо с изучением английского языка, приставал к малышам с вопросом: "Кто сильнее: Сталин или Спайдермен?" На что маленький мальчик изумлённого спросил (по-английски): "Кто такой Спайдермен?!" Занавес. Аплодисменты. И это притом, что автор ни разу сталинистом или верным ленинцем не является. Но идиотские попытки впарить всему свету в качестве носителей светлого прогрессивного демократического начала собственные киношные и комиксные придумки, включая идиотских персонажей из "вселенной Марвел", его раздражают до крайности. Так что пускай лучше наши дети персонажей и героев истории собственной страны знают и их приставучим журналюгам называют.

Тут, конечно, у читателей может возникнуть крутой заворот мозгов и непонимание, чего это автор несёт. Как можно положительно отмечать тот факт, что Сталин многого стоил, хотя и был тиран и деспот (американцы его любят к Гитлеру приравнивать, а отечественные либералы, повторяя западную пропаганду, вообще утверждают, что он был самым жутким правителем в истории, демонстрируя, что они-то сами точно полные идиоты, сертифицированные и со знаком качества), а к Человеку-пауку, Халку, Аквамену, Бэтмену, Супермену, Капитану Америка, Женщине-кошке, Железному патриоту (!) и прочей толпе чисто американских мышцастых дебилов с суперспособностями - символам Свободного Мира, относиться без придыхания?!

Любят и западники, и наши клоуны, которые их копируют, эти штампы. Но автора в его симпатиях к современному американскому кино хватило на Черепашек-ниндзя и их учителя, крысу Сплинтера. И то на старую версию начала 90-х годов - новые, "перезапущенные" его дико раздражают. Разница между ними и исходниками такая же, как между Мартином Лютером Кингом и Бараком Хусейном Обамой. То, да сильно не то. Что до НАШИХ исторических персонажей, давно ставших героями анекдотов и фольклорных историй, от Ленина до Брежнева и от Чапаева с Анкой и Петькой до Штирлица с Мюллером, они именно наши. Над ними можно посмеиваться, их можно слепо боготворить или даже ненавидеть, но это НАША история и её герои. Так что прав грузинский мальчик. Браво ему!

@oldhellboy


Приезжайте в демократическую, добрую, толерантную Норвегию!

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 23:34 + в цитатник
Норвежское управление по рыболовству УСЫПИЛО поселившуюся в Осло-фьорде дружелюбную моржиху Фрейю, ставшую любимицей туристов и жителей столицы Норвегии. Оно посчитало, что излишне тесные контакты многочисленных почитателей моржихи с этим непривычно легко шедшим на контакт с людьми животным могут быть опасны. Мало ли что - морж зверь крупный, вдруг потопит кого ненароком. Для того, чтобы избежать возможных инцидентов чиновники потребовали от жителей и туристов не контактировать с моржом. Жители и туристы предсказуемо эту бюрократическую дурь проигнорировали. А чиновник, между прочим, тоже человек, особенно европейский и тем более норвежский. Он себя игнорировать не позволит - ему это обидно. Ну, и...
 
В общем, заплатила за всё бедная моржиха, которую прикончили, чтоб чего не случилось. И если бы это была добрая детская сказка, то в конце она бы непременно воскресла по мановению волшебной палочки, которую бы нашла в своей сумочке случайно проходившая мимо добрая фея, а злые и глупые чиновники были бы наказаны. Их бы превратили в горных троллей и они отправились бы жить навсегда на самый север Норвегии, в холодную каменистую Лапландию, где им бы разрешили выходить из пещер только по ночам, потому что днём они обращались бы в камень, как только на них бы падал первый же луч солнца. Ну, а ночью они сгребали бы снег с горных склонов, расчищая их, чтобы не было лавин. И было бы это до скончания времён, потому что зло, причинённое невинному существу, непременно должно наказываться по справедливости.
 
Впрочем - это всего лишь фантазия автора. В реальной жизни так не бывает. Так что тушу моржихи, вся вина которой была только в том, что её можно было погладить и люди с ней любили и могли фотографироваться, передали специалистам "для изучения и ветеринарного осмотра". Норвежцы вообще хозяйственные люди и не любят, когда добро пропадает зря. Местные евреи в войну это в полной мере на себе испытали - их когда депортировали в концлагеря, чтобы принадлежащее им имущество не пропало, его прибрали в правильные руки. Впрочем, 785 человек тогда прикончили, в том числе 230 семей полностью, с детьми. Очень хладнокровные люди, норвежцы. Один только их Андерс Брейвик чего стоит! В одиночку 77 человек убил, 151 ранил...

@oldhellboy


Отход от плана: 30 лет назад в России началась чековая приватизация...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 20:19 + в цитатник

30 лет назад президент России Борис Ельцин подписал указ о введении ваучерной приватизации в России. В условиях экономического кризиса правительство рассчитывало, что перевод госсобственности в частные руки поможет избавиться от убыточных предприятий, снизить инфляцию, а также создать класс собственников и снизить социальную напряжённость. Главным символом реформы стали ваучеры, которые население должно было обменивать на акции предприятий, но продавало за бесценок. Как проходила приватизация — в материале RT...

62f6201102e8bd4c185d6a3e (700x393, 384Kb)

Приватизационный чек (ваучер), дающий право на часть госсобственности, выданный всем гражданам России в 1992 году РИА Новости © Игорь Михалев

 

В первый год после распада СССР российская экономика была в самом начале трудного и болезненного перехода к рыночному механизму. Одним из первых шагов в этом направлении стала попытка руководства страны создать класс частных собственников и повысить эффективность национальных компаний.

14 августа 1992 года президент Борис Ельцин подписал указ «О введении в действие системы приватизационных чеков в Российской Федерации». Документ послужил отправной точкой старта ваучерной приватизации в стране. По задумке властей, значительная часть государственного имущества должна была перейти в руки российским гражданам безвозмездно и с соблюдением принципа социальной справедливости.

«Нам нужны миллионы собственников, а не кучка миллионеров... Приватизационный чек — своеобразный билет для каждого из нас в свободную экономику. Чем больше будет в России собственников, деловых людей, для которых конкретные действия важнее пустопорожних разговоров, тем скорее в России наступит благополучие», — заявил Ельцин в обращении к гражданам.

От общего — к частному

Государственное имущество было поделено на несколько групп. В первую входили заводы и малые предприятия, подлежащие незамедлительной и обязательной приватизации, во вторую — объекты, приватизируемые по решению правительства, а в третью — учреждения, приватизация которых была запрещена.

В рамках первого этапа — «малой приватизации» — были проведены аукционы по продаже небольших предприятий торговли и бытового обслуживания. По данным Госкомимущества, к 1 июля 1994 года в частную собственность было переведено 75,4% объектов торговли, 66,3% учреждений общепита и 76,4% точек обслуживания населения.

В свою очередь, «большая приватизация» сопровождалась превращением всех средних и крупных предприятий в открытые акционерные общества. Акции частично передавались членам трудовых коллективов. При этом сотрудники учреждений могли выкупить до 51% от величины капитала, говорится в книге идеологов реформы Егора Гайдара и Анатолия Чубайса «Развилки новейшей истории России». Остальные ценные бумаги можно было получить за деньги или выкупить посредством приватизационных чеков.

В то же время под программу приватизации не подпали предприятия ряда отраслей. В частности, речь идёт о лесных хозяйствах, шельфовых месторождениях, трубопроводах, нефтедобывающих предприятиях, а также об автомобильных дорогах. Все эти активы государство решило оставить на своём балансе, рассказал в беседе с RT первый вице-президент Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» Павел Сигал.

«Тем не менее под чековую приватизацию всё же попало большое количество производств, в том числе и социально значимых. При этом реальная оценка их стоимости была затруднена и определялась во многих случаях с опорой на плановую оценку. Вследствие этого с учётом протекавших на тот момент экономических процессов цена местами существенно занижалась», — подчеркнул эксперт.

По оценкам Госкомимущества, наибольшим спросом у населения пользовались предприятия пищевой, табачной, мебельной, деревообрабатывающей отраслей, а также гостиницы.

Принцип справедливости

Приватизация должна была в короткие сроки построить рыночную экономику в России. Более того, перед правительством стояла задача залатать дыры в бюджете, чтобы иметь возможность выполнять социальные обязательства перед гражданами.

Как полагают эксперты, передача госимущества населению и формирование нового класса собственников были призваны ускорить перевод экономики на рыночные рельсы. Предполагалось, что деятельность предприятий станет более эффективной, а государство получит дополнительные средства для развития социальной инфраструктуры — всё это должно было содействовать процессу стабилизации экономического положения в России.

«Частного бизнеса до приватизации не было, нужно было переломить менталитет населения, которое боялось работать на себя, так как раньше за такую деятельность сажали в тюрьму. Именно частник, который действительно заинтересован в эффективности своего дела, был ключевым элементом оперативного построения гибкой экономики с работающими рыночными механизмами», — рассказал RT директор Центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.

62f4e64802e8bd3608388b29 (700x476, 426Kb)

Первый день выдачи ваучеров в одном из отделений Сбербанка, 1 октября 1992 года РИА Новости © Виталий Арутюнов

 

Более того, с помощью реформы правительство планировало снизить остроту социальной напряжённости, которая в начале 1990-х нарастала быстрыми темпами, отметил руководитель направления «Финансы и экономика» Института современного развития Никита Масленников.

«На деле приватизация началась ещё до её официального объявления. Ранее, например, стали появляться частные корпорации в нефтяной отрасли. Но переход активов шёл, как правило, внутри самой компании, которая приватизировалась в основном директорами предприятий. Власти же хотели реализовать компромиссный вариант, дать людям чем-то владеть и соблюсти в некотором роде принцип социальной справедливости», — подчеркнул собеседник RT.

Изначально экономический блок правительства рассматривал три варианта приватизации. При первом сценарии переход крупных предприятий в частную собственность происходил на платной основе, то есть население должно было выкупить предприятие у государства за деньги. Два других предполагали выпуск бесплатных именных приватизационных вкладов в Сбербанке, которые нельзя продать и передать, или безымянных ваучеров, выдаваемых на руки.

«Бесплатная ваучерная модель была выбрана, поскольку все иные известные формы рассчитаны на долгосрочное развитие. Выбранная модель позволила провести приватизацию в очень ускоренном темпе», — объяснил Павел Сигал.

С 1 октября 1992 года во всех отделениях Сбербанка начали выдавать ваучеры. Любой россиянин, включая детей и пенсионеров, мог бесплатно получить один приватизационный чек на 10 тыс. рублей. Всего было выпущено 140 млн ваучеров общей стоимостью 1,4 трлн рублей. На эту сумму предприятия выпустили акции, на которые до конца 1993 года предстояло обменять ваучеры.

Каждый владелец чека имел право обменять его на акции учреждения, где он работал, или использовать ваучер в чековом аукционе. Также приватизационный чек можно было отдать в чековые инвестиционные фонды (ЧИФы). По задумке властей, этот финансовый институт должен был помочь выгодно вложить ваучеры тем россиянам, которые не хотели продавать чеки, но и не могли оценить возможную прибыль от вложений в то или иное предприятие. В результате было учреждено несколько сотен ЧИФов, которые получили от граждан более 40 млн чеков.

Нерыночный компромисс

Приватизация была необходимым инструментом повышения эффективности предприятий, стабилизации курса нацвалюты на денежно-кредитном рынке и снижения инфляции, сходятся во мнении опрошенные RT эксперты. Реформа позволила запустить формирование института частной собственности и развернуть курс экономического развития страны в сторону рынка, напомнил Павел Сигал.

Тем не менее процесс сопровождался трудностями, которые во многом были связаны с низкой экономической грамотностью населения. Россияне оказались не готовы к быстрому переходу с плановой экономики и зачастую не могли оценить потенциальную выгоду от вложений, признаёт эксперт.

«Кроме того, высокая инфляция и крайняя степень социальной нестабильности привели к тому, что воспользоваться предоставленными возможностями ваучеров могли далеко не все, кто их получил. При этом именно формат ваучеров и условия их получения привели к значительному социальному расслоению и формированию новых классов в обществе», — отметил Сигал.

62f62040ae5ac974b173cddf (700x532, 511Kb)

Приватизационный чек (ваучер) РИА Новости © Игорь Михалев

 

В то же время появление чеков во многом поспособствовало зарождению в стране биржевых механизмов, считает Георгий Остапкович. По его словам, россияне, которые не хотели переводить свою долю госсобственности в акции, могли продать приватизационные чеки.

«Свободно обращаясь, они не только создали спрос на акции приватизируемых предприятий, но и заложили основу для становления фондового рынка. Появились также и другие институты развития, например пенсионные фонды и страховые компании, которые способствовали развитию рыночной экономики», — добавил эксперт.

Частичная передача государственной собственности привела и к тому, что уже в конце 1992 года в стране начали расти золотовалютные резервы, подчеркнул Никита Масленников. По его словам, позитивный тренд был во многом связан с тем, что российские компании стали планомерно выходить на западные рынки со своей продукцией.

«Деньги постепенно стали поступать в бюджет, что позволяло исполнять властям свои социальные обязательства. Приватизация в целом ускорила процесс структурной перестройки, который был неминуем при переходе от одной формы ведения экономики к другой. Без реформы неизвестно, сколько бы потребовалось времени для создания нового рынка и с какими социальными проблемами это было бы сопряжено», — отметил спикер.

Тем не менее позже в своей книге «Президентский марафон» Борис Ельцин вспоминал: «Говорят, что наша собственность была при продаже недооценена. Мол, продали её за бесценок... Да, абсолютно правильно. Продали за так называемый бесценок, относительный, конечно, — за сотни миллионов долларов... Больше никто не давал. Именно столько, сколько смогли заплатить российские бизнесмены, столько и стоило на тот момент данное предприятие. Ни больше и ни меньше».

62f4e67d02e8bd34c91f54b2 (700x551, 536Kb)

Президент РФ Борис Ельцин получает приватизационный чек, 30 декабря 1993 года РИА Новости © Дмитрий Донской

 

В свою очередь, как вспоминал Анатолий Чубайс, приватизация носила больше политический характер, нежели экономический. По его словам, главная задача на тот момент стояла в том, чтобы «остановить коммунизм».

«Мы не могли выбирать между «честной» и «нечестной» приватизацией, потому что честная приватизация предполагает чёткие правила, установленные сильным государством, которое может обеспечить соблюдение законов. В начале 1990-х у нас не было ни государства, ни правопорядка. Службы безопасности и милиция были по другую сторону баррикад. Они учились по советскому Уголовному кодексу, а это от трёх до пяти лет тюрьмы за частное предпринимательство. Нам приходилось выбирать между бандитским коммунизмом и бандитским капитализмом», — отмечал Чубайс.

Таким образом, по его словам, выбор стоял между «чудовищной» и «несправедливой» приватизацией. В конечном итоге было решено пойти по второму сценарию, и собственность отдали «тем, кто был к ней ближе».

«Бандиты, секретари обкомов, директора заводов. Они её и получили. Именно это предотвратило кровь. Потому что если мы попытались бы не отдать им эту собственность, то они бы её всё равно взяли. Только они бы её взяли вообще без каких-либо легитимных процедур. А так они её взяли с легитимными процедурами. И это, как это ни смешно, придало некоторую политическую стабильность конструкции», — резюмировал он...

Ксения Чемоданова


О Прибалтике, европейском недоразумении...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 19:28 + в цитатник

Удивительно героически ведут себя три малые восточноевропейские страны: Латвия, Эстония и Литва. Можно сказать, суицидально себя ведут. Населения в них, по сравнению с советскими временами, практически не осталось, промышленности не осталось, сельского хозяйства тоже, инфраструктура, в том числе железнодорожная и портовая, дышит на ладан и очередного обострения отношений с Москвой просто не переживёт, с собственными русскими большие проблемы минимум у двух из трёх этих стран, пьют местные запоем, давным-давно оставив позади Россию - вот уж где бухают чернее чёрного, так это в нынешней Прибалтике - очень уж депрессивный регион. И при этом непрерывно их руководство такое в адрес Москвы несёт и такие пинки своим собственным русским и русскоязычным отвешивает, что возникает справедливый вопрос: бессмертные они, что ли, все эти их президенты, премьеры, министры, мэры, парламентарии и прочая сволочь? А если не вечные, то почему они ещё по земле ходят? Давно пора из них чучела набить, по братьям Стругацким, как Кристобаль Хозевич Хунта любил с его пристрастием к практической таксидермии...

Перекрыли транзит в Калининград, ладно. Отказались сделать русский язык государственным, притом, что в Латвии он родной более чем для трети населения - ладно (в Израиле арабов 20% и ничего, арабский язык государственный и это никого особо не напрягает). Теперь вот, ограничения в его использовании на работе вводят - такое впечатление, что экспериментируют с терпением людей: взорвутся они или нет и если взорвутся, то когда? Как и в ситуации с признанием РОССИИ государством - спонсором терроризма, что уже ни в какие ворота не лезет, хотя и полностью укладывается в текущие американские инструкции и их же пример. Инициативы по запрету въезда в Европу из России людей с действующими шенгенскими визами и отказ в выдаче и продлении шенгенских виз, невзирая на причину поездки - ладно. Хотя то, что этот европейский апартеид родом из Прибалтики, тоже показательно. Что называется, сам тамошний воздух... Не случайно Альфред Розенберг, один из творцов расовой теории Третьего рейха, в Ревеле, нынешнем Таллине, родился, в Риге учился... Таким ядом пропитана эта земля, что на всех нынешних её политиков из наиболее видных с лихвой хватило.

Держатся все три эти европейские недоразумения, земли которых были ровно 300 лет назад Россией не только завоёваны, но и куплены Петром Первым по завершении Северной войны у шведов за большие деньги НА ВЕЧНЫЕ ВРЕМЕНА, ровно на одном человеке, который проявляет в отношении них и всего, что они вытворяют, истинно христианское терпение - и человек этот не американский президент, как можно было бы подумать, а Путин, которому ни с кем воевать не хочется, вводить куда-то войска в лом и он вообще резких шагов делать не любит. Так что той же Украине для того, чтобы заставить его начать СВО, напрячься пришлось сверх всякой меры. Но вот после него вряд ли такой же выдержанный на его пост придёт - взять неоткуда. Так что возможны варианты... Впрочем, если трезво взглянуть на наших трёх прибалтов, они не только на Россию хвост поднимают, но и на Китай, что выглядит уже совсем прикольно. Кусали три то ли хомяка, то ли бурундука двух здоровущих медведей за пятки, старались. И до того увлеклись, что те их заметили и автоматически от них отмахнулись. Где теперь эти хомяки?! И бурундуки - где? Осталось от них три ма-аленьких мокрых места, на самом краю холодного северного европейского моря, которое эта глупая тройка искренне считала "морем НАТО"...

@oldhellboy


Кабачковая намазка...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 15:27 + в цитатник

304

Вы любите кабачки, а также простые, но вкусные рецепты? Тогда обязательно приготовьте вот такую вкусную и быструю кабачковую намазку на хлеб. Кому-то она напомнит кабачковую икру, а многим покажется даже и в разы вкуснее и проще. Одно ясно точно — ее однозначно стоит приготовить и попробовать!

Такие кабачки вы ещё не ели, а нужно всего 3 ингредиента. Очень вкусно, просто и полезно

Вам потребуются:

  • кабачки — 700 г (1-2 шт.);
  • плавленый сыр — 2 шт. (140 г.) ;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло 1 ст. л. (для обжарки);
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • перец чёрный молотый — по вкусу...

Для этого рецепта подойдут как молодые, так и старые кабачки. Их нарезаем на небольшие кубики, предварительно убрав семечки. Отправляем кабачки тушиться до полной готовности на среднем огне примерно на 20 минут.

Такие кабачки вы ещё не ели, а нужно всего 3 ингредиента. Очень вкусно, просто и полезно

После чего солим, перчим и добавляем к кабачкам пропущенный через пресс чеснок. Хорошо все перемешиваем и даем еще немного постоять под закрытой крышкой.

Такие кабачки вы ещё не ели, а нужно всего 3 ингредиента. Очень вкусно, просто и полезно

Теперь протушенные кабачки и плавленый сыр перемалываем до однородности при помощи блендера. Готово! Когда намазка остынет, она станет более густой.

Такие кабачки вы ещё не ели, а нужно всего 3 ингредиента. Очень вкусно, просто и полезно

Также при желании в намазку можно добавить зелень и другие овощи, например, морковь, а также заменить плавленый сыр на творожный или просто творог.

Такие кабачки вы ещё не ели, а нужно всего 3 ингредиента. Очень вкусно, просто и полезно

Хранить такую намазку можно в холодильнике примерно в течение недели, причем с каждым днем она будет становиться только вкуснее.

А ниже вы можете посмотреть подробное видео о том, как приготовить эту вкусную и быструю кабачковую намазку...



СвоимиРуками


Делаем свинину сочнее с помощью начинки...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 14:56 + в цитатник

Кладем внутрь салат и запекаем...

304

Даже не самый удачный отрез свинины можно без особого труда сделать сочнее, просто нужно использовать правильную начинку. Кладем салат прямо внутрь мяса и запекаем вместе: теперь и гарнир, и главное блюдо приготовились одновременно.

Делаем свинину сочнее с помощью начинки. Кладем внутрь салат и запекаем

Ингредиенты:
⚹свиная вырезка - 800 г.;
⚹соль - 5 г.;
⚹черный перец - 5 г.;
⚹растительное масло - 30 мл.;
⚹красный лук - 2 головки;
⚹грибы - 100 г.;
⚹сладкий перец - 100 г.;
⚹шпинат - 100 г.;
⚹соль - 3 г.;
⚹черный перец - 3 г.;
⚹сливочный сыр - 150 г...

Мясо режем крупными кусочками. Солим, перчим и предварительно обжариваем, чтобы добиться румяной корочки. Затем вырезаем центр и аккуратно поворачиваем мясо так, чтобы обжаренная часть оказалась внутри.

Делаем свинину сочнее с помощью начинки. Кладем внутрь салат и запекаем

Снова разогреваем сковороду и обжариваем мелко нарезанный лук и нарезанные пластинками грибы. Следом добавляем к ним нарезанный кубиками перец, соль, черный перец и шпинат.

Делаем свинину сочнее с помощью начинки. Кладем внутрь салат и запекаем

Перекладываем овощи в миску, добавляем к ним сливочный сыр и перемешиваем в однородную массу. Наполняем начинкой мясо. Ставим все заготовки на противень и запекаем 30 минут при 180 градусах.

Делаем свинину сочнее с помощью начинки. Кладем внутрь салат и запекаем

Видеорецепт:



Начинку в этом рецепте можно попробовать и другую. Добавьте, к примеру, больше сыра, или даже положите кусочки бекона...

SteakLovers


Голубцы из кабачков...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 13:39 + в цитатник

Проще, сочнее и вкуснее надоевших капустных. Разбирают даже без мяса внутри...

304

Капустные голубцы часто теряют вкус в процессе приготовления, поскольку сама капуста разваривается и не держит сок. Поэтому вкуснее будет приготовить голубцы из обычных кабачков, а вместо варки запечь их в духовке до аппетитной корочки. Начинка в кабачковых голубцах опциональна: в этом рецепте мы будем использовать немного фарша, но на самом деле их разберут со стола и без мяса внутри.

Голубцы из кабачков: проще, сочнее и вкуснее надоевших капустных. Разбирают даже без мяса внутри

Ингредиенты:
⚹ 700 гр. кабачки;
⚹ 2 луковицы;
⚹ 1 морковь;
⚹ 1 стакан (200 мл.) томатного сока;
⚹ 1 ч.л. сахара;
⚹ 1 ч.л. соли;
⚹ 300 гр. фарша (его можно заменить и сыром, и грибами);
⚹ 100 гр. риса;
⚹ 2-3 ст.л. растительного масла;
⚹ Также можно добавить зелень, специи по вкусу...

Шинкуем мелко лук и обжариваем его до мягкости в заранее разогретом на сковороде масле. Затем сюда же натираем морковь, перемешиваем и томим на среднем огне около 5 минут. После перекладываем половину зажарки в отдельную миску, а на сковороду вливаем томатный сок, высыпаем сахар и тушим 7 минут уже на слабом огне.

Голубцы из кабачков: проще, сочнее и вкуснее надоевших капустных. Разбирают даже без мяса внутри

Кабачки нарезаем широкими тонкими слайсами. В отдельной миске смешиваем фарш (или грибы, если вы решили обойтись без мяса) с рисом и специями. Получившуюся массу заворачиваем в кабачки.

Голубцы из кабачков: проще, сочнее и вкуснее надоевших капустных. Разбирают даже без мяса внутри

Опускаем эти свертки на сковороду, сверху распределяем томатную зажарку.

Накрываем крышкой и томим 40 минут на среднем огне.

Голубцы из кабачков: проще, сочнее и вкуснее надоевших капустных. Разбирают даже без мяса внутри

Видеорецепт:



Кабачковые голубцы получатся настолько вкусными, что после них капустные уже не захотят...

SteakLovers


Мама дала один рубль и послала в магазин...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 07:31 + в цитатник

Тебе 10 лет. Мамочка дала тебе один рубль и послала в магазин:

- Купи, сынок, буханку чёрного хлеба (12 копеек), буханку белого (батон, 13 копеек), литр молока (28 копеек), пачку масла (100 грамм, 36 копеек) и на сдачу — мороженое (эскимо — 11 копеек).

Пошёл, пнул ржавую банку по дороге, перешёл улицу. Зашёл в магазин, подошёл к кассе. Продиктовал тётке в окошке свой список, отдал рупь.

Кассирша орёт:

- Граждане! Пропустите ребёнка! 

Ребёнка пропускают. Дают масло, наливают в бидон свежее молоко. В соседнем отделе ребёнок берёт хлеб, булку, суёт всё это хозяйство в авоську и выходит на яркое солнышко, на улицу. Опять переходит улицу, идёт на угол, протягивает другой тётке одиннадцать копеек, получает серебристое мороженое, тут же его разворачивает, кусает, облизывает, съедает за секунду и лениво плетётся домой. Рубль, наконец, закончился.

Отдаёт авоську и бежит играть в футбол во дворе.

А вечером, сделав уроки, садится смотреть по телеку "Неуловимых" или "В мире животных".

Тоска.... Застой.

Застой! Тоска смертная...

Через 5 лет, когда ему уже 15 лет, он берёт рупь и идёт в магазин. Всё в тот же. Опять делает то же самое. Покупает всё то же самое. И опять берёт мороженое за 11 копеек.

И опять идёт играть в футбол. Или в хоккей. Или — во Дворец Пионеров, клеить модели кораблей или самолётов. Или в секцию бокса. Скучно же! Застой!

Застой! Тоска смертная...

Ещё через 5 лет ему уже 20 лет. Он студент. Получил стипендию. Пошёл в магазин, отдал в кассу рупь. Пробил чек на буханку хлеба (12 копеек), плавленый сырок за 10 копеек, бутылку пива (37 копеек), 100 грамм "докторской" (23 копейки). Получил сдачу, сложил всё в портфель. Подумал, почесал за ухом, засмеялся, перешёл на другую сторону улицы и купил мороженое "эскимо" за ..... 11 копеек. На оставшиеся 7 копеек купил газету "Комсомольская правда" и на метро поехал в общагу.

Застой... Тоска, что тут скажешь? Ужас!

Застой! Тоска смертная...

А ещё через 5 лет ему 25 лет. Он закончил институт. Работает в НИИ мэнээсом (младшим научным сотрудником). Зарплата — 110 рублей в месяц. На календаре — 83-й год.

Получает зарплату и идёт куда? Правильно, в магазин! Всё в тот же! Опять даёт кассирше рупь. Опять покупает всё по списку выше, минус мороженое. Стыдно как-то.

Вместо мороженого он покупает три газеты за 9 копеек. И на метро за пятак едет домой.

Рядом с домом он останавливается около ларька и покупает пачку "Беломора" за 22 копейки и коробок спичек за копейку. Вот раньше, 15 лет назад, этот "Беломор" за 22 копейки был недоступен. Не продадут! Хоть тресни! Hаоборот, подзатыльник дадут! Или отцу пожалуются! Все же друг друга знали! А теперь — пожалуйcта! Ты уже большой, сам зарабатываешь. Заплатил 22 копейки, и на тебе папиросы!

Ну разве можно так жить, скажите на милость! Блин! десятилетиями ничего не меняется! Ни цены, ни люди! Застой!!!

Застой! Тоска смертная...

Опять в программе "Время" какой-то завод построили, какую-то домну задули, какой-то корабль спустили на воду. Опять рявкнули на Запад, чтоб не гоношился.

И опять "Неуловимые". Или "Ирония судьбы".

Ни тебе кровищи на экране, ни тебе стрельбы с десятком трупов, ни задницы голой!

"Жи" и "Ши" — только с буквой "и". Год за годом! Диктор на экране — как автомат русского языка. И опять передачи про учёных, про строителей, про космонавтов. Занудство! Годы идут, а ничего не меняется!

И так — везде! Застой! Хоть стреляйся! Скука смертная.

Застой! Тоска смертная...

Вот так сидишь, бывало, смотришь, как где-нибудь в Африке негры друга друга стреляют, и думаешь:

- Вот! даже в Африке жизнь бьёт ключём! А у нас — эх, одно расстройство! Дал соседу по морде — получил 15 суток. Украл — сел.

Ни те — присяжных, ни те — прогрессивной прессы, ни те — правозащитников!

А когда кто-то кого-то застрелил из ружья по пьяному делу, так весь город миллионный это месяц обсуждал.

Только и слышишь на лавочке у парадной:

- Ой, чё деется, бабоньки! Да где ж такое видано, чтоб живого человека из ружжа средь бела дня застрелить? Что ж дальше -то будет? Кошмар какой!

Застой..... Тоска.....

Проклятая власть!

Ни стрельбы, ни кокаина, ни жевательной резинки! Один Чайковский с Моцартом, да Толстой с Пушкиным.

Разве это жизнь?

Как это можно, вы только вдумайтесь! Так издеваться над людьми? Годами ездить на трамвае за три копейки, а на метро — за пятак! Годами платить за квартиру 5 рублей в месяц! Десятилетиями знать, что если закончишь ВУЗ — наверняка попадёшь на работу по специальности! Ни тебе безработицы, ни тебе взяток! Ни тебе папы — банкира! Ну что это за жизнь? Кто такое выдержит?

Застой! Тоска смертная...

Предсказуемость просто убивала! Вот не успеет какой-нибудь Синявский или какой-нибудь Даниель даже рот открыть для протеста против всей этой чудовищной жизни, а ты уже знаешь: Сядет! И обязательно угадаешь!

Это же застой! Болото! Всё же наперёд известно!

Спрашиваешь, бывало, на работе:

- А где этот Сенька, который протестовал?

- Как это где? Сидит уже!

Берёшь свой карандаш, склоняешься над кульманом и тихо радуешься за товарища. Наконец, хоть для него всё кончилось! Ни трамваев за три копейки, ни газет за две копейки, ни "Беломора" за 22 копейки! Отмучался! Теперь, поди, круглые сутки — свежий воздух, сосны столетние, снег хрустит под ногами! И сопки синеют вдали! Романтика! Повезло парню! Эх....!

Берёшь в руки 100 рублей с профилем Ленина, смотришь на неё, на купюру эту и думаешь:

- Ну и что, что в Москву и обратно — 16 рублей? Ну и что, что гостиница 2.80 в сутки, ну и что, что обед в ресторане — пятёрка?

Ну нельзя же из этого культ делать! Надоело! Скучно же!

Ведь год за годом одно и тоже! Ну сколько можно, в самом деле? Когда же это всё кончится?

Кончилось...

Оптимист



Понравилось: 1 пользователю

Хана той Европе настала, вместе со всеми её привилегиями...

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 00:05 + в цитатник

Отличная пикировка Марии Захаровой с европеоидными политиками, насчёт того, что есть в этом мире привилегии. Замечание насчёт того, что "Европа это привилегия", в качестве объяснения нынешней кампании по невыдаче жителям России шенгенских виз или недопуске в Европу тех, кому их уже выдали, включая те самые страны, которые эти визы и выдавали, в ответ на что было отмечено, что привилегии для нынешних европейцев - это душ, отопление и кондиционер, и хрен они ими теперь с таким отношением к России будут наслаждаться, как привыкли, для автора, который и так давно в Европу не ездит, бальзам на сердце. Поскольку нормальных европейцев ему искренне жаль и музеи, которые теперь будут стоять нетопленными, тоже, но идиотов и мерзавцев, которые нынешней Европой руководят, нет. Хотя они искренне надеются, что вот-вот их сторона верх возьмёт и результаты очередного "рус, сдавайся" они на практике увидят. Ну, ждали уже. В 1812 и 1941 ждали. Интересно, чем сейчас всё закончится.

Что теперь, спрашивается, нам через силу их надо заставлять перестать строить из себя идиотов? Европейскую экономику, рушащуюся из-за антироссийских санкций, которые они у американцев по тупости своей скопировали, каким-то чудесным образом включать?! Притом, что они энергетического и торгового союза с Россией настолько дружно не хотели (не бизнес, который, как раз, был целиком и полностью за него, а вся та мелкая дрянь, которая в Евросоюзе и его окрестностях числится политиками), что ринулись топить своё будущее буквально как один, всем стадом. Кстати: учтём, что никакие серьёзные деловые отношения с европейцами отныне невозможны в принципе - надуют самым похабным образом, как сделали с замораживанием и конфискацией российских частных и государственных активов. И никакие экономические интересы не перевесят на сегодняшний момент интересов политических. А то мы всё их по Марксу оцениваем, считая за солидных, почтенных и респектабельных людей...

Вообще-то, мы могли бы давно сообразить, куда идёт дело. По уничтожению промышленности, инфраструктуры и примитивизации остатков сельского хозяйства, вымыванию трудоспособного, в первую очередь образованного и квалифицированного населения и дичайшей деградации национальной элиты в странах Восточной Европы и постсоветского пространства, которые они включили в свою орбиту (и Россия здесь с начала 90-х не была исключением) или полностью взяли под контроль. По тому, что на наших глазах происходило в Японии и самих Соединённых Штатах, где экономика реального сектора была подчинена экономике мыльных пузырей, виртуальной, но с роскошными цифрами в конце финансовых отчётов. И, спрашивается, коль скоро американцам типа Обамы, Байдена и прочей банды сторонников демократов не жаль тех, кто представляет противоположный лагерь в их собственной стране и саму эту страну, как таковую, какого дьявола от них нужно было ждать нам и Европе? Ну, она и дождалась. Хана той Европе настала, вместе со всеми её привилегиями. Увы. Но это уже не наша проблема...

@oldhellboy


На полях Второй мировой. Как играли в футбол во время войны...

Суббота, 13 Августа 2022 г. 20:37 + в цитатник

80 лет назад, в августе 1942 года, в Киеве состоялась серия футбольных матчей между немецкими военными и игроками местного «Динамо». Одна из встреч вошла в историю как «матч смерти». Как и зачем играли в футбол в блокадном Ленинграде, Киеве, Мариуполе и Сталинграде — в материале “Ъ”.

«Матч жизни» в Ленинграде

Дата: 31 мая 1942 года

Место: блокадный Ленинград

Команды: «Динамо» и команда Н-ского завода

В апреле 1942 года немцы начали разбрасывать над Ленинградом и его пригородами листовки: «Ленинград — город мертвых. Мы стерли этот город с лица земли». Чтобы поддержать город и его защитников, власти организовали несколько футбольных матчей под лозунгом «Мертвые не играют в футбол».

31 мая 1942 года на стадионе «Динамо» прошел наиболее известный матч между командами «Динамо» и Н-ского завода. За последнюю, в частности, выступали пять игроков «Зенита», два спартаковца, один динамовец и один хоккеист. Истощенные игроки провели на поле два коротких тайма по 30 минут. «Динамо» выиграло 6:0.

По некоторым свидетельствам, матч комментировали на русском и немецком языках и через репродукторы транслировали на город позиции его защитников и гитлеровцев. Но работники ленинградского радио называли это маловероятным — многие из них прочитали о матче только в газетах.

KMO_128025_06885_1_t249_152611 (700x467, 279Kb)

Первый матч между командами «Динамо» и Н-ского завода в блокадном Ленинграде, 31 мая 1942 года Фото: ТАСС

 

Историк футбола Алексей Дунаевский:

«Изможденные от голода женщины, домохозяйки, разнорабочие стадиона "Динамо", шатаясь от усталости и голода, привели в порядок всю эту территорию… Многие футболисты вернулись с фронта с контузиями и ранениями. Игрок команды Н-ского завода Александр Фисенко потерял речь, а Борис Орешкин получил тяжелое ранение в ногу в феврале. И с таким ранением надо было играть, и чтобы об этом не знали».

Матчи в концлагерях

Даты: 1940–1945 годы

Места: Гросс-Розен, Stalag XXID и Освенцим (Польша), Терезиенштадт (Чехия), Нюрнберг-Лангвассер (Германия) и другие

Команды: заключенные и охранники

Нередко в футбол играли в трудовых и концлагерях. Часть заключенных делали это добровольно, а некоторые — по принуждению. Мячи в лагеря поставляли через Красный Крест и христианские ассоциации YMCA. В Познани пленные из Stalag XXID назвали свой клуб «Астон Вилла».

Весной 1943 года начальник Гросс-Розена Вальтер Эрнстбергер ввел в концлагере регулярные футбольные матчи, чтобы развлечь охранников и офицеров СС. Команды формировали по национальному признаку. Игроки из Советского Союза и Польши часто играли вместе. В одном из матчей на воротах стоял «русский Жорка». По воспоминаниям пленных, на голы и пасы в Гросс-Розене реагировали так же громко, как на стадионах «Краковия» и «Висла». Если матч нравился эсэсовцам, они кидали на поле сигареты. Но гол в их ворота мог закончиться побоями или смертью.

Игры между надзирателями Освенцима и соседних лагерей и солдатами вермахта судил польский еврей Лео Голдштейн. После освобождения он продолжил обслуживать матчи, вошел в список рефери ФИФА и ассистировал арбитрам на чемпионате мира 1962 года в Чили.

Воспоминания военнопленных в изложении издания «Спорт-Экспресс»:

«С одной стороны одиннадцать откормленных, обутых в кожаные бутсы, безнравственных бандитов; а с другой — одиннадцать худых венгров в обуви на деревянной подошве... Венгры мужественно им противостояли. Их пинали, бросали наземь, но они поднимались, своим мастерством игры в футбол отвечая на грубость и хамство... после окончания проигранного матча, побитые и с синяками, они покидали игровое поле».

«В том матче, где мы играли словно последний раз в жизни, Польша победила — 1:0. А единственный гол забил Левандовски. Не Роберт — Зджислав. "Десятка" на поле, номер 23452 в лагере…»

«После завершенного матча мы вместе с немецкой командой пошли в баню. Затем вернулись в бараки. Вечерний отдых был жестоко нарушен организованным нападением группы эсэсовцев лагеря. Они начали с ожесточением бить палками всех находящихся там заключенных, избивая застигнутых врасплох и неспособных убежать. Таков был ответ за выигранный Польшей матч. Наши мучители этого даже не скрывали».

Матч металлургов в Мариуполе Дата: 31 октября 1941 года

Место: Мариуполь

Команды: «Ильичевец» и команда танковых войск Германии

8 октября 1941 года в Мариуполь вошли солдаты танковых частей вермахта. Вскоре немцы возобновили производство стали в оккупированном городе. Чтобы привлечь местных квалицированных работников, оккупанты налаживали связи с горожанами. 31 октября они организовали футбольный матч танковых войск против команды металлургического завода имени Ильича.

За горожан играли профессиональные футболисты из клуба «Ильичевец». Многие не пошли на фронт из-за брони, но промедлили и не смогли эвакуироваться из Мариуполя вместе с металлургическими заводами. Ильичевцы играли восьмером, но все равно выиграли с перевесом в два мяча. Больше немцы матчей не проводили.

KMO_111307_44796_1_t249_152619 (501x700, 396Kb)

Афиша матча «Старт» — «Флакельф», 6 августа 1942 года

 

Историки футбола Сергей Катрич и Александр Бояренко:

«Крайне ослабленный состав не дал повода для радости фашистским захватчикам и выиграл матч 3:1, несмотря на то что немцы играли грубо, порой даже жестоко… на футбольном поле, ставшем на время полем настоящего идеологического сражения».

«Матч смерти» в Киеве

Даты: 6 и 9 августа 1942 года

Место: Киев

Команды: «Старт» и «Флакельф»

После оккупации Киева немцы начали обживать город. К весне 1942 года они открыли кинотеатры, оперный театр и разрешили футбольные команды. Многие футболисты киевского «Динамо» и «Локомотива» служили в истребительном батальоне и защищали Киев. При отступлении Красной армии они попали в окружение под Борисполем, были взяты в плен и доставлены в оккупированный город. В Киеве они работали грузчиками на хлебозаводе №1 и стали основой заводской команды «Старт».

На поле профессионалы из «Старта» соперничали с любителями: солдатами, механиками и офицерами из Венгрии и Германии. В общей сложности они провели девять матчей и почти каждый раз побеждали с разгромным счетом. В историю вошли две последние встречи.

6 августа 1942 года советские футболисты вышли против команды зенитчиков «Флакельф» и выиграли матч со счетом 5:1. Воодушевленные болельщики на стадионе выкрикивали антифашистские лозунги. Спустя три дня немцы провели матч-реванш — и проиграли его со счетом 3:5. После этого штадткомиссар Киева Фридрих Рогауш запретил стартовцам играть с немцами.

18 августа нескольких игроков «Старта» арестовали и отправили в гестапо. Причиной стало стекло, которое немцы нашли в продуктах хлебозавода №1 для военного госпиталя. Но молва связала аресты с выигрышем динамовцев. Во время допросов от сердечного приступа погиб нападающий Николай Коротких. Еще восьмерых игроков отправили в Сырецкий концлагерь (Бабий Яр). Зимой 1943 года одного из лучших советских вратарей Николая Трусевича, полузащитника Ивана Кузьменко и защитника Алексея Клименко расстреляли по распоряжению коменданта лагеря.

KMO_111307_44797_1_t249_152632 (700x459, 209Kb)

Игроки «Старта» и немецкой команды «Флакельф» после матча в Киеве, 9 августа 1942 года Фото: Автор неизвестен

 

Из интервью сына игрока «матча смерти» Владлена Путистина:

«Какие тренировки?! Была же работа, изматывающая, ежедневная.... Немцы для женщин и детей ввели карточки, давали 200 граммов хлеба в неделю, а насчет мужского населения специальный приказ издали, что все должны работать. Те, кто не подчинился, были обречены даже не на голодную смерть, а на расстрел... Даже через десятки лет на юбилеях "Динамо" генералы спрашивали уцелевших футболистов: "Почему четверых расстреляли, а вы остались живы?"».

Матч на руинах Сталинграда

Дата: 2 мая 1943 года

Место: Сталинград

Команды: «Динамо» (Сталинград) и «Спартак» (Москва)

2 февраля 1943 года вермахт капитулировал в битве за Сталинград. Власти города отметили возвращение к мирной жизни футбольным матчем. Из спортивных сооружений меньше всего пострадал стадион завода «Азот». Военные разминировали его и передвинули зенитки, комсомольцы засыпали воронки, подготовили газон и возвели временные трибуны на несколько тысяч человек.

До войны сильнейшей командой города был «Трактор». Но его игроков призвали в армию или вместе с производством эвакуировали в Челябинск. Больше всего повезло игрокам местного «Динамо». Они смогли сохранить состав. В итоге Сталинград собрал игроков из «Динамо» и «Трактора» в одной команде. В качестве соперника из Москвы вызвали «Спартак». Из-за немецких обстрелов самолет со столичными футболистами до Сталинграда сопровождали истребители.

По наблюдениям спортивного журналиста Евгения Зырянкина, болельщики пришли на матч как на праздник, принесли на стадион семечки и патефоны. Спартаковцы нечасто атаковали ворота — и сталинградцы выиграли со счетом 1:0.

KMO_111307_42710_1_t249_152641 (700x488, 344Kb)

Матч «Динамо» (Сталинград) — «Спартак» (Москва) в разрушенном Сталинграде, 2 мая 1943 года Фото: Волгоградский ТИЦ

 

Капитан команды Константин Беликов:

«Нас посадили на усиленное питание: пшенная каша, селедка. Тренировались каждый день. Тяжеловато, конечно, входили в форму. Но услышишь, как мяч звенит,— сердце прыгает. Футбол ведь...»

«У меня, например, бутсы сгорели вместе с домом. Такие бутсы были! Я их так берег, как влитые сидели на ноге».

Британский спортивный корреспондент Брюс Харрис: «Можно ли было подумать, что Сталинград после таких переживаний, какие не выпадали ни одному городу, смог выставить команду на футбольное поле? Не является ли это одним из проявлений сталинградского духа?..»

Игнат Воронцов



Поиск сообщений в adpilot
Страницы: 1016 ... 397 396 [395] 394 393 ..
.. 1 Календарь