Ответ на комментарий AAUUMM

Подкрасить можно морковным соком. Аппетитно смотрится, вкус не меняется.

Супер!!Обязательно сделаю на выходных!)))))Выглядит так вкусно)

К сожалению с яйцами это уже не вегетарианский сыр...(( Яйца - это продукт животного происхождения. Если можно без них, и сыр получится, тогда стоит попробовать. Все равно Спасибо)

Суупер! Спасибо за мастер-класс! Возьму для мамы - может, она такое сделает? ммм...

ой, как интересно. я тоже делаю сыры домашнии. возьму и этот в запасник. конечно со своего получается вкуснее, а у нас всё магазиное.

Супер!!Спасибо

Спасибо! Я для цвета добавила куркуму молотую!

ЗдОрово! Спасибо большое за подробный рецепт!

Спасибо.

вкусный,как настоящий сыр!:)Спасибо за урок

У ВАС МОЛОКО В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ ? КЛАСС ! У НАС ТОЛЬКО В ПАКЕТАХ И В КАРТОННЫХ УПАКОВКАХ.:):

Спасибо....будет время - попробую сделать!!!

АЛЬБАТРОС_2004, Это домашнее молоко,купленное у соседки, в деревне:)А в магазинах у нас тоже молоко в пакетах.

Какой же это вегетарианский, если яйца в составе..? Яйца это тоже плоть... Но все равно спасибо.. мне кажется, что если яйца убрать, конечный результат особо не пострадает...

классный рецепт,спасибо
а сколько из исходных продуктов готового сыра по весу получается??

clever_lozo, может килограмм,точно не могу сказать:)

Можно проще. Всю подготовленную массу сложить в алюминевую большую чашку, добавить 2 яйца, 100г масла , соль, поставить на небольшой огонь и мешать деревянной ложкой, пока масса не загустеет.

Людмила_Мяготина,не,это не проще,это тяжелей:)Масса становится очень густой и ее трудно мешать,просто физюсилы не хватает.Да и на бане меньше термическая обработка,это плюс)

ого рецепт-супер!!! спасибо обязательно воспользуюсь)))

О, прекрасный рецепт! Спасибо! Я забираю в свою копилку, с вашего на то позволения.

Какая прелесть) Спасибо!

Обязательно попробуем, суйчас жену позову.

Мне понравился рецепт, но у кого-то из веганов я увидела свой любимый сыр просто из молока. Это когда молоко 4л.( по опыту - лучше парное купить) нагревают в кастррюле почти до кипения, затем начинают сыпать лимонную кислоту. Молоко быстро створаживается. этот творог также выкладывают в полотенчико шумовкой и подвешивают стекать. НО!!! Именно с лимонной кислотой сыр получается твердым( особенно после ночи в холодильнике). Очень вкусно порезать его в греческий салат и на бутер с маслом. И ни единого трупа...

Спасибочки

Попробую! Но с яйцами - это уже не сыр... Похоже на плавленный... Но в целом МОЛОДЦА! Я сыр тоже делаю, рецепт моцареллы у меня загружен... Правда молока свежего у нас днём с огнём не сыщешь, приходится обходиться "объедками с барского стола"...