Печенье "Сугробы"

Дорогие друзья, хочу предложить вам приготовить очень вкусное печенье в домашних условиях. Рецепт этого великолепного печенья увидела в интернете. Вы не потратите много своего времени и получится отлично у каждого, потому что оно очень простое в приготовлении. Нежное печенье просто будет таять во рту. Сладкая начинка придаст пикантности и аппетитности.

Ингредиенты:

• маргарин - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 70 г
• сахар - 120 г
• соль - щепотка
• сахарная пудра - для посыпки
• мука - 180 - 200 г

Приготовление:

Желтки нужно отделить от белков.

Маргарин комнатной температуры смешать со сметаной и желтками.

Добавить муку маленькими порциями и щепотку соли. Замесить тесто. Тесто для печенья должно быть мягким, но и липнуть к рукам не должно.

Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.

Для крема: белки соединить с сахаром и хорошо взбить с помощью миксера до устойчивых пиков.

Тесто достать из холодильника и разделить на 10 - 12 частей.

Каждую часть раскатать, положить немного крема и свернуть вдвое, а затем вчетверо. Более детально можно посмотреть на видео.

Печенье положить на противень. Выпекать до золотистого цвета при температуре 150С.

Остывшие печенье посыпать сахарной пудрой. Оно получается нежным и хрустящим.
Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт