Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

 

Количество порций - 7

 

Ингредиенты

Сливочное масло - 115 г

Сахарная пудра - 5 ст. ложек

Мука - 100 г

Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки

Кокосовая стружка - 40 г

 

Приготовление

1․ Застелите большой противень бумагой для выпечки.

2․ Миксером взбейте размягчённое масло с сахарной пудрой.

3․ Всыпьте муку, крахмал и половину стружки. Снова взбейте.

4․ Зачерпните примерно 2 чайные ложки теста, сформируйте шарик, обваляйте в стружке и выложите на противень.

5․ Слепите остальные заготовки, обваляйте в стружке и поместите на противень. Оставляйте между ними 2–3 см, так как тесто расплывётся при выпечке.

6․ Уберите в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 °C.

7․ Выпекайте кокосовое печенье 12–13 минут.

источник