Банан — 1 Штук (120 грамм, очень спелый)

Масло сливочное — 35 Грамм

Мед — 1 Ст. ложка

Мука пшеничная — 1 Стакан (стакан объемом 250 грамм + для раскатки)

Соль — 1 Щепотка

Сода для выпечки — 1/4 Чайная ложка

Вода горячая — 1 Ст. ложка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крекеров с бананом. Банан тщательно вымойте и вытрите.
2. Соедините пшеничную муку, соду, просейте в миску. Добавьте соль, перемешайте, выложите сливочное масло и быстро перетрите все в мучную крошку.
3. Банан очистите и разомните вилкой. Разведите мед в горячей воде до однородности. Банан и мед добавьте в миску с мучной крошкой.
4. Быстро замесите мягкое, не липкое тесто.
5. Тесто немного посыпьте мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной не толще 5 мм. Разрежьте на квадратики и каждый наколите вилкой.
6. Противень застелите пергаментом или ковриком для выпечки и разложите крекеры. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовые крекеры остудите и снимите с противня.
7. Приятного аппетита!