Творог — 400 Грамм (жирностью не менее 5%)

Сахар — 150 Грамм

Масло сливочное — 150 Грамм

Куриные яйца — 3 Штук

Сметана — 100 Грамм

Какао — 40 Грамм

Вишня вяленая — 50 Грамм

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления пасхи.
2. В чашу блендера положите творог, мягкое сливочное масло, куриные яйца и сметану. Измельчите массу до однородности.
3. Всыпьте какао-порошок и сахар.
4. Пробейте массу до гладкости.
5. Переложите творожную массу в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на плиту и готовьте при небольшом нагреве, постоянно помешивая до первого булька. Кипятить творожную массу не нужно, а достаточно всего лишь подогреть.
6. Снимите кастрюлю с плиты и дайте массе немного остыть.
7. Вяленую вишню промойте и обсушите. Добавьте в шоколадно-творожную массу, перемешайте.
8. Марлю намочите в холодной воде и выстелите в пасочницу в 2 слоя, чтобы свисали края. Вылейте творожную массу.
9. Прикройте отвисшими краями марли. Поставьте пасочницу в глубокую миску. Сверху установите груз (например банка огурцов или ананасов). Уберите в холодильник на 10-12 часов.
10. Достаньте пасочницу из миски, в нее должна была стечь сыворотка. Переверните пасху на блюдо и снимите пасочницу и марлю.
11. Украсьте по желанию. Я полила шоколадной глазурью и украсила цветными драже.
12. Со Светлой Пасхой! Приятного аппетита!