-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марсеанка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Photoshopinka О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2017
Записей: 2814
Комментариев: 112
Написано: 2933





ТАЮЩИЙ ВО РТУ ДЕСЕРТ «ЯЙЦО СТРАУСА»: УДИВИТЕЛЬНО ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ…

Среда, 12 Декабря 2018 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить…

далее

Метки:  

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ НОВОГОДНЯЯ ОТКРЫТКА ИЗ БУМАГИ С ЧУДЕСНОЙ ЕЛОЧКОЙ ВНУТРИ.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательная новогодняя открытка из бумаги с чудесной елочкой внутри.

ob'emnaya-elochka (665x488, 88Kb)

 

 

 

 

 

 

далее

Метки:  

РУЧНАЯ ВЫШИВКА: РОМАШКА

Среда, 12 Декабря 2018 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ручная вышивка: ромашка


1-39-1280x640 (700x350, 51Kb)

 

 

 

 


Метки:  

ШПАРГАЛКА ХОЗЯЙКЕ

Среда, 12 Декабря 2018 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка хозяйке

46485627_2300773386822864_2149670250210131968_n (560x700, 69Kb)

 

 

 

 

 

 

 

далее

Метки:  
Цитата сообщения Solovik

БЮДЖЕТНЫЕ ИДЕИ НОВОГОДНЕГО ДЕКОРА

Цитата

Среда, 12 Декабря 2018 г. 14:13 + в цитатник
Просмотреть видео
633 просмотров
Бюджетные идеи новогоднего декора

Это видео с шестью бюджетными идеями новогоднего декора комнаты, которые можно сделать своими руками. . 


Метки:  
Комментарии (0)

ШОКИРУЮЩАЯ ПРАВДА О ШЕЙНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ. УНИКАЛЬНЫЙ САМОМАССАЖ ШЕИ.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКИРУЮЩАЯ ПРАВДА О ШЕЙНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ. УНИКАЛЬНЫЙ САМОМАССАЖ ШЕИ.


ШОКИРУЮЩАЯ ПРАВДА О ШЕЙНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ. УНИКАЛЬНЫЙ САМОМАССАЖ ШЕИ
.




Многие врачи ведут борьбу с грыжами и остеохондрозом как следствием, и даже не подозревают или не говорят, что причина может быть в другом месте и если ее убрать, то и грыжа может сама рассосаться. Также мало кто с врачей говорит, что адская боль в шее или спине может быть и не от грыжи, сдавливающая нервный корешок а от сосем другого.
80 % болей в спине вызывает миофасциальный синдром. К Этому пришла Доктор Тревел, которая лично лечила президента Кеннеди. Миофасциальный синдром – самое распространенное заболевание на планете и главная причина боли у современного человека. В основе миофасциального синдрома лежат триггеры в мышцах. Триггерная пусковая точка – это особое заболевание мышц, это когда небольшая часть сократительных волокон какой то мышцы как бы заклинивает в момент укорочения и возникает болезненное уплотнение.
Врачи говорят, что триггерные точки вызывают боль и даже защемление нервов и образованию грыж . Все начинается с перенагрузки глубоких околопозвоночных мышц. В них образуются триггеры, мышцы при этом укорачиваются, зажимая межпозвонковый диск. Со временем диск рассыхается и из него выдавливается грыжа.

НЕ БОЛЕЙТЕ . Будьте здоровы !!!




Серия сообщений "Массаж.":

Часть 1 - О МАССАЖЕ.
Часть 2 - Комплекс гимнастики для мышц лица.
...
Часть 9 - Как убрать брыли на лице?
Часть 10 - Рельсы, рельсы. Шпалы, шпалы. Ехал поезд запоздалый..
Часть 11 - ШОКИРУЮЩАЯ ПРАВДА О ШЕЙНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ. УНИКАЛЬНЫЙ САМОМАССАЖ ШЕИ.



Метки:  

ЖЕЛАНИЯ БЫВАЮТ САМЫЕ РАЗНЫЕ...

Среда, 12 Декабря 2018 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения irinushka_-_oren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желания бывают самые разные...




Пусть в этот Новый год к вам в дом войдут
И навсегда останутся там жить
Тепло, любовь, забота и уют,
Вы только не забудьте их впустить.

Метки:  

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка










Метки:  

ПРИЧИНЫ ВЗДУТИЯ ЖИВОТА

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Причины вздутия живота

4208855_Bez_nazvaniya (282x179, 6Kb)

Практически все люди, изменяющие свой рацион в пользу растительного вдруг сталкиваются с такой проблемой, как метеоризм и вздутие живота. Что служит этому причиной и как с этим бороться? Ведь зачастую человек, столкнувшись с такой проблемой начинает считать, что питаться фруктами и овощами ему совершенно не подходит и возвращается обратно на традиционное питание, так как вздутие сопровождается слабостью, тошнотой и другими неприятными ощущениями.

Вздутие живота происходит из-за того

Читать далее...

Метки:  

ТОП — 10 ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК!

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сантория [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ — 10 вкуснейших начинок для тарталеток!

Творожный сыр с зеленью
1. На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа.
2. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов).

Яичный паштет
1. Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза.
2. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

Икра
1. В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

С креветками
1. Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза.
2. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

Копченая рыба
1. Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить.
2. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

Твердый сыр и консервированные ананасы
1. На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками).
2. Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

С голубым сыром
1. На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю).
2. Украшаем листочком рукколы.

Со слабосоленой семгой
1. На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа).
2. Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

С ветчиной и грушей
1. Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты.
2. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса.
3. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку.
4. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

С курицей
1. Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец.
2. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза
1-25 (604x414, 60Kb)

Метки:  

СТАТУСЫ ПРО ДЕНЬГИ

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Для приготовления булочек понадобиться:

  • яйца — 2 шт
  • мука — 4,5 стакана
  • сливочное масло — 100 г
  • сахар — 0,5 стакана + 1 ст. л
  • молоко — 300 мл
  • сухие дрожжи — 11 г
  • ванильный сахар — 1 пакетик

Для заливки:

  • сыр сливочный — 250 г
  • сметана — 100 г или 2 ст. л сливок 33%
  • сахарная пудра — 150 г

Для начинки( по выбору):

  • изюм + орехи
  • вишня + изюм
  • корица + сахар
  • мак

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ ТЕМ, КТО ВЯЖЕТ НОСКИ. ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ!

Пятница, 30 Ноября 2018 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезно знать тем, кто вяжет носки. Возьмите на заметку!

Полезно знать тем, кто вяжет носки. Возьмите на заметку!



Читать далее...

Метки:  

ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО ADOBE PHOTOSHOP CS5!

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО Adobe Photoshop CS5!



ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ

ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО ФОТОШОП CS5
 


Глава 1. Общий обзор Adobe Photoshop CS5

 1. Новое в Adobe® Photoshop® CS5    

 2. Интерфейс Photoshop® CS5      

 3. Переключение рабочей среды      

 4. Работа с панелями      

 5. Панель «История»    


Глава 2. Работа с файлами

 6. Открытие файла      

 7. Создание нового файла      

 8. Сохранение изображения      

 9. Навигация по рабочему пространству


Глава 3. Первичная обработка изображений

 10. Работа со слоями      

 11. Работа с масками      

 12. Работа с каналами      

 13. Работа с направляющими      

 14. Палитра «Цвет»      

 15. Изменение размеров изображения      

 16. Обрезка изображений      

 17. Трансформация изображения      

 18. Цветовые режимы      

 19. Корректирующие слои      

 20. Заливка с учетом содержимого      

 21. Марионеточная деформация


Глава 4. Инструменты выделения

 22. Обзор панели инструментов      

 23. Магнитное Лассо - инструмент выделения      

 24. Инструмент «Волшебная палочка»      

 25. Инструмент «Быстрое выделение»

 

 

 

 

  Глава 5. Инструменты рисования и заливки

 26. Инструменты «Кисть» и «Карандаш»      

 27. Инструмент "Замена цвета"      

 28. Инструмент «Микс-кисть»      

 29. Инструмент «Ластик»      

 30. Инструменты «Градиент» и «Заливка»


Глава 6. Инструменты ретуширования

 31. Инструмент «Восстанавливающая кисть»       

 32. Инструмент «Точечная восстанавливающая кисть»       

 33. Инструмент «Заплатка»       

 34. Устранение эффекта красных глаз       

 35. Инструмент «Штамп»       

 36. Инструменты «Размытие», «Резкость» и «Палец»       

 37. Инструменты "Осветлитель" и "Затемнитель"       

 38. Инструмент «Губка»


Глава 7. Фильтры

 39. Стандартные фильтры       

 40. Галерея фильтров       

 41. Фильтр «Пластика»       

 42. Фильтры размытия изображения


Глава 8. Векторные объекты и текст

 43. Инструменты для работы с векторными объектами       

 44. Работа с текстом       

 45. Стили


Глава 9. Работа с 3D-графикой

 46. Создание 3D-слоя       

 47. Инструменты управления 3D моделью       

 48. Создание 3D-поверхностей


Глава 10. Конечная подготовка изображений
для сохранения и печати

 49. Подготовка изображения для публикации в Web       

 50. Сохранение и оптимизация изображения для Web       

 51. Печать изображений  


Желаю вам успехов в освоении Adobe Photoshop CS5!

Скачать Adobe Photoshop CS5.

для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "* CS5":
Часть 1 - Видео Уроки Adobe Photoshop CS-5
Часть 2 - ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ФОТОШОП. ВИДЕО-ОБЗОР.
...
Часть 47 - Интерфейс Adobe Photoshop CS5
Часть 48 - КАК УСТАНАВЛИВАТЬ ПЛАГИНЫ В ФОТОШОП CS5 для WIN 7
Часть 49 - ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО Adobe Photoshop CS5!

Метки:  

УСТАНОВКА И АКТИВАЦИЯ ALIEN EYE CANDY 7 - РУССКАЯ ВЕРСИЯ

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения tane4ka777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Установка и активация Alien Eye Candy 7 - Русская версия

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!




Плагин на русском языке скачать можно по ссылке

http://for-masters.ru/windows/candy


 
 

 

 


Метки:  

ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ. ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая осень. Обои на рабочий стол

Золотая осень. Обои на рабочий стол

Время бежит так, что часто за ним не успеть. Вроде как недавно было начало осени, а сегодня золотая пора года уже на финишной прямой. Три недели и на листках календаря появится слово декабрь, а значит придет и зима. Как-бы там ни было еще осень.

В этом году я сделал много осенних пейзажей. Были съемки даже в Польше. Предлагаю скачать обои на рабочий стол своего ПК! Фото залил в формате 1920*1080 мегапикселей. Скопировав, а затем установив на рабочий стол, их не нужно будет обрезать или увеличивать. Должно стать идеально!

 

 

3509984_0 (700x393, 137Kb)

Читать далее...

Метки:  

ПИРАНЬЯ КОМ — ЭТО СБОРНИК, СОСТОЯЩИЙ ИЗ ОНЛАЙН ТВ КАНАЛОВ, ТРАНСЛИРУЕМЫХ ИЗ ВСЕХ СТРАН МИРА.

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tane4ka777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиранья Ком — это сборник, состоящий из онлайн тв каналов, транслируемых из всех стран мира.


 (467x43, 3Kb)
Пиранья Ком ТВ онлайн — это сборник, состоящий из сотен онлайн тв каналов, транслируемых из разных стран мира. Здесь вы можете найти нужные вам новостные, образовательные, спортивные, музыкальные трансляции со всех концов света! Жмите на картинку, и выбирайте страну, каналы которой вы хотите посмотреть!
Пиранья Ком
Каналы по странам:

ru Россия
ua Украина
au Австралия
az Азербайджан
am Армения
be Беларусь
bg Болгария
br Бразилия
uk Великобритания
de Германия

nl Голландия
gr Греция
ge Грузия
in Индия
es Испания
it Италия
kz Казахстан
ca Канада
qa Катар
  cn Китай
lv Латвия
mo Молдавия
mx Мексика
no Норвегия
pk Пакистан
pl Польша
ru Россия
ro Румыния
us США

th Тайланд
tr Турция
uz Узбекистан
ua Украина
fr Франция
cz Чехия
ch Швейцария
ee Эстония
jp Япония

 (467x43, 3Kb)
 

 

 

Метки:  

КАК ВКЛЮЧИТЬ ДЕМОНСТРАЦИЮ ЭКРАНА В СКАЙПЕ.

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как включить демонстрацию экрана в Скайпе.

как установить скайп на Windows 10

Программа Скайп позволяет проводить демонстрацию экрана буквально в несколько нажатий. В классической версии пользователь имеет возможность предоставить общий доступ, как полностью к своему экрану, так и к окнам по отдельности. В новой версии программы Скайп осталась только возможность демонстрации всего экрана.


Метки:  

ЗАГРУЗКА MICROSOFT OFFICE 2007 С АКТИВАЦИЕЙ.

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загрузка Microsoft Office 2007 с активацией.

Microsoft Word 2007 – текстовый редактор, с встроенной проверкой орфографии поддерживающий все популярные форматы электронных документов. Word 2007 является оптимальной версией для слабых компьютеров т.к он сочетает в себе необходимый набор функций и низкие системные требования.



Без названия (307x42, 4Kb)

Метки:  

25 РЕЦЕПТОВ С КАБАЧКАМИ

Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов с кабачками


https://ok.ru/group55803381547062/topic/65317592449078
25 рецептов с кабачками:
1. Кабачки в кляре
2. Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
3. Кабачковый веер
4. Соломка их кабачков
5. Пирог из кабачков с заварным кремом
6. Чебуреки из кабачков
7. Котлеты из кабачков
8. Кабачки под сыром
9. Пикантный салат из кабачков
10. Пирог из кабачков
11. Лодочки из кабачка с мясом
12. Жареные кабачки "Тещин язык"
13. Острая закуска
14. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
15. Лазанья из кабачков
16. Жареные кабачки с оригинальным соусом
17. Запеканка из кабачков
18. Кабачковый "круть-верть"
19. Кабачковый торт
20. Фаршированные кабачки
21. Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
22. Рулетики из кабачков
23. Кабачковый пирог-запеканка
24. Икра из кабачков
25. Овощное рагу из кабачков с картофелем
1. Кабачки в кляре.


Вам потребуется:

Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать

2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.

3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.

4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще)
2. ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.

Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку

Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.

Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.

Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.

Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
3. Кабачковый веер

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 молоденьких (маленьких) кабачка
3 небольших помидора
2-3 крупных шампиньона
1 крупная луковица
100 г копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)
Половинка болгарского перца
45 г сыра Пармезан
1 зубчик чеснока
все специи и соль по вкусу

ЧТО ДЕЛАТЬ:

кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца

овощи, мясо и грибы нарезать произвольно, как вам больше нравится

Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) натереть на мелкой тёрке

Противень смазать растительным маслом, а что еще лучше - застелить пекарской бумагой. Выложить немного лука
и поместить на него кабачки

далее нам предстоит выполнить интересный квест - в каждый разрез положить начинку!

на данном этапе любители специй сдабривают кабачки приправами, а потом все вместе дружно посыпаем их тёртым сыром

и отправляем кабачковые вееры на 40 минут в разогретую духовку. Вот что получается
4. Соломка их кабачков

Необходимо:
200г кабачков порезанных соломкой
1 яйцо
2 ч.л.муки
соль,специи по вкусу
1 зубок чеснока

1.Приготовить
кляр, смешав муку, яйца, соль с небольшим количеством воды. Вымытые и
очищенные кабачки нарезать соломкой, соломку опустить в кляр
2.Кабачковую
соломку выложить на сковороду с растительным маслом одним ровным слоем.
Когда обе стороны этого «блина» поджарятся, подать к столу. Сверху
можно посыпать толченым чесноком.
3.Подавать со сметаной или соусом.
5. Пирог из кабачков с заварным кремом

Необходимо:
1кг кабачков
2 стакана тертого сыра
2 яйца
1 1/2 молока
соль перец по вкусу

1.Предварительно нагреть духовку до 200С
2.Кабачки тонко порезать кружочками,посолить,перемешать и оставить на 20-30 минут
3.Кабачки выложить на полотенце и хорошо промокнуть,чтобы в них как можно меньше было влаги
4.Яйца слегка взбить с молоком,добавить соль и перец по вкусу,добавить 1 стакан
тертого сыра,перемешать
5.В форму для выпечки положить слой кабачков,затем слой тертого сыра,затем снова слой кабачков,снова слой сыра
6.Все залить молочно-яично-сырной смесью,сверху посыпать терый сыр
7.Запекать 50-60 минут при температуре 200С
6. Чебуреки из кабачков

Ингредиенты
1 кг кабачков
4 головки лука
3 яйца
2 стакан муки
черный молотый перец
зелень (укроп, петрушка)
500 г фарша любого
растительное масло

1.Кабачки очищаем и трем на средней терке,хорошо отжимаем от лишней жидкости
2.Половину нормы лука мелко нарезаем
3.К кабачкам добавляем яйца,муку,лук,соль,перец,по желанию измельченную зелень петрушки,перемешиваем
4.Фарш готовим,как на котлеты,но без добавления хлеба,хотя с небольшим количеством хлеба,тоже получается неплохо
5.На хорошо разогретую сковороду вливаем кабачковую массу,на одну половину выкладываем тонким слоем фарш. Как только чебурек чуть-чуть поджарится, второй половиной накрываем фарш и края прижимаем, чтобы начинка не вытекала. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
5.Подаем со сметаной,кетчупом

7. Котлеты из кабачков

Рецепт кабачковых котлет очень простой. Котлеты получаются сочные, свежие и горяченькие. В сезон, когда кабачков не мерено – очень дешевая еда. Зимой, когда кабачки лежат только на полках супермаркетов – напоминание о лете. Ну а если нет кабачков, можно приготовить чудесные капустные котлеты или грибные котлеты.
Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции и их надо есть вилкой.

Ингредиенты:
кабачки – 2 шт (не больших)
лук – 1 шт
яйцо – 2 шт
сыр – 100-150 г
мука – 4 ст ложки
зелень
чеснок – 1 зубок
перец черный душистый
соль
масло растительное для жарки

Приготовление:
1. Кабачки покупаем не старые.
2. Очищаем кабачок от кожицы. Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей. Я пользуюсь ими, поскольку от соприкосновения с почищенным кабачком на коже рук остается неприятная пленка, которая еще и не легко смывается.
3. Трем кабачок на крупной терке.
4. Добавляем лук тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.
5. Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой (по мне даже интереснее). Я натерла моцареллу. Хотя назвать сыр, который продается в полиэтилене, а не соленом рассоле моцареллой сложно, но этикетка была такая «Моцарелла».
6. Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными.
7. Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу.
8. Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста).
9. Немного меленого душистого перца.
10. Обязательно солим котлетное тесто.
11. И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть.
12. И все хорошо перемешиваем.
13. На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.
Котлеты из кабачков готовы. Очень хорошо к ним подать сметанный соус или соус Бешамель.
8. Кабачки под сыром. Быстро и вкусно.

Ингредиенты:
- кабачки
- помидоры
- сыр
- чеснок
- майонез (сметана)

Приготовление:
1. Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить.
2. Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка.
3. Помидоры нарезать кружочками (у меня кабачки маленькие, а помидоры большие, поэтому я нарезала на четвертинки), выложить поверх кабачков.
4. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху наши овощи.
5. Готовить в разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут.
9. Пикантный салат из кабачков

Ингредиенты:

● 2 больших кабачка, нарезать колечками, не очищать
● 1 ч. ложка соли
● 2 ст. ложки растительного масла
● 2 зубчика чеснока
● 0.5 ч. ложки измельченного свежего имбиря
● 1 стручок свежего перца чили, очистить от семечек
● 1 ст. ложка соевого соуса
● 1 ст. ложка уксуса (не эссенции)
● 2 ч. ложки сахара
● Зеленый лук, семена кунжута

Приготовление:

В большую чашку кладем нарезанные кабачки, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем кабачки от образовавшегося сока и выкладываем на салфетку.В сковороде разогреваем масло, кладем перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем секунд 20. Добавляем кабачки, уксус, соевый соус, сахар, хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты. Посыпаем зеленым луком, оставляем еще в сковороде на 30 секунд. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Запах и вкус необыкновенный. Если у Вас есть ложечка кунжутного масла, то можно сбрызнуть сверху это необыкновенное блюдо. Будет еще вкуснее.

Метки:  

Поиск сообщений в Марсеанка
Страницы: 141 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь