***Маринуем капусту

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 21:01 + в цитатник

Три восхитительных ВКУСА, а маринад ОДИН!

Для маринада:

Вода - 3 литра.
Душистый перец горошком - 10 шт.
Сушеная гвоздика - 10 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 3 ст.л.

ссылка на видео: https://youtu.be/aAJe0MrYD30

Быстрая маринованная капуста! Салат на каждый день! Это лучший рецепт из всех, что я когда либо пробовала!

scale_1200 (20) (700x393, 43Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ на банку объемом 1,5 литра.

Капуста - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Вода - 500 мл
Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.
Сахар - 7 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 80 мл
В холодильник на 12 часов.

Способ приготовления:
1. Капусту шинкуем и перекладываем в большую и глубокую емкость (у меня большая кастрюля, можно взять тазик).
2. Сладкий красный перец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к капусте, также добавляем морковь натертую на крупной терке и все хорошо перемешиваем.
3. Затем раскладываем капусту по банкам.
4. В небольшую кастрюлю наливаем пол литра воды, добавляем соль, сахар, столовый 9% уксус, подсолнечное масло и доводим до кипения.
5. Затем даем маринаду немного остыть и заливаем его в банки с капустой.
6. Банки закрываем капроновыми крышками и убираем в холодильник на 12 часов. Спустя это время капуста готова к употреблению.

Мелодия вкуса
ссылка на пост: https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...elius-61345d4afecd2c0a87f8d35c
ссылка на видео: https://youtu.be/cGp6BaCRnKQ

Серия сообщений " ________ - Капуста -":
Часть 1 - КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ - хитрости и полезные советы...
Часть 2 - Салат из капусты
...
Часть 9 - Капуста маринованная с патисонами
Часть 10 - Капуста квашеная на зиму в банках — очень вкусные рецепты
Часть 11 - ***Маринуем капусту
Часть 12 - *** Маринованная капуста с болгарским перцем — быстро и вкусно...