Сытный рис с китайским акцентом

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 07:00 + в цитатник

Цитата сообщения

SWEET5
Прочитать целиком

Сытный рис с китайским акцентом

Блюдо родом из нью-йоркского Чайна-тауна, известно также под названием грязный рис. Почему грязный? С точки зрения санитарии здесь все нормально, а темный цвет блюдо получает за счет входящих в состав куриных субпродуктов. В общем, это некий вариант плова из куриных желудков и овощей. Вкусно и сытно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
125 г предварительно отваренных куриных желудков
125 г свиного фарша
2 черешка сельдерея
250 г длиннозерного белого риса
125 г куриной печени
2 зубчика чеснока
1 крупная луковица
750 мл куриного бульона
50 г сливочное масло
перец черный крупно молотый
белый и кайенский перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Рис промыть, отварить до готовности в 2 стаканах бульона.

Шаг 2
Масло растопить в сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте мелко нарезанный сельдерей, жарить 5 мин. Добавить фарш и измельченные потрошки. Обжарить все вместе 3-4 мин., до золотистой корочки.

Шаг 3
Влить оставшийся бульон и добавить отваренный рис. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока вся жидкость не впитается.

Серия сообщений "________ - Овощи/Грибы/Крупы":
Часть 1 - Пісний плов з грибами - Постный плов с грибами...
Часть 2 - СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
...
Часть 11 - Фарш для макарон по-флотски
Часть 12 - Шампиньоны с курицей
Часть 13 - Сытный рис с китайским акцентом
Часть 14 - Запеченные баклажаны с потрошками
Часть 15 - Секреты идеальной жареной картошки с хрустящей корочкой
...
Часть 40 - КУЛИНАРИЯ✓НИКАКИХ МАКАРОН! ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ И НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ЧТО ЕСТ КАБАЧКИ
Часть 41 - 8 ВКУСНЫХ ЗАПЕКАНОК.
Часть 42 - 16 Проверенных рецептов из риса.

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post446345004/">РЎС‹С‚РЅС‹Р№ СЂРёСЃ СЃ РєРёС‚Р°Р№СЃРєРёРј Р°РєС†РµРЅС‚РѕРј</a><br/>
Р¦РёС‚Р°С‚Р° СЃРѕРѕР±С‰РµРЅРёСЏ SWEET5
РџСЂРѕС‡РёС‚Р°С‚СЊ С†РµР»РёРєРѕРј
РЎС‹С‚РЅС‹Р№ СЂРёСЃ СЃ РєРёС‚Р°Р№СЃРєРёРј Р°РєС†РµРЅС‚РѕРј
	Р‘Р»СЋРґРѕ СЂРѕРґРѕРј РёР· РЅСЊСЋ-Р№РѕСЂРєСЃРєРѕРіРѕ Р§Р°Р№РЅР°-С‚Р°СѓРЅР°, РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ С‚Р°РєР¶Рµ РїРѕРґ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј РіСЂСЏР·РЅС‹Р№ СЂРёСЃ. РџРѕС‡РµРјСѓ РіСЂСЏР·РЅС‹Р№? РЎ С‚РѕС‡РєРё Р·СЂРµРЅРёСЏ СЃР°РЅРёС‚Р°СЂРёРё Р·РґРµСЃСЊ РІСЃРµ РЅРѕСЂРјР°Р»СЊРЅРѕ, Р° С‚РµРјРЅС‹Р№ С†РІРµС‚ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚ Р·Р° СЃС‡РµС‚ РІС…РѕРґСЏС‰РёС… РІ СЃРѕСЃС‚Р°РІ РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЃСѓР±РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ. Р’ РѕР±С‰РµРј, СЌС‚Рѕ РЅРµРєРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїР»РѕРІР° РёР· РєСѓСЂРёРЅС‹С… Р¶РµР»СѓРґРєРѕРІ Рё РѕРІРѕС‰РµР№. Р’РєСѓСЃРЅРѕ Рё СЃС‹С‚РЅРѕ!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
		125 Рі РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‚РІР°СЂРµРЅРЅС‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… Р¶РµР»СѓРґРєРѕРІ
		125 Рі СЃРІРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°
		2 С‡РµСЂРµС€РєР° СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ
		250 Рі РґР»РёРЅРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРіРѕ Р±РµР»РѕРіРѕ СЂРёСЃР°
		125 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё
		2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
		1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ Р»СѓРєРѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post446345004/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Сытный рис с китайским акцентом