Компот из кабачков

Пятница, 16 Марта 2018 г. 00:43 + в цитатник

Компот из кабачков

Средней величины кабачок очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими кубиками. Положить в глубокую кастрюлю. Долить 2 л воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить 3 стакана сахара. Когда кабачок станет желтым и как бы прозрачным, добавить 3 шт. гвоздики. Снять с огня, добавить 1/2 ч. ложки уксусной эссенции. Разлить по банкам, простерилизовать, закатать. Компот из кабачков готов.

Продукты
кабачки средние — 1-2 шт.
сахар — 3 стакана
вода — 2 л
гвоздика — 3 шт.
эссенция уксусная — 0.5 ч. ложки
Источник

Серия сообщений " ________ - Варенья/ Компоты - ":
Часть 1 - Клубничное варенье на зиму
Часть 2 - Варенье из лимонов
...
Часть 13 - Сливовое повидло
Часть 14 - Яблочное желе с корицей и шафраном - просто и вкусно!
Часть 15 - Компот из кабачков
Часть 16 - Сироп из сирени,желе из сирени,настойка на лепестках сирени
Часть 17 - Клубника в собственном соку на зиму. Рецепты от Татьяны Берковской
...
Часть 22 - ***Как я консервирую сливы на зиму.
Часть 23 - ***Компот из слив...
Часть 24 - ***Тонкости приготовления сока из сливы на зиму