красную рыбу слабосоленую (филе) – примерно 100 г;
консервированную печень трески – около 100 г;
консервированную кукурузу – четыре-шесть больших ложек;
майонез или сметану высокой жирности – около 20 г (добавлять по вкусу);
сыр твердый любого сорта – примерно 50-70 г.
Сначала с консервированной печени трески требуется слить все лишнее масло. Далее продукт следует размять до однородности, после чего переложить в отдельную емкость. Также необходимо промыть слабосоленую красную рыбу, высушить ее бумажными полотенцами и нарезать небольшими кубиками. При этом требуется обязательно проверить, чтобы в продукте не оказалось мелких или крупных костей.Отправив красную рыбу к размятой треске, открывают консервированную кукурузу и сливают весь рассол. Ее также всыпают к остальным ингредиентам. Этот продукт придаст начинке интересный цветовой и вкусовой контраст. Что касается твердого сыра, то его следует так же измельчить, как и рыбу. Хотя многие хозяйки предпочитают натирать его на мелкой или крупной терке. Переложив сыр к остальным продуктам, к ним добавляют немного майонеза или же жирной сметаны. Перемешав начинку большой ложкой, приступают к формированию закуски.

Чтобы сделать такую закуску к праздничному столу, необходимо подготовить:
консервированную печень трески – примерно 150-200 г;
картофельные клубни среднего размера – 1-2 шт.;
морковку небольшую – 1 шт.;
соленые или маринованные огурцы – 2-3 шт.;
майонез не очень жирный – одну большую ложку (по вашему усмотрению). Как приготовить?
Для этого картофель и морковь отваривают в мундире, после чего остужают и очищают от кожицы. Далее их очень мелко шинкуют кубиками. В точности так же нарезают и маринованные или соленые огурчики. Что касается консервированной печени трески, то ее вынимают из баночки и тщательно разминают вилкой. После описанных действий все компоненты соединяют в общей посуде. Далее к ним добавляют не очень жирный майонез. Перемешав ингредиенты, получают хрустящую закуску с видимыми включениями отварных и соленых овощей.

Количество порций: 7
Ингредиенты:
Фета — 100 Грамм
Твёрдый сыр — 150 Грамм
Помидор — 7 Штук
Яйцо — 1 Штука
Сметана — 2 Ст. ложки
Петрушка измельчённая — 2 Ст. ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Базилик сушёный — По вкусу

Количество порций: 6-8
Ингредиенты:
Помидорки — 15 Штук
Перья зеленого лука — 15-17 Штук
Огурец — 1 Штука
Творожный сыр — 250 Грамм
Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 8
Ингредиенты:
Помидоры — 8 Штук
Яйца — 4 Штуки
Сыр — 200 Грамм
Зелень — 30 Грамм
Майонез — 200 Грамм
Сосиски — 2 Штуки
Лук — 1 Штука

Количество порций: 12
Ингредиенты:
Помидор — 4 Штуки
Картофель — 4 Штуки
Сливочное масло — 30 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Шпинат — 1 Штука (пучок)
Шампиньоны — 5-7 Штук
Сало — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Черный кунжут — По вкусу

Количество порций: 10
Ингредиенты:
Томаты — 10 Штук
Сыр фета — 100 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Укроп свежий измельченный — 2 Ст. ложки
Петрушка свежая измельченная — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Яйцо — 1 Штука
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 4
Ингредиенты:
помидоров — 8 Штук
лимон — 2 Штуки (сок)
соль, перец — 1 Штука (по вкусу)
брынзы и маслин — по 200 Грамм (для помидоров по-гречески)
огурца и сладких перца — по 2 Штуки (для помидоров по-гречески)
чеснока — 4 Зубчика (для помидоров по-гречески)
оливкового масла — 4 Ст. ложки (для помидоров по-гречески)
яблока — 3 Штуки (для помидоров с креветками)
стебля черешкового сельдерея — 3 Штуки (для помидоров с креветками)
креветок — 200 Грамм (для помидоров с креветками)
очищенных грецких орехов — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
майонеза — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
сливок жирностью 33% — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)

Количество порций: 10
Ингредиенты:
Помидоры небольшие — 10 Штук
Творог — 250 Грамм
Зеленый лук (перо) — 2 Штуки
Укроп, петрушка — - По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Майонез — 1-2 Ст. ложек
Соль — - По вкусу

Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Помидоры — 7 Штук
Болгарские перцы — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Куриное филе — 450 Грамм
Кукуруза (консервированная) — 250 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Тмин — 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
Соль, черный перец, зелень — - По вкусу

Количество порций: 1-2
Ингредиенты:
Помидоры — 2 Штуки
Козий сыр — 250 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Свежий розмарин — 1 Штука (веточка)
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Сливки — 2 Ст. ложки
Цедра лимона — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
Молотый чёрный перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 4
Ингредиенты:
помидоров — 12 Штук
фарша из индейки — 200 Грамм
морковь — 1 Штука
чеснока — 2 Зубчика
луковицы — 3 Штуки
веточек сельдерея или петрушки — 6-8 Штук
томатного соуса или кетчупа — 2-3 Ст. ложек
специи — - По вкусу
макарон — 500 Грамм
луковица — 1 Штука
сыра — 4 Ст. ложки
оливкового масла — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4
Ингредиенты:
помидора — 4 Штуки
консервированного тунца — 4 Ст. ложки
помидоров — 400 Грамм (маринованных )
сельдерей — 1 Штука
чеснока — 2 Зубчика
томатного пюре — 1 Ст. ложка
петрушки — 10 Грамм
Соль и Перец — - По вкусу


Повар.ру
To` jlby bcnjxybr