Лаваш с начинкой

Источник https://ok.ru/c.o.v.e.t/topic/70319561422226

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком. 

Читать далее...

Сырная закуска “Снеговик”

Вкусная закуска на праздничный стол.

Чтобы украсить новогодний стол, не нужно много времени и сил. Элементами декора могут стать даже несложные закуски. Блюда в виде снеговиков, новогодних елок, мультяшных животных создадут особую атмосферу волшебства и уюта в вашем доме.Таким вкусным украшениям будут рады не только дети, но и взрослые.

Праздничные бутерброды

Бутерброды готовим для праздничного стола и в обычные дни. Их можно приготовить с разной начинкой. Для этого можно взять хлеб или батон. Они нравятся и детям, и взрослым. Этим рецептом поделились авторы jrati.ru, а вы если хотите приготовить такую простую, но вкусную закуску попробуйте приготовить. Можно украсить любой зеленью: петрушкой, зеленым луком, базиликом или розмарином.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Фарш — 600 гр
• Хлеб -1 булка
• Лук репчатый — 2 головки
• Молоко или сливки — 1 стакан
• Соль, перец — по вкусу
• Сыр — 100 гр
• Бекон — 200 гр
• Растительное масло — для жарки
• Зелень — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубка.

Ингредиенты 
сыр твердый- 250-300 гр
чеснок- 2-3 зубка
оливки или маслины- по количеству шариков
майонез
укроп- 1 пучок

Приготовление

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. 8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками. 9. Печень трески, жареный лук плюс желток. 10. Ветчина, зелень, желток. 11. Любой паштет с желтком. 12. Любая копченая рыба с желтком. 13. Жареный грибы, сметана и желток. 14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук. 15. Зеленый горошек, желток и майонез. 16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом. 17. Грибы, яичный желток, специи, майонез. 18. Желток, обжаренный лук. 19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана. 20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески. 21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез. 22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями. 23. Креветки, инжир, чеснок и майонез. 24. Селедочный форшмак(сельдь соленая,отварные яйца,луковица,зеленое яблоко,сливочное масло). 25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.

Алина Белина

Необыкновенно вкусная порционная закуска. Ее можно также очень эффектно оформить, используя свою кулинарно-дизайнерскую фантазию.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 грамм
• яйца – 3 шт.
• помидоры – 200 грамм
• маринованные грибы – 150 грамм
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• майонез – 150 грамм
• готовые тарталетки
• немного зелени укропа и петрушки – для украшения (по желанию)


Приготовление:

1. Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.

2. Отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте их.

3. Если маринованные грибы мелкие, их можно не резать, в противном случае разрежьте грибы на несколько частей.

4. Помидоры также нарежьте мелко, слейте лишний сок, смешайте с нарезанными яйцами и курицей, добавьте грибы, посолите, поперчите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

5. Выложите полученную массу на тарталетки и украсьте их, например, веточками укропа и листиками петрушки, а сверху положите маленький грибок.

Источник

Закуски из птицы

Для пикника - рецепты закусок

Закуска «Оливье-рулет».