Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.

Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ

Варенье из апельсиновых корок, которому зачастую дают романтической название “Завитки”, и на самом деле получается очень красивым и ароматным. Его можно не только кушать как сладкую добавку к чаю или кофе, но и использовать для декорирования многих кондитерских изделий. Эти привлекательные завитки отменно украсят мороженое, пирожное, торт, мусс или желе, при этом придавая блюдам как завершенный вид, так и наделяя их особым вкусом и ароматом.

Для приготовления варенья из апельсиновых корок мы будем использовать исключительно корки цитрусовых – мякоть вы можете смело скушать. Лимон нужен только для получения сока. Если у вас его не оказалось под рукой, можете добавить взамен лимонную кислоту на кончике ножа.

Продукты:

Ингредиенты:

● литр воды
● один стакан соли
● половина стакана сахара
● лавр. лист

Приготовление:

"Этот сладкий подарок  был сделан на юбилей  педагогу моей дочери по фортепьяно.   Чтобы сотворить  это сладкое чудо мне понадобилось

Как говориться, все гениальное просто и когда видишь что-нибудь такое,  всегда думаешь: "а, почему мне в голову не пришла такая простая идея?"
Итак,  помпоны по-новому. Я уже пробовала, так делать их гораздо проще чем с двумя кругами из картона.

Идеи для воплощения.

В этой(первой) есть погрешности, но, следующая будет уже сделана немного по другому. Не судите строго 

Хочу предствить очередной  мастер класс по изготовлению розы из фольги.

Работать с фольгой интересно, хотя это очень хрупкий материал. Однако, труднее было сделать фотографии, потому что фольга очень сильно бликует.  Было сделано огромное количество снимков . Для мастер-класса выбраны самые понятные.

Многие очень любят серебро, поэтому, наверное, в подобной технике можно изготавливать заколки для волос, брошки и серьги.

Да и роза, хороший подарок на серебряную свадьбу!

Нам понадобится: детское мыло, жидкие витамины, молоко или отвар, масло основа или эфирное, много сахара, небольшая кастрюлька (или ковш), кастрюля побольше (для водяной бани), ложка, пластиковая форма (это может быт что угодно, например форма по кексы, под лед, стаканчик пластиковый и т.д.). Так же вы можете туда добавить кофе, чай, травы, цедру цитрусовых, натертые овощи и фрукты, шоколад, какао и т.д. ( на что хватит фантазии)

Мастер-класс от Юлии Лазаревой

Итак, начинаем задумываться о  подготовке к Новому году. А, поскольку, это дело не только хлопотное, но и приятное, то  предлагаю наяать с идеи для воплощения - МК "Змейка"

Самые лучшие волшебные вещи делаются своими руками. Ведь в них содержатся все те мысли и эмоции, которыми мы были полны, занимаясь рукоделием. Для меня нет ритуала лучше, чем загадать желание и сделать вещицу, связанную с ним тем или иным образом. Сбываются такие желания со скоростью света! Я предлагаю вам сделать мыло для привлечения денег. Мыловарение в домашних условиях – невероятно легкое и творческое занятие!

Классический пример расслабляющего вечера, проведенного у камина на медвежьей шкуре был усовершенствован дизайнером MYK специально для тех, кому жаль животных. Специальная версия шкуры, дружественная к животным, полностью сделана из шерсти.

Пупсы без выкройки. Легко и просто.
Автор пупсов Лидия Каламбет

Не знаю ни одного человека, который бы не любил ласковый огонёк свечи. Если вам нравится наблюдать за пляской огонька, сделайте сами интерьерные свечи и в минуты релаксации позвольте себе посидеть наедине с пламенем свечи, отдыхая душой и телом. Такие свечи станут ещё и прекрасным украшением не только вашего интерьера, но и ваших друзей. Говорят, нельзя дарить носовые платочки, свечи и часы, но, кто знает, может такие свечи подарить и не грех...

Корзинка-лоток для пасхальных яиц из газетных трубочек
 

Приближается пасха и уже стоит начинать приготовления к этому весёлому светлому празднику, который имеет глубокие корни в древности.  Какие её истинные корни и что обозначают разные привычные нам обряды (красить яйца, печь куличи) на самом деле, поговорим в отдельной статье, а сейчас научимся, как сплести из газетных трубочек замечательную корзинку для яиц.

Для этого необходимо купить во флористическом магазине  кучу всяких красивых цветочков, искусственных ягод и фруктов. Конечно, можете использовать для подковы любые флористические штучки: шишки, каштаны, монеты, семена и т.д.

Ингредиенты:

Творог 600 г
Сливки (жирные) 200 мл
Сахар 3 ст л (или по вкусу)
Желатин по необходимости
Фрукты по сезону и вкусу
Сок апельсиновый 50-100 мл

Для бисквита:
Яйцо куриное 4 шт
Мука 80 г
Сахар 130 г
Сливочное масло 80 г
примечание: форму лучше брать разъемную, чтобы удобно было вытаскивать тортик

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до растворения сахара, поставить миску в кастрюлю с кипятком и взбивать пока смесь не станет густой. Затем снять миску, продолжать взбивать пока смесь не остынет. Влить растопленное масло, перемешать, добавить муку. Залить в форму и испечь.

Манго (или банан, грушу или фрукт по вкусу) очистить и мякоть натереть. Нужное количество желатина замочить (см. упаковку), а затем ввести в манговое пюре.

Творог взбить с сахаром, затем ввести в творожную массу взбитые сливки и манговое пюре. Выложить пергаментной бумагой борта формы для запекания и на корж вылить творожную смесь. Поставить в холодильник пока творожная масса не застынет.

Нужное количество подготовленного желатина ввести в апельсиновый сок, смазать творожную поверхность апельсиновым соком и выложить подготовленные фрукты. Фрукты смазать застывающим апельсиновым соком.
Убрать торт в холодильник.

источник