Свинина "Праздничная"

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:56 + в цитатник

Главное фото рецепта: Свинина "Праздничная"

Ингредиенты

Нежирная свинина800–1000 г			Соль1 ч.л.
Ореховая приправа1–2 ч.л.			Черный молотый перец1 ч.л.
"Французская" горчица1–2 ч.л.			Масло растительное3–4 ст.л
Смесь прованских трав1 ч.л.			Вода3–4 ст.л

Таблица мер и весов

Приготовление

Шаг 1

Ингредиенты для приготовления свинины, запеченной в фольге в духовке, по рецепту с фото, который я предлагаю.

Шаг 2

Сделать надрезы на куске свинины.

Шаг 3

Смешать ореховую приправу, горчицу, черный молотый перец, соль, смесь прованских трав, добавить растительное масло.

Шаг 4

Свинину хорошо промазать приготовленной смесью. Оставить на 30 - 40 мин. Можно поместить в емкость и выдержать в прохладном месте.

Шаг 5

Из фольги сформировать лодочку, поместить свинину, добавить 3 - 4 ст. ложки воды. Свинину хорошо обернуть двумя листами фольги, во избежание вытекания сока. Запекать примерно 2 часа. Свинину достать из духовки, снять верхний слой фольги, затем вернуть в духовой шкаф для подрумянивания на гриле.

Шаг 6

Украсить свинину "Праздничную" по вкусу.
Приятного аппетита!

Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/svinina/svinina-prazdnichnaya-103803

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ.ГОТОВИМ МЯСО.СВИНИНА

Процитировано 2 раз