Борщевая заправка на зиму.
 

Читать далее...

Салат из листьев мангольда, и сырых свеклы и моркови, со свежим хреном

Ингредиенты для "Салат из листьев мангольда, и сырых свеклы и моркови, со свежим хреном"
Листья мангольда свежие
Морковь свежая сырая
Свекла свежая сырая
Хрен свежий сырой
Зелень свежая лук зеленый, укроп, петрушка
Простокваша (йогурт) на заправку салата (или растительное масло)
Соль по вкусу

Читать далее...

Заготовка из свеклы

Можно добавлять в салаты, в борщи, подавать к мясу или просто с хлебом есть.
РЕЦЕПТ:
• Свекла - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Помидоры - 1,5 кг
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 стакан (200 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
*** Выход: 8 баночек по 450 мл

13 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ "ВКУСНОТИЩА"
 

ВКУСНОТИЩА  НЕОБЫКНОВЕННАЯ!

КАЛЬМАРЫ ПО- КОРЕЙСКИ

1) Свекла по корейски
2) Морковь по корейски
3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда"
4) Редис Дайкон "Корейские мотивы"
5) Баклажаны почти по-корейски
6) Кольраби с экзотической ноткой

7) КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"

8) Самая вкусная морковь по-корейски.

9) Огурчики по-корейски - вкус просто шикарный!

10) 3 ВКУСНЫХ рецепта помидорчиков по-КОРЕЙСКИ

11) Помидоры по-корейски. На зиму!

12) Пять салатов по-корейски

13) КАЛЬМАРЫ ПО- КОРЕЙСКИ

 

Читать далее...

Секрет выращивания моркови от Валентины Стальмаховой.
 

Я морковь сею следующим образом. Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти Поступаю следующим образом: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку ( посвободнее). Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо впоследствии будут видны на тёмной влажной земле. Если грунт сухой, поливаем до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываем семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаем сухой(!) землёй. Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё! На этом заботы закончились. До самых всходов. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная. Валентина Стальмахова 90 лет, Могилев

Рубите головы моркови или Новый способ хранения моркови
 

Известно, что морковь лучше всего хранится при относительной влажности 90-95% и постоянной, около +1 °, температуре воздуха. У меня же в погребе под гаражом в сентябре при закладке овощей, температура держится около14 ° и снижается до оптимального значения только в декабре — январе. Получается, что почти 3,5 месяца морковь лежит в тепле. В таких условиях корнеплоды начинают прорастать, а без доступа света и при повышенной влажности, загнивают.

Однажды заметил, что у моркови, у которой случайно была отсечена верхняя часть, ростки не образовались, и корнеплоды не загнили. Тогда вопреки всем рекомендациям решил заложить на хранение ящик моркови, предварительно срезав не хвостики по плечики, как советуют специалисты, а всю «голову» с ростками. Место среза ничем не обрабатывал — оно само затянулось пленкой, как у человека затягивается ранка на коже. К моему удивлению и радости, морковь с отрезанной «головой» сохранилась хорошо. Тогда на следующий год я «обезглавил» половину урожая, а через год заложил таким способ в погреб весь урожай моркови. И вот уже пятый год подряд храню морковь именно так. Причем корнеплоды до весны остаются сочными.

Таким образом, чтобы решить проблему сохранности корнеплодов моркови, им нужно нещадно «рубить головы» чуть ниже места прорастания ростков.


Журнал "Приусадебное хозяйство" № 2, февраль 2011 г. Итак,

читать дальше - Новый способ хранения моркови

Вкусный чай для печени. Обязательно пропейте курс!
 

Вкусный чай для печени. Обязательно пропейте курс!

Чай из календулы с семенами моркови хорошо помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря, способствует желчеотделению и уменьшению воспаления при холециститах и гепатитах. Травяной чай для печени очень приятный на вкус и замечательно пахнет!

---

---

Ингредиенты:

Читать далее...

Несколько способов посева моркови
 

Cамое время думать, говорить о саде, огороде, как и где, лучше, правильней, что посадить, что для это нужно делать, что урожай был больше, чтобы все у нас росло!

Сейчас давайте о моркови!

Несколько способов посева моркови

1. Удобный и экономный. Нужно смешать одну-две столовых ложки семян моркови с ведром песка и разбросать эту смесь в борозды. Важно, чтобы песок был сухим, иначе семена плохо перемешаются с песком и посевы окажутся неравномерными. Затем хорошо пролейте грядки с морковью водой, засыпьте сверху небольшим слоем почвы и можете не подходить к моркови до осени. Прореживать грядки с морковкой не придется. Осенью у вас должна уродиться крупная и ровная морковь.

2. Бабушкин способ посева моркови: налейте в стакан (пол-литровую банку) воду насыпьте туда семена моркови. Затем, хорошо размешав эту смесь, наберите в рот воду вместе с семенами моркови и прыскайте на грядку. Так раньше при глажке опрыскивали пересушенное белье. Посевы моркови получаются тоже более-менее равномерными.

3. Смешанный способ посадки: например, можно смешать семена моркови и редиса в одной чашке, добавить туда немного речного песка для равномерности посева и сеять в бороздки.
Редис быстро всходит, постепенно съедается, а для моркови остается все свободное место в рядке. В дальнейшем, прореживать такую грядку не придется.
Редиску можно заменить любым другим быстро всходящим и созревающим растением. Хорошо подойдут для этих целей шпинат или салат. Идея смешанных грядок очень хорошая, она дает хорошие результаты.

4. А этот способ посева семян моркови для тех, кто любит экспериментировать. Возьмите воду и растворите в ней немного удобрений, лучше комплексных, с микроэлементами. Потом сварите на этой воде из муки или крахмала клейстер. Дайте этому киселю полностью остыть. Смело высыпайте туда приготовленные семена моркови и хорошо перемешайте.
Затем, в любое из подручных средств: пустая пластиковая бутылка (придется сделать дырку в крышке), кондитерский шприц с крупной насадкой, пустая бутылочка из-под кетчупа - накладываете или наливаете (смотря, какая консистенция у вас получилась) туда клейстер с семенами моркови. В соответствии с законами физики семена, размешанные в клейстере, не склеиваются между собой, а держатся друг от друга на расстоянии.
Затем идете смело на грядку, делаете бороздки и выдавливаете в них этот клейстер. Клейстер с семенами ложится легко и ровно, семена моркови смочены и удобрены. Экономно расходуются семена, и нет лишней работы по прореживанию моркови. И можно выбирать любой приглянувшийся сорт моркови, семена которого не дражированы.

Эффективный способ посева моркови.

Эффективный способ посева моркови.

Прореживать морковь не нужно!

Делается так:

за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого


срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.

По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.



Морковка всходит на 3-5 день после сева!

Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.

Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
Источник - http://econet.ru

 

Серия сообщений "морковь":

Часть 1 - Интересный опыт выращивания моркови
Часть 2 - Делаем уплотненный посев овощей
Часть 3 - Морковный способ
Часть 4 - Сажаем морковь
Часть 5 - Эффективный способ посева моркови.
Часть 6 - Как вырастить урожайную морковь
Часть 7 - Как на 2,4 м² получить урожай моркови, которого хватит до следующего сезона
Часть 8 - Марганцовка для морковки — чудо средство!
 

Подтягивающая масочка для лица из моркови и апельсина
 

Это очень простая в приготовлении и невероятно эффективная маска для лица. Вы спросите, почему? Все дело в том, что морковь, так же, как и апельсин, очень полезны для борьбы с дряблостью кожи из-за наличия в них большого количества антиоксидантов, каротиноидов, витаминов, минералов и других питательных веществ, способных обеспечить коже необходимое увлажнение и подарить былую упругость.

Читать далее…

Морковный крем для лица
 

Этот  крем подходит абсолютно всем, он убирает как мелкие, так и глубокие морщины. Морковный крем для лица подходит, что немаловажно, и для кожи вокруг глаз. А готовится он ну очень легко.

Ингредиенты:

• средняя морковка - 1 шт.
• подсолнечное масло
• пчелиный воск - 15-20 грамм
• мед - 0,5 чайн. ложки
• эфирное масло кедра - 8-10 капель (можно заменить и других хвойным маслом)

Читаем дальше))