Цветочные дизайны ногтей. Маникюр в розовых тонах. В этой подборке собрала несколько цветочных ди...
Молокочай - (0)Коктейль для разгрузочного дня-"Молокочай" Пять лет ...
Салат Морской - (0)Салат "МОРСКОЙ" 1 банка консервированных кальмаров, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца и конечно...
выращивание огурцов - (0)Как вырастить 60 вёдер огурцов с 7 метровой грядки!!! Чтобы не потерять заметку...
садовая дорожка - (0)Садовая дорожка из деревянных спилов Настроение сейчас - солнечное http://i33.fastpic.r...
Как создать классное приключение для ребенка. |
Всем привет!
Сейчас выходные, а, значит, пришло время устроить маленькое приключение для парня.
Сразу сознаюсь, что я сторонник интенсивного гуляния с детьми, так как считаю, что это помогает им переключиться, расслабиться, разобраться с кучей заморочек и приобщиться к чему-то стоящему, ну и дурь их надо пускать в мирное русло. :)
Поэтому решил поделиться опытом по созданию настоящих приключений на ровном месте.
Поехали.
Итак, за неделю мы страшно соскучались друг по другу, находились в садик, насмотрелись мультиков, наобщались с бабушками и много другое.
Еще у нас скопились всякие разные капризы, это не хочу, то не буду и.т.п.
А значит пришло время для качественного мужского приключения, чтобы вытряхнуть весь мусор из головы и поймать правильный настрой по жизни.
Давайте сегодня выдам больше конкретных полезных шагов и подсказок.
Общий тайминг для детей до 7 лет - 3,5 часа с возвратом домой.
Если больше - ребенок заснет в машине и плохо выспится дома.
Меньше - мало устанет, погружения будет слабое, капризы не выявятся, а значит, развивающий эффект будет слабоват.
Рекомендуемый регламент
Старт в 8-30
Дорога до места не менее 20 минут, но максимум 40 минут
Движение к месту Главного действия - 30 минут - 1 час, зависит от сюжета
Главное действие - 30 минут
Дополнительные события - 40 минут
Возвращение- 20 минут
Дорога домой - 20 минут
Запас - 40 минут
Итого: 3,5 часа
Финиш 13-00
1. Определить место проведения
Правильно подобранное место играет очень большое значение.
Да, у детей фантазия позволяет даже в комнате создать джунгли или затерянный город и поверить в это.
Но гораздо более мощный эффект можно получить, если окружающая местность и сооружения подходят под задуманную вами легенду (п.2).
Это все равно что игра "форт боярд" в офисе или в настоящем форте. Разные вещи. Сами понимаете.
Обязательные критерии:
- должно быть красиво, она раскрывает душу ребенка
- наличие природного рельефа (овраги, горки, реки), он создает напряжение
- живая природа без присутствия человека, она очищает ребенка
Поэтому лучше лес, чем парк. Лучше дальний край парка, чем ближний. Лучше на горе, чем на ровном месте. Лучше в чаще, чем на открытом месте. и.д.
Еще важно, чтобы в это место нужно было ехать. Даже если это рядом, то нужно обязательно зайти с дальнего конца. Дорога должна занимать не менее 20 минут, это помогает создать правильный настрой и перевести ребенка в режим "приключение".
2. Продумать волшебную легенду
Это самое главное.
Детство это волшебство, в любом приключение должен присутствовать элемент тайны, загадки, сказки.
Тогда это будет не просто очередной семейный выход на природу или даже запоминающееся приключение, это будет то, что поможет ему стать лучше, что изменит его характер, что сделает его сильнее.
Почему?
Человека меняет то, что удивляет, заставляет его загореться, доводит его до границ сил и возможностей.
Поэтому в наших силах привнести элементы развития ребенка, создав правильные условия
Легенды могут быть вообще любые, по сути точка входа это то, чем сейчас ребенок интересуется.
Например, мы ходили и на поиски динозавров, и на раскопки, и делали меч волшебным, искали клад, собирали амулет силы, раскладывали защитные камни, ходили к деду морозу, занимались ориентирование, учились быть джедаями, искателями приключений, были спасателями и.т.п.
Самое главное, ваша легенда должна развивать альтруистический принцип в ребенке, чтобы он добывал волшебный амулет, например, не для себя и блага семьи, а для пользы мира.
Это крайне важно.
Дети должны спасать мир.
Идея альтруизма раскрывает глубинный потенциал в ребенке, делая его несравнимо лучше.
Эгоизм ограничивает человека рамками собственной личности. Ребенок не изменится, если будет собирать что-то для себя. С таким же успехом мы можем сразу пойти в магазин игрушек и посмотреть в горящие "хотелками" глаза.
Даже самая крутая игрушка не сделает вашего ребенка лучше и человечнее, а уже тем более счастливее.
Подумайте об этом, это важно.
Возможно тогда мы вырастем поколение достойных людей.
Обязательные критерии:
1. Вера.
Вы должны верить в то о чем рассказываете, потому что вы станете для ребенка проводником в эту волшебную страну.
Это трудно, но реально. В каждом живет ребенок.
Сами удивитесь как попрет, если отпустить тормоза "взрослой личности".
Если ваш муж или жена не включены и не верят в игру, то эффекта не будет. Лучше пойти малой группой, чем большим колхозом. Толпа убивает волшебство.
2. Погружение
Нужно вслушиваться в ребенка и погружать его в мир легенды постепенно, но постоянно.
За несколько дней до приключения нужно рассказывать подводящие истории и самому погружаться в этот мир,готовить снаряжение, распечатать карту, собирать припасы, чтобы ребенок начал ждать этого. Ожидание создает правильный настрой, увеличивает ценность. Вспомните как мы ценили новый год и день рождения, как мы ждали.
Это можно сделать.
3. Динамика
Процесс игры не должен быть расслабленным. Нужна обязательная смена ритма. То нужно бежать к определенному времени, чтобы успеть "попасть к старому дубу в полдень", то наоборот найти тихое мест и замереть в ожидании, чтобы, например, "услышать шепот камня о выборе пути".
Создавайте нужный ритм, чтобы личность ребенка отошла, а настоящий человек проявился в нем.
Это будет удивительно, когда вы поймете, что рядом с вами не маленький мальчик, а человек, действующий, решительный, смелый, упорный, самоотверженный.
Тогда включается волшебный эффект Пигмаллиона и вы помогаете ребенку победить сорняки капризов и укрепить его внутренний стержень.
Это важный момент, его нельзя недооценивать. Многие мамы видят в своем сыне малыша до 50 лет, ну и не многим хватает сил преодолеть это отношения, многие так и остаются малышами в поступках и достижениях.
А все начинается с малого.
3. Варианты сюжетной линии:
1. Поиск артефакта/особого места -> Главное и доп.действие -> Возвращение
Здесь все просто.
Выбирайте наиболее труднодоступную точку. Добираться к ней обязательно должно быть непросто. Тогда ребенку запомнится и будет ценить.
Кроме того, физическая нагрузка крайне полезно помогает выявить и преодолеть разные капризики. Когда отступать некуда, то надо только вперед. На войне как на войне. :)
Заранее определяет маршурт под вашу легенду. Если не знаете местность - тоже хорошо, так правдоподобнее, главное, не загнать себя в угол поиском "старого сгоревшего дуба" в сосновом лесу.
Если ребенок маленький, то выбираете какие-то знаковые крупные объекты, которые помогают пройти маршрут, а дальше ведете его по маршруту и вместе с ним эти объекты находите.
Если ребенок уже большой, то можете довериться ему как проводнику, выдать ему карту, или словесную легенду, либо дайте ему загадки, описывающие нужное место. Вариантов полно, главное, чтобы вся семья была задействована.
Собственно по прибытию на данное место вы проводите основное действие: находите что-то, делаете что-то, разжигаете костер - все что угодно, но это должно быть.
Важно, чтобы что-то осталось на месте. Желудь, шишка, камень, палка из костра, но вы что-то должны притащить с собой домой. Это позволит возвращаться к этой истории и ребенок будет вспомнить каким он был тогда.
2. Собирание элементов по маршруту -> Главное и доп. действия -> Возвращение
Собственно ваш маршрут к нужной точке это уже процесс игры. Это особенно классно, так как позволяет глубже погрузиться, но надо неплохо знать местность для ориентирования и предварительно подогнать легенду, чтобы было что собирать.
Например, вы можете придумать духа местности, который поможет создать вам волшебный камень, если принести ему дары четырех стихий.
Найти желудь дуба, гранитный камень, древесный уголь и родниковую воду.
Собственно у вас сразу появляется четкая логистика куда идти.
Рекомендую использовать эффект времени.
Когда понимаешь, что в полдень карета превратится в тыкву и волшебство исчезнет, это очень мотивирует и настраивает.
4. Дополнительные действия:
- подвиг папы (или спасение мамы для мальчиков обязательно)
Крайне важный этап.
Это возможность для папы проявить свою героическую натуру и стать для ребенка примером храбрости, решительности, твердости.
Так что заранее подумайте о том как вы будете завоевывать восхищение ребенка.
В дальнейшем это крайне полезно, так как ваши мудрые советы будут воспринимать уже через канал подтвержденного авторитета, уважения и восхищения, а не только через авторитет родителя по умолчанию, который крайне зыбкий и исчезает с приходом переходного возраста.
- взаимовыручка, командный дух
В течение игры вы не столько приходите на помощь ребенку в разных трудных условиях, сколько наоборот просите его помощи.
Это очень важно, чтобы ребенок понимал, что вы часть команды, что в нем тоже есть сила, чтобы помогать даже взрослым.
Мотивация ребенка и уверенность в себе растут на глазах.
- экстремальная ситуация
На первых играх, конечно, не стоит, но если ребенок активен, психика стабильная, то я крайне рекомендую.
По жизни будет много разных моментов, к которым вы не сможете его подготовить.
Но научить выдержке, самообладанию, контролю над эмоциями, находчивости мы можем.
Если это развивать с детства, то полезность сложно переоценить.
Ну, например, мы катаемся на лыжах и периодически заезжаем в труднодоступные места с крутыми участками, которые сами по себе непростое испытание. У папы происходит как-нибудь безобидная для него, но впечатляющая ребенка ситуация, типа отстегнулась лыжа, и он лежит на склоне и может соскользнуть вниз. Но ребенок может помочь, подать лыжу и помочь ее одеть.
Вам смешно, но в реальных условиях это трудная задача и для ребенка и для папы.
Главное папе четко отслеживать состояние ребенка и держать с ним связь, чтобы эмоции были преодолены, а не пошли в разнос. Дело тонкое, но полезное для воспитания мальчиков.
- расширение кругозора
Обязательная программа для родителей.
Все вокруг является поводом для того, чтобы поделиться полезными знаниями и навыками.
Где встает солнце, как ориентироваться, почему тает снег, как правильно спускаться с горы, как дышать при подъеме и.т.п.
Главное, чтобы ваш багаж знаний не убил волшебство игры, поэтому дозируйте, пожалуйста. Это не должен быть кружок юного энциклопедиста. :)
5. Дорога домой
Обратная дорога это отличный повод насладиться атмосферой, которую получилось создать.
Обычно тут мало разговоров, взаимопонимание и чувство родства без слов.
Потом можно будет поспрашивать о том, что ребенок понял, что его напугало, что обрадовало и подкорректировать его понимание.
Главное, что канал доверия и понимания между вами вырос, а значит, вы сможете понять друг друга лучше.
Главное, не говорите, что все было игрой. Это все должно быть по-настоящему на всю жизнь.
Не рушьте сказочные замки детства!
Обязательно нужно:
- испачкаться и отмыться
- испугаться, а затем преодолеть страх
- разжечь костер и пожарить хлеб, правильно затушить костер
- съесть припасы, которая мама дала с собой и ненамусорить в лесу
- заблудиться и найтись
- сделать так, чтобы все пошло не по плану и придумать новый план (дивергентное мышление пригодится)
- выдать парню рюкзак, чтобы он тащил припасы
- спасти папу на пределе сил, победить панику
- потерять какую-нибудь важную штуку (папин телефон) и найти
- пообщаться с природой и получить волшебный ответ (птица пролетела, облако особое и.т.п)
- принести на память какой-нибудь волшебный предмет
В целом тут есть о чем подумать, буду рад вопросам, а то тема большая, рассказывать можно бесконечно.
Серия сообщений "Детский отдых":Все что касается отдыха детишек.Часть 1 - Как создать классное приключение для ребенка.
Часть 2 - Сайты с детским отдыхом,лагерями.
Метки: дети отдых |
Заморозка еды в прок |
Хочу похвастаться) Потому как я закончила одно грандиозное дело.
Фото 1. Посмотрите внимательно, перед вами морозильник объёмом 261 л.
Не поверите, но я совершила настоящий подвиг и...
Моей задачей было обеспечить провиантом всю семью на момент рождения крохи. Так, чтобы можно было не переживать, что на ужин\обед\завтрак. Чтобы готовка была быстрой. Так же я хотела, чтобы меню было как можно более разнообразным. Поэтому я перерыла кучу рецептов, разбила их на категории и написала чудовищный список продуктов в экселе. Мы закупились в ашане. Две телеги с горкой!
Итак, приступим)
Фото 3. Запеканки - 8,6 кг
1. рыбная 1,9 кг http://www.gastronom.ru/recipe/10921/ry
Фото 4. Бульоны - примерно 4,5л
1. куриный
2. говяжий
3. рыбно-креветочный
4. из индейки
Все концентрированные, т.е. уваренные в 3-4 раза
Сюда же отнесу - наморозила фрикаделек из фарша индейки, не очень много 700г.
Дополнение! Для ухи и рыбных супов, купила филе и такие шайбочки из мяса лососевых. Очень удобно кинуть в суп - никаких костей и чистить\резать не надо.
Фото 5. Мясные продукты - идея!
Нарезать кусками как для супа или рагу, заморозить пластом. И почему я раньше так не делала?
Бёдра куриные тоже заморозила на досках, так, чтобы они все были по отдельности, а не комом. Ещё нарезала свиную шейку на стейки и тем же способом отправила в морозилку.
Фото 6. Лазанья 4,4 кг
1. овощная вег - 1,7 кг http://eda.ru/paste/recipe18670/zapeche
Фото 7. Положила в формы для выпечки из фольги. Греть буду в духовке.
Фото 8. Котлеты 9,8 кг
1. из индейки с овощами 1,2кг http://www.gastronom.ru/recipe/22488/ko
Фото 9. Пицца – 7шт, 4кг
основы брала готовые
1. соус, сварила сразу много, чтобы хватило на все пиццы http://www.gastronom.ru/recipe/5838/sou
Фото 10. та, что с мясными шариками)
Фото 11. Овощи
1. морковка - порезала полукружками
2. лук - полукольцами
3. свёкла, сначала запекла по рецепту Белоники http://www.belonika.ru/blog/post/370/,
4. ну и готовые уже - брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, горошек
Ещё в планах было нарезать сырую свёклу и капусту, но не знаю - смогу ли, успею ли)
Фото 12. Соусы 7,4 кг
1. тунцовый к пасте 2,2 кг http://www.gastronom.ru/recipe/1355/tun
4. чили – 1,7 кг http://www.foodclub.ru/detail/17254/
Фото 13. Мои помощники
1. Электрический нож
Он у меня уже очень давно. Пользуюсь редко, но каждый раз рада, что он есть.
Фото 14. Все овощи, сыр и прочие ломтики - на нём.
Фото 15. Кухонные ножницы. Раньше у меня не было хороших. Мама подарила. Эти очень клёвые - помимо прочего они разбираются на две части, чтобы можно было промыть место соединения
Фото 16. Пищевая плёнка, фольга, пакеты для заморозки. И одноразовые стаканы с контейнерами, в которых всё и заморозила. Удобно - разогрел и выкинул.
Ещё для нас купила одноразовую посуду, чтобы не заморачиваться с мытьём, когда Славы не будет дома.
Чуть не забыла, фотографировать специально уже не стала:
Погружной блендер Philips Avance HR1662/90
Это мега-вещь! Купили совсем недавно, и я вообще не нарадуюсь. Особенно меня впечатляет его бесшумная работа, титановый нож, нож для измельчения твёрдых продуктов и то, что он может работаь 20 минут без перерыва!
Фото 17. Вот как оно всё лежит и радует душу ^____^
Выводы:
- Итого - я наготовила 38кг еды, плюс-минус 500г. Готовила я всё примерно неделю, не покладая рук.
- Так же у меня лежит стратегический запас каш, макарон, орехов и сухофруктов.
- Многое мы уже успели попробовать - всё вкусно! И я очень рада.
- Мне понравилось делать заготовки. Думаю, что введу в постоянную практику. Конечно не такими объёмами, но всё же.
- Фарш для всех котлет делали сами
- Остались ещё основы для пицц - их можно намазать почти любым из приготовленных мною соусов и пицца готова
- Слава делал самое тяжёлое физическое: накрутить фарш, натереть сыр, помыть\почистить.
Спрашивайте, советуйте, рассказывайте)
Оформлено с помощью «Обрамлятора»
Добавляю пост с итогами http://mrs-stolova.livejournal.com/1760
Метки: еда заморозка в прок |
списки |
1. Стиральный порошок(для цветного и для белого)
2. Отбеливатель порошковый(ас)
3. Кондиционер для белья
4. Средство для мытья посуды
5. Для духовки (СИФ)
6. Для окон (мистер мускул)
7. Средство от налета и ржавчины (силит)
8. Для унитаза (силит или доместос)
9. Для дезинфекции полов
10. Для ламинированных поверхн.
11. Для мытья ковровых поверхностей
12. 
Туалетная бумага
13. Освежитель воздуха
14. Блоки сменные в унитаз
15. _________________________________
16. ________________________________
17. ____________________________________
18. _____________________________________
19. _______________________________
20. ______________________________
21. ________________________________
1. Губки для мытья посуды
2. Губки металлические
3. Губки плоские впитывающие
4. Микрофибр. салфетки
5. Хозяйственные перчатки
6. Пакеты для мусора
7. Пакеты пищевые
8. Бумажные полотенца
9. Салфетки
10. Фольга
11. Пергамент
12. Пленка пищевая
13. Рукав для запекания
14. Батарейки
15. Мочалки для обуви глицериновые
16. Крем для обуви черный
17. 
Спрей водоотталк.
18. Спрей для замши и нубука черный
19. Свечи
20. Спички
21. ____________________________
22. _______________________
23. _________________
24. __________________
1. Зубная паста
2. Зубные щетки
3. Мыло (хоз., брусковое и жидкое)
4. Шампунь
5. Кондиционер
6. Маска для волос нумеро
7. Пена для ванны
8. Соль для ванны
9. Гель для душа(муж и жен)
10. Скраб для тела
11. Прокладки
12. Ежедневки
13. Ватные диски, ватные палочки
14. Дезодоранты(муж и жен)
15. Пеня для бритья
16. Станки бритвенные(муж и жен)
17. 
Средство для умывания (муж и жен)
18. _________________________________
19. _________________________
20. _________________________
21. _________________
22. _____________
23. _____________
24. _________________
1. Материалы для обр. ран и порезов
· бинты, несколько видов
· медицинская вата
· жгут
· лейкопластырь (обычный и бактерицидный)
· йод, зеленка, мед. спирт, перекись
· мази: салициловая, борная, вишневского, ихтиоловая
2. Средства от ожогов
· пантенол, бепантен, спасатель
3. Жаропонижающие
· парацетамол, нурофен, аспирин
4. При сердечных приступах:
· корвалол, валидол, нитроглицерин
5. Обезболивающие:
· но-шпа, темпалгин, спазмалгон, тамипул, анальгин, цитрамон
· мази для снятия мышечных болей
6. От желудочно-кишечн. растройств
· смекта, фестал, мезим, линекс, хилак форте, лоперамид
· ранитидин
· эспумизан, ренни
7. При отравлениях
· 
активированный уголь, марганцовка
8. От гриппа и простуды:
· парацетамо
· анаферон
· амиксин
· спрей от насморка
· от боли в горле
9. Успокоительные средства
· новопассит
· глицин
· настойка пустырника
|
Хлеб |
Мясо |
Овощи |
Полуфабр. |
|
Крупы |
говядина |
картофель |
пельмени |
|
рис |
свинина |
лук |
вареники |
|
гречка |
мясо (суп) |
морковь |
блинчики |
|
геркулес |
филе кур |
капуста |
тесто |
|
пшено |
окорочка |
свекла |
котлеты |
|
перловка |
сердечки |
цв.капуста |
нагетсы |
|
манка |
голени кур |
сл. перец |
Консервы |
|
булгур |
ребра свин |
кабачки |
оливки |
|
пшеничн |
курица |
баклажаны |
грибы |
|
ячневая |
инд. филе |
огурцы |
том.паста |
|
рис |
фарш |
помидоры |
горошек |
|
гречка |
сосиски |
салат |
кукуруза |
|
геркулес |
бекон |
зелень |
тунец |
|
пшено |
колбаса к. |
Фрукты |
огурцы |
|
перловка |
колбаса в. |
яблоки |
фасоль |
|
манка |
тушенка |
груши |
Молочные |
|
булгур |
Рыба |
бананы |
масло |
|
пшеничн |
филе |
апельсины |
сыр |
|
Бакалея |
тушки |
мандарины |
сливки |
|
сах,соль |
консервы |
ягоды |
молоко |
|
крахмал |
красная р |
арбузы |
сметана |
|
чай |
Пряности |
дыни |
йогурт |
|
кофе |
сах.пудра |
Сухофрукты |
кефир |
|
какао |
мед |
|
творог |
|
р.масло |
перец |
чернослив |
пл.сыр |
|
уксус |
лавр.лист |
изюм |
сгущенка |
|
мука |
специи |
орехи |
Яйца |
|
разрыхл |
ванилин |
|
|
|
сода |
корица |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
контрольный журнал школьника |
Контрольный журнал
школьника.
Родителям не заглядывать!
C 2006 FlyLady & Co. Inc
Copyright 2006 All rights reserved; FlyLady and Company Inc.
Перевод на русский язык от Prima_vera.
Только для школьников! Родителям читать строго запрещается!
Этот контрольный журнал – наш секрет. Никто не любит, когда родители диктуют, что надо делать. Журнал, который ты держишь в руках, поможет тебе сделать все необходимое без маминых ценных указаний.
Новый учебный год не станет для тебя хаосом и ужасом, если ты начнешь выполнять несколько простых маленьких ежедневных рутин. Я знаю, что единственное, чего тебе на самом деле хочется, это отдыхать и развлекаться. Этого хотят все. Я помогу тебе найти способ, как делать все необходимые школьные и домашние дела, чтобы еще оставалось время и для игр и отдыха. Все время одна работа без развлечений кого угодно сделает весьма недовольным жизнью.
Родители, без конца жужжащие над ухом и нудящие, что пора делать уроки, уборку в комнате и другую домашнюю текучку, тоже не улучшают настроение.
Теперь ты сможешь делать все необходимое так, чтобы оно не было нудной работой. Я знаю, ты мне не веришь. Я собираюсь научить тебя приемам и способам, которые помогут тебе сделать все нужное, получая от этого удовольствие. В процессе ты даже сможешь кое-чему научить своих родителей.
Еще до того, как этот учебный год закончится, у тебя появятся привычки, которые останутся с тобой на всю жизнь. Эти привычки помогут тебе стать тем, кем ты хочешь стать и тем, кем ты должен быть, по мнению всех остальных.
Я очень горжусь тобой за то, что ты взял(а) этот Контрольный журнал в руки и прочитал(а) эту страницу.
Готов(а) начать?
Твоя Летающая Фея (FlyLady)
Вещи, которые тебе понадобятся для начала:
1. Тебе понадобится скоросшиватель для бумаг с тремя кольцами, чтобы вставить туда эти страницы.
2. Тебе понадобится календарь, чтобы записывать туда свои школьные проекты и другие дела.
3. Тебе понадобится твой собственный таймер. Ты полюбишь пользоваться таймером!
4. Тебе понадобятся прозрачные «кармашки», чтобы вставить в них твои рутины.
5. Тебе понадобится фломастер для белой доски, чтобы отмечать выполненные дела в списке рутин.
6. Тебе понадобятся маленькие клейкие листочки, которые будут напоминать тебе о малюсеньких шажочках, которые ты должен(на) сделать каждое утро, день и вечер.
7. Тебе понадобятся маленькие забавные наклейки, чтобы отмечать необходимые привычки в своем календаре.
8. Тебе также понадобятся ручка и карандаш, чтобы заполнять Контрольный Журнал.
Начинаем!
1. Найди себе «стартовую площадку», куда ты будешь складывать все вещи на следующий день. Это поможет тебе не забыть ничего нужного, идя завтра в школу. Туда ты положишь полностью собранный ранец (рюкзак или сумку), спортивную форму, музыкальные инструменты, сменную обувь и все остальное, что тебе понадобится. Стартовая площадка может быть в твоей комнате около дверей или в коридоре неподалеку от входной двери. Возможно, стоит спросить разрешения у родителей, если собираешься устроить её в коридоре.
2. Приготовь полный список всего необходимого и положи или закрепи его на своей стартовой площадке, чтобы сверяться с ним. Такой же список прикрепи к своему ранцу. А еще один вставь в Вечернюю Рутину в твоем Контрольном Журнале.
3. Прилепи клейкую бумажку с напоминанием собрать все необходимое для завтрашнего дня там, где тебе удобно (возможно, в ванной на зеркале, если, конечно, ты не забываешь чистить зубы перед сном).
Теперь давай поработаем над твоей Вечерней Рутиной.
У тебя есть четкое время, когда ты идешь спать? То время, когда родители уже требуют, чтобы ты лег(ла) в постель и выключил(а) свет и все остальное. Обычно перед укладыванием в постель мы выполняем какие-то простые привычные вещи. Некоторые люди принимают перед сном душ, чтобы утром встать свежими. Другие просто чистят зубы и переодеваются в пижаму. Ты сам(а) должен(на) решить, что нужно именно тебе, но помни: чем больше ты сделаешь с вечера, тем меньше вещей придется делать с утра и тем легче будет собраться в школу и не опоздать.
Вот список того, что тебе необходимо сделать перед тем, как лечь спать. Начни выполнять их за 30 минут до отбоя.
1. Приготовь и выложи одежду на завтра. Тогда твой новый день начнется гораздо легче. Некоторые люди даже готовят заранее одежду на всю неделю: от носков с трусами до обуви. Если ты привыкнешь делать это с вечера, с утра у тебя останется гораздо больше времени, чтобы насладиться началом нового дня.
2. У тебя есть какие-то обязанности по домашнему хозяйству или заботы о домашних питомцах? Выполни их сразу после ужина. Помни, что ты делаешь это потому, что любишь свою семью, родителей, дом и питомцев, тем самым благословляя их.
2. Проверь дневник и календарь. Подготовь все необходимое на завтрашний день в школу. Не нужно ли взять с собой что-то, что ты не берешь в школу каждый день?
3. Заведи таймер на 5 минут и убирай свою комнату, пока он не зазвенит. Убери лишнее со стола и собери одежду. Заканчивай сразу, как зазвенит таймер!
4. Положи ранец на стартовую площадку. Не забудь и все остальное, что понадобится тебе завтра.
5. Прими душ и ополосни ванную, пока ты там.
Если у тебя есть своя собственная ванная с туалетом, ополосни также унитаз и протри тряпочкой полки и раковину.
Собери за собой всю грязную одежду и сразу положи в корзину для грязного белья; повесь полотенце на место.
6. Почисти зубы.
7. Подари себе забавную наклейку за то, что выполнил(а) все дела!
8. Надень пижаму и ложись в постель.
9. Почитай книгу или послушай музыку, чтобы расслабиться перед сном.
10. ВЫКЛЮЧИ СВЕТ В ПРИЛИЧНОЕ ВРЕМЯ!! Засыпай. Хорошего завтрашнего дня тебе!
Утренняя Рутина.
1. Встань и сразу убери или заправь свою постель.
2. Умойся, причешись и оденься.
3. Прибери все за собой в ванной, пока ты еще там.
4. Проверь в календаре, какие дела у тебя запланированы на сегодня. Проинформируй семью о своих планах.
5. Пойди на кухню и позавтракай. В начале дня надо обязательно хорошо поесть.
6. Убери все за собой после завтрака, помой посуду и поставь её на место.
7. Ты берешь с собой в школу обед? А деньги на обед? Не нужна ли тебе бутылка с водой на случай, если захочется пить после тренировки?
8. У тебя есть какие-то утренние обязанности по дому? Сделай их прямо сейчас.
9. Собери все свои вещи на стартовой площадке, чтобы быть готовым к выходу из дома.
10. Проверь по списку, все ли собрано в твоем ранце. Ты ничего не забыл(а)?
11. Пора выходить из дома!
Рутина После Школы.
1. Сразу после возвращения домой из школы переоденься в домашнюю одежду. Положи спортивную форму в корзину для грязного белья или сразу в стиральную машину, чтобы она была чистой к следующему уроку физкультуры или тренировке.
2. Пообедай и сразу приступай к урокам.
3. Достань свой таймер. Заведи его на 15 минут.
4. Выполняй домашние задания в течение 15 минут. Не отвлекайся ни на что, пока не прозвенит таймер. Помни, что скоро ты сможешь спокойно отдохнуть- послушать музыку, поиграть в игру или что угодно.
5. Когда таймер прозвенит, заведи его снова. Эти 15 минут – полностью твои. Наслаждайся отдыхом! Но как только раздастся звонок, снова принимайся за уроки. Продолжай чередовать отдых с выполнением домашних заданий, пока не закончишь все, что тебе задано.
6. Проверь свой календарь и дневник, нет ли каких-то проектов, над которыми тебе пора поработать. Не жди последнего дня, чтобы взяться за это. Делай понемножку каждый день – так гораздо проще выполнить сложную и длинную работу. Мы называем это «режимом проектной работы».
7. Есть ли у тебя какие-то обязанности по домашнему хозяйству? Заведи свой таймер, когда пойдешь ими заниматься. Ты сможешь выполнить все очень быстро. Просто сделай и родители не будут поглядывать на тебя с укоризной и делать замечания. Развесь спортивную форму после стирки, чтобы она успела высохнуть.
8. Улыбнись и обними свою маму. Спроси её, не нужна ли ей помощь в приготовлении ужина. У тебя есть шанс увидеть, как она упадет в обморок. Это так смешно – поставить родителей на уши, пусть поудивляются.
9. Я так горжусь тобой за то, что ты выполняешь эти рутины и делаешь уроки и все домашние дела без напоминаний! Ты – молодец!
Расписание на неделю.
Тренировки, кружки и занятия.
Отметь дополнительные занятия также в своем календаре, чтобы запомнить расписание и никогда ни о чем не забывать. Можешь использовать забавные наклейки, чтобы расписание было более наглядным.
ПОНЕДЕЛЬНИК __________________________
ВТОРНИК________________________________
СРЕДА___________________________________
ЧЕТВЕРГ ________________________________
ПЯТНИЦА _______________________________
СУББОТА ________________________________
ВОСКРЕСЕНЬЕ ___________________________
Поддержание своей комнаты в порядке.
У мамы больше не будет повода ворчать.
Всю жизнь нас заставляют наводить порядок в своей комнате. Но никто никогда на самом деле не учил нас, как это надо делать. Мы просто должны это делать, а если не делать, то сам(а) знаешь, что будет. Они заходят и начинают наезжать. Я помогу тебе избавиться от этих неприятных минут навсегда. У нас у всех слишком много барахла. Я знаю, ты любишь все эти штучки, но большинство из них нужны только малышне, ты уже слишком большой. Если ты избавишься от них сам(а), то будешь чувствовать себя гораздо лучше, чем если в один не прекрасный день мама придет и скидает все в большой мусорный мешок. Можно даже попробовать продать какие-то вещи через газету бесплатных объявлений или через интернет. Здорово получить реальные деньги, пусть даже совсем небольшие, одновременно освобождая свою комнату от барахла и хлама.
Освобождение комнаты от барахла и хлама поможет тебе поддерживать её в порядке. Только не начинай прямо сейчас вытаскивать из всех ящиков все подряд! Это не приведет ни к чему хорошему, ты только перевернешь все вверх дном. У нас будет одна интересная игра для того, чтобы сделать это дело. Я называю эту игру «Буги-вуги в 27 бросков». Возьми мешок для мусора и выброси в него 27 вещей из своей комнаты. Это – просто мусор. Все эти банки из-под кока-колы, фантики из-под кровати и скомканная бумага из-под стола или из ящиков. Это займет всего несколько минут. Ты даже не почувствуешь, что ты размусориваешь свою комнату. (Размусоривать – смешное слово. Я очень его люблю. Давай называть освобождение от барахла размусориванием.)
Теперь возьми коробку или другой мешок и собери в него 27 вещей, которые надо отдать кому-то или попробовать продать. Не вытаскивай из шкафа или ящика сразу все! Доставай по одной вещи и складывай их в коробку. Делай это каждый день, и ты даже не заметишь, в какой именно момент станет очень легко поддерживать порядок в комнате и тебе больше не придется ссориться с мамой из-за бардака.
Чтобы было легче, стоит разделить комнату на зоны:
Зона 1: Кровать, под кроватью и прикроватная тумбочка.
Зона 2: Шкаф.
Зона 3: Пол.
Зона 4: Письменный стол, книжные полки, ящики и т.д.
Зона 5: Ванная комната (если у тебя есть своя собственная).
Что делать с этими зонами…
…чтобы мама перестала тебя пилить.
Разделение на зоны необходимо для того, чтобы не нужно было делать генеральную уборку в субботу, когда гораздо приятнее пойти гулять с друзьями.
Каждый день с понедельника по пятницу мы делаем что-то в одной из зон. Только 5-10 минут, не дольше! Не забывай заводить таймер.
Понедельник: Зона 1. Выкинь мусор из-под кровати, убери все с тумбочки. Выброси мусор из мусорной корзины.
Вторник: Зона 2. Шкаф. Развесь одежду на вешалки, наведи порядок на полках. Отнеси грязное белье в корзину для белья. Положи белье в стирку.
Среда: Зона 3. Пол. Собери с пола всю одежду и мусор. Пропылесось пол или помой его с помощью швабры без маминых напоминаний. Не передвигай мебель, работай только там, где можешь достать. Я не жду, что ты будешь залазить во все уголки, как это делает твоя мама, которой надо все выполнить просто идеально. Это – твоя комната и она не должна быть идеальной. Нужно просто делать это каждую неделю. Заведи таймер на 10 минут и прекрати работу, как только он прозвенит.
Четверг: Зона 4. Письменный стол. Выброси ненужные бумаги и весь остальной мусор. Избавься от всех бутылок и банок из-под лимонада и конфетных бумажек. Отнеси посуду обратно на кухню и поставь её в посудомойку. Освободи поверхность стола, чтобы у тебя было место для работы. Стол – это одно из тех мест, где всегда скапливается куча вещей, которых там быть не должно (мы будем называть такие места Хотспотами). Когда ты освободишь свой стол, тебе гораздо легче будет не отвлекаться от домашних заданий.
Пятница: Зона 5. Ванная комната. Раз в неделю почисти ванну, пока ты в ней. Потом протри пол шваброй. Положи грязные полотенца в корзину для грязного белья.
Если у тебя нет своей ванной комнаты, выдели другую Зону 5. Например, книжные полки или тумбочку с играми и игрушками.
Если ты будешь делать все, что написано выше, то твоя комната всегда сможет пройти любую проверку. Если ты будешь делать одно дело в зоне каждый день всего 5 или 10 минут, мама больше никогда не будет пилить тебя из-за бардака! Твоя комната станет чистой еще до того, как ты это поймешь, и тебе никогда не нужно будет делать там уборку.
Я так горжусь тобой, что ты пробуешь делать все это! Суббота и воскресенье – твои свободные дни теперь. Тебе не придется тратить время на уборку!
Вечерняя Рутина Перед Сном.
Подстрой её под себя и свою комнату.
1. ______________________________________
2. ______________________________________
3. ______________________________________
4. ______________________________________
5. ______________________________________
6. ______________________________________
7. ______________________________________
8. ______________________________________
9. ______________________________________
10. ______________________________________
11. ______________________________________
12. ______________________________________
Эта рутина нужна для того, чтобы твое утро было легким и приятным.
Я так горжусь тобой!
Утренняя Рутина.
Подстрой её под себя и свою комнату.
1. ______________________________________
2. ______________________________________
3. ______________________________________
4. ______________________________________
5. ______________________________________
6. ______________________________________
7. ______________________________________
8. ______________________________________
9. ______________________________________
10. ______________________________________
11. ______________________________________
12. ______________________________________
Эта рутина поможет тебе выходить из дома без нервов и криков, никогда ничего не забывая.
Я так горжусь тем, как ты стараешься!
Рутина После Школы.
Подстрой её под себя и свою комнату.
1. ______________________________________
2. ______________________________________
3. ______________________________________
4. ______________________________________
5. ______________________________________
6. ______________________________________
7. ______________________________________
8. ______________________________________
9. ______________________________________
10. ______________________________________
11. ______________________________________
12. ______________________________________
Пользуйся таймером, когда делаешь уроки. Тогда ты сможешь играть, одновременно выполняя необходимое.
Я так горжусь тобой! И ты тоже скоро будешь гордиться собой.
Серия сообщений "Флай Леди":
Часть 1 - ОСНОВНЫЕ ЗАПОВЕДИ ФЛ
Часть 2 - ЗОНЫ – вся квартира делится на так называемые зоны. Во время прохождения одной из зон ей уделяется особое внимание
...
Часть 4 - Приблизительные рутины от FlyLady
Часть 5 - 31 шаг с Флайледи
Часть 6 - контрольный журнал школьника
|
аптечка |
Противотравматические, ранозаживляющие, антисептические средства.
Калий марганцовокислый (перманганат), наружно в водных растворах как антисептическое средство. Для промывания ран 0,1-0,5 %, для полоскания рта и горла 0,010,1 %, смазывания язвенных и ожоговых поверхностей 2-5 %.Сердечно-сосудистые средства.
Валидол (таблетки, капсулы, раствор). При болях в области сердца: 1 таблетка под язык до полного рассасывания, или 4-5 капель раствора валидола нанести на кусочек сахара и держать во рту до полного рассасывания. При отсутствии эффекта в течение 5-7 минут после приема препарата, следует принять нитроглицерин.Успокаивающие, антиспастические, антиаллергические средства.
Барбовал (Корвалдин), капли для приема внутрь – оказывают успокаивающее, выраженное спазмолитическое и сосудорасширяющее действие. Принимают по 10-15 капель 2-3 раза в сутки. Курс лечения 10-15 дней, применяют при неврозах, бессоннице, спазме коронарных сосудов, возможна легкая сонливость в течение дня.
Средства, употребляемые при простудных заболеваниях, гриппе, головной и
других болях.
Анальгин, таблетки. Применяют при болях различного происхождения: головная боль, зубная боль, боль при ожоге, невралгия, радикулит, миозит; лихорадочное состояние при гриппе; ревматизм. Принимают по 0,25-0,5 г 2-3 раза в день.Желудочно-кишечные средства.
Аллохол. Обладает желчегонным действием, применяется при заболеваниях желчного пузыря. 1-2 таблетки 3-4 раза в день после еды в течение 3-4 недель.Прочие лекарственные средства.
Кора дуба, водный отвар 1:10 для полосканий при воспалении полости рта, горла.Все лекарственные препараты, а особенно антибиотики, снотворные и транквилизаторы применяются только по назначению врача.
В аптечке должны быть:
|
план |
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
| Картофельное пюре, котлеты | Макароны с сосиськами /жульен | Гречка с грибами / мяом | Плов с мясом | Макароны с подливкой | 1. Каша манная 2. Щи /суп 3. Картофельная запеканка | 1. Каша пшенная 2. Картофельно пюре и салат 3. Щи/суп 4. Выпечка | |
| 1.Убрать одежду на место 2. Помыть посуду 3. Комната 4 .Убрать игрушки. | 1.Убрать одежду на место 2.Помыть посуду 3.Туалет 4.Убрать игрушки. | 1.Убрать одежду на место 2.Помыть посуду 3.Ванна 4.Убрать игрушки. | 1.Убрать одежду на место 2.Помыть посуду 3.Коридор 4.Убрать игрушки. | 1.Убрать одежду на место 2.Помыть посуду 3.Помыть полы 4.Убрать игрушки. | 1.Убрать одежду на место 2.Помыть посуду 3.Кухня 4.Убрать игрушки. | 1.Убрать одежду на место 2.Помыть посуду 3.Комната 4.Убрать игрушки. | |
| Питательная / увлажняющая маска | 1. Маникюр 2. Бровки | Эпиляция | Скраб для тела и лица | Маска-пленка / маска с глиной /пропарить | Маникюр | Педикюр | |
| 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Отжимание 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Махи ногой 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Отжимание 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Приседание - 20 раз 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Отжимание 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Махи ногой 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | 1. Пресс 2 подхода по 25 раз 2. Приседание - 20 раз 3. Наклоны по 15 раз в каж. сторону | |
|
Набор для пляжа |
Просто обалденная туника!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
1.
2.
3.
4.
http://www.liveinternet.ru/users/alisa888_verbitskaya/post273317752/
|
Торт "Киевский" от Николя Пьеро. |
Количество ингредиентов рассчитано на 1 торт диаметром 16-18 см.
1.Дакуаз с фундуком:
- 90 г белков,
- 70 г сахара,
- 40 г сахарной пудры + для посыпки,
- 75 г фундучной муки,
- 20 г муки.
2.Фундук в карамели:
- 22 г воды,
- 10 г сахара,
- 50 г фундука (без кожицы).
3.Легкий масляный крем с коньяком:
- 55 г молока,
- 33 г сахара (1),
- 43 г желтков,
- 33 г сахара (2),
- 190 г сливочного масла,
- 17 г белков,
- 7 г воды,
- 33 г сахара (3),
- 70 г темного шоколада,
- 17 г коньяка.
4.Гляссаж:
- 87 г сахара,
- 36 г воды (1),
- 87 г глюкозы,
- 48 г молока,
- 10 г сухого молока,
- 7 г желатина,
- 40 г воды (2),
- 108 г темного шоколада.
1. Дакуаз с фундуком. Сахарную пудру смешать с обычной и фундучной мукой. Белки взбить с сахаром до плотности (птичьего клюва), всыпать сухую смесь, аккуратно и быстро перемешать лопаточкой снизу вверх. На бумаге начертить 3 круга или овала по внутренней части формы в которой будете собирать торт. Поверх бумаги с кругами выложить чистую, важно чтоб сквозь нее были видны круги. Переложить тесто в конд. мешок с круглой насадкой №10. Выложить по рисунку тесто так чтоб оно не выходило за чертеж. Густо посыпать коржи пудрой через ситечко. Выпекать при 170 (режим конвекция) около 18-25 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Важно не "недопечь", иначе бисквит размокнет от крема. Коржы теплыми снять с бумаги. Охладить.
2. Фундук в карамели. Несколько орехов отложить для украшения. Воду и сахар соединить в сотейнике. Довести до 120 градусов, добавить орехи и постоянно помешивая готовим пока сахар на орехах не карамелизуется. Сначала орехи покроются белой сахарной коркой, но постепенно она начнет превращаться в карамель. Высыпать орехи на силиконовый коврик, отделить друг от друга. Остудить. Пересыпать в целлофановый мешок и измельчить в крупную крошку с помощью скалки.
3.Легкий масляный крем с коньяком. В одном сотейнике смешать воду и сахар (1), отставить в сторону. В другом молоко и сахар (2) довести до кипения, вылить на смесь желтков и сахара (3). Хорошо размешать, перелить обратно в ковшик и варить постоянно помешивая на слабом огне до 82-84 градусов. Переложить в чашу миксера, добавить измельченный шоколад. Взбивать пока масса не станет 20-25 градусов. По частям, не прекращая взбивать, добавить сливочное масло комнатной температуры, в конце влить коньяк. Взбивать не менее 10 минут. Из воды и сахара (1) сварить сироп, когда его температура достигнет 110 градусов, начинаем взбивать белки, как только сироп прогреется до 121 градуса, тонкой струйкой вливаем его в белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до полного остывания, около 10 минут. Готовую меренгу, начиная с 1/3 вмешать лопаточкой в масляный крем.
4.Гляссаж. Желатин замочить в 40 г воды (2). Воду (1), глюкозу, сахар довести до 103 градусов. Снять с огня, добавить смесь сухого и цельного молока, набухший желатин. Вылить массу на шоколад, размешать, хорошо пробить блендером. Накрыть пленкой "вкотакт", отставить в холодильнике на ночь.
Сборка. (лицом вниз))). Форму проложить бордюрной лентой, дно затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 5 минут. Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой №10. На дно формы выложить слой крема толщиной в 1см, далее 1-й бисквит, слегка вдавливая его в крем, еще один слой крема, который посыпать фундуком, накрыть 2-м дакуазом, опять слой крема и фундука, и накрыть все 3-м бисквитом, слегка вдавливая и проворачивая (если форма круглая), края хорошо заполнить кремом, чтоб не было пустот. Поставить торт в морозилку на ночь или на сутки. На следующий день снять форму, убрать ленту, покрыть гляссажем, разогретым в микроволновке до температуры 28-30 градусов. Как мне показалось, при такой температуре гляссаж слегка густоват, поэтому следующий раз буду заливать при 32-33 градусах. Дать гляссажу стечь,с помощью шпателя подвернуть подтеки под торт, выложить на блюдо или подставку, украсить по своему вкусу.
|
Клубничная карамель с мятой |
(Рецепт Эммануэля Амона, в оригинале был с базиликом)
Ингредиенты:
Сахар - 375 г
Глюкоза - 300 г
Клубника (пюре) - 200 г
Мята - 5-8 листиков
Масло сливочное - 130 г
Процесс приготовления:
Подогреть в кастрюле с толстым дном пюре клубники (мяту добавить в клубнику при взбивании), сахар и патоку. Добавить масло и на медленном огне, периодически помешивая, довести массу до 121С. Вылить в раму, дать застыть в течении 8 часов. Разрезать на кусочки. Удобно заворачивать в пергаментную бумагу и так хранить.
Приятного аппетита!
http://ok.ru/profile/298011099939/album/442903526435/606876208163
|
Торт "Ягодный соблазн" |
250 г яиц
130 г инвертированного сахара
250 г муки
120 г сахарной пудры
3 г соли
10 г разрыхлителя
80 г молока
200 г растопленного сливочного масла
70 г замороженной ягоды)
70 г орешков(любых)
Все это,кроме орешков и ягоды,смешать венчиком быстренько,залить на протвинь и в холодильник на 4 часа.Посыпать орешками и замороженной ягодой(она утонет в бисквите), выпекать при т. 180С 15 минут.
Шоколадно-ягодный supreme
Девочки,если это вишня-то лучше брать шоколад черный с
молочным пополам,если клубника-малина-молочный
Итак,делаем заварной крем
125 г сливок
125 г молока
50 г желтков
25 г сахара
Нагреть сливки и молоко до 50С, залить желтки, растертые с
сахаром, варить до 82С. Использовать сразу.
Потом-шоколадно-ягодное Supreme
250 г крема заварного
250 г пюре ягоды
480 г молочного шоколада
150 взбитых сливок
4 г желатина
Сделать ганаш из шоколада и горячего заварного крема с добавленным желатином, добавить пюре ягоды.
Остудить до 28С, смешать со взбитыми сливками.
Вылить на бисквит, заморозить.
Глазурь:
150 г сахара
75 г сока ягод
150 г белого шоколада
150 г инвертного сиропа
100 г сгущеного молока
15 г порошкового желатина
краситель(усилите цвет глазури,если ягодка не яркая)-1-2гр
ягодная заливка есть:75гр.сахара6,5гр.пектина12,гр.глюкозы150мл.воды135гр.ягодного пюре5гр.листового желатинажелатин замочить в хол. воде.В сотейнике соединить пектин и сахар,перемешать.Добавить воду,глюкозу и ягодное пюре.Поставить на небольшой огонь и помешивая довести до кипения,варить около 2-3 мин. Снять с плиты и ввести замоченный желатин.Перемешать до растворения желатина.Остудить до 25 град. и залить по верх застывшего мусса и убрать в холодильник до застывания.
http://ok.ru/profile/298011099939/album/442903526435/771200642595
|
Малиновый "Танго" от Пьера Эрме |
Для тарта d 20
Ингредиенты:
Для основы:
50 г несоленого размягченного сливочного масла
10 г миндальной муки
30 г сахарной пудры с добавлением семян одного стручка ванили
20 г яйца (приблизительно 1/2)
2 щепотки крупной морской соли
85 г пшеничной муки
30 г зерен белого кунжута (предварительно слегка обжарить)
Для мусса из пармезана:
80 г пармезана, натереть на терке
2 листа желатина (10 г)
45 мл воды
45 г сахара
3 желтка
210 г жирных сливок (160 и 50)
Малиновое compote c перцем
3 листа желатина (15 г)
1/2 сладкого красного перца (25 г пюре)
60 г сахара
250 г малинового пюре ( без косточек)
20 г малинового бальзамического уксуса (хорошего качества)
Если нет такого, возьмите хороший бальзамический, раздавите малину и дайте постоять ночь в холодильнике ( потом процедите), я просто смешивала бальзамический и малиновый, который делаю каждое лето.
Украшение:
0,5 стакана малинового пюре без косточек
0,5-1 ст.л сахарной пудры по вкусу
5 г листового желатина
125-200 г свежей малины
Метод:
Основа:
1. Масло положить в процессор, включить,добавить миндальную муку, сахарную пудру, ваниль, яйцо, соль, муку, перемешивать 1 минуту, добавить кунжут. Процесс закончен, когда из теста сформировался в шар. Завернуть в пленку, охладить в холодильнике в течение 2-х часов.
2.Основу раскатать тонко, выложить в форму для выпечки диаметром 20 см и высотой 2 -3 см, охладить в течение 30 мин перед выпечкой.
3.Духовку нагреть до 170С, выпечь основу под грузом (рис, фасоль) до золотистого цвета, около 20 минут. Остудить.
Мусс:
1. Пармезан натереть на терке, желатин замочить в холодной воде на 20 мин.
2. Воду и сахар смешать в небольшом сотейнике, довести до кипения и растворения сахара. Желтки начать взбивать, в процессе добавить кипящий сахарный сироп, взбивать до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится вдвое.
3. 50 мл сливок нагреть на слабом огне, добавить отжатый желатин, мешать до полного растворения, добавить тертый пармезан. На самом слабом огне постоянно помешивая нагревать массу до полного растворения сыра. Это очень важный момент, не оставляйте процесс без присмотра, масса очень легко может пригореть. Дать остыть
4. Оставшиеся 160 мл очень холодных сливок взбить до твердых пик. Соединить желтки, взбитые сливки и сырную массу, перемешать, выложить крем в форму. Идеально использовать силиконовую форму, чтобы было легко достать. Если нет, то тогда застелить форму или кольцо пленкой. Заморозить мин в течение 2 часов. Можно больше.
Малиновое compote с перцем:
1. Желатин замочить в холодной воде на 20 минут.
2. Перец очистить от семян, опустить на 1-2 мин в кипящую воду, а затем в холодную, очистить от кожицы, измельчить в пюре. У меня с первого раза вся кожура не снялась, я повторяла процедуру.
3.Малиновое пюре, сахар нагреть до растворения сахара, добавить отжатый желатин, мешать до растворения желатина, добавить перец, малиновый бальзамик. Остудить.
4.На основу выложить компот из малины и перца, убрать в холодильник до застывания.
http://ok.ru/profile/298011099939/album/442903526435/771316646947
|
королевская птичка с манго |
Кокосовый даккуаз
миндальной муки 50 г
кокосовой муки
50 г
сахарной пудры
95 г
состаренных белков
110 г
сахарной пудры 35
г
Ломтики манго и
нарезанное личи
Личи
200гр
пюре из манго
100 г
сахарной пудры 10 г
желатина в листах
2,5 г
свежего сока лимона 10
г
Манговая глазурь
Нейтральной глазури 345
г
Пюре манго
85 г
Вода
35 г
Нейтральная глазурь
воды
345 г
апельсин 1/3
лимон
1/3
стручок ванили 1 шт
сахарной пудры
135 г
пектин
14 г
лимонного сока
14 г
Кокосовый даккуаз
Просейте вместе миндальную муку, кокосовую муку и сахарную
пудру. Взбить белки со второй частью сахарной пудры. Аккуратно смешайте две
массы, не допуская оседания.
Сформировать 2 круга диаметром 18см , на пергаменте
смоченном водой. Выпекать при температуре 170 °С 30-35 минут.
Личи нарезанный
Слейте 200г консервированные личи и разрезать на две или три
части в зависимости от размера.
Ломтики манго
Распустить желатин в оде, смешать с лимонным соком и
сахарной пудрой и пюре манго. Выложить в форму толщиной 1 см и переместить в
морозильную камеру на 1 час. Нарезать кубиками.
Суфле с манго:
Этап ПЕРВЫЙ.Желатин залить теплой водой. Желтки отделить от белков
(белки пока убрать в холодильник). Взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной
белой массы. Добавить манговое пюре, всыпать муку и перемешать. Поместить
кастрюльку на водяную баню и, помешивая,довести крем до появления пузырей. По
сути, это заварной манговый крем. Массу остудить. Я ставлю в тазик с холодной
водой.
Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры,
взбить, постепенно, по ложке, добавляя манговый заварной крем. Добавить ванильный сахар или ванилин и
перемешать.
И вот у нас готов нежнейший манговый крем.
Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного
растворения на огне,но не кипятить. Взбить белки со вторым стаканом сахара до
крепких пиков.
Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.
И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем
масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
Манговый крем готов.
Манговая глазурь
Растопить нейтральную экзотическую глазурь, добавьте пюре манго и охладить до 60
°С.
Нейтральная экзотическая
глазурь
Снять с апельсина и лимона цедру овощечисткой. В кастрюле
разогрейте воду, цедру и ваниль до 45 ° С . Добавьте сахар и пектин, доведите
до кипения, и варите в течение 2-3 минут. Снять с огня, перемешать с лимонным
соком , настоять 30 минут. Храните в холодильнике.
Собираем торт.
Вокруг нижнего коржа установить кольцо,выложить даккуаз,выложить
наш потрясающий манговый крем, разровнять. Убрать в холодильник до полного
застывания,лучше всего на ночь. Утром разогреть глазурь до 35-40 градусов и залить
глазурью торт, украсить кубиками манго с мятой.
Суфле с манго:Этап ПЕРВЫЙ.Желатин залить теплой водой. Желтки отделить от белков
(белки пока убрать в холодильник). Взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной
белой массы. Добавить манговое пюре, всыпать муку и перемешать. Поместить
кастрюльку на водяную баню и, помешивая,довести крем до появления пузырей. По
сути, это заварной манговый крем. Массу остудить. Я ставлю в тазик с холодной
водой.Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры,
взбить, постепенно, по ложке, добавляя манговый заварной крем. Добавить ванильный сахар или ванилин и
перемешать.И вот у нас готов нежнейший манговый крем.Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного
растворения на огне,но не кипятить. Взбить белки со вторым стаканом сахара до
крепких пиков.Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем
масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
Манговый крем готов.
http://ok.ru/profile/298011099939/album/442903526435/771355489827
|
Чизкейк с абрикосовым курдом |
смело можно использовать сливочный творожный сыр «Филадельфия», «Альметте», «Хохланд», «Каймак», проверено практикой.
Основа чизкейка:
Ингредиенты привожу для разъемной формы ø24 см
Ингредиенты для корпуса:
-200 г печенья с какао
-40-50 г слив. масла
-щепотка корицы
Начинка:
-400 г сыра «Lučina» или перечисленные выше сливочные сыры, можно наполовину с нежным творогом без крупинок.
- 3 яйца
-сок с половины лимона
-80 г сахара песка
Верхний слой – курд абрикосовый:
-150 мл сока от консервированных абрикос
-около 10 половинок абрикос
-сахар по вкусу, я не клала вообще, сок был достаточно сладкий
-90 г слив. масла
-3 яйца
-желатин 8-9 г у меня 4 пластинки желатина Dr.Oetker
Способ приготовления:
Печенье мелко измельчить при помощи блендера, смешать его с растопленным сливочным маслом. Получившуюся рассыпчатую смесь выложить в форму, дно которой прикрыть бумагой для выпечки и плотно утрамбовать. Поставить форму в холодильник.
Тем временем надо приготовить начинку. В миксере смешать яйца с сахаром, слегка взбить, добавить сыр, сок лимона и смешать до однородности. Жидкую начинку вылить на основу из печенья и поставить выпекать в разогретую до 180-190°C духовку
на 30 минут. Охладить в форме.
Способ приготовления курда:
В толстостенный сотейник налить сок от конс. абрикосов и положить слив масло. При помощи блендера измельчить половинки абрикосов до кашицы и добавить в сотейник.
Поставить на огонь и нагревать. Тем временем яйца немного взбить, чтобы желтки соединились с белком. Тонкой струйкой ввести яйца в горячую смесь интенсивно помешивая, чтобы яйца не заварились. Нагревать постоянно помешивая до загустения,
не кипятить. Смесь процедить через сито. Добавить набухший желатин и мешать до его полного растворения.
Перед этим залить желатин немного водой для набухания как указано на его этикетке. Абрикосовый курд охладить и вылить сверху на холодный чизкейк, поставить в холодильник для застывания.
При нарезке чизкейка лучше всегда ополаскивать нож, будет аккуратнее срез.
http://ok.ru/group51808776224983/album/52020744880343/802972316631
|
Алкогольный напиток "Садовый аромат" |
100 шт. листьев смородины, 100 шт. листьев вишни, 100 шт. листьев малины, 4 стакана любых ягод (смородины, вишни, малины). Залить ягоды и листья (всё помыть) 3,5
л воды и кипятить 10 минут, остудить, процедить. Высыпать в отвар 0,5
сахара (можно поменьше, мне показалось сладко), размешать и снова
довести до кипения, охладить. Затем влить 1 литр водки, перемешать,
разлить в красивые бутылочки, закрыть и поставить в холодильник. Я взяла по 25 шт. листьев, 1 стакан чёрной смородины, 125 г сахара и 850 мл воды, 250 мл водки. получился один литр с небольшим напитка.
|
|
Планирование отдыха |
Мы привыкли слушать, что нужнопланировать свои дела, записывать их в ежедневники и обязательно следовать запланированному. Но помимо дел хочется найти время и на отдых. Так вот, пока его не запланируешь, рискуешь провести все своё свободное время перед телевизором или экраном монитора. А сколько много всего хочется успеть сделать интересного, чтобы запомнилось надолго, и чтобы было что рассказать будущему поколению. Именно для этого и планируется наш отдых.
Я хочу предложить вам мою систему планирования отдыха и рассказать вам о некоторых особенностях в таком планировании. Начнем по-порядку:
Определиться со свободным временем. Это значит отметить в своемкалендаре все праздники, выходные дни, каникулы, отпуска и прочие дни, в которые вы собираетесь отдыхать.
Список приятного времяпровождения. Запишите отдельно список всех техприятных дел, которыми вы любите заниматься. Как любите проводить свободное время. Куда можно сходить, во что поиграть, с кем встретиться. Вспомните, как вы обычно проводите праздники, что из этого вам нравится, а что хотелось бы поменять.
Варианты отдыха. Рядом с каждой идеей записанного дела отметьте для себя:
Можно использовать такой шаблон как у меня:
Справочник отдыха. Запишите все места в вашей местности, куда можно сходить отдохнуть. А также часы работы и цены, которые стоит заплатить за такое времяпровождение.
После этого можно начинать планировать отдых более тщательно. Я планирую отдых на месяц и делаю это по такому шаблону:
Сначала определяемся со всеми датами месяца, когда будем отдыхать, Потом записываем какое мероприятие мы планируем устроить в этот день. Как будем готовиться и в какие сроки нужно это сделать. Кто будет отдыхать вместе с нами, а также время, на которое назначено данное событие. Затраты по деньгам, которые потребуются на такое времяпровождение. А также, если мероприятие глобальное и нужно более серьезно к нему подготовиться (например, день рождения или 8 марта), то планируем его более детально и отмечаем готов ли план к этому событию.
http://domashniy-yut.blogspot.ru
Метки: планы списки |
Список "Что не забыть взять на пляж" |
Метки: списки |
Супер-маска для поврежденных волос |
Хочу рассказать вам о своей любимой маске для волос с кокосовым маслом.
Я, как и каждая женщина, люблю красить волосы, но не просто красить, а менять цвет координально, например, из черного в белый. Волосы от этого сильно портятся. Вот, здесь на помощь приходит маска с кокосовым маслом.
Делаю я ее перед каждым мытьем головы.
Компоненты:
— 2 столовые ложки кокосового масло
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 столовая ложка глицерина
— 5 капель эфирного масла иланг-иланг
Взять кокосовое масло
Добавить оливковое масло
Глицерин
Накапать эфирного масла
Все перемешать. Кокосовое масло хорошо тает при комнатной температуре, но можно и поставить в микроволновку на 30 секунд.
Затем смесь нанести по всей длине волос, закутать целлофаном и махровым полотенцем.
Советую запастись еще 2 не большим полотенце, которое не жалко испачкать, т.к. масло может бежать и надо будет вытирать с лица.
И еще, если у вас жирные волосы, то старайтесь на корни масло не наносить.
Держать маску 1 час. Затем смыть шампунем.
Положительный результат виден уже через пару применений маски – ломкие и безжизненные волосы прекращаются в здоровые и блестящие.
|
Освежающая маска для лица |
Никакие химикаты не могут помочь коже лица приобрести сияние и освежить так, как это сделают натуральные продукты.
Сегодня я хочу поделиться с вами одной из моих любимых «кухонных» масок, которая и освежит, и смягчит, и отбелит лицо. Особенно хорошо ее применять весной или осень, после того, как кожа лица подверглась испытанию холода или жары.
Компоненты:
— огурец
— гель алоэ-вера
— кокосовое масло
Возьмите среднего размера огурец, очистите его и натрите на терке. Для маски достаточно будет 1 столовой ложки.
Затем добавьте 0,5 чайной ложки кокосового масла.
Масло я покупаю, для этих целей, в магазине косметики.
Потом добавьте 0,5 чайной ложки алоэ-вера.
Все перемешайте и наносите на лицо на 15-20 минут, равномерно распределив на лице и шеи.
Делайте такую масочку 2-3 раза в неделю.
Кожа, после этой маски, начинает сиять, пропадает усталость, уходят опухоли и темные круги под глазами.
Надеюсь, вы найдете 25 минут времени, чтобы побаловать свою кожу!
|
Пивные ванночки для укрепления ногтей |
Ломаются ногти? Не знаете что делать?
Перепробовали множество рецептов, но ничего не помогает?
Попробуйте пивные ванночки.
Основой пива является солод, который имеет способность укреплять ногти.
1) Просто пивная ванночка:
— 1 стакан пива
Напиток подогреть и опустить пальцы в пиво на 15-20 минут.
2) С огуречным соком:
— 0,5 стакана пива
— 0,5 стакана сока огурца
— щепотка соли
Пиво подогреть и смешать со свежевыжатым соком огурца. Добавить соль.
Ванночку делать 15-20 минут.
3) С ромашкой:
— 1 стакан пива
— 1 столовая ложка ромашки
Подогреть пиво, почти закипятить, всыпать ромашку и оставить настаиваться 15 минут.
После остывания настоя, процедить его и поместить руки на 15-20 минут.
После ванночек, желательно, не мыть руки, а промокнуть салфетками, нанести на ногти оливковое масло и смазать кремом для рук.
|
Грейпфрутовый скраб для лица |
Грейпфрутовый скраб – это подарок для тусклой, уставшей после зимы кожи. Он обновляет поврежденную кожу, помогает уменьшить появление возрастных пятен, насыщает кожу витаминами.
Грейпфрут содержит большое количество витаминов А и С, насыщен минералами и антиоксидантами, которые защищают кожу от вредного воздействия окружающей среды и даже стимулирует выработку коллагена.
Компоненты:
— 1 грейпфрут
— 1 стакан сахара
— 2 столовые ложки абрикосового масла
Разрезать грейпфрут пополам, ложкой выбрать мякоть и отложить в сторону. Можно, конечно съесть ))), но может еще пригодиться сок.
Вырезать перегородки и перемолоть их в блендере.
Добавить сахар и масло, еще раз включить блендер на 30-40 секунд.
Вот и все, витаминный скраб готов!
Если скраб получился сильно густым, то можно добавить сока грейпфрута, тем самым довести нужной консистенции.
Хранить скраб в холодильнике.
Я надеюсь, вам понравится этот прекрасный грейпфрутовый сахарный скраб!
|
курага