Шашлык из рыбы на мангале – замечательная альтернатива мясным шашлыкам. Рыбка получается сочной и с ароматным «копченым» запахом.

Особенности приготовления рыбного шашлыка:

Время приготовления шашлыка – 20 минут+3 часа на подготовку;

Количество порций – 2;

Калорийность шашлыка из рыбы – средняя.

Ингредиенты:

• Филе рыбы – 600 грамм;
• Лимонная цедра – 1 чайная ложка;
• Чеснок – 1-2 дольки;
• Куркума – ½ чайной ложки;
• Паприка молотая – ½ чайной ложки;
• Соль крупная;
• Лимонный сок – 2 столовые ложки;
• Перец черный молотый – ½ чайной ложки.

Как приготовить шашлык из рыбы:

1. Ингредиенты для маринада смешиваем. Филе режем на порционные куски, слишком мелко не стоит. Заливаем рыбу маринадом на 3 часа.
2. Нанизываем кусочки на шпажки или шампуры и готовим шашлык из рыбы 10-15 минут с каждой стороны. Подаем готовое блюдо со свежими овощами.
3.  

https://maxmenu.ru/shashlyk-iz-ryby-s-pryanostyami.html

1.  

Серия сообщений "***шашлыки, маринады, приправы":
Часть 1 - 50 самых вкусных рецептов шашлыка
Часть 2 - Мягкое мясо для шашлыка (3 способа)
...
Часть 26 - Шашлык из курицы с чесноком
Часть 27 - Как выбрать мясо для шашлыка
Часть 28 - Шашлык из рыбы с пряностями
Часть 29 - Как сделать вкусный шашлык из свинины: рецепты и советы
Часть 30 - Маринад для рыбы
...
Часть 45 - Шашлык из рыбы с пряностями
Часть 46 - Как выбрать мясо для шашлыка
Часть 47 - Как сделать вкусный шашлык из свинины: рецепты и советы