Рамочка для текста цветы

Прежде, чем опубликовать эту рамочку к себе в дневник, в дополнительных настройках снимите "галочку" с функции - Автоматически переводить URL в ссылку
Вставлять адрес между тэгами и ), иначе рамочка не получится...




 

<img data-cke-saved-src="//img-fotki.yandex.ru/get/9263/83813999.1603/0_11c588_1f117d70_L.png" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9263/83813999.1603/0_11c588_1f117d70_L.png" width="330" align="right" /><br /><br /><br /><br /> <div style="border:4px ridge #5d783b;background-image:url(//img-fotki.yandex.ru/get/9300/39366950.1b/0_a0321_c8eb8f0c_L.jpg);padding:50px;"><div style="border:2px ridge #5d783b;background-image:url('ФОН');padding:1px;"><div style="border:2px ridge #5d783b" background="" cellspacing="0" cellpadding="0"><div><div style="padding:5px"><div width="490" height="97" style="border:px ridge #5d783b" background="//img-fotki.yandex.ru/get/6447/83186431.3b0/0_7fb83_85459879_S" cellspacing="0" cellpadding="0"><div style="border:4px ridge #5d783b;background-image:url(//img-fotki.yandex.ru/get/6437/83186431.3b0/0_7fba5_f3f62fbc_S);padding:1px;"><div><div style="padding:2px" zzz="zzz" align="center"><font size="5"><font color="#FFEDE5"><font face="Monotype Corsiva">Здесь будет ваш текст...</font></font></font></div></div><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><div style="color:#000000;font-size:20px"><div align="center"><a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/4001187/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/4001187/profile" target="_blank"><font size="3"><font color="#FFEDE5"><font face="Monotype Corsiva"><br /> <center>Валентина Begi</center></font></font></font></a></div></div></td></tr></div></div></div></div></div></div></div><p><br /> </p>

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.
 

Соотношение сухих и свежих дрожжей.

Пропорция замены сырых дрожжей сухими:

7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих

10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих

13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих

 

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 

При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.

Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 

Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.

Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.

Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.

А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.

Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.

Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 

Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).

По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает

15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.

На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.

А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.

 

Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:

Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. 

Рассчитан пакетик на 500г муки. 

Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. 

Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.

Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. 

То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.

И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.

 

 

Источник.

РАМОЧКА " ВЕСНА НАПОЛНЯЕТ ВОЛШЕБСТВОМ "
 

*** ВАШ ТЕКСТ ***   LEOKaVeLLA

ОЧЕНЬ ЖЕНСТВЕННЫЙ СИРЕНЕВЫЙ ЖАКЕТ НА СПИЦАХ
 

Мало кому известно, что раньше куркуму использовали лишь в качестве красителя. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали в течение нескольких тысячелетий. Сегодня же куркума успешно применяется во многих областях нашей жизни. Специально для любимых читателей наша редакция собрала 14 веских причин, почему нужно ежедневно употреблять куркумы.

Как принимать куркуму в лечебных целях 

1. Напиток с куркумой способен победить артрит! «Золотое молоко» — одно из самых эффективных средств для лечения пораженных суставов. Приготовить напиток просто: тебе понадобится 2 столовых ложки куркумы, 1 стакан молока и 1 стакан воды.

   Залей куркуму водой и прокипяти в течение 10 минут. В результате у тебя получится паста, которую можно хранить 1 месяц в холодильнике. Подогревай молоко, добавляй в него 1 столовую ложку пасты и пей.

   

Ажурный зеленый топ.
 

Красивый летний топ связан спицами. Яркий, зеленый цвет подойдет как зрелой женщине, так и молодой девушке.

Варенье из одуванчика с корицей и лимонной кислотой
 

Варенье из одуванчика необычайно вкусное и полезное, поэтому сварить его на зиму – правильное и мудрое решение. Если вы не имеете на заметке любимого способа варки этого целебного снадобья, предлагаем воспользоваться рецептом варенья из одуванчика с корицей и лимонной кислотой.

Корица придаст готовому продукту дополнительный аромат, а лимонная кислота не допустит приторности вкуса и предотвратит варенье от засахаривания во время хранения. Цветут одуванчики дважды в году – весной и осенью, поэтому не упустите цветочный сезон, чтобы иметь зимой очень вкусное, ароматное и полезное одуванчиковое варенье.

1.Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.

Рамочка "с Пасхой!"
 

 

Ваш красивый текст ...будет здесь...

<center><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/233044/242007152.6d/0_13c927_f16056d5_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="679" width="800"></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/113457/242007152.6d/0_13c929_93037c50_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="76" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center><em><strong><p style="font-size: 1.2em; text-shadow: 1.4px 1.4px 1.4px #000; color: #ddd3c7;"><span style="font-size: 20px;"><span style="font-family: Georgia"> Ваш красивый текст ...будет здесь...<br /> </span></span> </p></strong></em> </center></td></tr></table> </td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/177849/242007152.6d/0_13c92a_1ba329ca_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="45" width="800"><tr><td><center><a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/5041332/blog#post407799648" href="http://www.liveinternet.ru/users/5041332/blog#post407799648" target="_blank"><img data-cke-saved-src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/39/455/39455483_1234251264_9.gif " src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/39/455/39455483_1234251264_9.gif " width="9" height="8" border="0" title="R-Oksan@" alt="R-Oksan@" /></a></center> </td></tr></table></center>
ЗДЕСЬ РАМОЧКА БЕЗ АНИМАЦИИ

Если в мир твой ворвется печаль
 

Если в мир твой ворвется печаль,
Время грусти, разлук и потерь.
Посмотри в бесконечную даль.
Всё пройдет. Понимаешь, поверь.

Успокоится разум в ночи,
И затянутся раны в груди.
Ты о них говори, не молчи.
Знаешь, ждет нас рассвет впереди.

Всё когда-то исчезнет, пройдет.
И опять возродится с нуля.
Нас всегда «ясный день» где-то ждет.
В этом смысл на планете Земля.

© Сергей Слободенюк

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2012
Свидетельство о публикации №112110803173

Иногда просто нет сил бороться с муравьями, которые бесконечными чередками появляются на кухне неизвестно откуда. 
Здесь поможет нашатырный спирт!

Эфирное масло жожоба отличается от остальных подобных средств универсальным составом, который подойдет для ухода за всеми типами кожи лица. Это обуславливает его наличие в большинстве косметических процедур и кремов.

Диетологи не устают удивлять новинками. На смену наскучившей гречневой диете пришла новая, очень необычная диета - "макаронная". По другому ее можно назвать итальянской диетой, так как разрешенными продуктами к употреблению являются и паста, и любимая всеми итальянцами пицца.

В меню диеты входят макароны из твердых сортов пшеницы, овощи, рыба и мясо, одним словом -- умереть с голоду невозможно. Еще одной особенностью данной диеты являются свежевыжатые соки из фруктов и овощей.

ЖЁЛТЫЙ ТОП. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
 

Яркий желтый топ на солнечное лето!

Чайное суфле
 

Чай - один из самых популярных напитков в мире и доступен практически во всех местах. Чай может быть черным, зеленым, красным, белым, а также в холодном или горячем виде, с лимоном, молоком, сахаром и другими добавками. С чаем прекрасно сочетаются различные десерты и сладости. В данном рецепте представлено чайное суфле - необычный шотландский десерт, нежный и вкусный.

Пальто с фантазийным узором
 

Размер: 44.

Вам потребуется:

900 г пряжи (100% шерсть), спицы №5.

Снежная королева.Платье.

Далее

Шик. Накидка с капюшоном.
 

Вязание, из Журнал МОД 504
 

"Читать далее"

Готовим в горшочках.17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.



Все о горшочках. Полезные советы

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Воздушные пирожные «Мидии»
 

лариka Воздушные пирожные «Мидии» Приготовьте и не пожалеете!!! Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук… Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого 3 белка 1 стакан сахар ванилин сахарная пудра  Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе. Фишка в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности. Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину, аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо и выкладываем на противень или форму для выпечки, которую надо смазать только 1!!! первый раз. Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут. Дверцу НЕ открывать!!! Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии, цветом как карамель золотисто коричневая, безе не должно падать. Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом теста поступаем, так же как и с первым. Затем остатки теста от обоих пластов соединяем, раскатываем и продолжаем процедуру. Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!) снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой, позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом, вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!)) Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И Елена Мисилюк