Цитата сообщения kru4inka Карп, запеченный с овощами. Вкусно!



Карп, запеченный с овощами

Продукты:
- Рыба карп
- Помидоры – 2 шт.
- Баклажаны –3шт
- Перец сладкий – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Майонез.
- Соль
-Перец молотый
-Сок лимона

Приготовление:
*Порезать карпа на порции. Натереть солью и перцем. Сбрызнуть соком лимона.
*Глубокую форму смазать растительным маслом.
*Картофель порезать пластинами и выложить в форму. Посолить.
*Порезать баклажаны, помидоры. Перец - кольцами. Все посолить.
*Выкладывать кусочки карпа на картошку (как бы сохраняя форму рыбы.
*Между кусочками рыбы выложить помидоры, баклажаны, перец.
*Вокруг рыбы тоже выложить овощи.
*Залить майонезом.
*Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Готовность проверить по готовности картофеля.

Приятного аппетита!