Без заголовка |
|
Без заголовка |
Обожаю баклажаны! Особенно любимым в нашей семье является именно это блюдо, которое я и хочу вам представить. Закуска из баклажан идеально подойдет, как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Mы влюбилиcь в эти чебypeки. Tак вкyсно, cочно! Дa и готовятcя лeгкo.
Потребуется:
Кабaчок - 500 г;
Лyк - 2 шт;
Фaрш - 300 г;
Яйцo - 2 шт;
Молоко - 250 г;
Мукa - 200-300 г;
Coль, пeрец и зелень пo вкусу.
Маcлo pаcтительнoе - 100 мл.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рис — 6 ст. л.
Тыква (целиком) — 400 — 500 г
Мед — 1 ст.л
Курага — 10 — 15 шт.
Изюм — 2 ст. л.
Корица — 1/5 ч. л.
Сливки (33%) — 100 мл
Срезать верхушку тыквы и аккуратно очистить её от семян. Срезать немного мякоти так, чтобы стенки стали тоньше.
Замочить рис в горячей воде на 10 минут. Рис подойдёт любой.
В отдельной посуде перемешать нарезанные кусочки тыквы, изюм, нарезанную курагу. Добавить мёд или сахар по вкусу. Всыпать рис (предварительно слив воду, где он замачивался) и размешать.
Теперь нужно положить получившуюся начинку в тыкву. Не наполняйте тыкву до верха, рис будет забухать и ему нужно будет место.
Залить рис сливками и слегка размешать так, чтобы сливки дошли до дна тыквы. Если нет сливок, можно залить обычным молоком, но тогда добовать ещё 1 столовую ложку сливочного масла.
Накрыть тыкву «крышкой» и завернуть в фольгу. Тыква готова к запеканию.
Запекается тыква довольно долго по времени, примерно два часа при 180 градусах. За 15 минут до конца запекания открыть фольгу, чтобы тыква подрумянилась сверху.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты: Баклажаны 500 гр. Помидоры 500 гр. Сметана 200 гр. Сыр твердый 100 гр. Чеснок 3 зубчика Соль, перец, масло оливковое по вкусу Зелень Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент. (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны… Подробнее
|
Без заголовка |
 |
|
|
Без заголовка |
|
Баклажаны по-турецки. Рецепт, который нельзя оставить без внимания Турция славится вкусными и ароматными блюдами. Им удается на базе давних рецептов создавать восхитительные блюда с использованием современных методов приготовления пищи. Рецепты турецкой кухни оценит каждая хозяйка, ведь они идеально подходят и для простого семейного ужина, и для праздничных застолий. Мы предлагаем вам приготовить бесподобные баклажаны с фаршем – сытные и невероятно вкусные.
Ингредиенты:
баклажаны – 3 штуки; |
|
Без заголовка |
Вкуснее этой кабачковой запеканки ничего нет — пальчики оближете!
Легко и быстро приготовить. А какая красотища!!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок молодой 1 шт.
● Морковь крупная 1 шт.
● Помидор 2 шт.
● Яйцо 3 шт.
● Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
● Сыр твёрдый 50 гр.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто. Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.) Всего лишь помыть и обсушить овощи, замариновать чуть-чуть. И всегда эта отменная закуска уходит на "Ура!"
Что сверху? А сверху чеснок тёртый и базилик ))
Приготовление и рецепт:
Баклажаны и помидоры нарезаем ровными кружочками и красиво укладываем их в форму для запекания. Очень постараемся!
Польем растительным маслом, посолим, поперчим черным и белым перцем, положим несколько лавровых листиков.
Добавим сухой базилик и запекаем в духовке.
Между тем готовим соус:
Несколько долек чеснока растераем с солью и перцем, добавляем несколько ложек лимонного сока и несколько ложек бальзамического уксуса.
Готовые баклажаны польем соусом и даем остыть. Терпим, горячо!)))) У меня вместо бальзамического уксуса был яблочный
Ну и вкуснота!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Что за чудесный овощ – обычная капуста! Сколько полезных и аппетитных блюд можно из неё приготовить — витаминные капустные салаты и румяные шницели, борщи и овощные супы, квашеную капусту — и вкуснейшую тушёную капусту
Блюда из капусты вкусны и питательны, в капусте содержится большое количество полезных веществ. Я расскажу простой рецепт приготовления тушенной капусты в томатной пасте с добавлением моркови. Мы будем тушить белокачанную капусту, время приготовления – 40 минут. Если вы будете тушить молодую капусту, то время приготовления сократится примерно на 10 минут, так как молодая капуста готовится быстрее. Это базовый рецепт тушенной свежей капусты, вы при желании можете добавить в капусту порезанную колбаску, сосиски или кусочки куриного филе.
Обо всех нюансах приготовления тушёной капусты Вам расскажет сегодняшний рецепт. Ведь, чтобы потушить капусту не как-нибудь, а вкусно, нужно знать некоторые кулинарные ноу-хау!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовим:
1, 4 кг.баклажанов
3 средних морковки,
2 луковицы,
2 крупных перца сладких,
2 острых маленьких перчика,
парочка небольших помидорчиков,
пучек зелени(петрушка, сельдерей),
2 небольших чесночных головки.
(соль, сахар, уксус на ваш вкус)
|
Без заголовка |
Брусника – вечнозеленый кустарничек, высотой до 30 см.
Плод – шаровидная, темно-красная, блестящая ягода диаметром 4-10 мм, кисловато-терпкого вкуса.
Цветет в мае – июне, плоды созревают во второй половине августа – начале сентября.
Брусника распространена по всей лесной зоне страны в сухих сосновых, еловых и смешанных лесах, на болотах. Нередко встречается в горах . Любит песчаные и каменистые почвы.
В первую очередь в лекарственных целях применяют ягоду брусники. Ягоды собирать следует зрелые. Многие знают бруснику только как ягоду, но лечебным действием обладают и её листья, которые собирают только во время цветения и быстро сушат при хорошей вентиляции, иначе они почернеют и потеряют свои свойства.
Сбор листьев производят в два срока: весной, до начала цветения, и осенью, в сентябре – октябре, после сбора ягод. Летом листья не заготавливают, так как при сушке они буреют.
Ягоды брусники перед сушкой перебирают, отбрасывая гнилые, перезрелые и недозревшие, и моют в холодной воде.
Высушенные ягоды хранят в плотно укупоренной таре.
ПРИМЕНЕНИЕ БРУСНИКИ
Целебные свойства брусники уже оценили давно. Ягоды этого растения в любом виде обладают мочегонным и очищающим действием, их применяют при лечении ревматизма, подагры, мочекаменной и почечнокаменной болезни. Листья используют в тех же случаях: с их помощью выгоняют песок из почек и желчного пузыря, снимают водянку ног, они помогают при больном сердце.
Листья брусники применяют в виде отваров, настоев и чая при мочекаменной болезни, подагре, при бронхитах (легкое отхаркивающее),простуде, катаре верхних дыхательных путей, а также в качестве аппетитного и улучшающего пищеварение средства. Экстракт из листьев брусники обладает более сильными мочегонными свойствами.
Листья и плоды обладают способностью понижать уровень сахара в крови, поэтому употребляются в качестве вспомогательного средства при легких формах сахарного диабета.
В последнее время ученые установили, что ягоды брусники способствуют повышению остроты зрения и рекомендуют их
|
Рецепт: