Баклажаны с печенью 



Купила печень и вот приготовила такое очень вкусное , которое понравилось моей семье. Такая вкусняшка, попробуйте обязательно!

печень 500 -600 гр.
баклажаны 3 шт.
репчатый лук 1 шт.
для жарки 2 ст. л.
соль и перец по вкусу 
болгарский перец 1 шт.
сметана 10% 3 -4 ст. л.
чеснок зубок 1-2 шт.

Порезать баклажаны, их можно и не очищать.

С печени снять пленку и нарезать примерно как на гуляш.

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить печень.

Добавить нарезанный репчатый лук.

Минут через 5 баклажаны посолить, поперчить. Затем переложить в форму жаропрочную (конечно, можно и не перекладывать, если позволяет форма для приготовления).

Добавить болгарский перец, сметану и чеснок. Перемешать и в духовку на 25 минут.


Приятного аппетита!

Серия сообщений "ГОТОВИМ ИЗ СУПРОДУКТОВ":

ПЕЧЕНЬ. СЕРДЦЕ.ЛЕГКОЕ..ЖЕЛУДКИ. ВЫМЯ.

Часть 1 - КОТЛЕТЫ ИЗ КУР ПЕЧЕНИ
Часть 2 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
...
Часть 14 - Готовим куриную печень-6 рецептов
Часть 15 - Печень в ореховом соусе и с чесночком
Часть 16 - Баклажаны с печенью
Часть 17 - Печёночный рулет "Солнечный"
Часть 18 - РУЛЕТ ИЗ ОТВАРНОЙ ПЕЧЕНИ С ПИКАНТНОЙ СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
...
Часть 30 - ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ...
Часть 31 - ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С ОВОЩАМИ
Часть 32 - ПОДБОРКА . БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ.