Разноцветная занавеска |
Метки: шторы |
Белое платье |
Метки: платье |
CHANEL ОТ ПАРИЖА ДО ТОКИО |
Метки: платье идеи для вязания без описания |
Туника |
Метки: топ туника |
Костюм |
Метки: пальто платье |
Интересный узор аранами и варианты применения |
Метки: схемы-узоры араны |
Солим филе лосося или форели |
1. Выбирая свежую рыбу, обратите пристальное внимание не только на ее цвет (ровный, яркий, блестящий), но и на саму мякоть: она не должна быть рыхлой, неплотной, напротив, филе должно выглядеть упругим, цельным, сочным.
2. Баланс сахара и соли, в которых засаливается рыба, - 1:2. Впрочем, соли практически никогда не бывает много - рыба "берет" столько, сколько ей требуется, и и граммом лишним. На 1 кг рыбного филе необходимо взять 1 и соответственно 2 столовые ложки сахара и соли.
3. Впрочем, не бойтесь пересолить - такого в данном варианте просто не бывает. Рыба умная, она возьмет требуемое и остановится.
4. Соль должна быть морской. С обычной каменной тоже все получится, но вот именно морская превращает обычную слабосоленую рыбу в изумительное филе лосося или форели, засоленное в домашних условиях. Дело в том, что морская соль как-то иначе отдает соленость рыбе, почти не вытягивая при этом соки из самого рыбного филе. Пробуйте и ищите свой идеальный рецепт засолки красной рыбы.
5. Красная рыба любит лаконичность и сдержанность: сахар и соль - этого вполне достаточно, чтобы засолить лосося.
6. Впрочем, если душа требует разнообразия, попробуйте, засаливая лосося или форель, добавить к соли немного лимонной цедры, сухих трав, белого перца. Не то, чтобы они очень просились к рыбе - просто ради разнообразия.
7. Некоторые хозяйки добавляют в миску, где будет солиться рыба, немного водки - считается, что она сохраняет рыбе цвет и придает плотности.
8. Солят рыбу в пластиковых контейнерах или посуде из стекла, нержавейки, эмалированной посуде, обязательно прикрыв крышкой. Некоторые хозяйки дополнительно заворачивают рыбу в хлопковую ткань.
9. Если вам не терпится, и бутерброд с красной рыбой нужен уже сейчас, можно засолить лосося или форель по блиц-методу - для этого рыбное филе необходимо разрезать на тонкие ломтики, каждый хорошо пересыпать солью и небольшим количеством сахара и оставтиь так на 3-4 часа - спустя указанное время можно нарезать хлеб!
10. Если вы планируете хранить соленую семгу больше 3 дней, необходимо слить маринад и, обмазать всю поверхность рыбы тонким слоем растительного масла без запаха и хранить в сухой миске под крышкой. Если оставить рыбу в маринаде, она с каждым днем будет все больше и больше просаливаться.
Метки: рыбка |
Плед из Голландии |
Метки: пледы |
Платье "На крыльях лета" |
Вот , девочки,нашла ещё одно шикарное платье в интернете, и хочу с вами поделиться.....может кому-нибудь захочется связать. Такое платье подойдёт даже для беременных... Нарядное платье для романтичных летних прогулок. Расклешёная юбка, летящий силуэт.
Подойдёт для не очень жаркого лета.
В оригинале платье связано из пряжи Vita Vega (65%вискоза, 35% хлопок)
Окружность подола 2м 40см.
Расширение идёт выше линии талии (такой фасон подойдёт даже для будущих мамочек)
На фото - платье с подкладом цвета кофе с молоком
Ниточки можно взять Пехорка "Ажурная" белые, крючок Кловер №2.
1.Начинать вязать с кокетки платья, с низу в верх, а подол юбки от талии вниз.

Метки: платье |
Торт "Клубничный шедевр" от Алии |
Метки: торт |
Диета "Шесть лепестков" |
Метки: диета |
Пуловер-кимоно, связанный единым полотном |
Метки: пуловер |
Секреты подкормки комнатных растений |

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?
1). Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).
2). Хороший эффект дает подкормка красивоцветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.
|
Сабрина №9 2014 |
Метки: свитер пуловер пальто |
Идея для жакета или лёгкого пальто |
Метки: мотивы жакет пальто |
Жакет, вязаный крючком |
Метки: жакет |
Слоёный салат "Жемчужина" |
Метки: салат |
Исцеляющие стихи |
Это стихотворение обладает способностью лечить недуги и болевые синдромы.
Оно заряжено положительной энергией и действует безукоризненно. Начитайте его на магнитофон. Прослушайте один и более раз (в зависимости от силы боли или серьезности недуга), и вы почувствуете легкость и выздоровление. Примите эту энергетическую таблетку в тот момент, когда вам тяжело или больно.
Светло, спокойно, и тепло.
И невесомо ощущенье,-
С небес лучей прикосновенье,
Текущих к сердцу. Отлегло.
По телу, как святой бальзам,
Плывут благословенья волны,
Мой мир добром и светом полный,
Лишь верит радостным слезам.
И исчезает мой недуг,
И музыка овладевает телом,
И боль меняя цвет - на белый,
Сейчас исчезнет - сразу, вдруг.
Уходит тяжесть от меня,
Я чувствую - она уходит.
И время снова хороводит
Вокруг пречистого огня.
Copyright: Ефим Ташлицкий, 2009

|
Всего понемногу... |
Всего по-немногу...
Жаккардовые и многоцветные узоры ( нажимаете на картинку - получите схему) http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1428386/
Сосновый ежик - (лепка) http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1424416/
Фантастические носочки в технике - энтерлак http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1424410/
Хижина дяди Тома :) http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1415240/
Шьем перчатки самостоятельно! http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1418438/
дождевые цепи своими руками http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1415209/
ЛУКОВЫЙ коктейль...для ЦВЕТОВ! http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1406138/
Зимняя шапка ушанка с козырьком. Готовая выкройка. http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1404499/
Делаем снежный шар http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1403603/
Делаем сувениры из эпоксидного клея http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1403491/
|
Украшения из шоколада |
Метки: торт мастер-класс |