5 вкуснейших низкокалорийных блюд

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 08:37 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

5 вкуснейших низкокалорийных блюд

1. Куриный рулет с черносливом

Ингредиенты:

Куриное филе 4 шт

мандарины 3 шт

грецкие орехи 100 г

чернослив без косточек 7 шт

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

специи для мяса по вкусу, при желании и зеленый лук

Способ приготовления:

Шаг 1. Чернослив залить кипятком и оставить на пол часа. Почистить мандарин от кожуры и разделит на дольки.

Шаг 2. Разделить грудку вдоль на две части. Выложит внахлест на доску (предварительно накрыть доску пищевой пленкой), хорошо отбить. Посолить, поперчить.

Шаг 3. Насыпать сверху размельченные грецкие орехи.

Шаг 4. Выложить чернослив и мандарины.

Шаг 5. Скрутить в красивый ровный рулет. Закрепить края.

Шаг 6. Готовить 40 мин в пароварке.

Шаг 7. Нарезать небольшими кусками.

2. Хек в чесночном соусе

Ингредиенты:

хек 4 куска

чеснок 4 зубчика

петрушка 1 пучок

свежий лавровый лист 1 шт

оливковое масло 4 ст.л

Способ приготовления:

Шаг 1. Почистить зубчики чеснока, мелко нарезать.

Шаг 2. Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить чеснок и мелко нарезанную петрушку.

Шаг 3. Выложить сверху хек и лавровый лист.

Шаг 4. Прожарить 10 минут и перевернуть аккуратно лопаткой. Жарить столько же минут вторую сторону.

Шаг 5. Готовые стейки выложить на тарелку и полить зеленым чесночным соусом.

3 Томатный суп с морепродуктами

Ингредиенты:

коктейль из морепродуктов 250 г

репчатый лук 1 шт

чеснок 3 зубчика

сладкий перед 1 шт

помидоры 3 шт

сок томатный 350 г

шафран 1 ч.л

сушеный базилик 1 ч.л

прованские травы 1 ч.л

сок лимонный 2 ч.л

яйцо куриное 2 шт

Способ приготовления:

Шаг 1. Залить кипятком замороженные морепродукты. Оставить на 5 минут. Налить в кастрюлю 500 мл воды, высыпать размороженный коктейль из морепродуктов и поставить на средний огонь.

Шаг 2. Разогреть на сковороде столовую ложку растительного масла, поджарить лук и чеснок до золотистого цвета. получившуюся поджарку добавить в кастрюлю.

Шаг 3. Нарезать кубиками помидоры и сладкий перец, поджарить в той же сковороде и высыпать в кастрюлю. Довести до кипения. Посолить, поперчить.

Шаг 4. Влить томатный сок в кастрюлю. Добавить шафран, смесь прованских трав (в хорошую прованскую смесь входят базилик, орегано, розмарин, чабер и тимьян) и сушеный базилик. Довести до кипения.

Шаг 5. Выжать столовую ложку лимонного сока и дать покипеть 5 минут.

Шаг 6. Тонкой струйкой влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Снять с огня и дать настояться 5 минут.

4 Мороженое с огурцом и авокадо

Ингредиенты:

авокадо 1 шт

сахар 75 г

сахар ванильный 1 ст.л

огурцы 1 шт

сок лайма 6 ст.л

десертный йогурт 150 г

Способ приготовления:

Шаг 1. Почистить авокадо от шкурки и нарезать кубиками.

Шаг 2. Почистить огурцы от кожуры, нарезать кубиками.

Шаг 3. Выложить в блендер авокадо и огурцы, добавить сок лайма и взбить до однородности.

Шаг 4. Добавить обычный и ванильный сахар, взбить. Добавить йогурт и взбить до воздушной массы. Положить в морозилку и перемешать через 3-4 часа.

Шаг 5. Перед подачей положить в холодильник, чтобы масса была мягкой.

5 Сырники из кукурузной муки

Ингредиенты:

сухой творог 300 г

кукурузная мука грубого помола 3 ст.л

коричневый сахар 1 ст.л

молотая корица 1 ч.л

яйцо куриное 1 шт

экстракт миндаля 1 ч.л

калиновое варенье по вкусу

лимонная цедра 1 ст.л

Способ приготовления:

Шаг 1. Смешать в глубокой миске творог, яйцо, сахар. Тщательно перемешать.

Шаг 2. Добавить цедру лимона и миндальный экстракт. Перемешать.

Шаг 3. Добавить корицу, кукурузную муку и перемешать.

Шаг 4. Сформировать аккуратные круглые сырники и обвалять в кукурузной муке.

Шаг 5. Обжарить на сковороде с минимальным количеством масла до получения золотистой корочки.

Шаг 6. Подавать горячими вместе с вареньем.

http://tastymenu.su/7-vkusnejshix-nizkokalorijnyx-blyud.html

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Горячие супы - обалденной вкусноты! (50 золотых рецептов!)
Часть 2 - Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками
...
Часть 6 - Классический корейский суп Хэджанкук
Часть 7 - *ДУККА*
Часть 8 - 5 вкуснейших низкокалорийных блюд
Часть 9 - Рецепт Минестроне
Часть 10 - 10 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ СУПОВ
Часть 11 - Крестьянский суп "Затируха" - очень сытный, насыщенный, густой, и очень аппетитный

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Простые рецепты вторых блюд
Часть 2 - ЖАРЕННЫЕ БЫЧЬИ ХВОСТЫ С ОЛИВКАМИ
...
Часть 28 - Мусака
Часть 29 - Турецкий плов в тесте или "Пилав под вуалью" (Perde Pilavı)
Часть 30 - 5 вкуснейших низкокалорийных блюд
Часть 31 - Паста "Карбонара"
Часть 32 - Куриные сердечки в томатно-баклажанном соусе - не банально и не скучно, оригинально и, разумеется, очень вкусно
...
Часть 44 - Мусака с курицей диетическая - сочная нежирная без масла
Часть 45 - Аростичини из куриной грудки и цуккини/ Arrosticini di Pollo e Zucchine
Часть 46 - МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ КРАСАВИЦА

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Мороженое с бананом
Часть 2 - Молочный десерт для детей вместо мороженог
Часть 3 - 5 вкуснейших низкокалорийных блюд
Часть 4 - Итальянское мороженое Джелато шоколато
Часть 5 - Шоколадное мороженое из трех ингредиентов — простой и быстрый рецепт!