Безумно вкусный рецепт сырников

Сырники (известные также как творожники) являются нашим любимым лакомством еще с самого детства. Кто-то полюбил их в детском саду, кого-то частенько угощала ими бабушка…

Традиционный способ приготовления сырников – это жарка на сковородке с растительным маслом, но такое блюдо не полезно для здоровья. Ввиду этого мы советуем вам выпекать сырники в духовке! Вы получите очень вкусные, объемные сырники с полным отсутствием жира. К тому же, это отличный вариант для тех, кто не жалует творог в обычном виде.

 

Читать далее

Творожные завитушки

Творожные завитушки


+ читать дальше

Сырники больше не делаю: делюсь новым оригинальным рецептом полезного и вкусного десерта из творога!

далее

Смешиваю творог со сгущёнкой и убираю в морозилку, а через 20 минут вкусный десерт готов

Хотите чего-то вкусненького, но все надоело? Приготовьте творожный десерт со сгущенкой. Получите потрясающую вкуснятину, перед которой невозможно устоять. И полезно, и вкусно одновременно. С помощью данного десерта больше не придется заставлять свою детвору есть творог, они будут сами просить приготовить полезную сладость. Тем более это до неприличия просто!

Читать далее...

Творожные рулетики с маком

Творожные рулетики с маком

Творожная выпечка очень разнообразна и всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить творожные рулетики с маком. Не очень калорийные, так как в рецепте отсутствует масло и мало сахара, но очень вкусные.
Для приготовления творожных рулетиков с маком понадобится:
350 г творога;
4 яичных желтка;
2 ст. л. сахара;
1-1,5 стакана муки*;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
100-150 г мака;
1 ст. л. сахара;
* - стакан 200 мл.

Творог растереть с желтками и сахаром в однородную массу.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Много муки добавлять в тесто не нужно, иначе творожные рулетики будут жесткими.
Тесто скатать в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Мак для начинки промыть, просушить и смешать с сахаром.

На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 0,5 см, выложить мак и свернуть тесто в рулет. Сворачивать надо аккуратно, так как тесто мягкое и рвется.

Рулет из теста разрезать на одинаковые части.

Выложить творожные рулетики с маком на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.

Творожные рулетики с маком настолько вкусные, что хочется их кушать снова и снова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Вкуснейшие сырники

Воздушные сырники в духовкеИнгредиенты творог — 200 г,ванилин — щепотка,сахар — 3 ст л,сметана — 5 ст л,яйца — 2 шт,манка — 3 ст л,2 ст л сливочного масла мягкого,1 ч л разрыхлителяПриготовлениеСначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в формочки. Ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.Я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными. Яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.Удачных экспериментов и приятного аппетита!

Читать далее

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

Лилёша

Сырные маффины из черствого хлеба




кубики чёрствого хлеба 3 стакана
яйцо 3 шт.
молоко 1 стакан (объём стакана 200 мл.)
соль щепотка
тёртый сыр 1 стакан (объём стакана 200 мл.)
помидоры

Нарежьте чёрствый хлеб кубиками. Отмеряйте нарезанный хлеб стаканом (объём стакана 200 мл) . Вам понадобится три стакана вот таких хлебных кубиков. Положите нарезанный хлеб в миску.
Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли.
Натрите на мелкой тёрке сыр.
Добавьте яично-молочную смесь и сыр к нарезанному хлебу и перемешайте.
Основа маффинов готова. В этот момент можно добавить в неё кусочки овощей или ветчины.
Разложите хлеб в формы для маффинов. Сверху добавляем на каждый маффин по ломтику помидора. Можно так же добавить по листочку розмарина с каплей оливкового масла. Посыпаем тёртым сыром.

Выпекайте в духовке при t 180° С. 35-40 минут.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

БЫСТРЕНЬКО...

Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка.

- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп (зелень ) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.



Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Закуска !Чесночно сырный хлеб - гармошка!

Прошу не обращать внимание на грамотность автора. Она живет в Германии, как я понимаю, очень долго.

Моцарелла - сыр, который сделает салат нежнее, а закуску интереснее!
 

Моцарелла

 

Закуска «Снеговики» из мацареллы

Вы можете смотреть на этих очаровательных снеговиков и не улыбаться? По-моему, они отлично поднимают настроение )). Не важно, сколько вам лет, можно приготовить этих очаровательных снеговиков. Закуска очень мило будет смотреться на праздничном столе.

Салат из рукколы с запеченными томатами и моцареллой

Еще один вкусный и полезный салат для одного разгрузочного дня недели. Готовится очень просто. Вкус потрясающий! Горьковатая, пряная руккола с запеченными сладковатыми томатами, хрустящий маринованный лучок и нежная моцарелла… Это супер!!! Не устоит даже самый изысканный гурман.)

 

 

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Маффины — маленькие кексы — делают в основном сладкими. Но совершенно замечательная и полезная выпечка получается из овощей. Например, можно испечь овощные маффины с сыром.

Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Я бы дала этому салату название «Второе дыхание» )), так как все новое,хорошо забытое старое. Эта закуска готовится из жаренных баклажан, на которых подается салат Каперзе.

 

 

Аппетитный салат с жареными баклажанами, чесночком и соусом

Я обожаю традиционный итальянский салат «Капрезе», приготовленный из моцареллы и помидорок. Но, вот придумала более необычную версию салата с баклажанами на гриле. Жареный чеснок и бальзамический уксус дают этому салат настоящий аромат, который я люблю. Но, конечно же, вы можете использовать просто заправку из оливкового масла без чесночка.

Домашняя пицца с колбасой и сыром

Всем известно, что домашняя выпечка намного полезнее, чем покупная. В этом рецепте пиццы не используются ни капли майонеза и кетчупа. Тесто получается пышным и мягким, а количество начинки позволит накормить всю семью. Можно что-то убрать, что-то добавить, или придумать начинку на свой вкус. Но неизменными ингредиентами останутся соус и сыр....

Праздничная закуска из дыни, сыра и ветчины

Ветчина и дыня — блюдо, типичное для лета. Оно идеально для быстрого обеда, но его также можно приготовить для праздничного ужина, на обед с друзьями, для вечеринки, пикника на открытом воздухе. Блюдо выглядит оригинально. Маленькие трюки, небольшое «воображение» и простое блюдо превращается в эффектное.

 

 

Салат Капрезе с пармской ветчиной

Салат Капрезе — популярное итальянское блюдо, дополняется пармской ветчиной, заправляется пряными травами, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат с рукколой, сыром и грушей

Салат с рукколой и сыром можно приготовить на порционных тарелочках, а можно выложить на больше красивое блюдо.

Картофельно-творожные шарики с моцареллой

Летний фруктовый салат с авокадо и сыром

Этим летом предлагаю приготовить фруктовый салат, яркий и сладкий. Это прекрасный праздник для души. Терпкость слив уравновешивается мягкой моцареллой и авокадо. А самым излюбленным деликатесом многих людей в летнее время являются нежные и очень сочные персики, в которых содержится немало полезных компонентов. Их мы тоже добавим. Основное требование к этому...

Сырно-чесночный хлеб

Готовим вкусно и полезно — рецепт сырно-чесночного хлеба с пошаговым приготовлением.

Рулетики из ветчины с курагой и моцареллой

Мясные шарики с моцареллой

Отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Вместо мини моцареллы вы можете использовать любимый сыр, нарезав его приблизительно такого же размера (чуть меньше грецкого ореха).

Рулетики с маринованной моцареллой и прошутто

Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой

Ингредиенты рассчитаны на 8 порций.

Канапе из вяленых помидоров с моцареллой

Готовиться 5 минут и всегда украсит Ваш стол и порадует гостей!

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Домашний творог - как и что приготовить из творога?

Домашний творог

Читать далее...

Сырники без муки - не калорийные и очень нежные!

Читать рецепты сырников без муки

ВЫПЕЧКА

Лилёша
Сырные булочки

Сегодня готовлю очень вкусные сырные булочки. Рецепт довольно простой, справится даже новичок на кухне. Булочки получаются очень вкусные, с сырной ноткой и с ароматом зелени.



мука пшеничная — 400 гр.
вода (кипяток) — 200 мл.
масло растительное — 50 мл.
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
дрожжи — 1 ч. л.
сыр твёрдый — 100 гр.
укроп — 1 пуч.
яйцо куриное — 1 шт. Читать далее...

ЗАВТРАКИ





Ингредиенты
1 шт Лаваш
600 г Творог
4 шт Яйца
150 г Сыр
0,5 ч. л Соль
300 мл Сливки 10%
1 пучок Укроп

Шаги
Приготовим начинку из творога, нарезанного укропа, яиц и соли.
Выкладываем начинку на лаваш примерно до середины листа. Я попробовал во всю длину выкладывать. В итоге когда складывал "рулет" в форму, он все равно разделился на части))). Так что сворачивайте как вам удобно.
Сворачиваем лаваш в форму рулета и отправляем в противень. Лучше всего форму брать круглую, так как свернув рулет улиткой, при нарезке готового пирога получится красиво))).


Поверх посыпаем натертым сыром.
Смешиваем яйца со сливками и выливаем смесь по всей поверхности пирога.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Нарезаем и наслаждаемся вкуснейшей выпечкой, приготовленной без заморочек. Приятного аппетита.

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!




Если я сейчас вам скажу, что стало основой для этих блинов, вы не поверите. Я сама удивилась, когда получила результат. А ведь надо было всего лишь завести тесто для блинов из… сливочного сыра! Да, я открыла вторую упаковку. Ведь с участием сливочного сыра можно, оказывается, не только хлеб в виде булочек печь или заправлять шикарный салат. Когда я пекла хлеб в виде булочек, я размешала сыр с водой. Порция была больше, чем полагалось, и у меня остался этот раствор. Выливать было жалко, я и добавила еще сливочного сыра и теплой воды. А дальше… Давайте вместе творить чудеса из продуктов, которые мы, во всяком случае я — это точно, чаще всего однобоко используем! Время приготовления: не поверите, но у меня ушло 20 минут Сложность: нулеваяЧитать далее...

Творожные колечки

Ингредиенты

Творог - 250 гр.
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Сахар - 3-4 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Cода - 1 ч. ложка.
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра;
Растительное масло
Способ приготовления

Шаг 1 Сначала взбейте яйцо и сахар.
Шаг 2 Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.
Шаг 3 Добавьте муку с cодой, солью, ванильным сахаром и быстро замесите пышное эластичное тесто.
Шаг 4 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезать кружки в центре.
Шаг 5 В глубокую сковородку налить масло, что бы по высоте оно достигало примерно 3 см и подогреть его.
Шаг 6 Колечки опускать в сковородку и жарить около 3 минут с одной стороны и 1 минуту с другой.
Шаг 7 Выложить готовые колечки на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный тертый пирог с творогом.

Приятно когда по дому разносится запах ароматного пирога и все домашние с нетерпением ждут окончания волшебного ритуала под названием — выпечка. Это вкусно очень.
Конечно сейчас можно спокойно купить в магазине много вкусных пирогов, но не сравнятся они по вкусу с домашними.
Для своей выпечки мы берем качественные продукты.

Читать далее...

Домашний сыр «без заморочек».

Ингредиенты:

молоко (2.5 жирности) — 1 литр
крупная соль — 1 ст.л.
яйца — 4 штуки
сметана (20%) — 400 мл
чеснок (по вкусу) — 4 зубчика
зелень (по вкусу)
марля

Читать далее...

БЫСТРЕНЬКО...

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло топленое — 1 ст.л.
Соль — 2 г
Сахар — 2 ч.л
Мука — 3 ст.л.



Приготовление:

Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Затем добавляем творог и разминаем. Присыпаем 2-3 столовыми ложками муки.
Выкладываем массу на доску, обсыпанную мукой и добавляя муку, скатываем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.
Нарезаем наискосок колбаску.
Варим в кипящую воде, ждём, когда вареники всплывут.
Снимаем шумовкой в тарелку.
Добавляем сметану, масло, мед по желанию.

Приятного аппетита!

Сыр домашний - из творога и молока

Читать рецепты домашнего сыра