MОЛОЧНЫЕ КOPЖИКИ

Тecто (выход примерно 16 штук):
· 100 грамм сливочногo мacла,
· 100 грамм молокa
· 1 яйцo
· 100 грамм caхара,
· 500 грамм мyки
· 1.5 чайной ложки paзрыхлитeля
· Baнилин

Пpигoтовлeниe:
· Мoлoко подогреть, добaвить мacло и caхар, пеpeмешать, чтобы мacло рacтопилось, зaтeм добaвить яйцo и ванилин.
· Мyкy проceять с разрыхлитeлeм, поcтeпeнно добaвить в тecто.
· Замecить тecто, pacкатать примepно 1 см. толщиной и с пoмoщью фоpмoчки выpeзать кopжики.
· Противень засeелить пергaмeнтом, уложить кopжики и пocтавить в paзогpeтую дyховкy на 10-15 минyт. Выпeкaть пpи 180*.

САМСА *ТЮЛЬПАН*

Читать далее...

ГАЛЕТА Лимонная с дыней. Быстро и Нереально Вкусно

Галета с дыней и лимоном.Самый простой рецепт самого вкусного пирога.
Фруктовая галета - это необыкновенное сочетания дыни и лимона.

продукты:
мука 200 г
масло сливочное или маргарин 100 г
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
вода холодная 3-4 ст.л.

дыня 250-300 г
лимон 0,5 шт.
сахар 3 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л. без горки
кунжут

Египетский пирог-пирожное "Фытыр"

Египетский пирог-пирожное "Фытыр" - это очень вкусная восточная сладость, просто объедение. Попробуйте, пальчики оближешь.

Читать далее...

Беляши (перемячи) в духовке.

Беляши (они же перемячи) - известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились в самых разных уголках нашей родины. Ингредиенты: Тесто: ✔ Молоко - 250 мл ✔ Дрожжи - 7 г сухих / 20 г свежих ✔ Сахар, соль - по 1 ч. л. ✔ Яйцо - 1 шт. ✔ Масло слив. (или маргарин) - 50 г. ✔ Сок лимона - 2 ст. л. (необязательно). ✔ Мука - 500 г. Начинка: ✔ Фарш (говяжий, жирный) - 500 г ✔ Лук - 350 г ✔ Картошка - 250 г ✔ Соль - по вкусу. ✔ Специи - по вкусу (черный перец, паприка, кумин). ✔ Для смазывания - 1 яйцо. ✔ По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш. Приготовление: Источник

Коржики с какао

Рецепт приготовления: Коржики с какао
Нежные ароматные коржики с какао станут прекрасным дополнением к утреннему или вечернему чаепитию, а особенно волшебными они покажутся вам с молоком.

Коржики с какао: перечень продуктов, которые нужно подготовить
Для теста, из которого будем выпекать коржики, подготовьте:

муки пшеничной – 300 грамм (с запасом, возможно пойдёт больше или меньше, что зависит от её качества);
маргарина – 100 грамм;
сахара – 60 грамм;
густой сметаны - 3 ст.л.;
яиц – 2 штуки;
какао – 50 грамм;
разрыхлитель – пакетик 8 грамм;
ванильный сахар или ванилин.
Порядок приготовления
Маргарин необходимо растереть с сахаром. Добавить туда какао и ванильный сахар, снова растереть.
Следующим шагом нужно отделить яичные желтки и белки. Желтки сразу вводим в массу из маргарина и сахара, туда же добавляем сметану и перемешиваем. Белки нужно сначала взбить в пену, а потом также добавить в подготовленную массу.
Теперь можно добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. После этого его нужно положить в миску, накрыть х/б полотенцем и дать «отдохнуть».
Отдохнувшее тесто нужно раскатать до толщины 8-10 мм, вырезать коржики и выпекать при 180-190 градусах около 15-20 минут.
Вынуть коржики из духовки, выложить на решётку или блюдо для остывания. Коржики готовы, приятного аппетита!

Тирамису - чудесный итальянский десерт

Тирамису

Читать далее...

🌸 Наконец-то нашла идеальный для себя рецепт знаменитых булочек «Синнабон»: так вкусно, хоть на продажу готовь (делюсь рецептом)

https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee461ea6f/nakonecto-nashla-idealnyi-dlia-sebia-recept-znamenityh-bulochek-sinnabon-tak-vkusno-hot-na-prodaju-gotov-delius-receptom-616945ec994c7873e8f46367

Многие считают, что делать такие булочки дома - это слишком сложно. Сегодня я докажу вам обратное! Всех усилий, где-то на пару часов, а результат превзойдёт все ожидания - проверено!

https://www.youtube.com/watch?v=nfTlcZpfOkA

Читать далее...

Кекс с абрикосами

Кекс, который легко режется, не крошится, получается бесподобно нежный, мягкий, воздушный, с ароматными и сочными абрикосами.

видео

Нежное ароматное и красивое печенье с яблочной начинкой. Оно такое ароматное, что рука сама непроизвольно тянется к нему ещё и ещё. Рекомендую, особенно сейчас в ненастную погоду с чашечкой горячего чая. Ммммм... вкуснота! 

Поверьте, вы не только всех удивите потрясающе красивой и изысканной формой печенья, а еще и его изумительным вкусом. Печенье просто исчезает с тарелки мгновенно! А вы получите взамен море комплиментов и восторженных слов. Очень красивое и вкусное печенье! А готовится совсем несложно и быстро. И особое удовольствие доставляет его формировка. Мне казалось немного заморочестое вырезание печенюшек, но оказалось все легко и просто! 

Читать далее...

.

Казалось бы, дыня — совершенно самостоятельное блюдо. Говорят даже, мало что из продуктов с этим летним деликатесом сочетается. Но оказывается, что в качестве начинки для пирога дыня, которую не хватило сил съесть сразу, очень даже хороша. Оказывается, что шарлотка бывает не только с яблоками. Оказывается, и тесто можно готовить проще... 

А не приготовить ли нам шарлотку с дыней? Дыня — сочная, вкусная и ароматная, и поэтому она должна вписаться в такой вид выпечки хорошо. Для того, чтобы из данного количества ингредиентов получилась довольна высокая шарлотка, выберите форму диаметром 18-20 сантиметров.

Увидела этот рецепт на сайте ХП у пользователя Lozja и не успокоилась, пока не испекла. Ну что я могу сказать? - Вкусно. Нежно. Пушисто. Ароматно. И без особых хлопот. Справится любая хозяйка. Мне очень понравились фигушки. Запах и вкус напоминает вкус пасхальной выпечки. Тесто очень нежное и мягкое. К стаканчику молока - идеально. Спасибо большое Lozja за чудесный рецепт!

Про что вы вспоминаете, когда речь заходит о школьных годах? Про долгожданную пятерку по ненавистной физике? Про соседа по парте, который вечно у вас списывал? Или про безудержное веселье с одноклассниками на выпускном балу?

Вы будете смеяться, но мне в первую очередь приходят на ум булочки из школьной столовой. Из дрожжевого теста, с густым повидлом, в форме треугольников… Те самые, из-за которых мы стояли в очереди всю большую перемену. Они так и назывались – «Школьные». Кстати, я порой готовлю их сама – вся семья от них просто в восторге!

Булочки с повидлом «Школьные»

Тесто
250 г несоленого сливочного масла при комнатной температуре
125 граммов сахара
щепотка соли
3 яйца
1 апельсин, цедра
500 грамм все муки

Глазурь:
150 г сахарной пудры
2-3 ложки апельсинового сока, свежего

Взбить масло с сахаром до воздушной текстуры. Добавить соль, цедру, яйца и муку. Вымесить тесто. Завернуть его в пакет и положить в холодильник на ночь.
На следующий день раскатать тесто и вырезать формочками любые фигурки.
Выпекать около 10 мин в хорошо прогретой духовке.
Дать остыть, затем полить глазурью.

Читать далее...

Тыкву обычно или сильно любят, или терпеть не могут. Я – большой любитель тыквы во всяких видах. Каждый новенький рецепт – подарок.
Очень вкусный и быстрый кекс на основе сырой тыквы, то есть не надо заранее готовить пюре и заморачиваться. В оригинале этот кекс готовят на оливковом масле, так сделала и я, но мне не понравился запах и в рецепте заменила на сливочное масло. Получилось намного лучше, но конечно можно использовать любое другое растительное масло без запаха.
Кекс получается очень красивым, ароматным, пышным и вкусным, из этого количества продуктов можно сделать один большой кекс, 2 маленьких, или 1 средний и несколько штук кексиков.

• Молоко — 250 мл
• Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
• Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
• Слив. масло (или маргарин) — 100 г
• Мука (приблизительно) — 600-700 г
• Дрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.) 
• Творог — 500 г
• Изюм — 100-150 г
• Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
• Цедра лимона (по желанию, в тесто)
• Соль (неполная) — 1 ч. л.

Читать далее...

Читать далее...

а

 

Читать далее...

Мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиро. Ведь сейчас можно просто пойти купить готовое тесто, приготовить начинку и пирог готов. Но я всё же считаю, что каждая хозяйка должна уметь сама готовить дрожжевое тесто, именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления нежного сырного пирога с сыром, который после готовности разваливается на булочки (Погача с сыром).

Ароматная, вкусная и нежная погача с сыром - именно то, что вам нужно, если вы ищете чем удивить и побаловать своих домочадцев.

Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА, пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный

 

Читать далее...