Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!

Пятница, 06 Октября 2017 г. 13:56 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!

Эти сырно-кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты.

Если вы на даче, а хлеб закончился, и при этом вы ждете гостей, и ни один магазин поблизости не работает, то приготовьте эти лепешки. Выручат они и в других ситуациях, которые могут быть самыми разными. В общем, этот рецепт стоит записать – он сослужит вам отличную службу не раз!

Рецепт лепешек с сыром на кефире в сковороде

150 г любого сыра по вкусу

2 стакана муки пшеничной

1 стакан кефира

по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды

Как приготовить сырные лепешки на кефире в сковороде:

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.

На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.

Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!

При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

Серия сообщений "Лепёшки":
Часть 1 - Пушистые лепёшки на кефире: быстро и вкусно
Часть 2 - Хичины
...
Часть 5 - Как готовить хачапури с сыром?
Часть 6 - Домашний лаваш Вкуснятина
Часть 7 - Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
Часть 8 - Хачапури - 50 рецептов с фото