Быстрый тортик !!
Тесто:
1 яйцо,
стакан кефира,
пол стакана сахара,
10г.разрыхлителя,
1,5 стакана муки.
Я в тесто добавила еще не много мака.
Все смешать вылить в смазанную форму
(диаметром20см.)
и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.
Крем на Ваш вкус,
у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.
Крем:
1 ст. молока
1яйцо
пол стакана сахара
3 ст.л. муки
100г. сливочного масла.
Растереть яйца с сахаром и мукой,
влить молоко и хорошо перемешать венчиком.
Поставить на маленький огонь и варить до загустения,
постоянно помешивая.
Остудить.
Взбить масло,
добавить варенной сгущенки
примерно 4 хороших cтоловых ложки
и остывший заварной крем ,
еще раз взбить.
Вкус получается,как крем брюле .
http://vkusno-ru.blogspot.com/2014/06/blog-post_1675.html
|