Куриный стейк с овощами

Суббота, 04 Ноября 2023 г. 06:46 + в цитатник

Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (1) (684x456, 532Kb)

Нас, гениев, всего один на свете…

Вам понадобится:

Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половина (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200С градусов. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка.

2. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим.

3. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму. Преступаем к овощам.

4. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу.

5. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками.

6. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем.
Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (2) (684x456, 564Kb)

Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (2) (684x456, 564Kb)

7. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой.

8. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.
Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (3) (684x456, 584Kb)