Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè ê Íîâîìó Ãîäó
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êóðèíîå ôèëå — 2 øò. (250 ã)
● ïîìèäîð 2 øò.
● ðåï÷àòûé ëóê — 2 øò.
● ÿéöî êóðèíîå — 1 øò.
● ñûð ëþáîé íåæèðíûé è òâåðäûé — 100 ã
● íàòóðàëüíûé éîãóðò 1 ñò. ë.
● ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ïî-ôðàíöóçñêè èç êóðèöû ôèëå ïîðåçàòü íà òîíåíüêèå êóñî÷êè. Îòáèòü.Êóñî÷êè êóðèöû ñëîæèòü â ìèñêó è ïîìûòü. ßéöî âçáèòü, äîáàâèòü ê êóðèöå, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïåðåìåøàòü.
Ïîìèäîð ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè. Ñûð ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì (ìîæíî íà ïðîòèâåíü ïîëîæèòü ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó ). Íà ïðîòèâåíü ïîëîæèòü ïåðâûì ñëîåì êóðèöó.Âòîðûì ñëîåì ìÿñà ïî-ôðàíöóçñêè áóäóò êîëüöà ëóêà.Íà ëóê ïîëîæèòü êðóæî÷êè ïîìèäîðîâ.Ïîìèäîðû ñìàçàòü éîãóðòîì.Ïîñëåäíèì ñëîåì áóäåò òåðòûé ñûð.Çàïåêàòü â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñûðà.
èñòî÷íèê https://www.colors.life/
 |