На первый взгляд, здесь все предельно просто: яйца, сахар, мука и яблоки. Но именно в такой выпечке мелочи решают почти все.
Я когда-то тоже думал, что секрет идеальной шарлотки заключается в особом рецепте. Перепробовал разные варианты, добавлял разрыхлитель, соду, масло и сметану, менял температуру выпечки. В итоге пришел к простому выводу: чем меньше в шарлотке лишних ингредиентов, тем важнее правильно выполнить несколько основных шагов.
Именно поэтому этот вариант я люблю особенно. Здесь нет сложных продуктов, не нужно отдельно взбивать белки и желтки или готовить крем. Зато при правильной технике получается высокая, мягкая и ароматная шарлотка с большим количеством яблок.

Стихи: Людмила Рубцова

Встретила рецепт кекса на просторах Fb, из-за «бедного» состава сразу опробовала. Получился на удивление вкусный, очень быстро готовится. Вдруг кому пригодится такой кекс из ничего. ❤️ 1,5 ст. муки 3 ст.л. какао 1 ст. сахара 1 п разрыхлитель… 1 п ваниль 0,5 ч.л. соль 1 ч.л. уксус 5 ст.л. растительное масло 1 ст. воды ❤️ Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем жидкие, перемешиваем просто ложкой, отправляем в духовку 30-40 мин 180 гр. ❤️ В оригинале растопили плитку шоколада, намазали, и украсили малиной. Я намазала шоколадным соусом от Доктор Откен , посыпала кокосовой стружкой. ❤️Приятного чаепития! Взяла у Ксении Akimyan

Серия сообщений "- кексы":

Часть 1 - Ну, оочень простой кекс!
Часть 2 - Cамый красивый и очень вкусный кекс "Загадка" - никаких тортиков не нужно
Часть 3 - Пышный бисквит всего за 4 минуты

Всем тем, кто за день устал и для кого ночной отдых лучшее время провождения, всем моим друзьям желаю спокойной ночи! Пусть сон будет по-богатырски крепким и принесёт вам отдых. Пусть над вашими головами витают сновидения, и каждый увидит то, что желает. Пусть мечты во сне сбудутся, а сны будут вещими. Во сне пусть придут подсказки всех проблем, а наяву исполнятся все планы. А в следующий день пусть лёгким будет пробуждение, спокойным день и приятным вечер.

Сливы
По сезону живу, по сезону,
Принимаю его нарративы...
На зелёной подложке газона
В беспорядке разбросаны сливы.

Это по утру шквалистый ветер
Налетел непонятно откуда
И исчез, ни за что не в ответе,
Загудев в проводах-самогудах.

Эти сливы да раньше сорвать бы!
По зелёному сизый размазан...
Вот такое хочу себе платье -
В мастихинном смешении красок.

Чтоб струились жарой маргиланской
Покрова из паучьего шёлка,
Чтобы шёлк был покладист и ласков,
Но шуршал и на воздухе шоркал.

Чтоб без точности линий лекальных
Были точными тела извивы,
Чтобы бёдра играли под тканью
И соски проступали, как сливы.

Только вдруг паутинною связью
По-осеннему ветер заноет,
И остынет душа в одночасье
...Шерстяное сошью, шерстяное.

© Copyright: Надежда Бесфамильная, 2026
Свидетельство о публикации №126081307466