ОСЕНЬ ...

Осенний вечер ...

 

 

Наталья Дарованная

Заливной пирог с курицей на сковороде

Читать далее...

Беру 3 картошки и 1 яйцо. Ленивые пирожки с картошкой, тесто как пух: целая гора вкуснятины

Читать далее...

Готовлю торт «Три стакана»: нравится всем, готовится без весов и не требуется время на пропитку, можно сразу подавать на стол

Торт "Три стакана" любимый у моей мамы и в моём детстве он был частым гостем у нас столе. Этот рецепт из старой тетрадки. В нынешнее время в основном все рецепты ищут на просторах интернета и редко заглядывают в старые тетради, а там как раз хранятся самые любимые рецепты. Делюсь рецептом с вами и надеюсь, что он вам тоже понравится и вы будете готовить его ни один раз!

Читать далее...

Замаринуйте чеснок «холодным» способом – получится отличная полезная закуска

Читать далее...

Тепло домашнего уюта...

 

Вернусь в свой мир домашнего уюта,  В душе затихнет трепет мотыльков...  И растворяясь в этом абсолюте,  Освобожусь от будничных оков.  Цветаевой стихов достану томик,  И Пастернака тоже прихвачу -  Чтоб душу погрузить свою в истому,  Бальзама на неё пролить чуть-чуть...  С ногами заберусь в большое кресло,  Торшер рассеет мягкий, жёлтый свет...  И кажется, что нет уютней места,  Где можно встретить брезжащий рассвет...  Мурлыка - кошка ляжет на колени,  Даря своё тепло и ласку мне...  Ничто мне в этом мире не заменит  Тепло и свет в домашнем очаге. Алла Карпова Попробуйте влюбится в простоту в ней свет Души берёт свое начало…

Моя благодарность автору рамочки!

Осень...

Раскрасавица осень подходит, Чуть шурша листопадом, спешит, То подсохшие листья подбросит, То по лужам, морщинясь, бежит. Ураганом наряд с куста снимет, Разойдется да так - не унять, Хулиганя, дождем к ногам хлынет, А потом станет нежной опять. Осень,осень,затейница осень, Сколько красок приносишь с собой! Я иду вдоль проселочных просек И любуюсь твоей красотой. Осень, осень прекрасная осень, Как же сильно тебя я люблю, Синеву между туч - неба просинь Обожаю и боготворю! © Copyright: Татьяна Шварева, 2020 Свидетельство о публикации №120092500614

Цитаты... мысли... высказывания...

Пять минут в компании тех, кто нам дорог, важнее многих часов среди безразличных людей. Ведь наши близкие наполняют нас силой и вдохновением, а один лишь миг любви - самое дорогое, что существует в мире. ❤ *~ Ваш Олег Рой ~*

***

Есть люди — души, люди — вещи, есть люди — боль, и есть бальзам, есть те, кто бездне рукоплещет, и те, кто в сердце носит храм. Есть люди, нужные как солнце и непростительны как грех, есть близкий дальше незнакомца, и есть чужак, что ближе всех. Есть люди, гордые как ветер, и равнодушные как нож, есть те, кого ты еле терпишь, и те, кого годами ждешь..

(с) Deacon

Уютного вам вечера...

Есть люди.......

 

Салат «Богатая невеста». Простой и вкусный салат

Источник

Беляши

Беляши
Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным.
Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшуюся муку и всыпать соль. Сливочное масло (или маргарин) растопить. За это время опара подойдет, т.е тесто увеличится в объеме, поднимется "шапочкой". Ее вылить в чашку с мукой, добавить слив. и подс. масло и замесить тесто. Лучше это сделать в кухонном комбайне насадкой "крюк". Месить нужно минут 5-7, до тех пор, пока тесто не начнет легко отставать от стенок чаши. Можно замесить и руками, но это займет гораздо больше времени. Тесто получится вязким и липким, но муки подсыпать не нужно, лучше месить подольше и периодически руки смазывать раст. маслом, чтобы тесто меньше липло. Степень его "готовности"/вымешанности определяю оптически:) Если нажать пальцем на шар теста, то получится вмятина, которая медленно, на ваших глазах начинает уменьшаться, пока не пропадет совсем:)
Готово!:) Большую чашку смазать раст. маслом, положить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место на час. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, можно лепить хоть беляши, хоть пирожки:)
Беляши класть на сковороду сначала отверстием вниз. В идеале t масла должна быть 170оС (у меня электроплита, на ней это -2 деления от max). Когда нижняя сторона хорошо зарумянится, снизить нагрев и, перевернув, довести до готовности. Беляши не должны слишком быстро зажариваться: мясо или лук окажутся внутри сырыми.
Приятного аппетита!

Начинка для блинов......

Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления


Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Считается, что выпекание блинов — настоящее искусство. Ведь нужно знать точное количество тесто, которое требуется вылить на сковороду, чтобы получить тонкий блин, вовремя мастерски его перевернуть. И таким образом получить ароматную горку превосходных блинов.
На самом деле особых сложностей в приготовлении этого блюда нет. Итак, выбираем рецепт, готовим тесто, выпекаем блины, придерживаясь рекомендаций, — и у нас все получится!
Тесто для блинов на молоке и минералке
В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду. В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро. С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру, с начинкой из курицы или творога. Блины получаются воздушные и нежные.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стакана;
Вода газированная — 1 стакан;
Молоко — 2 стакана;
Масло растительное — 3 ст.ложки;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 3 ст.ложки;
Соль — щепотка.
Способ приготовления:
Яйца соединяем с солью, сахаром, взбиваем.
Добавляем заранее нагретое молоко (немного теплое), воду комнатной температуры, масло, перемешиваем.
Всыпаем муку, предварительно просеянную. Размешиваем, чтобы не появились комочки. Можно взбить миксером.
Тесто оставляем на 15 минут.
Сковороду нагреваем, смазываем маслом.
Тесто еще раз перемешиваем.
Набираем тесто поварешкой, выливаем на середину сковороды, аккуратно распределяем по поверхности, наклоняя при этом в разные стороны сковороду. Тесто должно растечься по всей ее поверхности.
Блин обжариваем около 30 секунд, переворачиваем его, используя лопатку, и выпекаем до подрумянивания. Таким образом поступаем со всем тестом.
Готовые блины укладываем друг на друга. Подаем горячими со сметаной, медом, вареньем.
Лучшее тесто для блинов на кефире
На кефире блины получаются более пышными, дырчатыми, чем на молоке. Приготовьте на завтрак эти замечательные блины, сделать которые очень просто.
Ингредиенты:
Мука — 200 г;
Сахар — 3 ст.ложки;
Кефир — 1,5 стакана;
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 50 мл;
Сода — 1 ч.ложка без горки.
Способ приготовления:
В отдельную емкость вливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем.
Яйца взбиваем с добавлением соли, сахара, отправляем к кефиру.
Вливаем масло, всыпаем порциями муку, предварительно просеянную.
Тесто тщательно перемешиваем (можно взбить миксером).
Если тесто получается густым, то добавляем немного кефира.
Блины выпекаем на сковороде, сильно разогретой.
Выкладываем готовые блины на блюдо. Каждый блин смазываем растопленным маслом.
Простое тесто для блинов на воде
Если у вас вдруг не оказалось ни молока, ни кефира для приготовления блинов, или просто вы хотели бы уменьшить калорийность блюда, то тесто можно сделать на обычной воде. Из привычных ингредиентов у вас получится великолепное тесто для тонких вкусных блинов. Такое тесто хорошо подойдет для приготовления фаршированных блинчиков.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан;
Масло сливочное — 3 ст.ложки;
Вода — 2,5 стакана;
Сахар — 2 ст.ложки;
Яйца — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 50 мл.
Способ приготовления:
В отдельную глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, немного взбиваем.
В массу вливаем воду, хорошо перемешиваем.
Муку, предварительно просеянную, порциями подмешиваем в тесто. Если будете использовать миксер, то муку можно всыпать всю сразу.
Массу хорошо размешиваем, не оставляя комочков.
В готовое тесто, вливаем масло, перемешиваем.
Блины выпекаем на сковороде, обжаривая их с двух сторон.
Каждый готовый блин смазываем маслом, складываем горкой и подаем с медом, вареньем, сметаной.
Классическое дрожжевое тесто для блинов
Из этого теста выходят аппетитные ажурные блинчики, вкусные и ароматные. Такие кружевные поджаристые блины можно приготовить только из теста на дрожжах.
Ингредиенты:
Молоко — 2 стакана;
Мука — 2,5 стакана;
Яйца — 3 яйца;
Дрожжи — 1 ч.ложка (сухие быстродействующие);
Соль — щепотка;
Сахар — 3 ст.ложки;
Масло растительное — 0,5 стакана.
Способ приготовления:
В отдельную емкость вливаем теплое молоко, растворяем в нем сахар и соль.
В другой миске смешиваем просеянную муку и дрожжи.
В муку вливаем тоненькой струйкой молоко, замешиваем жидкое тесто.
Тесто ставим в тепло на 45 минут.
В поднявшееся тесто (примерно в 2 раза) добавляем заранее взбитые яйца и масло.
Тесто оставляем еще на полчаса подходить.
Для выпекания блинов смазываем разогретую сковороду маслом. Выливаем немного теста, распределяя его по поверхности сковороды. Тесто следует набирать со дна емкости, не перемешивая при этом всю массу. Иначе могут не получиться кружевные блинчики.
Блины обжариваем с двух сторон, сковороду смазываем только первый раз.Блюдо подаем горячим с добавками по вкусу.
Тонкое тесто для блинов с начинкой
Тонкие и нежные блинчики с вкуснейшей начинкой из курицы и грибов. Это вкусное блюдо станет великолепным сытным завтраком для всей семьи. Курицу при желании можно заменить ветчиной.
Ингредиенты:
Молоко — 3 стакана;
Яйцо — 3 шт.;
Сахар — 2 ст.ложки;
Мука — 2 стакана;
Масло растительное — 3 ст.ложки;
Сода — 1 ч.ложка;
Соль — щепотка.
Начинка:
Куриное филе — 300 г;
Морковь — 1 шт.;
Шампиньоны — 300 г;
Лук — 1 шт.
Способ приготовления:
Соединяем яйца с солью, сахаром, взбиваем, вливаем молоко. Все хорошо перемешиваем.
Всыпаем порциями муку, размешиваем до однородного состояния.
В готовое тесто вливаем масло, перемешиваем.
Блинчики обжариваем только с одной стороны.
Приготовим начинку. Филе отвариваем, охлаждаем, мелко нарезаем.
Лук и морковь измельчаем, обжариваем до готовности, добавляем порезанные шампиньоны, солим, перчим.
К грибам с овощами добавляем филе, перемешиваем.
Тушим все вместе около 10 минут.
Начинку немного охлаждаем, вбиваем яйцо, перемешиваем.
На каждый блин помещаем начинку, сворачиваем конвертиком, обжариваем на сковороде.
Блинчики подаем горячими со сметаной.
Если у вас остались еще какие-то вопросы о том, как приготовить тесто для блинов, то нелишними будут следующие рекомендации:
После приготовления каждый блин можно смазать кусочком сливочного масла — так получится вкуснее и сочнее.
Необязательно подавать блины в виде горки уложенных друг на друга изделий. Можно каждый блин свернуть трубочкой или треугольником. Подавать порционно по 2-3 блина, поливая их вареньем, медом или любым другим соусом.
Тесто на блины должно получится похожим на жидкий кефир. Можно добавить муки, если тесто выходит очень жидким, или теплого молока (воды) — если, наоборот, густым.
Чтобы блины выходили тонкими, тесто на сковороду нужно выливать как можно меньше.
В тесто муку нужно добавлять небольшими порциями, помешивая, чтобы не появлялись комочки.
Блины выпекаются в хорошо прогретой сковороде. По 30 секунд с каждой стороны.
Можно сделать блины так: на сковороду выливаете порцию теста. Сразу же посыпаете лепешку мелко измельченной зеленью, отварным яйцом или мясом — добавлять можно любые продукты. Потом переворачиваете блин и обжариваете его с другой стороны.
В дрожжевые блины вместо молока можно добавить воду. Так они получатся даже более пышными.
Если готовите дрожжевое тесто, то никогда не всыпайте в жидкость муку. Нужно делать наоборот: в муку вливать тонкой струйкой жидкость. Так опара приобретет нужную консистенцию.
Сковороду можно будет не смазывать маслом, если в тесто перед выпечкой добавить немного растительного масла.
Если вы хотите приготовить блины с использованием свежих дрожжей, то за несколько часов растворите дрожжи в стакане теплого молока и добавьте немного сахара.

Ещё сияет солнца луч, переливаясь перламутром, подмигивая из-за туч, шепнёт вам: "С осенним добрым утром!"

Спешу пожелать вам ДОБРОЕ УТРО!!! Пусть день будет наполнен только яркими событиями И принесёт спокойствие и гармонию! Чтобы вечером с удовольствием вспоминать лучшие моменты в кругу близких!)

Я дверь приоткрытой держу то и дело...

 

 

 

Я дверь приоткрытой держу то и дело, чтоб чудо в мой

дом без труда прилетело....

Чтоб счастье, придя, не возилось с замком и шло без

 помех ко мне прямиком.

И, будь я измученной, старой, разбитой, оставлю

я дверь все равно приоткрытой...

.

Я с жизнью говорю на одном языке, на языке родном,

На горестном, на русском...

Сейчас на склоне лет перед печальным спуском

Так трудно говорить на языке ином.

Я спрашиваю жизнь: " Поведай, как мне быть?"

И отвечает жизнь: " Мы эту тему бросим, ты лучше посмотри...

Какая Осень...

Как держит паучка серебряная нить"...

Валентина

Стихи-Лариса Миллер

В плеере-Monakh_Avel_-_Passakaliya

Каждый новый день неповторим — в этом и есть его красота.

Каждый новый день неповторим — в этом и есть его красота. Люби жизнь, люби каждое мгновение. Пусть бодрость и приподнятое настроение сопровождают весь день, помогая преодолевать превратности судьбы. Улыбайся — и жизнь ответит тебе вдвойне своей симпатией. Улыбнитесь господа, пришла к нам осень. Расплескала золото в степи. В синем небе хмуро тучи бродят. В гости ждём хрустальные дожди. Лужиц блюдца засверкают на асфальте, Вспыхнут яркой радугой зонты. Запылают гроздья на рябине. Осень как прекрасна ты! Запах листьев душу растревожит, Жёлтый цвет сведёт опять с ума, И любовь нас снова потревожит Пламенем осеннего костра. © Copyright: Александр Григорьевич Русов, 2022 Свидетельство о публикации №222101900413

Перемены...

Всё больше хочется молчать в ответ на сказанную глупость. Всё меньше хочется кричать, коль чья-то речь — сплошная грубость. Всё чаще музыка слышна там, где её никто не слышит… Всё ярче красота видна, которой мир природы дышит. Наталья Коноваленко

Хорошо сказано...

Серия сообщений " ВЫСКАЗЫВАНИЯ,МЫСЛИ":

Часть 1 - Правила жизни
Часть 2 - Очень мудрые советы
...
Часть 8 - Хорошо сказано...
Часть 9 - Хорошо сказано...
Часть 10 - Хорошо сказано...

Доброе утро друзья. Пусть у каждого будет тысячи причин для радости и ни единой для грусти!

 

Сегодня и всегда живите с радостью, да будет мирным небо голубое! Пусть каждый новый день не будет в тягость вам, А только Счастье да Любовь несёт с собою! Утро по особому пахнет тишиной и какой-то нежностью. Осеннее утро согревает домашним теплом и совсем не хочется выходить из дому. А уж если они собрались воедино, то самое время насладиться и тем и другим одновременно. Приготовить ароматный кофе. Добавить к нему вкусняшку и запланировать день, в котором будет все просто и хорошо. Осенний романс

Елена Раевская

У каждой женщины есть логика своя...

У каждой женщины есть логика своя, Замешанная на чутье и чувстве. И женщина живет, в себе тая Осколки радости и капли грусти… У каждой женщины бывает свой предел Молчания, терпения и боли. И выбирает женщина удел – Коктейль из перца, сахара и соли. У каждой женщины секрет особый есть, Как быть загадочной и сказочно манящей. И знает женщина, о чем поется песнь В тот миг, неповторимый и щемящий. У каждой женщины придуманы слова, Которые она порой не скажет. И женщина бывает так права, Что правда проступает и сквозь сажу. У женщин на Земле своя задача – Беречь, хранить, любить и понимать. Хоть это нелегко, а как иначе С заглавной буквы Женщиною стать? © Copyright: Наталья Московцева, 2009 Свидетельство о публикации №109093007154 Любовь фрезе

Спаси себя сама, моя хорошая...

Спаси себя сама, моя хорошая, От трудностей, которых океан, От мелочных обид, от слёз непрошенных, От тысячи ненужных сердцу ран. Всё в мире ненадежно и стремительно, На смену светлым дням приходит тьма. Когда нет рядом ангелов-хранителей, Спасай себя, пожалуйста, сама. Откроется тебе простая истина, И ты забудешь прежние мольбы, Просить судьбу о чём-нибудь бессмысленно, Нет ни души, ни сердца у судьбы. Какое счастье, дуростью не маяться, Не горевать о том, что не сбылось, Придумай чёткий план, моя красавица, Сломай систему, жалобы забрось. Ты женщина, но точно не хрустальная, Пусть хватит силы воли и ума, Все чудеса ушли за горы дальние, Поэтому спаси себя сама. Алеся Синеглазая Любовь фрезе

А доктор Осень прописал - Дышать всей полной грудью. Наслаждаться.

А доктор Осень прописал - Дышать всей полной грудью. Наслаждаться. Сгонять за город, побродить по лесу И воздухом осенним умываться. Прозрачный воздух. Золото в ногах. В воспоминания счастливые обняться. Где детство, юность в добрых теплых снах Где ты и я… Не надо расставаться. Печаль и грусть оставить позади. Вернуться в русло чистое, родное. Где за спиной останутся дожди А впереди лишь Мы, — как дорогое. И твое трепетное нежное «люблю» Мы были, есть и будем — вопреки Я о тебе всю жизнь благодарю Тепло ладоней бережно храню. А доктор Осень прописал… Лечите Душу, Сердце, Мысли… Не забывать Любовь - Начало всех начал. И рук желанных в нашей с тобой жизни. © Copyright: Марина Грация Почитальная, 2015 Свидетельство о публикации №115100406146 Любовь фрезе

Нани Брегвадзе - Снегопад...Снегопад...

 

 

Я еще не успела испить свою осень, а уж снегопад

сторожит у ворот....

Он надежды мои, как дороги заносит,

И грозит застелить надо мной небосвод...

Снегопад, снегопад, не мети мне на косы, не стучись

в мою дверь, у ворот подожди...

Снегопад, снегопад, если женщина просит,

Бабье лето ее торопить не спеши...

===========

Алексей Экимян, написавший песню на стихи Аллы Рустайкис.

Стихи, которой ему показал Стас Намин.

Песнями Экимяна было заполнено музыкальное пространство 70-х,

они слышались отовсюду.

Ах, эта женская душа!..

Ах, эта женская душа! Хоть тресни, вянуть не желает. О чём-то думает, мечтает, Шуршит, летает и вздыхает, Слезу поспешно утирает... И снова, тени нанеся, Стремится бабочкой прекрасной В манящий шёпот куража!... ~*~ Эмма Куневич ~*~

♥♫♥Кофе со вкусом осени...♥♫♥

Хочешь кофе со вкусом осени? Приходи, я тебе налью. Разалелась рябина гроздьями, Всем открыв красоту свою. Клен окрашен сусальным золотом, Охрой желтой горит каштан. Небо, словно из нитей соткано, Осень - сердца живой бальзам. Осень - это души откровение, Шелест ярких ветвистых крон, Счастье, радость и настроение, Грусть и слезы, и саксофон, И дожди проливные с грозами, - Все в природе боготворю. Хочешь кофе со вкусом осени? Приходи. Я тебе налью. Читать далее

Мир Женщины..

Все женщины по вкусу, как вино, Бывают терпкие, игристые, сухие, Бывают мёдом тают на губах, Бывают горькие, бывают никакие. Прозрачные бывают, как стекло, Бывают мутные, не сразу разобраться. Такую, только пригубишь и всё, На утро не захочешь похмеляться. Имеет каждая свой тонкий аромат, Его ты различишь только в постели, Но с виду одинаковые все, Но это все не так на самом деле. Все женщины имеют разный вкус, Благословен, кто это понимает, Вы только не мешайте два в одном, Гурман от этого лишь потеряет. Не надо женщину пить залпом из горла, В бокал налейте, мелкими глотками, И наслаждайтесь с ночи до утра, С утра до ночи, это впечатляет. Есть женщины, как доброе вино, Пьянят, дурманят и уводят в дали, И если начал пить, то пей до дна, На зло судьбе, разлукам и печали. Вадим Зинчук

Халидуша

В эту осень...

Уходить ещё слишком рано в эту осень по жгучим листьям. Каждый шаг отдаётся странно, по живому ковру хрустит. И безжалостным словом бранным разразился прохожий в мыслях: мол, такая погода–стерва портит обуви внешний вид…. Уходить ещё слишком рано. Ветер, словно старьёвщик древний. Подбирает наряд каштана, гонит змейкой продрогший лист. Он, поношенный, даже рваный, мчится мимо пустой харчевни, вспоминая, что был когда-то изумрудно красив и чист. © Copyright: Бастракова Арина, 2011 Свидетельство о публикации №111091407913 Как же странно устроена жизнь-мы всё время о чём-то мечтаем И всерьёз говорим о любви,а по сути,что ищем-не знаем. Оглянись же вокруг,удивись,как судьба преподносит сюрпризы. Не завидуй,не ссорься,не злись,улыбнись и забудь про капризы. Ты расслабься и просто живи,каждым мигом успей,наслаждайся, Птицу счастья скорее лови и её удержать постарайся. Грустно дождь шелестит за окном?Знай,что скоро появится солнце И пригладит листву ветерком, а тебе подмигнёт сквозь оконце. Осень-вовсе не грусти пора,это просто природы дыханье. А за осенью будет зима,или просто- весны ожиданье. Посмотри,как красиво вокруг!Мы ценить красоту забываем, И не помним вчерашних заслуг, а опять всё о чём-то мечтаем.... Melina

ܨܓ 🍁 Облетает с листьями октябрь...🍂ܨܓ ܨ🍁

Облетает с листьями октябрь, Дни бесследно тают в сизой мгле. Где-то за туманами - ноябрь... Время молча движется к зиме. Скоропись простуженных дождей По разлитым лужам на земле, Отблески замёрзших фонарей, На асфальте точками-тире... Как сигнал безбрежной грусти "SOS", Посланный свинцовым небесам, Полный безысходности вопрос: Сколько ещё буйствовать дождям?.. Дайте напоследок побродить По аллеям с золотой листвой, Птиц, на юг летящих, проводить, Вдоволь насладиться красотой Осени, идущей на покой, В свете редких солнечных лучей... И понаблюдать за их игрой На ладонях листьев средь ветвей... Не мешайте просто погулять С мыслями на пару в тишине, Ощутить покой и благодать, И побыть с собой наедине... ~🍁~ Ирена Буланова ~🍁~

Мысли вслух..

Самые нужные, желанные и дoлгожданные люди появляются в нашей жизни только тогда, когда мы освобождаем внутри себя пространство для их присутствия. Освобождаем oт памяти, от прошлого, от страхов и собственных глупых запретов и рамок. Настоящими мы становимся не в одиночестве. Одиночество лишь способствует очищению души. Истинных себя мы узнаем только с теми, кто oткрывает в нашем сердце мир добра, нежности, маленьких ежедневных чудес, улыбок и безграничного счастья... ____ Э.М.Ремарк

  Халидуша

И встретишь вдруг, когда не ждешь...И обретешь там... Где не ищешь...

 

И встретишь вдруг, когда не ждешь... И обретешь там, Где не ищешь... Неведом путь , какой пройдешь, чтобы отыскать свое средь тысяч... И дождь смывает легкий след и размывает чей-то образ... И сводит все труды на нет...Бессильны карты тут... И компас... Но вопреки всем совпадут в один из дней... Маршруты...Время... И стрелки вечности замрут... На этой... Небом данной теме... И встретишь вдруг, когда не ждешь...И обретешь там... Где не ищешь... Что это лишь твое, поймешь...Узнав судьбу Из сотен тысяч... Осенний романс

Ирена Буланова

Как много грусти в этом дне осеннем.

Как много грусти в этом дне осеннем,как мало в нём душевного тепла, Мы часто ищем в осени спасенья,а осень всё тепло нам отдала. А нам его всё время не хватает,и листьев не хватает золотых, И осень постепенно увядает,нам подарив остатки красоты. Таков закон: всё в мире постоянно!И осень, нам тепло своё отдав, Вмиг стала для кого-то нежеланной,уходит, даже слова не сказав. И мы не осень, а себя жалеем,не в силах даже истину понять, Нам не отдать того, что не имеем,лишь осень всё сумела нам отдать. ©Ирина Расшивалова Осенний день, покрытый позолотой,где воздух свеж, и радужен, и чист. И редкий лес, охваченный дремотой,и на ветру дрожит кленовый лист. И тонкие качаются рябины,и капли ягод - в жухлую траву, и в облаках далёкий журавлиный прощальный крик пронзает синеву. Такая осень. Гонит листья ветер.Такая синь. Такая благодать. Когда взгрустнется о минувшем лете с надеждой, что весны недолго ждать. Река прозрачна, лёгкий бестелесный, туман нашепчет, милый визави. Такая осень. Как она чудесна.Как тёрпкий мед пронзительной любви. © Copyright: Алина Синдецкая, 2019 Свидетельство о публикации №219111000195

Осенние листья

Людмила Горная

 

 

Берем 1 яблоко и пачку творога 😋😍👌 Целая гора вкуснятины за 25 минут: нежное и воздушное домашнее печенье.

Картофельные зразы с сардинами

Картофельные зразы с сардинами Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: мясо, печёнка, грибы, капуста, творог. Но спросите любого в моей семье: «с чем зразы приготовить»? Ответ предсказуем: «с сардинками, конечно»! …

Друзья мои,доброго всем утра!

Октябрь весь день звенит ветрами ...

Октябрь весь день звенит ветрами и остужает небеса, Уже умчались птичьи стаи бесследно в дальние края, Осыпались на землю листья, природа обрела покой, И дождь холодный, грусть не пряча, всегда бредёт во след за мной. Но неизменно в день осенний, когда так хочется тепла, С утра весёлые сороки трещат беспечно у крыльца, Как будто им давно известно, что ждёт нас в жизни наперёд, Что очень скоро звёздной ночью вернётся стужа на порог. Пускай октябрь торопит будни и остужает небеса, Гуляет осень по дорогам, рассыпав капельки дождя, Печали нет, что завершился под ветром пёстрый листопад, Уходит время безвозвратно и не вернуть его назад! Николай Гренков

Стихи Светланы Чеколаевой.

За что я люблю тебя, осень? За музыку капель дождя, За неба лазурную просинь И блеск золотого огня. За серое утро с туманом, За мед и за чай с имбирем, За то, что шуршишь листопадом, За вечер с любимым вдвоем. За то, что становятся души Друг с другом намного родней, За сочные яблоки, груши, Шарлотку, горячий глинтвейн. За нежность объятий и ужин, За то, что ночами не сплю, За зонт, сапоги, плащ и лужи Тебя я, конечно, люблю. За фото красивых пейзажей, Прохладу осенней зари, Носки из мохеровой пряжи, За каждый стук сердца в груди. За яркость природных полотен Оттенков от «А» и до «Я». За что я люблю тебя, осень? За то, что ты есть у меня! © Copyright: Светлана Чеколаева, 2018 Свидетельство о публикации №118092109112 Любовь фрезе

Созвучие.

Эта осень созвучие слов! Нежный шёпот уснувших листьев. Поминутно рифмует слог! И дождем отбивает рифму. Эта осень нежнее меня! В тишине у желтеющих клёнов Подарила прекрасные дни,до краев наполняя собою! Эта осень оттенки любви,ярких красок земных наваждение Вновь вальсируя в мыслях моих,заполняет душевною силой! Мне легко говорить о любви ,прикасаться к твоей орбите Это счастье,творить и любить! В легком ритме осенних песен. Кударенко Елена Осень.. Шуршит под ногами ворохом памятных мгновений, переливается разноцветной палитрой чувств, кружится и оседает на плечи солнечными паутинками ощущений, окутывая флёром воспоминаний.. © Copyright: Ксения Тайна, 2011 Свидетельство о публикации №111101008891

Согреюсь в осень чашечкой тепла.

Согреюсь в осень чашечкой тепла, из нежных ноток кофе с шоколадом, Чтоб стать светлее жизнь моя могла и снова сердцем осени я рада... Пусть светлой, нежной радости глоток, меня в минуту смутную согреет, И вновь бежит по венам чистый ток, где в небе светлый луч добра алеет... Пусть кофе горьковато сладкий вкус, напомнит мне, как призрачное лето, Куда я все душой ещё бегу, но уж дыханье осенью согрето... © Copyright: Наталья Бэрн, 2020 Свидетельство о публикации №120081504182 Особый вкус у кофе в октябре.Он чуть горчит, но очень ароматен. Позволю чашечку с утра себе,чтоб день осенний стал душе приятен. И, получив желаемый заряд,пойду гулять по парковым аллеям, Где клены выстроились в ровный ряд,а небо, синеву льет, не жалея. Осенний кофе чудо сотворил,...таким прекрасным стало настроение. Прибавилось каких-то свежих сил и радости в октябрьский день осенний. © Copyright: София Киларь, 2021 Свидетельство о публикации №221111401067

Всё это – октябрь...

Всё больше хрусткого золота осыпается с усталых ветвей. Всё раньше разливаются чернила сумерек. Всё объёмней тишина пространства, которое готовится к долгому сну. Всё это – октябрь. Волшебная серединка осени, таинственная, чуточку мрачная, но вместе с тем — драгоценная, сладкая, пряная, как пирог из последних трёх яблок, найденных в порыжелой траве. Ксения Шустрова

Согреть себя...

Согреться. Согреть себя. Это слово, как горячее молоко, растекается внутри теплом и нежностью. Это про кружку ароматного кофе сонным туманным утром, когда воздух пропитан сырым осенним дыханием холодного ветра… Это про заботливые объятия вязаного шарфа, пухлого, мягкого и теплого, словно ласковые бабушкины руки. Это про горячую пенную ванну с маслом лаванды и мелиссы после сложного дня. Про радость и грусть. И счастье от того, что можно все это чувствовать, ощущать и проживать. Про чай малиной, медом и хрустящим овсяным печеньем вприкуску перед сном. Про уютное пуховое одеяло, в которое можно укутаться и спрятаться от всех тревог... Согреться. Согреть себя. Прямо сейчас. Как это нужно каждому из нас в нашем сегодня… Алиса Дель

Октябрит...

Октябрит... на гортензиях иней с утра, льется свет, но не греет, остыло тепло... листопадно... и как вдохновляет пора... а прозрачных стрекоз далеко унесло... хризантемы в цвету и последний нектар осторожно и трепетно пьет махаон... волшебство всё прочувствовать - сладостный дар... и звучит, как прощается, аккордеон... Фаина Мухамадеева