1. Взбейте яйца и сахар. Добавьте масло, муку, разрыхлитель и ваниль и взбейте. Добавим к нему тертую морковь, корицу и грецкие орехи.

2. Будем готовить при 180° до золотистого цвета. Даем нашему пирогу остыть. Смешать все ингредиенты для крема и поставить на огонь, постоянно перемешивая, готовить до загустения.

3. Снять с огня, оставить остывать, если нужно, взбить миксером.. Делим торт на две части, добавить крем, красить кокосовой стружкой и грецкими орехами. Поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Источник