Приготовление:

Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.

Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.

Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут.

Темп.: 180-190 градусов.

Пальчики оближешь!

- See more at: http://nravitsya.net/publ/recepty/mjasnye_jozhiki_.../5-1-0-59#sthash.09j5jEMO.dpuf

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 700 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры красные 1 шт
Майонез(сметана) 8 ч. л.
сыр 100 г
Соль,специи
кефир 100 г

Приготовление:

Способ приготовления

Очень вкусно, быстро и просто! Попробуйте, не пожалеете! Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы. Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью. В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов. Сверху поперчить, завернуть в фольгу (при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, так как все зависит от величины картофеля. О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху! - See more at: http://nravitsya.net/publ/recepty/kartoshka_garmoshka/5-1-0-74#sthash.x1RlSMAh.dpuf

Продукты:

Вареный рис 4 стакана, 

тертый сыр 100 грамм,

ветчина, порезанная кубиками 100 грамм,

1 морковка (тертая), чуть чуть мелко нарезанной петрушки,

яйца 2 штуки,

1 стакан молока,

сливочный сыр,

1 стакан тертого пармезана,

соль вместе с перцем по вкусу.

Приготовление: 

Такая вкусная запеканка с рисом готовится на столько просто, что просто смешно. Берем рис, ветчину, морковку, петрушку и сыр, смешиваем все перечисленное в миске.

Теперь наполняем любую тару яйцами, взбиваем их блендером, так же во взбитые яйца добавляем еще и молоко, сливочный сыр, тертый сыр ну и солим и перчим соответственно по вкусу.

Теперь смазываем нашу форму для выпечки маслом, на низ кладем слой риса, далее нашу начинку, потом опять слой риса и теперь наша запеканка с рисом готова отправляться готовиться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Ждем пол часа, пока запеканка покроется золотистой корочкой и подаем ее на стол.

- See more at: http://nravitsya.net/publ/recepty/zapekanka_s_riso.../5-1-0-70#sthash.IiBM0lP5.dpuf

Ингредиенты

1. Свиная шея - 1-1,2 кг

2. Лук - 2 шт. мелкие

3. Помидоры - 4 шт. мелкие

4. Сметана - 200 г 5.

Готовая горчица - 1 ст. ложка

6. Соль

7.Сахар

8. Черный молотый перец

Способ приготовления 

Приготовление: 

Если нет времени готовить манты, можно приготовить домашний ханум.

Делаем обычное тесто для пельменей:

1 яйцо, вода 75 мл, 2 столовые ложки масла растительного и мука.

Замесить крутое тесто , которому дать настояться, пока будем готовить начинку. На крупную терку натираем две моркови, две головки лука мелко нарезаем, слегка обжариваем . В мясной фарш добавляем специи,соль, можно добавить потертый на терке картофель. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него овощной. Сворачиваем в плотный рулет, выкладываем на промазанную маслом пароварку (у меня та, которая ставится в кастрюлю). В воду добавляем лавровый лист, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус. - See more at: http://nravitsya.net/publ/recepty/khanum_domashnij/5-1-0-301#sthash.yFRvAsAj.dpuf

Ингредиенты:

Начинка:

●Говяжий фарш — 700 г
●Свиной фарш — 250 г
●Рис (отваренный) — 1 стакан
●Яйцо — 1 шт
●Петрушка — 1 столовая ложка
●Луковица
●Паприка — 1 чайная ложка
●Соль и перец — по вкусу
●Томат-паста — 100 г
●Капуста — 1 средний кочан

Соус:
●Томат паста — 425 г
●Томаты в собственном соку — 800 г
●Куриный бульон — 1/2 стакана
●Чеснок — 1 зубчик
●Коричневый сахар — 1 столовая ложка
●Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту вымыть, удалить у нее кочерыжку и положить в кастрюлю с кипятком.
2. Варить капусту до тех пор, пока верхние листья не будут хорошо отделяться (около 10 минут).
3. Отделившиеся листья достать из кипятка. Если же вы делаете голубцы из молодой капусты, то варить ее нужно не более 2-3 минут.
4. Отварить рис до готовности.
5. Через мясорубку пропустить мясо, лук. В полученный фарш добавить соль, перец, рис.
6. Все тщательно перемешать. В фарш добавить 3 ст.л. воды.
7. У капустного листа срезать толстую жилку (от кочерыжки), выложить немного фарша, завернуть капустный лист конвертиком.
8. Получившиеся голубцы выложить в кастрюльку.
Приготовить соус: на сливочном масле обжарить мелко рубленный лук и добавить 800г томатов, добавить томатную пасту, соль, й зубчик чеснока,немного сахара, перец горошком, лавровый лист, куриного бульона ½ ст. Соус довести до кипения.
9. Полученным соусом сверху залить голубцы, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне около 40-50 минут в зависимости от размера голубцов и качества капусты.

Приятного аппетита

- See more at: http://nravitsya.net/publ/recepty/ochen_vkusnye_go...5-1-0-302#sthash.uYvI0y3s.dpuf

Ингредиенты:

Сало с прожилками мяса

Чеснок

Соль

Черный молотый перец

Черный перец горошек

Лавровый лист

Лук

Приготовление:

 Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.  

 Ингредиенты :

Курица- 2000 граммов

Перец черный горошек- 20 штук

Соль- 20 граммов Лавровый лист- 4 штуки  

Приготовление :