Капуста тушится со многими овощами – настоящее осеннее овощное рагу…с капустой. Очень вкусно! Читать далее

Тефтели из говядины, тушенные в вине с молоком. Читать далее

Сочный, свежий и витаминный салат из дайкона, огурца, моркови и яблока.

Читать далее

Баклажаны очень хорошо сочетаются с грибами. Вкусная закуска получается, если на  обжаренные кружочки баклажанов положить  тушенные в сливках грибы с луком. Читать далее

Очень нежная и вкусная запеканка из куриного филе, риса, брокколи и цветной капусты в сливочно-яичной заливке. Даже дети будут есть ее с удовольствием.

Читать далее

Верещаку готовят украинцы и белорусы, но это два разных блюда. В украинской верещаке  свинина тушится в свекольном квасе, а в белорусской «верешчаке» - в хлебном квасе. Мясо получается нежным и вкусным. Читать далее

Мясо амура плотное, жирное и в то же время очень нежное, его можно готовить любыми способами. Очень вкусный белый амур жареный. Читать далее

Этот салат из серии осенне-зимних салатов, когда хочется чего-то поплотнее и посытнее.  Салат слоеный. Читать далее

Сабджи - классическое блюдо индийской кухни. Иначе, сабджи - вегетарианское рагу, приготовленное с сыром. Сабджи - ароматное блюдо, которое, привлекает своим аппетитным запахом. Запах придают, конечно же, специи. Читать далее

Вкусный салат с вареной ветчиной, картофелем, болгарским перцем. Читать далее

Все знают, что немцы любят капусту и умеют ее готовить. Эта капуста очень вкусная еще потому, что в ней много специй. Читать далее

Вкусный овощной салат с обжаренными баклажанами, луком и помидорами.

Читать далее

Сиченики любительские – котлеты из говяжьего фарша с начинкой из омлета с жареным луком. Блюдо украинской кухни. Читать далее

Сытное вкусное второе блюдо из перловой крупы с обжаренным фаршем и шампиньонами. Читать далее

Капуста тушится на свиной грудинке. Сладкий перец облагораживает кислый вкус капусты и делает ее очень вкусной.  Читать далее

Очень наваристый и вкусный суп из белых грибов и квашеной капусты. Читать далее

Очень сытное и вкусное блюдо из свинины и фасоли. Читать далее

Мне понравился рецепт теста, оно дрожжевое, но времени для подъема много не требуется. Нашла его под названием «хрущевское», но под таким названием в Интернете несколько разных рецептов. Как бы тесто не называлось, оно мне понравилось. Пирожки получились очень вкусные, даже на следующий день были мягкими. Читать далее

Скумбрия с чесноком и паприкой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay*s Ultimate Coockery Course). Гордон Рамзи из Великобритании — один из самых знаменитых шеф-поваров в мире, его кулинарный талант имеет две стороны. В ресторанах он готовит удивительно запутанные блюда, в то время как его домашняя еда так же вкусна, но намного проще и быстрее готовится. У Гордона Рамзи есть серия передач о домашней кухне, которая может помочь вам готовить удивительные блюда каждый день — на завтрак, обед и ужин. Читать далее

Страсбург – столица Эльзаса, французского региона, граничащего с Германией. В силу бурных исторических и политических перипетий здесь соединились немецкая основательность с французской изысканностью. В кухне Эльзаса тоже франко-прусский ералаш, пестрый и колоритный. Здесь любят фуа-гру, молодое вино, тарт фламбе – как французы, и, как положено почтенным бюргерам, уважают всевозможные колбаски, рульку, шукрут и кюгельхопфы (кексы с изюмом).

Шукрут – тушеная капуста, квашеная и свежая с большим количеством разного мяса. Или, может быть, наоборот, учитывая количество – это мясо с капустой, тушенные в вине. Читать далее

Постный, сытный и вкусный салат.Читать далее

Овощной салат из фасоли, кукурузы, помидоров и пекинской капусты с необычной томатной заправкой. Читать далее

Постные карпатские голубцы с начинкой из гречневой каши и тертого сырого картофеля. Соус для голубцов приготовила из шампиньонов, но можно приготовить при желании соус из белых грибов. Читать далее

Свежая тушеная капуста с грибами. Капуста может быть самостоятельным блюдом или дополнительным гарниром к кашам и картофелю. С такой капустой можно приготовить пирожки и пироги или налистники. Читать далее

Тарталетки очень удобный вид закуски. Положить в них можно что угодно. Я еще, когда готовила салат Bonito, подумала, что его можно положить в тарталетки – легко и быстро готовится, вкусный, компактный, благодаря моркови по-корейски, очень подходит для закуски. Читать далее

Очень вкусные голубцы. У них интересная многоингредиентная начинка, а тушатся голубцы в вине, как положено блюду французской кухни. Читать далее

У меня любят разные пироги и пирожки с сыром. И этот пирог очень понравился. Читать далее

Котлеты из куриного филе и печени. Так как фарш жидкий, готовим их как оладьи, выкладывая фарш ложкой на сковороду. Читать далее

Чехи любят капусту и умеют ее готовить. Существует множество рецептов тушеной капусты по-чешски. Тушат белокочанную, красную и кислую капусту. Тушат с мясом к пиву и без мяса на гарнир к мясу. Но есть что-то общее во многих рецептах: капуста тушится на вытопленном сале, в нее добавляется тмин, фенхель, сахар. Подкисляется капуста разведенным фруктовым уксусом или лимонным соком. В итоге получим вкусную тушеную капусту с кисло-сладким вкусом. Читать далее

Пусть тепличные помидоры и огурцы не такие вкусные, как летние, но их можно дополнить свежей морковью, дайконом и зеленым луком. Читать далее

Вкусный наваристый суп на бульоне из копченой курицы с чечевицей и зеленым горошком. Читать далее

Начинка из вареной фасоли и фарша, обжаренного с овощами, очень подходит для голубцов из кислой капусты. Голубцы не надо уже ничем кислить, разве, что смазать сметаной при подаче. Читать далее

Салат из свежих овощей с яйцом и твердым сыром. Читать далее

Щи вкусные, густые, наваристые. Читать далее

Сочные котлеты из телятины и индейки с добавлением манной крупы. Читать далее

Курица маринуется и готовится в йогуртово-лимонном маринаде. Сочно и вкусно! Читать далее

Приятный на вкус салат с крабовыми палочками, овощами и яйцами. Читать далее

Кусочки индейки тушатся в горшочке в сметано-горчичном соусе. Читать далее

Нежный, легкий и простой в исполнении салат из бананов с заправкой из йогурта  нашла в рецептах французской кухни. Читать далее

Куриная печень обжаривается, а потом тушится в сливочном соусе. Читать далее

Мешочки из блинов наполняются начинкой из ветчины, сыра, зелени и перепелиного яйца. Подаются как второе горячее блюдо. Читать далее

Вкусный зеленый борщ со щавелем, брюссельской капустой и черемшой.

Читать далее

Блюда, приготовленные их двух и более круп встречаются во многих кухнях:  вкуснейшая еврейская маджара,  или постные армянские голубцы, карпатские голубцы с начинкой из трех круп от которых не возможно оторваться. Рассольник из трех круп достойно пополнит список этих блюд. Читать далее

Вкусные постные вареники со свекольной начинкой. Читать далее

Вкусное второе блюдо – куриные отбивные с грибами и помидорами под сырной корочкой на картофеле, запеченном в сливках. Читать далее

Вкусное, сытное и полезное постное блюдо. Читать далее

Салат Гиссар хоть и относится к таджикской кухне, но не к национальной. Это общепитовский «фирменный» салат, созданный в советские времена. Салат из вареных и свежих овощей с говядиной. Салат вкусный и вполне может украсить праздничный стол. Читать далее

Вкусный суп с красной чечевицей и овощами. Читать далее

Весь вкус этого блюда в сметанном соусе с чесноком и тмином, потому, что говядину надо только отварить. Читать далее

Еще один рецепт приготовления карпа, связанный со знаменитым родом Рожмберков. Озера, окружающие южночешский городок Тржебонь, возникли во времена правления этих господ, пригласивших к себе управляющим Якуба Крчина. В 14-ом столетии рыбоводство считалось доходным ремеслом, а Якуб Крчин был хорошим специалистом по прудовому хозяйству, за что и снискал, наверное, славу и уважение в виде  замечательного рецепта приготовления карпа, названного его именем и дошедшего до наших дней. Читать далее