ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ

Зачем нам вермуты, мартини и экзотические коктейли, если есть замечательный и незаслуженно забытый спотыкач. Он менее крепок, чем водка, вкусен, сладок, ароматен, а значит, пьётся очень легко. Правда, напиток немного коварен, о чём нас предупреждает и само название - чрезмерное употребление заметно влияет на походку. Но приготовить его совсем несложно. Например, чтобы приготовить лимонный спотыкач, достаточно настоять немного лимоны на водке и добавить сахарный сироп.

Просто фантастический напиток!!! восторгу нет придела

Ликеры домашнего приготовления

Ликеры домашнего приготовления

Малиновый ликер — очень нежный и ароматный. Чтобы приготовить ликер из малины, нам понадобятся такие ингредиенты:

• водка — 500 мл
• вода — 500 мл
• спелая малина — 1 кг
• сахарный песок — 1 кг

Читать далее...

Рецепты домашнего коньяка.

Любое застолье, а это в редких случаях, обходиться без спиртного. В наше время появляется больше любителей домашних напитков. Коньяк - это не исключение. Существует много рецептов его приготовления, но вот это самые простенькие, но запоминающиеся. Попробуйте приготовить такой заменитель настоящего коньяка к ближайшему празднику или долгожданной встрече друзей.

Коньяк из обычной водки 

На пол литра водки добавляем пол литра воды, пару чайных ложек дубовой коры, гвоздику – пять бутонов, полторы чайные ложки чая, две чайные ложки сахара и чуть-чуть ванильного сахара. Перемешиваем компоненты и настаиваем неделю.

 коньяк с шиповником

На литр водки добавим три ложки сахара, около тридцати штучек ягод шиповника, пару горошин черного перца , 50 грамм дубовой коры, немножко зверобоя и чайную ложку сухого чайного листа.

Настаиваем минимум 45 дней.

 коньяка «Юбилейный» 

Три литра водки (самогона), три столовых ложки кофе растворимого, три столовых ложки сахара, три пачки ванильного сахара, гвоздика – пятнадцать штучек. Все компоненты тщательно вымешиваем в небольшом количестве водки. Так просто легче контролировать качество растворения составляющих. Когда все компоненты растворены, добавляем остатки водки. Разливаем по бутылкам и настаиваем в темном месте две недели. 

Интересные находки от Шрека Лесного

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!


Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в . Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Готовим вкусный, пахнущий летними ягодами алкогольный напиток, которое получается не только ароматное, но и довольно крепкое.

РОЖДЕСТВЕННИК(наливка)

 http://discussiya.com/forum/index.php?showtopic=254

Начинать делать эту настойку надо с июня, как раз на Рождество она будет готова к употреблению. В июне поспевает клубника. Берем стакан помытых и очищенных ягод, стакан сахара и стакан спирта (или водки). Заливаем в бутыль. Потом добавляем в него по мере созревания все фрукты и ягоды, которые вам удастся достать, сохраняя пропорцию - стакан ягод+стакан сахара+стакан спирта (водки). Настаивать в темном месте. "Пополнять" напиток будете до глубокой осени, пока будут какие-то фрукты или ягоды. У нас добавляется все: вишня, малина, ежевика, черника, облепиха, яблоки, виноград, персики, сливы, крыжовник, смородина... Когда это все дело настоится (обычно у нас выходит литров 10-15 "продукта"), на Рождество вы получаете изумительный напиток, по аромату напоминающий "Букет Молдавии", по вкусу ликер, а по крепости - водку. Пьется легко, но "обманчиво"- трех рюмочек хватает для приличного "настроения". Приятного аппетита!

Домашний коньяк

Ингредиенты:
Водка - 3 л.
Чернослив - 6 шт.
Гвоздика - 10 шт.
Сахар - 100 г.
Сухая заварка чая - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:
Шаг 1. Все ингредиенты , кроме водки, помещаем в банку, потом их заливаем 3-мя литрами водки.
Шаг 2. Хорошо взбалтываем и ставим банку в тёмное место на трое суток, при этом, каждые сутки опять таки взбалтываем. Не бойтесь, что он сначала помутнеет.
Шаг 3. Разлить получившийся коньяк в красивые бутылки и наслаждаться.

Volody24 gl

Медовуха в домашних условиях «от которой ноги не ходят…».


Медовуха в домашних условиях готовится очень просто, и я , чтобы не покупать в магазине на праздники «что попало» готовлю ее сами. Этот рецепт - самый простой способ приготовления такого горячительного и праздничного напитка, как медовуха.

Пусть вас не смущает, что для приготовления медовухи в домашних условиях используется самый минимум ингредиентов.

Домашний коньячок.

Ингредиенты: - водка - 3 л. - чернослив - 6 шт. - гвоздика - 10 шт. - сахар - 100 г. - сухая заварка чая - 2 ст.л. - ванилин - 1 пакетик.

Ликёр Бейлиз-без яиц

 

 

Читать далее...

Домашний апельсиновый ликер — как приготовить

 

Слабоалкогольный напиток «Апельсиновый ликер» занимает особое место среди всех ликеров. Ведь приготовить его можно практически в любое время, так как апельсины доступны нам круглый год. Домашний апельсиновый ликер можно приготовить и в домашних условиях — это превосходный напиток с приятным, нежным и мягким вкусом! 

Читать далее...

Рецепт приготовления "baileys"

- 0,5 бутылка водки;

- 2 банки сгущенки;

- 4 чайные ложки кофе.



Берем водку, переливаем ее в другую бутылку или же в кувшин, вливаем туда сгущенку, хорошенько перемешиваем, добавляем кофе и еще раз перемешиваем, советую хорошенько встряхнуть. Затем ставим в теплое темное место на 2 часа. Затем охлаждаем не менее часа в холодильнике.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Лимонад из цитрусовых в мультиварке


Продукты:
Апельсины - 5 шт.
Лимоны - 2 шт.
Вода - 2, 25 литра
Сахар - 1 мультстакан
В чашу мультиварки налить воды и добавить сахару.
Размешать до полного растворения.
Установить режим "СУП" и дать закипеть.
Апельсины и лимоны помыть, обсушить и выжать с них сокчерез насадку для цитрусовых.
Получившийся сок убрать в холодильник.
Корки отправить в кипящий сироп и дать снова закипеть.
Проварить до окончания режима.
После сигнала сиропу дать остыть и настояться.
Из остывшего сиропа убрать корки и процедить.
Смешать с ранее выжатым соком и поставить в холодильник для охлаждения.
Вкусный и освежающий напиток готов!
http://cooking.forblabla.com/blog/45338647516/Limo...k=43581507191&bpid=43581507191

Воздушный коктейль из кофе и молока

На 100 г - 38 ккал.



- Молоко 0,5% 200 мл;
- Кофе растворимый 10 г;
- Сахарозаменитель, мёд - по вкусу.



Молоко наливаем в довольно большую миску. Добавляем кофе и сахарозаменитель\мёд по вкусу. Взбиваем миксером сначала пол минуты на небольшой скорости, потом минуту на максимальной.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Горячий шоколад - 5 рецептов

Горячий шоколад  - 5 рецептов

Как приятно выпить чашечку горячего шоколада зимним днем или вечером. Насладиться теплотой и вкусом любимого напитка. Если и Вы любите шоколад, тогда эти несколько рецептов для Вас. Попробуйте приготовить и выберите для себя тот рецепт, который оставил у Вас приятный вкус наслады.

Читать далее...

Кофейное настроение

Привет! Порой, бегая по делам, мы пользуемся кофе-автоматами. А вот некоторые не любят пить из кофе-автоматов... Некоторые любят делать кофе сами, дома... Некоторые любят неспеша посмаковать вкусом напитка... А кто-то любит гадать на кофейной гуще... Кому-то кофе нужен как средство чтобы проснуться... Любят разные красиво украшенные чашечки и стаканы с напитком... Эстетическое удовольствие :) В общем, давайте просто посидим и насладимся чашечкой кофе :) П.С. Если вы считаете, что употребдение кофе стало уже вашей вредной привычкой, то тут есть такая флешка. В поле "вредные привычки" введите, например, слово "кофе" и "отвыкайте": Приятного аппетита! :)))

П.С. По запросу "кофе" Яндекс почему-то выдал и эту флешку: Сколько лет вы проживете. Вот тест из 33 быстрых вопросов

Домашний ликер с вишни.

"Домашний вишневый ликер"

Читать далее...

просто божественный домашний ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР из замороженной вишни


Удивительный напиток вишневый ликер получается из замороженной вишни! Кто бы его ни пробовал, никого он не оставляет равнодушным. Женщины от него приходят в восторг, мужчины неизменно восхищаются им. В меру густой, с потрясающим ароматом и вкусом спелых вишен! Перемолотые косточки придают ликеру насыщенный аромат!

Приготовить его совсем не сложно. Не беда, если у вас нет свежих ягод, для напитка отлично подходят и замороженные вишни.









Аромат ликера из вишни
В мягком воздухе витает.
Всё, что в сердце было лишним,
Он мгновенно растворяет!

Вкуснейший банановый ликер - идеальный женский напиток



Как мне нравится БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР с насыщенным сладким вкусом с нотками спелого банана !... Но найти это спиртное на прилавках наших магазинов удается крайне редко. Выход только один – приготовить банановый ликер в домашних условиях. Благо, для него не нужны сложные составляющие, а сам процесс занимает не больше 30 минут.

Ждете ли вы в гости подруг или у вас намечается семейный праздник, приготовьте банановый ликер в домашних условиях. Он готовится быстро и просто, вкус получается изумительным, сладким, но без приторности, понравится даже самым привередливым гостям.
Лучший рецепт домашнего бананового ликера и коктейли с ним

Домашние наливки и настойки.

НАЛИВКИ     Наливка домашние изготавливается на основе питьевого спирта (40 - 45°) или водки путем настаивания на фруктах и ягодах. Срок созревания наливок зависит от применяемого сырья и колеблется от 1,5 до 4 месяцев. Скороспелые наливки (срок созревания около месяца)  готовятся из малины, клубники, земляники, дыни, ягодного варенья. Среднеспелые наливки (срок созревания 1,5—2,5 месяца) готовят из клюквы, брусники, смородины, вишни. Позднеспелые (3—4 месяца) готовят из яблок, рябины, скорлупы орехов, абрикосов. Процесс приготовления наливок заключается в следующем: сухие ягоды (фруктовое сырье) насыпают в бутыль, 1сыпают сахаром из расчета 300 г на 1 кг ягод и настаивать до отделения сока. Когда сок отделится от ягод (фруктов) — от 2 до 7 дней и больше,— в бутыль заливают спирт пропорции 1 л на 1 кг ягод (фруктов) и настаивают неделю. Затем наливку сцеживают и фильтруют. Готовую наливку хранят в прохладном месте в плотно закрытых бутылках. Но для каждого вида сырья этот процесс имеет свои особенности, что отмечается в рецептах. Для улучшения сокоотдачи проводятся некоторые дополнительные операции. Твердые плоды и ягоды запаривают, готовые плоды подвяливают. Иногда рекомендуют наливки периодически встряхивать, также сцеживать, а потом повторно заливать и настаивать. В то же время многие специалисты предлагают не трогать раствор до окончания настаивания. Подтвердить или опровергнуть это можно только опытным путем, причем рецепт будет выбран свой. Как и для настойки, для ускорения приготовления наливок их нагревают на водяной бане до температуры 60—70° охлаждают, проводя эту операцию 4—5 раз в день. Притом срок приготовления наливки ускоряется в несколько раз Рассмотрим некоторые рецепты наливок, которые чем-то отличаются от рассматриваемой технологии. • АБРИКОСОВАЯ В стеклянную банку уложить зрелые абрикосы, пересыпать сахаром и залить спиртом (на1 кг абрикосов 500 г сахара и 0,5 л спирта). Закупорить и оставить на 3—4 недели. Затем наливку слить, профильтровать, разлить в бутылки. Оставшиеся абрикосы можно залить 50%-ным сахарным сиропом и употреблять на десерт. • «ВАРЕНЬЕ» СТАРЫХ ХОЛОСТЯКОВ Эту наливку готовят из любых ягод и плодов. Очищенные ягоды земляники положить в бутыль, залить водкой и засыпать сахаром (на 0,5 кг ягод 1 стакан сахара и 1 стакан водки). Потом таким же образом в этой же пропорции положить ягоды черешни, вишни, крыжовника, красной и черной смородины, абрикосы, алычу, сливы, виноград, яблоки, груши. Каждый раз ягоды и плоды заливаются водкой и засыпаются сахаром. Когда бутыль будет заполнена доверху, поставить ее в темное и холодное место (погреб) на 2 месяца. Когда плоды осядут на дно, наливку слить, профильтровать и разлить в бутылки. Читать далее

http://dachi74.ru/vinodelie/nalivka.htm

Подборка рецептов горячего шоколада.

Отличная подборка рецептов горячего шоколада. Сладкоежки и любители этого напитка, обязательно найдут для себя новый рецепт. Возможно он станет любимым. Знакомьтесь с рецептами.

 

 

Читать далее

 

---

Домашний кинотеатр

 Если у Вас нет времени на поход в кинотеатр, а посмотреть в хорошем качестве фильм или мультфильм хочется, то у Вас есть такая прекрасная возможность  Университет монстров смотреть онлайн .  Этот мультфильм предназначен для семейного просмотра, ну и конечно же и для маленьких. Весёлого просмотра и отличного настроения!