Записи Друзья Комментарии

Svetulya063 Svetulya063

Аватар Svetulya063

-Рубрики

-Цитатник

Начинки для пиццы - (1)

25 простых и вкусных начинок для пиццы Обожаешь пиццу, но уже не знаешь, с чем ее приготови...

Закусочный пирог с грибами - (1)

Закусочный пирог с грибам. В моём доме ни одно застолье не обходится без него Закусочный пирог...

Куриные сердечки - (0)

Куриные сердечки - как правильно приготовить Куриные сердечки Куриные с...

Рулет из скумбрии - (0)

Божественные рулетики из скумбрии - язык можно проглотить...Обязательно сохраняйте этот рецепт! ...

Махуда с баклажанами - (1)

Магрибская «махуда» с баклажанами Махуда - это блюдо кухни Магриба. Это что-то среднее между ...

-Ссылки

Весь Ли.ру по полочкам... - (0)

-Музыка

ЛЮБЭ ДОРОГА

Слушали: 1447 Комментарии: 0

Chris Rea - And You My Love

Слушали: 7538 Комментарии: 0

Анжелика Варум - Городок (1992)

Слушали: 3777 Комментарии: 0

А.Домогаров "У ночи на краю"

Слушали: 39932 Комментарии: 0

The Ventures - Аргентинское танго

Слушали: 8080 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 18.12.2013
Записей: 2297
Комментариев: 476
Написано: 3731

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Сказочный пирог с черносливом и сметаной....

Вторник, 04 Августа 2015 г. 14:47 + в цитатник

Цитата сообщения mega-san

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное !!!

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.Это что-то волшебное!

Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус !

Ингредиенты:

Для теста :

●200г муки

●100г масла

●6 ст.л. воды

Для начинки:

●350г сметаны

●250г чернослива

●100гр. грецких орехов

●200мл. крепкого чая

●70г сахара

●пакетик ванильного сахара ( 8г.)

●40г муки

Приготовление:

Форма 23 см.

Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.

Готовим тесто. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять. Добавляем воду и собираем тесто в комок. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30минут.

Разогреваем духовку до 180гр. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убираем фасоль и бумагу , раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.

Готовим начинку . Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.

Выпекаем при 180гр. , пока начинка на загустеет. У меня получилось 30минут.

Даем хорошенько остыть.

Рубрики:

кулинария/выпечка сладкая