Супер-тесто на пельмени и вареники. Всегда чистая кухня.

Четверг, 19 Января 2017 г. 14:42 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня.

Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!

Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно,
потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы
не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить,
тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Источник