-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
12:13 19.04.2014
Фотографий: 10

 -Цитатник

Нежная сиреневая летняя кофточка Елены Башлай - (16)

  Узор  очень  красиво  смотрит...

Для оформления вашего ДНЕВНИКА - (1)

Это боле...

Гениальное устройство от надоедливых мух - (1)

Это самый дешевый метод избавления от надоедливых насекомых, о котором я знаю! Всё, что ...

Расчёты при вязании реглана от верха. - (3)

Вязание реглана сверху или от горловины построено на нескольких несложных расчетах. Главная ...

Вот ЧТО прошептал на ухо Бог каждому знаку зодиака! - (1)

  Это случилось на рассвете. Бог обнял каждого из своих двенадцати детей и прош...

 -Метки

Валентина аксессуары бисер вышивка вязание вязание крючком вязание на спицах гадание грибы дерево десерты детям для дневника для дома дома жакеты жилет журналы закуски здоровье игрушки интересное ирланские кружева камни кардиган картины кекс кино клубок книги компютер кондитерия косметика котлеты кофты топы красота крючком кулинария курица лекарственые травы магия макияж маска мастер-класс мясо на зиму накидки напитки новый год овощи огород одежда для полных откритки пальто песни печенье пирог пирожки платье пледы прически пуловер путишествие пэчворк разные растение рисование рубрика рукоделие рулет рыба ряд сад сайты салаты салфетки свитер советы соленое тесто соусы спицами сумки суп схемы тапочки торт торты туника узор узоры украшение украшение тортов фуршет хлеб цветок цветы шапки шарфы бактусы шитье юбки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Всегда под рукой

http://subscribe.ru/group/hobbi/11338896/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бирутэ_Залатор

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание на спицах и крючком рукоделие разное кули

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2013
Записей: 10338
Комментариев: 751
Написано: 11150





Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню страсти: для тех, кто любит погорячее

«Любовная» кулинария продолжает свое победное шествие по странам бывшего Советского Союза, уверенно оттесняя традиционные оливье и холодец. И это неслучайно - все мы помним народную мудрость, гласящую, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Ну а поскольку в наших магазинах теперь нет никакого дефицита, а на наших кухнях - блендер HR1377 из новой коллекции кухонной техники Philips, готовить романтические ужины с дальним прицелом стало в разы проще.
 

Philips

Традиционными русскими афродизиаками издревле служили лук и чеснок. Но мы, по понятным причинам, будем избегать кормить мужчину данными продуктами в чистом виде, чтобы он нам потом не перебил аромат лепестков роз, рассыпанных по кровати.

Зато - слава глобализации - у нас есть альтернативные варианты. Давайте рассмотрим их подробнее.

Креветки - кладезь витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов, благодаря которым этот морепродукт возглавляет хит-парад кушаний, благоприятно влияющих на половую систему. Высокое содержание повышающего либидо цинка поможет подкрепить любовный пыл вашего счастливого избранника.

Морская рыба - источник полноценного белка, витамина А и D, минеральных веществ и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, рыба будет полезна для построения половых клеток, клеток иммунитета и гормонов.

Икра - почти необходимый элемент любовного стола. Она богата витаминами А, С и группы В, цинком и другими минералами, которые благотворно влияют на репродуктивную сферу.

Авокадо - плод, богатый жирными кислотами, которые помогут мужчине с легкостью пережить отсутствие на тарелке огромного куска жареной свинины, после которой он с трудом сможет шевелиться.

Список можно продолжать еще долго, но и четырех элементов хватит на полсотни блюд. Все эти продукты сейчас доступны в магазинах. Что же такого «эдакого» из них можно приготовить? Ну, например…

Суп-афродизиак из морской рыбы

Cуп из морской рыбы

Понадобится: 20 г свежего тунца, 20 г филе лосося, 20 г филе красного морского окуня, 20 г филе серого морского окуня, 20 г очищенных королевских креветок, 20 г обработанных кальмаров, 50 г красного сладкого перца, 35 г моркови, 15 г стебля сельдерея, 25 г репчатого лука, 2 кружочка лимона, 5 г морских водорослей, пучок петрушки, шафран, соль и перец черный молотый по вкусу.

Варим рыбный бульон, выкладываем рыбу на тарелку. В чашу-комбайн блендера HR1377 закладываем овощи и перемалываем их с помощью насадки с двусторонними вогнутыми ножами.

Поскольку мощность данного блендера крайне высока (700 Вт), можно класть все овощи сразу, не перемалывая их каждый в отдельности. Овощи перемещаем в рыбный бульон, когда они сварятся, добавляем отдельно перемолотую насадкой-блендером рыбу, кальмары и водоросли, варим еще минуту-две.

В тарелку кладем вареные креветки.

Можно разнообразить овощи, добавив томаты и по нескольку видов лука и перца. Например, к репчатому луку добавить еще красный и порей, а к красному перцу - желтый.

Салат из авокадо с креветками и икрой

Салат с креветками

Понадобится: 1 шт. авокадо, 200 г креветок, 3 ст. л. икры лосося, масло подсолнечное, соль, белый перец, 1-2 веточки укропа, 1 лимон.

Авокадо перемалываем с помощью насадки для шинковки блендера HR1377 (благодаря пяти скоростям, процесс займет считанные секунды), выкладываем на блюдо, раскладываем по кругу вареные креветки и красиво рассыпаем сверху несколько ложек красной икры.

Можно залить соусом: растительное масло, сок лимона, перец и соль.

Поскольку авокадо само по себе довольно жирное, вы можете облегчить этот салат, сделав соус исключительно из лимонного сока с приправами, опустив растительное масло.

Коктейль "Страсть"

Отдельным пунктом в меню вечера стоит алкоголь. Пить или не пить - вот в чем вопрос? Видимо, пить. Но - в меру. Лучше всего пусть это будет какой-нибудь лонг-дринк, чтобы в бокале все время что-то оставалось.

Тогда не нужно будет тянуться к бутылке снова и снова, что чревато, даже если эта бутылка - с шампанским.

Коктейль

Понадобится: 30 мл водки, 30 мл кофейного ликера, 30 мл ликера Baileys, 45 мл сливок, 45 мл молока, половинка очень спелого банана, лед, тертый шоколад.

Это отличный коктейль для романтического вечера (крепкий, сладкий и его много не выпьешь). Водку, кофейный ликер, Baileys, сливки, молоко, банан и лед поместите в блендер и взбейте. В набор блендера HR1377 насадка-нож для колки льда тоже, разумеется, входит. Налейте получившийся коктейль в бокалы и украсьте тертым шоколадом.

В этом рецепте водка с успехом заменяется на виски, тем более, современные мужчины часто предпочитают именно этот напиток. Кроме того, из этого коктейля водку (или виски) можно вообще исключить. Коктейль станет мягче, а превосходный вкус останется.

Приятного аппетита и нескучной вам ночи!

На правах рекламы

http://food.passion.ru/l.php/tem-kto-lubit-pogoryachee.htm

Серия сообщений "секс кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 16 - Китайский гороскоп в стиле ню. 18+
Часть 17 - Все о сексе на ладони
Часть 18 - Любовный эликсир №6


Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения klochnata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афродизиаки в кулинарии

Афродизиаки в кулинарии и на кухнеСовсем недавно в современной кулинарии появилось еще одно абсолютно новое и самостоятельное направление – эротическая кухня. Что же это такое? Какие продукты используются для приготовления блюд "для двоих"? Какой смысл скрывается за таким загадочным словом афродизиак, которое все чаще и чаще мелькает на страницах модных кулинарных журналов? В этой статье мы рассмотрим, как и из чего приготовить ужин или легкую закуску, преследуя свои глубоко интимные цели.

Подобрав правильные продукты и в верном соотношении, можно достигнуть поистине чудесных результатов. Многие народы испокон веков считают, что именно еда, а особенно ее качество имеет наибольшее значение на сексуальное влечение человека. При этом воспитание и какие-либо социальные факторы отходят на задний план.
Так в чем же секрет блюд, которыми оперировали наши предки для того, чтобы пробудить чувственность и желание в своем партнере? Современные исследование показали, что основную роль в таком действии играют, так называемые, афродизиаки.


ДАЛЕЕ>>>

Серия сообщений "секс кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 16 - Китайский гороскоп в стиле ню. 18+
Часть 17 - Все о сексе на ладони
Часть 18 - Любовный эликсир №6


Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника в шоколаде

4121583_montereyanniversaryhoneymooncelebrationpkgbig (500x400, 26Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

4121583_ytashit_k_sebe (300x45, 24Kb)

Серия сообщений "секс кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 16 - Китайский гороскоп в стиле ню. 18+
Часть 17 - Все о сексе на ладони
Часть 18 - Любовный эликсир №6


Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЙ ТРЕНД - ВЯЗАНЫЕ УКРАШЕНИЯ

картинки с блестками

Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ!

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

aramat_035 (130x103, 33Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Анимированные картинки

1471220_484422258337866_1374001036_n (297x359, 33Kb)

Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНОЕ ВЯЗАНИЕ

красивые анимации

1476717_484187248361367_1202489931_n (700x466, 234Kb)

красивые анимации

Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подтяжка лица своими руками

красивые анимации

Подтяжка лица своими руками

Вернуть лицу молодость и красоту можно, не прибегая к пластике!

Для этого достаточно выполнять несколько несложных упражнений для мышц лица 5 дней в неделю. Первые признаки омоложения станут заметны через 3 недели занятий.

Рубрики:  косметика

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дед мороз крючком

дед РјРѕСЂРѕР· крючком (320x240, 76Kb)Связать такого Деда Мороза крючком из остатков ниток - проще простого. Так давайте, не теряя времени, эти и займёмся. Такой Дед Мороз может быть не только игрушкой на новогоднюю ёлку, но и украшением, и прихваткой для горячего, и аппликацией на любую вещь или подарок.


Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 82

Нажми на картинку

3731083_1 (428x700, 211Kb) 

Болеро одним полотном Очень удачная выкройка!

3731083_1_jpg (500x666, 432Kb) 

http://www.liveinternet.ru/users/lev_igra/post295764740

3731083_1_jpg__22_ (409x696, 141Kb)

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 81

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post295282452/

Рубрики:  вязание на спицах

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья крючком. Подборка 140

Нажми на картинку

Платья крючком. Подборка 139

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post292677368/

 

Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья крючком. Подборка 148

Нажми на картинку
3731083_1_jpg_ (350x340, 63Kb)

Платья крючком. Подборка 147

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post296432058/

Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гадание по руке

Найдите линию на своей ладони, потом просто нажимайте на нужную цифру, которая есть на картинке и читайте значение линии.

Гадание по руке

Рубрики:  магия колдование заговорки

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафанчик "Butterfly Waltz" от LanaSvetik

Читать далее...
Рубрики:  вязание на спицах

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ESTRELLA_ESTRELLA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ажурный топ

1342715465_2487112894232961011 (468x700, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетеные булки из теста на яйцах


 
 


В Америке все виды румяного и блестящего плетеного хлеба из теста с маслом и яйцами обобщенно называют "яичным хлебом" (egg bread) или халой.  В Европе их просто называют плетенками (braids, braided bread, braided egg bread) и подразумевают что тесто для плетеных хлебобулочных изделий такого рода обязательно содержит яйца и масло.  Понятно, что плетеные и витые виды хлеба, булок и булочек можно создавать и из других видов теста, но сегодня речь идет о рецептурах для блестящих красивых сдобных плетенок и витушек.

Сегодня я покажу рецепты пяти самых типичных видов "яичного" теста для американских и европейских плетенок. Некоторые виды такого теста очень мягкие и нежные и лучше подходят для булочек, другие покруче и покрепче - для булок и крупных плетенок. Некоторые виды "яичного теста" лучше создавать безопарным способом, а некоторые - опарным.

На фотографии к статье показана плетенка, созданная на основе плетения "винстон"(ский узел).  Винстон - это особое плетение для булок из шести, реже - четырех, жгутов.  Тесто для этой плетенки я завела по послевоенному советскому рецепту для халы от бабушки
[info]ya_nita , за который я очень им обеим благодарна. Это очень вкусный хлеб с трогательной историей большой любви. Рецептура его является классической европейской рецептурой для плетенок и прелесть этого теста - в его универсальности. Его можно готовить как опарным, так и безопарным способом, как сразу, так и по частям (откладывая тесто на потом в холодильник). Из него отлично получаются как булочки, так и крупные и очень крупные плетенки - настоящие праздничные халы. Если в него налить побольше масла, то получится ультрароскошное тесто для черновицкой халы, а если масла влить поменьше, то получится хала по послевоенному рецепту Кенгиса.  Конечно, для ритуального хлеба, в тесто не добавляется молока, только вода, и вместо сливочного масла берется растительное или маргарин.

Рецепт халы на фотографии к статье
на две булки по фунту (454г) весом каждая

500г муки в.с. (3 тонких стакана с горочкой)
0.5-1ч.л. соли
15г прессованных дрожжей

1/4 стак сахара (50г)
3-6 ст.л. масла или маргарина

2 яйца
1/3 стак воды (воды можно взять побольше или поменьше, это зависит от количества масла в тесте)


Безопарный способ. Замесить тесто, дать ему выбродить два часа, сплести хлеб или булочки. Дать полтора часа расстойки, смазать яйцом и печь 30мин при 350Ф. Булочки печь 20мин.
Опарный способ: опара на дрожжах или закваске из 85г воды и 85г муки. В опару на дрожжах можно положить от трети до всего количества дрожжей в рецепте.  Если опара на закваске, то заквасить её примерно 50г закваски. 4.5ч брожения при комнатной Т, потом замесить довольно крутое тесто и через 30-90 мин брожения можно разделывать его на хлеб или булочки.

***
Ниже я привожу пекарские рецептуры для типичных видов "яичного" теста из которых плетутся булки и булочки.  Все рецептуры даны на 1 кг муки, это очень много. Получатся 4 фунта хлеба (примерно 1.6-1.9 кг хлеба).  Для небольшой пробной выпечки или для небольшой семьи достаточно взять 1/4 всех продуктов по рецепту для хлеба весом 400-450г. В любое из этих видов теста, особенно для булочек, можно добавить изюм, а изделия не просто смазать яйцом, но и обсыпать кунжутом или маком.

Тесто вымешивают до полного развития клейковины. Температура теста должна быть комнатная (примерно 24С, максимум 27С).  Тесто не перегревать. Это особенно важно для крупных и сложных плетенок, для которых чем прохладнее тесто, тем лучше.  По сравнению с формовым хлебом, эти плетенки расстаивают не полностью, а на 3/4. Это нужно для того, чтобы все ещё тугое тесто сильнее и выше вспухло в печи и получился красивый контраст между золотистой корочкой, смазанной яйцом, и белыми линиями раскрывшегося чистого мякиша - контакта между жгутами теста.


ЕВРОПЕЙСКИЕ ПЛЕТЕНКИ

Тесто для них будет весьма крутое с высоким содержанием масла.  Первый рецепт теста лучше завести опарным способом и он идеально подходит для очень крупных плетенок, второй рецепт лучше для булок средних размеров и булочек.

Рецептура  I



Без сахара, с высоким содержанием сливочного масла и молока и маленьким количеством яиц

1 кг хлебопекарной муки в.с.
18г соли
36г прессованных дрожжей

108г сливочного масла

40г яиц
500г молока, вода (если нужно, для североамериканской муки)



Рецептура II



Tипичное тесто для европейских видов очень пышной праздничной халы, в т.ч. черновицкой, для которой удваивают количество масла в рецепте, и той, которую я испекла сегодня. В нем пониженное количество соли, которое, впрочем, можно ещё снизить в два раза (для халы и булочек по Кенгису).

1кг хлебопекарной муки в.с.
6г солода
12г соли
33г прессованных дрожжей

100г сахара
100г масла (особенно сливочного масла)

130г яиц
400г молока, вода (если нужно, для североамериканской муки)



СЕВЕРОАМЕРИКАНСКИЕ РЕЦЕПТУРЫ ТЕСТА ДЛЯ ПЛЕТЕНОК

Рецепт III - для довольно крутого теста для крупных статных плетеных булок и хал. Рецепты IV и V  - для нежного, более деликатного теста, более (V) и менее (IV) сдобного, идеально подходящего для мелких булочек.  Тесто для булочек можно заводить из обычной муки в.с., не обязательно хлебопекарной.  Типично эти виды теста создаются быстрым безопарным способом, никогда - на сливочном масле, чаще всего на кулинарном жире (растительном сале, shortening), реже - на дезодорированном растительном масле.  В тесто не добавляют молоко, или же лишь чуть-чуть обезжиренного сухого молока.

Рецептура III

Для крупных  высоких плетенок и хал



1 кг хлебопекарной муки 1 с.
23г солода
16г соли
30г прессованных дрожжей

23  сахара
47г кулинарного жира, маргарина или растительного масла

30г яиц
550г воды (или сколько мука возьмет до получения умеренно крутого теста)


Рецептура IV

для слегка сдобных плетеных булочек



1 кг муки в.с.
18г соли
40г прессованных дрожжей

40г сахара
40г кулинарного жира, маргарина или растительного масла

40г яиц
63г сухого обезжиренного молока
660г воды или сколько мука возьмет до получения теста мягкой нежной консистенции


Рецептура V

Для сдобных плетеных булочек и небольших плетенок, без молока, с большим количеством яиц

1 кг муки в.с.
18г соли
40г прессованных дрожжей

75г  сахара
50г кулинарного жира, маргарина или растительного масла

130г яиц
470г воды


Иллюстрации


Тесто безопарным способом для халы на картинке в начале статьи

Сразу после замеса (тесто на один хлеб, из 250г муки)


После 2 часов выбраживания, готовое к разделке


Полный винстон плетут так (нужны будут жгуты теста длиной примерно 50-60см для килограммового хлеба). Фото с интернета и из книги The Professional Baker's Manual ( 2001)







Я сплела винстон покороче, ибо у меня было 500г теста вместо 1 кг. Раскатать 500г теста на 6 жгутов абсолютно одинакового веса и длины (примерно 40см)



Сплести как на картинках







Три  торчащих сверху жгута подтянуть вниз, подсунув под три нижних жгута слева



Слепить их концы с концами трех жгутов справа снизу. В винстоне на картинках из учебника их не скрепляют, а подсовывают  три правых под три в центре картинки.



Подоткнуть свободные три жгута под низ булки, НАД ШВОМ, прикрывая его.  Защипнуть их там, под булкой чтоб прикрепились на месте как следует.



Дать почти полную расстойку. Смазать яйцом и отделать посыпкой, если охота. Мне захотелось маковой плетенки.



Ножницами слегка понадрезать жгуты теста в центре



Испечь хлеб на обычном противне (смазать маслом или выстелить пекарской бумагой) при 350-400Ф до готовности. Я пекла при 350Ф, но с конвекцией, в течение 31 мин.





Это очень мягкий, но упругий, и очень вкусный и сытный хлеб. Вкусный просто так и с чем угодно - от сливочного масла, до бутербродов с овощной икрой или с сыром. Спасибо, дорогая Нита,тебе и твоей бабушке

 
Хлеб из теста I я сформовала, уложив на косу из трех жгутов два переплетенных жгута. Жгуты наверху хлеба весят меньше, чем жгуты для косы в основании. Косу из трех жгутов прокатать скалкой  по центральной оси и смочить водой, прежде чем уложить на неё два свитых жгута.




Булочки из теста II я сплела так





 
~АНГЕЛИКА~
Рубрики:  кондитерия

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание кардигана Merle, Berroco 13.

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание на спицах

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Льняное платье крючком

5038720_Ksusha_200802_1 (386x700, 220Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Поиск сообщений в Бирутэ_Залатор
Страницы: 517 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь