У нас сливы только начинаются, да и будут ли в изобилии, пока не знаю (у нас деревьев сливовых нет).

На рецептик в своей копилке набрела и подумала, что у кого-то, возможно, уже сливы в самом разгаре.

Пару лет назад на работе проводили дегустацию нескольких подобных рецептов, все сошлись на мнении, что самый вкусный - этот, хоть и самый простой. Слива получается со своим родным вкусом, а не напичкана ароматами всевозможных добавок.

Порция для рецепта - ведро слив. Пусть объем вас не смущает, в итоге слив будет меньше (они сок еще отдатут). Но меньшей порцией делать не стоит - сливы настолько универсальны (и под водочку на закусь, и как десерт), что заканчиваются очень быстро.

Сливы нужно перебрать, чтобы не попались с "квартирантами".  Помыть, просушить на полотенце и ссыпать в ведро (или большую кастрюлю). Ни в коем случае не накалывать! Они должны быть целенькими.

Приготовить маринад: 1 литр уксуса (6%) подогреть в кастрюльке и, помешивая, добавить 3кг сахара. В холодном уксусе сахар не растворится.

Если нет 6%-го уксуса, я разбавляла 9%-й, честно сказать, методом научного втыка - на глазок. То есть 650-700мл уксуса доливала водой до литра.

Довести эту смесь до кипения и залить ею сливы в ведре, накрыть крышкой. И забыть на сутки!

Через сутки - слить маринад в кастрюлю (его станет уже немного больше, сливы начнут пускать сок). Довести маринад до кипения, залить сливы, накрыть крышкой. И так повторять каждые сутки (маринада будет становиться все больше). Длиться такое мероприятие будет 7-10 дней (зависит от размера сливы). Готовые сливы становятся морщеные, как при вялении.

Через 7-10 дней, после того, как маринад сольется - сливы разложить в подготовленные банки. Маринад довести до кипения, залить им сливы в банках и сразу закатать.

Маринад останется. Я его тоже закатываю в баночки и применяю потом при приготовлении мяса; в салатах, как ароматизированный уксус (правда уксусной крепости в нем намного меньше).

Рецепт простой до смешного. Но очень вкусный и универсальный!

Баклажаны очищаем от кожици и нарезаем кубиками (можно полосками).  Посыпать солью (чайная ложка без верха на 1кг баклажан) и оставить на минут 20, чтобы начал выделяться сок.

На сковородку налить подсолнечное масло, чтобы покрыто было все дно на 1-2 мм, выложить баклажаны и тушить до полной готовности (станут мягкими).

Для заготовки на зиму я сразу со сковородки перекладываю готовые баклажанчики в стерильные банки и закатываю. Зимой можно продолжить приведенный дальше рецепт или использовать для приготовления всевозможных запеканок, мяса и салатов с баклажанами.

Продолжение: (зимой - нагреть содержимое баночки на сковородке).  Добавить 1,5-2 столовые ложки майонеза или сметаны и 3-4 зубка чеснока (продавить через чесночницу).

Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь. Остудить.

К приему готовы!

Хотите, чтобы на вашем подоконнике красовалась целая оранжерея из орхидей? Для этого вам не нужно тратить безумные деньги на покупку десятков цветов! Наш цветовод Нелли Мурашкина знает, как это сделать абсолютно бесплатно!

Как простимулировать рост корней?

Всего из одной орхидеи можно вырастить больше сотни цветов! Для этого вам понадобится мох сфагнум (10 грн за 100-150 г). Он – сухой, поэтому его необходимо замочить в воде. Из размокшего мха с помощью нитки нужно сформировать 2 шарика. С помощью той же нитки плотно, но аккуратно, чтобы не повредить растение, примотайте мох к основанию ростка – так называемой «детки».

Дальше необходимо создать парниковый эффект. Для этого оберните мох пленкой. Важно ее снимать каждый день хотя бы на полчаса, чтобы проветрить мох и не дать ему заплесневеть. Когда пленка снята, нужно опрыскать мох. Уже через 10 дней появятся первые корешки. А отсадить росточек можно будет, когда на нем появится как минимум 3 корешка.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секреты ухода за орхидеями от цветовода Нелли Мурашкиной.

Черенкование

Возьмите отцветшую орхидею и срежьте стебель обычными ножницами. Отступите где-то 1 сантиметр от корней и далее отрежьте черенки длиной 10-15 сантиметров. Черенки посадите в небольшой, продолговатый и с дырочками на дне горшочек. В него насыпьте немного песка и распределите оставшийся мох. И важно – перед высадкой нужно обязательно увлажнить почву. Посадите аккуратно черенки на расстоянии 3 сантиметра друг от друга. Накройте их пищевой пленкой, чтобы создать парниковый эффект. И уже через 3-4 месяца черенки укоренятся, и растения можно будет высаживать в отдельные горшочки. Также нужно проветривать посаженные черенки утром и вечером по 15 минут и увлажнять почву. Очень важно сделать в помещении перепад температур на 4 °C.

Когда почва и места среза ростков подсохнут – примерно через 3-7 дней – нужноудобрить орхидеи. Но чтобы не пережечь нежные молодые корни, перед этим обязательно полейте растение. А после поместите горшочек в посудину с водой, в которой разбавлено удобрение. Достаточно оставить черенки там на полчаса.

http://dobre.stb.ua/2015/03/24/kak-odnu-orhideyu-prevratit-v-100-sekrety-rassadki/

Одна поучительная история из жизни московского купца Павла Михайловича Третьякова. Того самого Третьякова, в честь которого названа знаменитая Московская галерея. Это потом он стал известной и богатой личностью, а вначале у Павла Михайловича не имелось никакого капитала, не умел он еще обращаться с деньгами. А научил его этому хитрому делу, как поговаривают, старик Семипятов, работавший у него в то время бухгалтером.
Однажды поздним вечером, наблюдая за молодым хозяином, лихорадочно считающим вырученные деньги, тот не вытерпел и сказал: 

ФАКС БОГА
 (цифровая передача просьбы)


Факс Бога
011-972-2-61-2222
Мысленно произносим цифры факса ( нужно произносить по одной цифре ,каждая цифра создает определенную вибрацию, и все вместе они образуют код) говорим свое желание или просьбу и отправляем во Вселенную!
 Просить можно и для других людей.

http://www.vsehobby.ru/kovry_svoimi_rukami.html?print=1 

Этот вид рукоделия позволяет создавать чудесные пушистые предметы интерьера, делающие Ваш дом уютнее и индивидуальнее. Весёлый коврик, сделанный вручную, не оставит равнодушным никого! А мой мастер-класс научит Вас этому только на первый взгляд сложному творчеству!

На фотографии Вы видите мой коврик ручной работы "Подсолнухи" (размер 80x80 см)

Такой коврик необычайно прост в изготовлении. Вы с лёгкостью справитесь с его  созданием, только нужно научиться завязывать узелки. А дальше - уже дело времени и терпения.

Вам потребуется:

• ковровая канва (или какая нибудь плотная сетка с квадратными ячейками);
• любые остатки цветной пряжи;
• специальный крючок с лапкой (если найти такой нереально, можно воспользоваться обычным, вязальным, но это гораздо менее удобно).

Ковровую канву с крупными ячейками можно найти во многих магазинах для рукоделия, она продаётся на метраж в рулонах шириной метр.

Нитки для изготовления ковра ручной работы предварительно подготавливаются. Нужно их нарезать на отрезки равной длины. Проще всего сделать это так: намотать пряжу на картонку шириной  7-8 см, потом снять и разрезть сверху и снизу (можно только сверху или только снизу, в зависимости от нужной Вам длины нитей), по принципу помпона. 

Каждая ниточка завязывается в узелок специальным крючком для ковроткачества. Эти крючки бывают разных размеров, нужно выбрать соответствующий толщине Ваших ниток. Крючок проходит между клеточками канвы, цепляет нитку и затягивает её в особенный узелок.  

На рисунке ниже Вы видите крючок для ковроткачества и схему завязывания узелка:

На таком коврике будет очень хорошо смотреться геометрический орнамент. Кроме того, в качестве будущего рисунка подойдёт схема для вышивания крестиком. Принцип тот же - один крестик это один узелок. Свои схемы я создала самостоятельно в программе Pattern Maker for cross stitch.

Обратная сторона коврика выглядит следующим образом на картинке справа: (там очень хорошо виден рисунок).

Очень важно сделать предварительный расчёт, чтобы количество клеточек в схеме не превышало их количество на ковровой канве. Также необходимо оставить пару сантиметров канвы по периметру на подгиб готового ковра ручной работы.

Края коврика можно подогнуть на изнаночную сторону, обшить тесьмой или, например, сдать коврик в багетную мастерскую (где они уйдут под рамку). Мне нравится обвязывать бортик обычным вязальным крючком.

В процессе плетения ковра хвостики петель получаются немного разной длины. 

Чтобы выравнять их, готовый ковёр стрижётся (по желанию). Для этой цели существует специальный инструмент, но я пользуюсь обыкновенными канцелярскими ножницами. Чем короче ворс, тем "чётче" рисунок ковра. 

Ещё один коврик, выполненный в технике узелкового плетения.

Делался по такой же схеме, но узелок завязывался уже на этапе под цифрой 4 (если смотреть по приведённой выше схеме). Учтите, что и в этом случае узелок всё равно нужно завязать (не вытаскивая кончики ниток окончательно), иначе нитка распустится.

При окончательной доработке этого ковра петли не подстригались. 

Ковёр, сотканный своими руками, "Цветная фантазия" (размер 60x60 см), фрагмент.

Еще по теме: "Вышивка в ковровой технике. Мастер-класс" http://stitchmaker.ucoz.ua/forum/36-140-1 

http://blog.kp.ru/users/2940096/post111978202/?upd 

Вязать из лоскутов интересно и полезно.  Это совсем несложно, а по видео все получится и у новичка. Для такого вязания хорошо подойдут трикотажные вещи старые футболки, водолазки. Из них удобно вязать и придумывать все, что угодно, например, коврики 



 Правда на видео коврик из х\б ткани, процесс менее удобен, на мой взгляд, чем вязание из трикотажных полос. И тем не менее пробовать стоит. Смотрите фотки и видео-уроки как вязать лоскутные коврики

На одном из пустынных
побережий острова Кипр нашли женщину,
чудом избежавшую смерти в морской
пучине. Вода подарила ей новую жизнь,
а это значит у женщины есть определенная
миссия в этом мире. Незнакомка абсолютно
ничего не помнит из своего прошлого.
Чтобы помочь женщине восстановить
память, ее помещают в отличную клинику.
Там она получает новое имя и начинает
писать роман.

Серия сообщений "Книги слушать и читать":

Часть 1 - Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы
Часть 2 - Радиоспектакли по произведениям Артура Конан Дойла
...
Часть 44 - Отель призрак - Александр Трапезников - аудиокнига
Часть 45 - Убийство на верхнем этаже - Энтони Беркли - аудиокнига
Часть 46 - Загадка Белой Леди - Дмитрий Вересов - аудиокнига
Часть 47 - Король Лир - Уильям Шекспир - аудиокнига
Часть 48 - Тайна чертова камня - Н. Александрова - аудиокнига

Потные пятна, остающиеся на одежде, не только выглядят неприятно, но и имеют отвратительный запах. Ярче всего эти пятна выглядят на белом, сильно выделяясь своей желтизной. Разумеется, всегда можно выбросить такую вещь и купить новую, однако, во-первых, не каждый себе может это позволить, а во-вторых, вещь может быть любимой и от… Подробнее