Ингредиенты:

 Кефир — 250 Миллилитров

Сыр — 250 Грамм

Соль — 0,5 Чайных ложки 

Сода — 2/3 Чайных ложки

Сахар — 1 Чайная ложка

Мука — 2 Стакана

Сырные лепёшки на скорую руку - невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет гораздо ярче и веселее. Благо готовятся они очень просто и быстро. Это на самом деле очень вкусное и ароматное блюдо, а благодаря добавлению соды и сыра выпечка получается мягкая и воздушная, она прямо тает во рту. Это классический рецепт, но на любителя можно добавить ветчину, а можно обильно покрошить свежей зелени и чеснока.

Описание приготовления:

1) В глубокую миску переливаем кефир, добавляем к нему соду, сахар и соль. Тщательно перемешав, отставляем на 5 минут постоять.

2) Теперь добавляем в миску муку и натертый на крупной терке сыр и тщательно вымешиваем тесто до однородной массы.

3) Разделяем тесто на три части и каждую часть раскатываем в лепешку. Кладем лепешку на разогретую сковороду без добавления масла, накрываем крышкой и на среднем огне готовим ее, пока лепешка не запечется. Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем, не закрывая крышкой.

4) Повторите это процедуру с двумя оставшимися частями теста.

Теперь ваши сырные лепешки готовы, а по кухне разносится великолепный аромат домашней выпечки. Поэтому незамедлительно приступайте к дегустации, и приятного всем аппетита!

Серия сообщений "Рецепты":

пирожки

Часть 1 - Завтрак "По-быстрому"
Часть 2 - Забавные булочки "Поросята"
...
Часть 24 - ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ ИЛИ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 25 - Булочки по-эстонски
Часть 26 - Сырные лепёшки на скорую руку
Часть 27 - ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-МОСКОВСКИ
Часть 28 - печенье "Бриллианты" от французского кондитера Пьера Эрме
...
Часть 40 - Куличи на сгущёнке "Райское наслаждение"
Часть 41 - Кулич-краффин
Часть 42 - Пицца