-Метки

skype Банан артроз баклажаны бананы блины бродилка булочки видео волосы выпечка гадание гороскоп грибы диабет диета драники запеканка здоровье зразы зрение игра имбирь интересное интересные сайты информация кабачки календарь капуста картофель каша кекс кинозал колдуны компьютер консервация красота кулинария кулич курица кус-кус лазанья лекарствр ли.ру магия макароны молитва музыка мультиварка мультик народная медицина новая зеландия ноги ногти огород оладьи оформление дневника песни печенье пирог пирожки плеер приметы программы психология путешествия работа ana l радио религия рецепты рис рогалик стихи суп схема творог телевидение телевидние тесто тефтели торт тыква урок урок английского уроки уроки вязания уроки фотографии фарш фасоль физкультура фото фотогенераторы фотошоп фотоэффект хлеб хлебопечка чебуреки шарлотка штрудель яблоко

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_Лидия

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Кино-Видео-На-Лиру Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2013
Записей: 3669
Комментариев: 244
Написано: 5935

Комментарии (1)

Шарлотка - 100 золотых рецептов шарлотки!

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 03:19 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка - 100 золотых рецептов шарлотки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты шарлотки

 

Шарлотка

 

Рецепты шарлотки/5281519_sharlotka_na_moloke112389 (700x425, 202Kb)

Смотреть подборки рецептов
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

5 вариантов приготовления шарлотки

1. Диетическая шарлотка

В 100г этой шарлотки всего около 80 ккал.

Далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Идеальная шарлотка: делюсь секретами приготовления пышной шарлотки.

Четверг, 08 Октября 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идеальная шарлотка: делюсь секретами приготовления пышной шарлотки

Шарлотка, наверное, самый популярный яблочный пирог. А все дело в простоте приготовления и вкусе выпечки, процесс приготовления заключается просто в смешивании ингредиентов, а воздушный бисквит с нежнейшей яблочной мякотью нравится всем без исключения. Но, и у этого рецепта есть определенные тонкости и секреты, зная которые, можно приготовить идеальный пирог. Что значит идеальный? Это значит, что шарлотка получится максимально пышной и высокой, не зачерствеет со временем, а в корже не останется ни одной непропеченной крошки.

Отдельно можно сказать о сорте используемых яблок. Самая вкусная шарлотка получается с кислыми и твердыми сортами яблок, как правило, это «зимние» сорта. Тогда вкус у пирога будет не приторно сладкий, а приятный кисло-сладкий, а кусочки яблок не превратятся в пюреобразную размазню.
sharlotka (604x403, 246Kb)

0041 (50x50, 31Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка с яблоками и не только - 30 рецептов с фото

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с яблоками и не только - 30 рецептов с фото

Читать рецепты шарлотки с яблоками
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка на любой вкус!

Четверг, 16 Июля 2015 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка на любой вкус!

Мягкая, ароматная, покрытая хрустящей карамельной корочкой снаружи и с мягкими, сладкими ароматными яблоками внутри — яблочная шарлотка. Нельзя не соблазниться :)

Яблочная шарлотка, шарлотка, шарлотка с яблоками рецепт, простой рецепт шарлотки, пирог шарлотка


Мягкая, ароматная, покрытая хрустящей карамельной корочкой снаружи и с мягкими, сладкими ароматными яблоками внутри — яблочная шарлотка. Нельзя не соблазниться :)

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан пшеничной муки высшего сорта
  • ½ стакана сахара
  • ⅛ ч. ложки соли
  • 85 г сливочного масла, порезанного на кубики (размером около 1,5 см)
  • 3 ½ ст. ложки холодной воды
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочная шарлотка к чаю

Четверг, 02 Июля 2015 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная шарлотка к чаю

 

Не могу жить без пирогов!Наверное потому, что привыкла к частой выпечке. Мои любят, да и сама я не прочь полакомиться. Больше всего на завтрак люблю кофе с пирогом. Батоны терпеть не могу. Наверное потому, что их разучились печь. Вот испекла шарлотку в мультиварке. Быстро, просто, без лишних хлопот.

2835299_Izmenenie_razmera_Izmenenie_razmera_1317359303_skusochkom (700x523, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочная шарлотка с орехами

Четверг, 02 Июля 2015 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная шарлотка с орехами

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0768 (700x525, 178Kb)

Сегодня утром испекла - жду дочь из командировки. Обещала заехать ненадолго, хоть чаем с пирогом угостить. Вкусный пирог, Вам понравится! Сама я просто обожаю шарлотки и пеку их часто и по разным рецептам. Это самая простая, но от этого не менее вкусная! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты для пирога:

яйца 5 штук

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

орехи молотые 0,5 стакана

внильный сахар или ванилин1 чайная ложка

разрыхлитель 0,5 столовой ложки

яблоки 3 в тесто,1 для укращения

Приготовление.

2835299__2_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Просто вкусная яблочная шарлотка

Четверг, 02 Июля 2015 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто вкусная яблочная шарлотка

2835299__2_ (700x525, 59Kb)

Сегодня утром обнаружила, что в доме нет ни кусочка хлеба, пришлось срочно что-то печь. Самый простой выход в такой ситуации - любимая всеми яблочная шарлотка. Для неё в доме всегда всё есть, да и продуктов требуется немного, а времени на приготовление уходит: час на выпечку в моей старой духовке и 30 минут на приготовление теста. Мне кажется это немного.

Продукты для шарлотки:

 2 больших яблока

5 яиц

1 стакан сахара, щепотка соли

1 пакетик разрыхлителя (10 грамм)

100 грамм сливочного масла

2 стакана муки

Приготовление.

2835299_IMG_0803 (700x525, 248Kb)1.Сливочное масло растопить, нарезать яблоки, смазать форму сливочным маслом, включить духовку на 200 градусов.

2. Масло остыло, разбить в него  яйца, всыпать сахар, соль, хорошо взбить миксером.

3. Добавить муку, разрыхлитель, взбить. Взбивается исключительно для хорошго перемешивания. Добавить нарезанные яблоки, перемешать. Приготовленное тесто с яблоками выложить в смазанную маслом форму, выпекать 1 час при 200 градусах. Получается просто и вкусно. Нежная шарлотка никого не оставит равнодушными!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0801 (700x525, 68Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0804 (700x525, 53Kb)

Яблочная шарлотка с орехами

 
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочная шарлотка с орехами

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная шарлотка с орехами

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0768 (700x525, 178Kb)

Сегодня утром испекла - жду дочь из командировки. Обещала заехать ненадолго, хоть чаем с пирогом угостить. Вкусный пирог, Вам понравится! Сама я просто обожаю шарлотки и пеку их часто и по разным рецептам. Это самая простая, но от этого не менее вкусная! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты для пирога:

яйца 5 штук

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

орехи молотые 0,5 стакана

внильный сахар или ванилин1 чайная ложка

разрыхлитель 0,5 столовой ложки

яблоки 3 в тесто,1 для укращения

Приготовление.

2835299__2_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Диетическая шарлотка

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическая шарлотка

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Диетическая шарлотка🍏

для ТЕХ,КОМУ ИНТЕРЕСНОtake_example
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочная шарлотка (без сахарной посыпки)

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 00:13 + в цитатник
1526981_10204409394530231_3866472979717425714_n (480x270, 24Kb)
Самый простой И самый удачный по моему : 3-4 яблока , 3яйца, 1 стакан сахара, 1ст. Муки, 1/2 ч.л. соды гашенной соком лимона, щепотка соли, корица для посыпки яблок и кусочек слив. масла для смазки формы. 1. Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем муку, гашенную соду. На дно формы выкладываем 1/2 яблок дольками, заливаем тестом и сверху выкладываем вторую часть яблок. Выпекаем в разогретой духовке,при 180 градусов где-то 30 мин. Проверяем шпажкой готовность.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка

Суббота, 04 Октября 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка.

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:
3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин







Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.


Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .


Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .


Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.



Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!

источник
 (330x64, 38Kb)47293514_IN095 (330x64, 38 Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка

Дневник

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 04:59 + в цитатник


Замучила семью шарлотками, но они такие разные и все по своему вкусные.
Вот несколко вариантов из копилки:

Шарлотка от Эльф.
1 стакан сахара
мука по состоянию теста - чтобы не очень густое
1 пакетик ванильного сахара
0.5-1 стакан майонеза (можно заменить сметаной)
яблоки
3 яйца
0.5 ч л гаш соды
замесить тесто. вылить тесто на смазанный маслом противень с нарезанными яблоками. выпекать до румяности Т 200 С.
пирог мягкий пышный (без твердой корочки)



Шарлотка от elena_110
очу предложить вам этот простой,но в тоже время ОЧЕНЬ вкусный рецепт приготовления шарлотки.Моя семья просто обожает этот пирог.

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли
0,25 ч.л. соды + уксус (для погашения)
Растительное масло для смазывания формы
5 больших яблок
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Всыпать муку,добавить соду,гашёную уксусом.
Яблоки почистить,порезать мелкими кубиками,добавить в тесто.
Форму смазать растительным маслом,выложить тесто.
Выпекать в предварительно нагретой до 230 градусах духовке на среднем уровне около 20-30 минут.
Готовность пирога проверьте шпажкой (если она сухая - пирог готов).
Приятного вам чаепития!

из блога Анны Красоты

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочная шарлотка с орехами.

Дневник

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 04:24 + в цитатник

Яблочная шарлотка с орехами.

Простой, быстрый и классический вариант шарлотки, но от этого она не становится менее обворожительно вкусной. Если озаботится декорированием возможно ей удастся придать праздничный вид, но у меня была задача – испечь яблочный пирог на завтрак.
Орехи брала свежие, молодые, не обжаривла. Они сами хорошо поджарились вместе с корочкой пирога.
Нам понадобится:
Мука 2 стакан
Яйца 3 штуки
Маргарин растопленный 150 гр.
Сахар 1,5 стакана
Лимонная цедра1 стол ложка
Разрыхлитель 1,5 ч л

Яблоки и орехи.


Яблоки почистить, порезать пластинами, присыпать мукой и корицей.
Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить цедру и маргарина, вымешать.
Смешать муку и разрыхлитель и порционно добавлять к жидкой массе, вымешиваем всё время.
Консистенция теста как густая сметана.
Наливаем на мазанный маслом противень ½ часть теста, выкладываем яблоки, заливаем второй частью теста.
У меня получилась не ровная поверхность, но при выпечке она сровнялась.
Посыпаем сверху измельчёнными орехами.
Выпекаем при 180 градусах до готовности, у меня вышло 40 минут.
Можно после остывания присыпать сахарной пудрой, но мне понравилось, что видны орешки и я не присыпала.

Яблочный пирог с орехами готов – зовите всех к чаю!

.


Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка с яблоками - нежный пышный пирог к чаю!

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с яблоками - нежный пышный пирог к чаю!

Читать рецепты шарлотки
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка со сливами

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка со сливами

В сезон урожая слив нужно обязательно испечь шарлотку со сливами, ведь это так вкусно! Шарлотка со сливами получается настолько ароматной и сочной, что ее непременно захочется испечь еще не раз, тем более, времени для этого потребуется совсем немного. А добавленный шарик мороженого сделает из обычной шарлотки изысканный десерт.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка - вкусный пирог с яблоками (50 рецептов)

Вторник, 29 Июля 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка - вкусный пирог с яблоками (50 рецептов)

Читать рецепты шарлотки
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]