100 г сливочного масла
4 ст ложки сметаны
125 г сахара
пакетик ванильного сахара
4 яйца
250 г муки
1 ч ложка разрыхлителя
½ лимона
½ лайма
щепотка соли
2 ст ложки сухой маковой начинки.

Масло тщательно взбить миксером с желтками, сахаром и ванилином. Добавить сметану, сок ½ лимона и ½ лайма.
Муку смешать с разрыхлителем, солью, цедрой ½ лимона и целого лайма.Белки взбить миксером до устойчивых пиков.Миксером смешать масляную смесь с мукой, добавить маковую начинку.Осторожно ложкой вмешать белки.
Выпекать в прямоугольной форме для кекса при 180 С около 40-45 мин.Готовый кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Рекомендую всем посетить информационно-новостной портал города Московский gradmsk.ru здесь Вы найдете много интересной и полезной информации.