10 ëó÷øèõ ñàëàòîâ äëÿ âêóñíîãî óæèíà
1. Ñóïåð-ë¸ãêèé ñàëàò: ìîæíî åñòü ïåðåä ñíîì!
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 36 êêàë: Áåëêè- 1. Æèðû — 0. Óãëåâîäû — 6. Âêóñíî, ñûòíî è î÷åíü äèåòè÷íî!
Èíãðåäèåíòû:
ßáëîêî 1 øò.
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ 100 ã
Êàïóñòà 0,5 ìàëåíüêîãî êà÷àíà
Ëèìîííûé ñîê ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëèòü ñîê èç êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû è îñòàâèòü â äóðøëàãå, ÷òîáû æèäêîñòü ñòåêëà. Î÷èñòèòü ÿáëîêî îò êîæóðû, óäàëèòü ñåðäöåâèíó è ìåëêî íàðåçàòü èëè íàòåðåòü íà òåðêå. Íàøèíêîâàòü êàïóñòó.
Ñìåøàòü â íåáîëüøîé ìèñêå êóêóðóçó, ÿáëîêî è êàïóñòó. Äîáàâèòü ñîê ëèìîíà, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì, ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü â ñàëàòíèöó è ïîäàâàòü.
2. Ìîðêîâíûé ñàëàò ñ ÿéöîì
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 88.26 êêàë: Áåëêè- 6.08. Æèðû — 4.95. Óãëåâîäû — 4.54.
Èíãðåäèåíòû:
Ìîðêîâü — 4-5 øòóê (ñðåäíåãî ðàçìåðà)
ßéöà âàðåíûå — 5-6 øòóê
×åñíîê — 2-3 çóá÷èêîâ
Ñìåòàíà — 1-2 ñò. ëîæåê
Ñîëü — 1-2 ùåïîòîê (ïî âêóñó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâêó ÷èñòèì è íàòèðàåì íà òåðêå ñðåäíåãî ðàçìåðà. Î÷èùàåì ÿéöà è ëèáî íàòèðàåì íà òîé æå òåðêå, ëèáî íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè. Âûêëàäûâàåì â ñàëàòíèê ê ìîðêîâè.
Çóá÷èêè ÷åñíîêà î÷èùàåì è èçìåëü÷àåì äàâèëêîé. Äîáàâëÿåì ê ìîðêîâè ñ ÿéöàìè ÷åñíîê, ñîëü è ñìåòàíîé. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è íàø ñàëàò ãîòîâ:)
3. Ñàëàò äëÿ ñóøêè òåëà
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 77êêàë: Áåëêè- 11,5. Æèðû — 2,5. Óãëåâîäû — 2,6. Âêóñíî, ñûòíî è î÷åíü äèåòè÷íî!
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
500 ã ôèëå êóðèíûõ ãðóäîê, áåç êîæè
500 ã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
2 îòâàðíûõ ÿéöà
éîãóðò íàòóðàëüíûé 200 ãð
ñîëü ïî âêóñó
Êàê ãîòîâèòü:
Ïîëîæèòå êóðèöó â ïîäñîëåííóþ êèïÿùóþ âîäó è âàðèòå â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè. Âûíüòå êóðèöó èç âîäû è îòëîæèòå åå â ñòîðîíó, ÷òîáû îñòûëà.
Äîñòàòî÷íî ìåëêî íàøèíêóéòå êàïóñòó (áåç êî÷åðûæêè), ïîëîæèòå åå â ãëóáîêóþ ìèñêó è ïðèïðàâüòå ñîëüþ. ×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ïîìíèòå êàïóñòó ðóêàìè, ÷òîáû îíà ñòàëà ìÿã÷å.
Íàðåæüòå êóðèöó íà êóñî÷êè è äîáàâüòå â ñàëàòíèê.
Äîáàâüòå òåðòûå ÿéöà è âñå ïåðåìåøàéòå.
Çàïðàâüòå éîãóðòîì è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå.
4. Ëåãêèé ñàëàò ñ êóðèöåé
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 52.90 êêàë: Áåëêè- 4.78. Æèðû -1.85. Óãëåâîäû — 2.42.
Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîð 1 øò
Îãóðåö 1 øò
Êóðèíàÿ ãðóäêà 200 ãð
Ñîåâûé ñîóñ 1 ñò. ëîæêà
Ëèñòüÿ ñàëàòà ïî âêóñó
×åñíîê 1 çóá÷èê
Îëèâêîâîå ìàñëî ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäãîòîâèì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.Ãðóäêó íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ñîëèì, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê è ìàðèíóåì â ñîåâîì ñîóñå â òå÷åíèå 20 ìèíóò.Îáæàðèâàåì êóðî÷êó íà ñêîâîðîäå íà ñàìîì ñèëüíîì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí äî ïîÿâëåíèÿ êîðî÷êè.Ëèñòüÿ ñàëàòà ïðîìûâàåì è ïðîñóøèâàåì. Ìîæíî èõ íåìíîãî íàðâàòü ðóêàìè.Îãóðåö ðåæåì ïîëóêîëüöàìè è êëàäåì ê ëèñòüÿì ñàëàòà.Ïîìèäîðû íàðåçàåì ïðîèçâîëüíî è äîáàâëÿåì â ñàëàòíèöó.Ïî âêóñó ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì îëèâêîâîå ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì è ñâåðõó êëàäåì êóñî÷êè êóðèöû è ïîäàåì ê ñòîëó.
5. Ñûòíûé, íî ëåãêèé ñàëàòèê
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 42.90 êêàë: Áåëêè- 3.78. Æèðû -1.96. Óãëåâîäû — 3.53
Èíãðåäèåíòû:
Çåëåíûå ÿáëîêè 2 øò.
Ñâåæèå îãóðöû 3-4 øò.
Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà.
Ìàñëèíû 5-8 øò (ðàçðåçàòü íà ïîïîëàì)
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå ñìåøèâàåì ëèáî 1% ïðîñòîé éîãóðò è 3 ëîæêè íåæèðíîé ñìåòàíû.
6. Ñàëàò ñ êàëüìàðîì è àíàíàñîì: íà óæèí!
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 89.34 êêàë: Áåëêè- 13.28. Æèðû — 2.24. Óãëåâîäû — 3.87.
Èíãðåäèåíòû:
Êàëüìàðû 1 êã.,
ßéöî 6 øò.,
Êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû 200 ãð.,
Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà 150 ãð.,
Ëèìîí (1/4 øò.) 40 ãð.,
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòå êàëüìàðû (âàðèòå íå áîëåå 5-òè ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ â ïîäñîëåííîé âîäå) è ÿéöà îòâàðèòå, ïî÷èñòèòå, ïîðåæüòå «ñîëîìêîé». Äîáàâüòå êóêóðóçó è ëîìòèêàìè ïîðåçàííûå àíàíàñû. Ïîòðèòå öåäðó 1/4 ëèìîíà è âûäàâèòå íåìíîãî ñîêà.
7. Ôèòíåñ-ñàëàò äëÿ âêóñíîãî óæèíà
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 88 êêàë: Áåëêè- 10.37. Æèðû — 0.96. Óãëåâîäû -4.1.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà îòâàðíàÿ (280 ã)
1 îãóðåö
1 ïîìèäîð
1 ñëàäêèé ïåðåö
2-3 ñòîëîâûõ ëîæåê êóêóðóçû êîíñåðâèðîâàííîé
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà éîãóðòà íàòóðàëüíîãî
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
óêðîï
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îãóðöû íàøèíêîâàòü òîíêîé ñîëîìêîé, äîáàâèòü â ñàëàòíèê.
Ôèëå êóðèöû ðàçîáðàòü íà âîëîêíà, äîáàâèòü ê îãóðöàì.
Îñòàëüíûå îâîùè íàøèíêîâàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, äîáàâèòü êóêóðóçó.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü éîãóðò, ïåðåìåøàòü.
8. Ñàëàò ñ êóñî÷êàìè ñåìãè
Íà 100 ãð — 94,72 êêàë: áåëêè — 8,17. æèðû — 4,16. óãëåâîäû — 5,71.
Èíãðåäèåíòû:
Ìèêñ ñàëàòà ñ êîðíåïëîäàìè — 150 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó
Ïîìèäîð ñâåæèé — 1 øò.
Îãóðåö ñâåæèé — 1 øò.
Ëîñîñü ôèëå — 250 ã
Ãîð÷èöà çåðíîâàÿ — 20 ã
Ìåä — 20 ã
Ñîóñ ñîåâûé — 20 ã
Ìàñëî îëèâêîâîå —ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
Ïîìîéòå è îáñóøèòå ñàëàòíûå ëèñòüÿ, íàðâèòå è ïåðåìåøàéòå. Âûëîæèòå â ãëóáîêóþ ìèñêó ìèêñ ñàëàòîâ.
Îãóðåö è ïîìèäîð íàðåæüòå ñðåäíèì êóáèêîì è âûëîæèòå â ìèñêó.
Ñìåøàéòå ñ ìèêñ-ñàëàòîì â ìèñêå.
Ïðèãîòîâëåíèå ñîóñà:
Ñìåøàéòå ì¸ä, ñîåâûé ñîóñ, îëèâêîâîå ìàñëî è ãîð÷èöó.
Äîâåäèòå äî âêóñà ñîëüþ.
Ѹìãó î÷èñòèòå îò ÷åøóè (åñëè åñòü) è êîñòåé, íàðåæüòå íà êâàäðàòíûå êóñî÷êè.
Îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ñàëàò âûëîæèòå íà òàðåëêó. Îáæàðåííûå êóñî÷êè ñåìãè ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó ñ ñàëàòîì.
Çàïðàâüòå ñàëàò ïðèãîòîâëåííûì ìåäîâûì ñîóñîì, íå äàâ îñòûòü ðûáå. Ïåðåìåøàéòå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
9. Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè
Íà 100 ãð — 55 êêàë: áåëêè — 2,8. æèðû — 0,62. óãëåâîäû — 9,56.
Èíãðåäèåíòû:
êàëüìàðû — 250−300 ã
ïîìèäîðû — 1−2 øò.
ñûð — 100−200 ã
÷åñíîê — 1 çóá÷èê
éîãóðò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàëüìàðû î÷èñòèòü è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå 1-2 ìèíóòû. Ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
Ïîìèäîðû òîæå ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
×åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Âñå ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü éîãóðòîì.
10. Ñàëàò èç áðîêêîëè ñ êóðèöåé
Èòîãî íà 100 ãðàìì — 119.14 êêàë: Áåëêè- 19.25. Æèðû — 4.22. Óãëåâîäû — 1.49.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà 2 øòóêè
Êàïóñòà áðîêêîëè 1 øòóêà
Òâåðäûé ñûð íåæèðíûé 250 ã
Ñîëü ïî âêóñó
Ñìåòàíà ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà îòâàðèâàåì êóðèíóþ ãðóäêó. Îñòóæàåì. Çàòåì ùèïàåì åå íà ìåëêèå êóñî÷êè ðóêàìè.
Áðîêêîëè âàðèì 4–5 ìèíóò â ïîäñîëåííîé âîäå. Îñòóæàåì. Ðåæåì áîëüøèå ñîöâåòèÿ íà 3–4 ÷àñòè.
Ñìåøèâàåì êóðèöó è áðîêêîëè, äîáàâëÿåì òåðòûé ñûð è âûäàâëåííûé ÷åñíîê. Ñîëèì è çàïðàâëÿåì ñìåòàíîé ïî âêóñó.
https://coocook.me/55961